塩分1g未満のレシピ おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

鍋に湯を沸かし、塩(少々・分量外)を加え、キャベツがやわらかくなるまで3～4分ゆでる。バットなどに取り出し、粗熱を取る。[4]　ボウルに合びき肉、ナツメグ、塩、粗挽き黒こしょう、[2]を入れて混ぜ、4等分に分ける。[5]　[3]を広げ、[4]をのせて包む(4個)。端をようじで止める。[6]　鍋に[5]を並べ、ベーコン、ローリエ、を入れて中火にかけ、煮立ってきたら、ふたをして15分煮込む。ふたを取り、さらに5分煮る。[7]　[6]を器に盛り、お好みでみじん切りにしたパセリを散らす。
キャベツ 中4枚、ベーコン 2枚、オリーブオイル 小さじ1、、たまねぎ 小1個(120g)、おろしにんにく 小さじ1、米 大さじ2、合びき肉 200g、ナツメグ 少々、塩 少々、粗挽き黒こしょう 少々、、ローリエ 1枚、、トマトピューレ 1/4カップ、ミツカン　リンゴ酢 1/4カップ、水 1/2カップ、、パセリ 適宜
カロリー:約465kcal　塩分:約0.9g

「いかスナックフリッター」は電子レンジで解凍します。 【A】(カレー粉・黒こしょう)・【B】(青のり・粉チーズ)をそれぞれ袋に入れて混ぜ、(1)を6個ずつ入れます。空気を少し入れ、口を閉じてふります。 ＼ POINT / 「いかスナックフリッター」のパッケージ袋を使えば、ごみを増やさずに楽しめます。
材料 [ 2～3人分 ]「ほしいぶんだけ いかスナックフリッター」12個Aカレー粉小さじ1/2黒こしょう小さじ1/4B青のり小さじ1/2粉チーズ小さじ1/2
カロリー:約126kcal　塩分:約0.7g

❶じゃがいもはゆでて1cm厚さに切る。❷フライパンにコンフィのオイルを熱して1をきつね色に焼いて取り出す。手羽元も同様にソテーして、じゃがいもとともに盛り合わせ、クレソンを添える。
鶏手羽元のコンフィ　6本じゃがいも　2個クレソン　適宜コンフィのオイル　大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約291kcal　塩分:約1g

1ズッキーニとなすは厚さ1cmの輪切りにする。赤・黄パプリカは乱切りにする。2ボウルにAとみじん切りにしたパセリを入れ、混ぜ合わせる。3耐熱容器に①を入れ、塩と黒こしょうをふる。オリーブ油を回しかけ、②をかけ、オーブントースターで、こんがりと焼き色がつくまで焼く。

調理時間:約20分　カロリー:約186kcal　塩分:約0.4g

アスパラガスは根元の硬い部分を切り落とし、3～4cm長さに切ります。 ＼ POINT / たまねぎは繊維に沿って切ると歯ごたえがよく、繊維を切るとやわらかくなります。 約30cm角のアルミホイルにたまねぎの半量を敷き、(1)・(2)・バターを半量ずつのせてアルミホイルの口を閉じます。 ＼ POINT / 魚の下にたまねぎなどの野菜を敷くとアルミホイルにくっつきにくくなり、しっとりと焼きあがります。アルミホイルの前後の端を2回折り込み、汁がこぼれな
材料 [ 2人分 ]さけ2切れ塩小さじ1/4酒大さじ1たまねぎ小1/2個しいたけ2枚アスパラガス2本バター大さじ1レモン1/4個
調理時間:約20分　カロリー:約240kcal　塩分:約0.9g

