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具がはみ出ていると、焼く時に焦げるので、口をしっかりと閉じてください。・【蒸し焼きにする】フライパンに「AJINOMOTO 焙煎
材料(8個分) ●生地の材料・小麦粉 カップ2(220g)・ベーキングパウダー 小さじ2(8g)・砂糖 小さじ4・塩 小さじ1/2・水 カップ1/2(100ml)・「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 小さじ2●具の材料・豚ひき肉 150g・しいたけ(1cm角) 3枚(45g)・にら(1cm幅) 1/2束(50g)・しょうゆ 大さじ1・砂糖 小さじ1・しょうが(すりおろし) 小さじ1/2●蒸し焼きにする時の材料・「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 大さじ1・1/2・水 カップ3/4(150ml)
調理時間:約45分　カロリー:約190kcal　塩分:約0.8g

​1.キャベツは千切りにして耐熱皿に盛り、ふんわりとラップをかけて電子レンジで1分半加熱する。2.[1]の水分をふいてから熱いうちに酢で和えて小鉢に盛り、「キャベツみそ」をかけていただく。
材料(2人分)具材キャベツ150g調味料酢大さじ1キャベツみそ大さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約34kcal　塩分:約0.7g

材料(4人分) ・むきえび 8尾・ゆでだこ 100g・帆立貝柱 4個・生ざけ 1切れ・まぐろ(刺身用) 100g・マッシュルーム 4個・アボカド 1/2個・れんこん 小1節・にんにく(みじん切り) 大さじ4・「AJINOMOTO オリーブオイル」 カップ1/2・塩 適量・粗挽き黒こしょう 適量※魚介類は水気を取り、塩少々(分量外)で軽く下味をつけてください。
調理時間:約15分　カロリー:約372kcal　塩分:約0.5g

おさかなのソーセージを1cm幅の斜め切りにしたら、薄力粉と一緒にビニール袋に入れシャカシャカ振る。 卵+粉チーズ+にんにくチューブを絡めて油をひいたフライパンで両面焼く。 お好みでケチャップをつける。
材料 [ 2人分 ]おさかなのソーセージ1本薄力粉小さじ1卵1個粉チーズ大さじ1にんにくチューブ小さじ1/2ケチャップお好みで
調理時間:約10分　カロリー:約118kcal　塩分:約0.9g

1.じゃがいもはラップで包み、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する(600Wで約2分)。皮をむき、粗く潰す。ミニトマトは半分に切る。2.ボウルに(a)の材料を入れ、混ぜる。[1]のじゃがいもを加え、じゃがいもと粉類をすり混ぜながら、じゃがいもの大きな粒を潰す。3.[2]に(b)を加え、へらで底から生地をすくい上げるようにして、粉っぽさがなくなるまで大きく混ぜる。
調理時間:約120分　カロリー:約98kcal　塩分:約0.4g

別のボウルにひき肉を入れて帆立て貝柱を缶汁ごと加える。【A】を加え、粘りが出て白っぽくなるまで練り混ぜる。たまねぎも加えて混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で20分間以上休ませる。**2**を12等分してシューマイの皮で包む。蒸気が上がった蒸し器にレタス1枚につきシューマイ1コをのせ、強火で約12分間蒸す。
・豚ひき肉 130g・シューマイの皮 12枚・たまねぎ 130g・帆立て貝柱の水煮 45g・しょうゆ 小さじ2・ごま油 小さじ2・砂糖 大さじ1/2・紹興酒 小さじ1・しょうが 小さじ1・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・レタス 適量・かたくり粉 大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約55kcal　塩分:約0.4g

❶枝豆は塩ゆでしてさやから出す。❷にんじんは色紙切り、玉ねぎはさいの目切り、コーンは水気をきる。むきエビは背わたを取り、大きいものは半分に切る。❸天ぷら粉に牛乳を加えながらよく混ぜ、1と2を加える。❹日清キャノーラ油ナチュメイドを170℃に熱し、スプーンで生地を落し入れてからりと揚げ、塩と共に皿に盛り付ける。
枝豆(さやつき)　250gにんじん　40g玉ねぎ　1/2個コーン(缶詰)　50gむきエビ　100g天ぷら粉　1カップ牛乳　3/4カップ日清キャノーラ油　ナチュメイド　適量塩 適宜
調理時間:約25分　カロリー:約290kcal　塩分:約1g

