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ふたをして1分半蒸し焼きにする。3 こんがりと焼き色がついたら器に盛り、お好みで七味唐辛子を散らす。
なす 2本(a) 料亭の味 フリーズドライつぶみそ 小さじ2ピザ用チーズ 40gしょうが(おろし) 小さじ1片栗粉 小さじ1水 小さじ1サラダ油 大さじ1七味唐辛子(お好みで) 適量
調理時間:約10分　カロリー:約174kcal　塩分:約0.8g

1耐熱皿にクッキングシートを敷き、その上に海老ワンタンを離して並べ、ハーブソルトをふりかける。2電子レンジ(600W)で2分加熱する。
材料(1人分)海老ワンタン6個ハーブソルト適量
調理時間:約5分　カロリー:約97kcal　塩分:約0.9g

いわしは手開きし、骨をのぞいて約3cm幅に切ります。 だいこん・にんじんは拍子木に切ります。 鍋にごま油を熱し、にんじん・だいこん・(1)の順に炒め、梅肉・ポン酢しょうゆで味をととのえます。 (3)を器に盛り付け、白ごまをふります。 ＼ POINT / 使用する梅肉の塩加減によって量を加減しましょう。練り梅を使うと手軽につくれます。いわしの代わりにあじ・さんまでもおいしいでしょう。いわしは手開きでなく、3枚におろしてもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]いわし大2尾だいこん160gにんじん40gごま油大さじ1梅肉大さじ1/2ポン酢しょうゆ(市販品)大さじ1白ごま小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約235kcal　塩分:約0.9g

小麦粉とかたくり粉を合わせてふるい、ボウルに入れる。卵黄と冷水を合わせて溶き、ボウルに加え、練らないように菜箸で十文字を書くようにして、サックリと混ぜる。小さいボウルに**1**の半量を入れ、小麦粉大さじ1～2(打ち粉)をふって全体にまぶす。**2**の【衣】大さじ3～4(約60g)を加え、ざっと混ぜる。厚手の鍋に揚げ油を深さ4cmまで入れ、中火で170℃に熱する。ヘらに**4**の
・帆立て貝柱 4コ・たまねぎ 1/2コ・にんじん 1/3本・みつば 1/2ワ・小麦粉 65g・かたくり粉 25g・卵黄 1/2コ分・冷水 180ml・天つゆ 適宜・大根おろし 適宜・塩 適宜・小麦粉 ・揚げ油
調理時間:約30分　カロリー:約350kcal　塩分:約0.1g

1牛肉は塩・こしょうをする。2フライパンにオリーブ油を熱し、①をミディアムレアに焼く。粗熱が取れたら、厚さ1cmのそぎ切りにする。3器にベビーリーフと②を盛りつけ、ちぎったモッツァレラチーズと砕いたクルミを散らす。4③に混ぜ合わせたAをかける。

調理時間:約15分　カロリー:約584kcal　塩分:約0.8g

※カレールウはキーマカレー用をおすすめしますワンポイントアドバイス*夏野菜たっぷり!ひき肉使用なので手早く作れる、夏にぴったりのカレーです。
材料(4人分)合いびき肉300g塩少々こしょう少々なす2本玉ねぎ1/2個ズッキーニ1/2本黄パプリカ1/2個カゴメ 高リコピントマト2個サラダ油大さじ1カゴメ基本のトマトソース295g1缶カゴメトマトケチャップ大さじ1カレールウ4皿分ご飯4皿分※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約15分　カロリー:約532kcal　塩分:約0.8g

1フジッリは塩を加えた熱湯で袋の表示より1分長めにゆで、流水で冷やして水気をよくきる。2アボカドは食べやすい大きさに切る。えびは殻をむいて背ワタを取り、熱湯でゆでて、粗熱をとる。3ボウルに①と②を入れ、Aを加えて混ぜ合わせる。4器に③を盛りつけ、斜め薄切りにした小ねぎを散らす。