[1]　豚しゃぶしゃぶ肉はたっぷりの湯でサッとゆで、自然に冷ます。木綿豆腐はペーパータオルに包み、水けを取る。ミニトマトは4等分に切る。[2]　豆苗は根を落とし、半分の長さに切り、水でサッと洗い、皿に盛る。[3]　豆腐は手でちぎりながら[2]にのせ、豚しゃぶしゃぶ肉ものせる。仕上げに砕いたくるみとミニトマトをのせ、「金のごまだれ　焙煎荒挽き」もしくは「味ぽんMILD」「金のごまだれ　カロリーハーフ」をかけていただく。
カロリー:約325kcal　塩分:約0.8g

❶カジキマグロに塩、こしょうをして薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせアーモンドスライスを表面にまんべんなく付ける。❷Aの材料をよく混ぜ合わせて、ヨーグルトソースを作る。❸フライパンにBOSCOオリーブオイルを熱し、弱めの中火でカリッと両面を焼き上げる。❹皿に2のヨーグルトソースを敷いて、3を盛り付け万能ねぎを散らす。
カジキマグロ(切り身)　4枚塩　少々こしょう　少々溶き卵　1個分薄力粉　適量アーモンドスライス　40g～A～ プレーンヨーグルト　大さじ4　西京みそ　大さじ2　ピクルス(みじん切り)　大さじ1・1/2万能ねぎ(小口切り)　5本分BOSCOオリーブオイル　大さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約375kcal　塩分:約0.7g

1.人参は縦半分に切ってボウルに入れ、食塩で塩もみし、しっかりと水気を絞る。りんごは5mm厚さの薄切りにし、食べやすい大きさに切る。2.ボウルに[1]を入れてヨーグルトで和え、器に盛り、上から「酢みそ」をかける。
材料(2人分)具材りんご1/2個人参1/2本プレーンヨーグルト1/2カップ調味料酢みそ大さじ1と1/2食塩小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約97kcal　塩分:約0.7g

1 鍋に湯を沸かし、塩(湯1Lあたり小さじ1程度:分量外)を加えて豚肉を静かにゆでる。豚肉の色が変わったらざるに取り出して水気をよく切る。 2 きゅうりは、縦半分に切って斜め薄切りに、トマトはくし形切りにする。レタスは手でちぎる。 3 器に①の豚肉と➁の野菜をのせ、【A】をかけ、かつお節を盛る。
材料(2人前) トマト 中1個 きゅうり 1本 リーフレタス 2枚 豚肉しゃぶしゃぶ用 150g かつお節 2.5g 【A】めんつゆ 大さじ1 【A】ごま油 小さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約258kcal　塩分:約0.6g

材料(2人分)具材(b)ミニトマト(5mm角切り)6個きゅうり(5mm角切り)1/4本パプリカ(赤)(5mm角切り)10gロースハム(7mm角切り)1枚コーン(缶詰)40gパセリ (みじん切り)適宜玄米80g調味料(a)白みそ小さじ2オリーブオイル小さじ2レモン果汁小さじ2
調理時間:約45分　カロリー:約235kcal　塩分:約0.5g

(加熱はレンジでよい。)
材料(2人分)具材春キャベツ150gわかめ(塩蔵)20g調味料(a)丸の内タニタ食堂の減塩みそ大さじ1くるみ30gみりん(煮切る)小さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約151kcal　塩分:約0.9g

・あさりの口が開いたら、1のじゃがいも、バジルの葉、「FILIPPO BERIO® エクストラバージン オリーブオイル」(大さじ1)を加え、汁気がなくなるまで混ぜる。■作り方のコツ・じゃがいもに、
材料(4人分) ・あさり(殻つき) 200g・じゃがいも 2個(240g)・にんにく(みじん切り) 大さじ1(10g)・白ワイン 大さじ3・「FILIPPO BERIO® エクストラバージン オリーブオイル」 大さじ3・バジルの葉(みじん切り) 大さじ2・塩 少々
調理時間:約18分　カロリー:約158kcal　塩分:約0.7g