【酒かすクリーム】の小麦粉はふるっておく。【A】はよく混ぜておく。たまねぎは縦に薄切りにする。えびは背ワタを除いて一口大に切り、塩・黒こしょう各少々をふる。フライパンに【B】を中火で熱してたまねぎを炒め、しんなりとしたらえびを加えてサッと炒める。色が変わったら弱火にして**1**の小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。【A】を少しずつ加･･･
調理時間:約25分　カロリー:約170kcal　塩分:約0.5g

1 玉ねぎは角切りに、キャベツはざく切りにする。2 テフロン加工のフライパンで、鶏挽き肉をから炒りし、玉ねぎを入れて炒める。3 ②に春キャベツを加え、小麦粉を加える。4 「プラス糀 糀甘酒」を加えて、とろみがつくまで軽く煮る。5 塩、こしょうで味を調え、ゆでたグリンピースを散らす。・テフロン加工のフライパンが無い場合は油を適量いれてから材料を炒めてください。
調理時間:約10分　カロリー:約194kcal　塩分:約0.9g

作り方 ・鶏手羽は骨に沿って切り込みを入れ、塩・こしょうをふる。・ビニール袋に(1)の鶏手羽、Aを合わせて15分ほど漬け込む。汁気を拭き取り、合わせたBをまぶす。・「AJINOMOTO サラダ油」を170℃に熱し、(2)を6～7分揚げる。器に盛り、好みでミニトマト、レモン、パセリを添える。
材料(6人分) ・鶏手羽元 12本・「瀬戸のほんじお」少々・こしょう 少々・「AJINOMOTO サラダ油」適量・ミニトマト(タテ半分に切る)・好みで 適量・レモン(くし形切り)・好みで 適量・パセリ・好みで 適量●A・にんにく(すりおろし)小さじ1・牛乳 100ml・小麦粉 100g・溶き卵 1個分・「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ1●B・小麦粉 大さじ6・粉チーズ 大さじ3・パセリ(みじん切り)大さじ1・カレー粉 小さじ1・「瀬戸のほんじお」少々
調理時間:約25分　カロリー:約252kcal　塩分:約0.4g

1フライパンに【A】を入れて沸騰させ、「新あさひ豆腐うす切り」を入れ、1分煮る。2①にニラを加えてサッと煮、溶き卵を全体に流し入れ、ふたをして火を止め、2分ほど蒸らす。
新あさひ豆腐うす切り20gニラ(4cm長さに切る)50g卵2個
調理時間:約7分　カロリー:約81kcal　塩分:約0.9g

さつまいも 4cmれんこん 4cmかぼちゃ 4cmごぼう 1/2本舞茸 1パック日清こめ油 適量
調理時間:約20分　カロリー:約358kcal　塩分:約0.1g

1しめじの石づきを切り落とし手で数本ずつに裂いておく。2なすは食べやすい大きさに輪切りにし、ベーコンは3センチ幅に切ってオリーブオイルで炒めておく。3耐熱皿にとろろと白だしを混ぜ合わせその上にAをのせる。4一番上にチーズをのせて200℃のオーブンで20分焼き色がつくまで焼く。5仕上げに生パセリをのせて完成。
モッツァレラとろけるチーズ35gとろろ150gAしめじ1株Aベーコン2枚Aなす1本生パセリ適量オリーブオイル適量白だし大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約132kcal　塩分:約0.2g

1.えびは殻をむき、背わたをとってよく洗い、(b)に漬ける。ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでする。2.えびの水分を拭き取り、片栗粉をまんべんなくつけて、フライパンで焼き上げる。3.混ぜておいた(a)と[2]のえび、ブロッコリーを和える。レタスを敷いたお皿に盛り付け、お好みでピンクペッパーを飾る。
材料(2人分)具材えび4尾ブロッコリー4房レタス(刻み・飾り用)1枚調味料(a)生塩糀 こしタイプ小さじ1マヨネーズ大さじ1はちみつ小さじ1/2レモン汁小さじ1/2(b)生塩糀 こしタイプ少々酒少々こしょう少々片栗粉小さじ1サラダ油大さじ1/2ピンクペッパー(あれば)適量
調理時間:約15分　カロリー:約134kcal　塩分:約0.8g