調理時間:約10分　カロリー:約246kcal　塩分:約1g

・②の鶏肉に焼き色がついたら裏返し、③を加えて塩をふり、酒を加えてフタをして蒸し焼きにする。火が通ったら、塩・こしょうで味を調える。
材料(4人分) ・鶏むね肉 (ひと口大のそぎ切り) 2枚・「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ3・まいたけ(またはエリンギ、しめじなど) 200g・ミニトマト 8個・酒 大さじ2・「瀬戸のほんじお」 適量・こしょう 適量●A・ドライバジル 小さじ2・おろしにんにく 小さじ1・「瀬戸のほんじお」 適量・こしょう 適量
調理時間:約10分　カロリー:約293kcal　塩分:約0.2g

[1]　たけのこ、たまねぎを5mm幅程度に切る。 [2]　豚肉は食べやすい幅に切り、塩、こしょうで下味をつける。 [3]　フライパンに油をひき、[2]を炒めてから[1]を加えてさらに炒め、「追いがつおつゆ2倍」を加え、味を調える。 [4]　仕上げに「穀物酢」を加える。 [5]　皿に盛り、木の芽を散らす。
豚バラ肉　薄切り 150g、たけのこ　(水煮) 100g、たまねぎ 1/2個、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ1と1/2、ミツカン 穀物酢 小さじ2、サラダ油 適量、塩 少々、こしょう 少々、木の芽 適量
カロリー:約357kcal　塩分:約0.9g

作り方 ・ますはAで下味をつける。キャベツはひと口大に切る。・フライパンに「AJINOMOTO オリーブオイル」を熱し、1のますの皮目をよく焼いて取り出す。Bを加えて香りが出るくらいまで炒める。・アルミホイル(15cm角の大きさ)の上に1のキャベツを敷き、2のますをのせ、2のソースをかけて包む。180℃に温めたのオーブントースターで約8分焼く。・器にアルミホイルのまま盛り、アルミホイルをあけてイタリアンパセリを飾る。
材料(2人分) ・ます 2切れ(200g)・キャベツ 2枚(80g)・イタリアンパセリ 少々・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ3●A・「瀬戸のほんじお」 少々・白こしょう 少々●B・ミニトマト(タテ半分に切る) 2個(20g)・ブラックオリーブ(薄い輪切り) 4個(12g)・アンチョビ(粗くほぐす) 3枚(10g)・ケイパー 小さじ1(6g)
調理時間:約20分　カロリー:約378kcal　塩分:約0.9g

1 アルミホイルにえのき、しめじ、鮭の順に並べ、「丸の内タニタ食堂の減塩みそ」を鮭に塗る。最後にバターを乗せ、アルミホイルを閉じる。2 コンビモード、200℃で10分加熱し、完成。3 刻みねぎを散らす。
銀鮭 80gえのき 30gしめじ 30g刻みねぎ 小さじ1丸の内タニタ食堂の減塩みそ 8gバター 2g
調理時間:約20分　カロリー:約208kcal　塩分:約0.8g

作り方 ・じゃがいもはラップで包み、電子レンジ(600W)で7～8分加熱して、皮をむき、ボウルに入れてつぶす。・Aを加えて混ぜ、粗熱が取れたら、16等分にして丸め、Bの衣を順につける。・「AJINOMOTO サラダ油 TUP」を180℃に熱し、2をカラッと揚げる。・皿に盛り、好みで野菜サラダ、ミニトマト、ソースを添える。
材料(4人分:16個) ・じゃがいも(大)・男爵いも　4個・「AJINOMOTO サラダ油 TUP」　適量・野菜サラダ(好みで)　適量・ミニトマト(好みで)　適量・ソース(好みで)　適量●A・大豆(いったもの) 30g・ロースハム(みじん切り) 4枚・牛乳 60ml・コンソメ顆粒　小さじ1・塩　適量・こしょう　適量●B・薄力粉　適量・溶き卵　適量・パン粉　適量
調理時間:約25分　カロリー:約407kcal　塩分:約0.8g