・フライパンに「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油」を熱し、玉ねぎを炒め、シンナリしたらひき肉とにんじんを加えて更に炒める。肉の色が変わったら、ピーマンを加えてサッと炒め、塩、こしょうで味をととのえる。・つぶしたかぼちゃに2を加えて混ぜ合わせ、八等分に丸めて小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせてパン粉をつけ、中温に熱した「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油」で揚げる。器に盛り、クレソンを添える。
材料(4人分(8個分) ・かぼちゃ 大1/4個・鶏ひき肉 150g・玉ねぎ 中1/2個・にんじん 中1/5本・ピーマン 1個・塩・こしょう 各適量・「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油」 小さじ1・小麦粉 適量・卵 1個・パン粉 適量・揚げ油(「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油」) 適量・クレソン 4本
調理時間:約40分　カロリー:約439kcal　塩分:約0.5g

[1]　ぶりをグリル等で焼く。[2]　火が通ったら取り出し、「金のごまだれ　焙煎荒挽き」をぶりの片面に塗り、サッとグリル等で焼き、器に盛る。※お好みで焼いたししとうがらしを添える。
ぶり 2切れ、ミツカン　金のごまだれ　焙煎荒挽き 大さじ2、、ししとうがらし 適宜
カロリー:約307kcal　塩分:約0.8g

鶏肉は1.5cm厚さのそぎ切りにする。塩、こしょうをふって手でもみ、下味をつける。バットに削り節を広げる。ボウルに【A】を入れて泡立て器でよく混ぜ、鶏肉を加えてくぐらせ、バットに移して削り節をまぶしつける。揚げ油を170℃に熱し、**2**の鶏肉を2～3分間カラッと揚げて中まで火を通す。器に盛り、すだちを搾って食べる。
・鶏もも肉 1枚・小麦粉 大さじ2・水 大さじ2・削り節 適量・すだち 1コ分・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・揚げ油
調理時間:約15分　カロリー:約230kcal　塩分:約0.7g

残りも同様に焼く。【ソース】の材料を混ぜ、ハンバーグにかける。
・合いびき肉 300g・芽ひじき 2.5～3g・たまねぎ 1/2弱コ・牛乳 カップ1/4・生パン粉 カップ1/2・ナツメグ 少々・こしょう 少々・中濃ソース 大さじ1・トマトケチャップ 大さじ1・塩 小さじ1/2・オリーブ油 少々
調理時間:約20分　カロリー:約60kcal　塩分:約0.3g

・ボウルにクリームチーズを入れて練り混ぜ、①のさけ、Aを加えて混ぜ合わせる。ココット型などに移し入れ、レモン、イタリアンパセリを飾り、クラッカーを添える。
材料(2～3人分) ・さけ水煮缶 1缶・クリームチーズ(常温にもどす) 50g・イタリアンパセリ 適量・レモン(いちょう切り) 適量・クラッカー 適量A・イタリアンパセリ(みじん切り) 小さじ1・にんにく(すりおろす) 少々・「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 大さじ1・レモン汁 小さじ2・塩 小さじ1/4・こしょう 少々
調理時間:約5分　カロリー:約208kcal　塩分:約0.9g

油揚げの上に「唐辛子みそ」をまんべんなくぬり、その上にピザ用チーズをのせる。オーブントースターでカリッと焼き目がつくまで焼く。
材料(2人分)油揚げ1枚「唐辛子みそ」大さじ1ピザ用チーズ10g
カロリー:約92kcal　塩分:約0.5g

塩麹を軽く落とし、グリルで両面を色よく焼き、器に盛り付けます。 ＼ POINT / えびの他にも、ほたての貝柱などでも同じようにつくれます。 えびは長時間漬けすぎないようにしましょう。
材料 [ 2人分 ]有頭えび4～6尾塩麹大さじ1
カロリー:約45kcal　塩分:約1g

徳用とろけるスライス2枚お餅2個油揚げ2枚豚ばら肉100g大根50g麺つゆ大さじ3水250ccしょうが(すりおろし)小さじ1/2水溶き片栗粉大さじ1ねぎ(小口切り)15gごま小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約400kcal　塩分:約0.9g