1 鶏むね肉は厚い部分を包丁で開き、【A】をもみ込んで15分おく。(時間外) 2 フライパンを熱して①を皮目から中火で焼き、途中で裏返したらフタをしてさらに弱火で5分焼く。粗熱が取れたら薄切りにする。 3 クレソンは芯の太い部分は除き、3～4cm長さに切る。 4 器に②、③、【B】を入れて全体を和える。
材料(2人前) 鶏胸むね肉 1枚 【A】塩 小さじ1/3 【A】砂糖 ひとつまみ 【A】酒 大さじ1 クレソン 15本 【B】めんつゆ 小さじ2 【B】オリーブオイル 小さじ2 【B】かつお節 2袋
調理時間:約15分　カロリー:約136kcal　塩分:約0.8g

❶鶏肉はそぎ切りにし、塩、酒、しょうが汁をふっておく。❷スナップえんどうは筋を除き斜め半分に切る。玉ねぎはくし形切りにする。❸Aを混ぜ、電子レンジで30秒加熱する。❹フライパンに日清MCTリセッタ大さじ1を熱し、溶いた卵を加え、ふわっと炒めて取り出す。日清MCTリセッタ大さじ1を足し、鶏肉、玉ねぎ、スナップえんどうを順に炒め、火が通ったら卵を戻す。❺器に盛り、③のソースを添え、好みでつけながらいただく。
鶏ささみ　4本塩　適量酒　適量しょうが汁　1/2かけ分スナップえんどう　240g玉ねぎ　1/2個～A～ 豆板醤　大さじ1　酢　大さじ1　砂糖　少量卵　2個日清MCTリセッタ　大さじ2木の芽　適量
調理時間:約30分　カロリー:約207kcal　塩分:約0.9g

かぼちゃ 　100g(正味)玉ねぎ 　1/4個日清MCTリセッタ　大さじ1牛ひき肉 　180g～A～ 　イタリアンパセリのみじん切り 　大さじ1牛乳 　大さじ1塩 　小さじ1/2弱こしょう 　少量～B～ 　バルサミコ酢 　大さじ2トマトケチャップ 　大さじ2ミニトマト(半分に切る) 　10個
調理時間:約20分　カロリー:約173kcal　塩分:約0.8g

たまねぎが透き通ったら小麦粉を加え、焦がさないようにさらに炒める。粉くささが取れたら牛乳(冷たくてよい)を少しずつ加え、ダマにならないようにのばす。塩・こしょう各少々をふり、混ぜながら2～3分間火を通す。**1**を戻し入れ、全体を混ぜる。小さな容器にラップを敷き、**3**を6等分して入れる。ラップで包み、冷蔵庫で30分間休ませる。【衣】の【A】をボウルに混ぜ合わせる。*
・むきえび 150g・しめじ 1/2パック分・たまねぎ 1/2コ分・白ワイン 大さじ2・牛乳 カップ1+1/4・小麦粉 20g・牛乳 60ml・小麦粉 適量・パン粉 適量・トマトケチャップ 大さじ2・マヨネーズ 大さじ2・クレソン 適量・バター ・塩 ・こしょう ・小麦粉 40g・揚げ油
調理時間:約40分　カロリー:約270kcal　塩分:約1g

裏返しながら4～5分程きつね色になるまで揚げる。❹器に盛り付け、お好みで日清やみつきオイル　ごま油にんにくをかけて食べる。
わくわくレシピのチャーハン 120g春巻きの皮 2枚～A～　小麦粉 小さじ1　水 小さじ1日清ヘルシーオフ 適量日清やみつきオイル ごま油にんにく 適量
調理時間:約15分　カロリー:約251kcal　塩分:約0.7g

揚げ鍋に揚げ油を用意する。1 えびは殻と背わたを取り除き、尾の先を切り落として流水で洗い、腹側に1cm間隔で浅い切り込みを入れる。尾の先に溜まった水分をしっかりしごき出し、キッチンペーパーで水気を拭き取る。さつまいも、かぼちゃは厚さ7mmに切り、舞茸は小房に分ける。ししとうは竹串で数カ所穴を空ける。2 ボウルを2つ用意し、(a)、(b)をそれぞれ混ぜ合わせる。
調理時間:約25分　カロリー:約436kcal　塩分:約0.3g