長いもは活ちくわの穴のサイズに合わせて切り、合わせたAを絡める。 焼きのりは縦半分に切り、(1)をのせてらせん状に巻く。 活ちくわの穴に(2)を詰め、食べやすい大きさに切る。 ＼ POINT / 長いもを回しながら詰めてゆくと、のりがはがれにくいです。
材料 [ 2人分 ]活ちくわ2本長いも10cm(正味20g)焼きのり(おにぎり用)1枚Aしょうゆ小さじ1/2わさび適量
調理時間:約5分　カロリー:約37kcal　塩分:約0.9g

1卵は熱湯で12分ゆで、冷水にとり、殻をむく。縦半分に切り、黄身を取り出す。2トマトとししとうはみじん切りにする。3ボウルに①の黄身、②、Aを入れ、よく混ぜ合わせる。4①の白身に③を入れ、薄切りにしたピクルスを飾る。

調理時間:約25分　カロリー:約106kcal　塩分:約0.5g

【A】を混ぜ合わせて**3**に加え、白っぽくなるまでよく練る。**2**の春菊を加え、さらに混ぜ合わせる。**2**のたまねぎに片栗粉30gを加え、全体に軽く
・ねぎ 150g・たまねぎ 1/4コ・しょうが 30g・にんにく 5かけ・米油 カップ2・豚ひき肉 250g・豚肩ロース肉 125g・春菊 1/2ワ・たまねぎ 1/2コ・ねぎ油 小さじ2+1/2・ごま油 大さじ1+2/3・溶き卵 大さじ1+1/2・砂糖 大さじ1/2・オイスターソース 小さじ2・塩 小さじ1・シューマイの皮 30枚・柚子の皮 適量・片栗粉
調理時間:約60分　カロリー:約49kcal　塩分:約0.3g

味付けした側を内側にして「チーズかまぼこ」で巻いて、ピックでさします。 ＼ POINT / 「チーズかまぼこ」の代わりに「おさかなのソーセージ」を巻いてもおいしいです。
材料 [ 2人分 ]「チーズかまぼこ」2本きゅうり1本にんじん1/2本塩少々こしょう少々
カロリー:約50kcal　塩分:約0.5g

巻き終わりを水とき小麦粉をのりにしてとめる
豚薄切り肉(もも、バラなど)150g新じゃがいも150g青じそ8枚春巻きの皮10枚ヤマサごまだれ専科大さじ1と1/2すりごま大さじ1と1/2小麦粉(水で溶いたもの)適量揚げ油適量塩少々
調理時間:約30分　カロリー:約178kcal　塩分:約0.2g

1アボカドは2cmの角切りにする。　ミニトマトは半分に切る。2玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。3ボウルに①、②、汁気をきったツナ、ガルバンゾを入れ、マヨネーズで和える。

調理時間:約10分　カロリー:約372kcal　塩分:約0.7g

作り方 ・ブロッコリーは小房に分け、大きいものはひと口大に切る。パプリカは2cm角に切る。・フライパンに、にんにく、赤唐がらし、塩、「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」、①を入れ、全体を混ぜ、中火で3分ほど煮る。・皿にスライスチーズをちぎって敷き、②を盛り、レモンをしぼる。 ※熱いうちによく混ぜ、溶けたチーズとからめてお召し上がりください。
材料(2人分) ・ブロッコリー　50g・パプリカ(赤)　1/4個・レモン(くし形)　1切れ・とろけるスライスチーズ　2枚※シュレッドチーズ(細切りタイプ)の場合　40g・にんにく(みじん切り)　小さじ1・赤唐がらし(種を除く)　1本・塩　ひとつまみ・「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」　大さじ2
調理時間:約4分　カロリー:約206kcal　塩分:約0.8g

[1]　クリームチーズは小さくちぎり、ピザ用チーズと一緒に電子レンジ(600W)で1分加熱し、よくかき混ぜる。[2]　[1]に「追いがつおつゆ2倍」を注ぎ、なめらかになるまでよくかき混ぜる。[3]　を用意し、[2]につけていただく。
クリームチーズ 50g、ピザ用チーズ 50g、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ2、、、ウインナー 適宜、じゃがいも 適宜、ミニトマト 適宜、ブロッコリー 適宜、にんじん 適宜、フランスパン 適宜
カロリー:約91kcal　塩分:約0.9g