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❶イワシは3枚におろし、酒で洗い、塩、こしょうをふる。❷にんにくマヨの材料をあわせる。❸1のイワシの身の方に2を塗り、ロール状に丸め楊枝で止め、耐熱皿に並べる。❹3にみじん切りにしたにんにく、パセリ、パン粉をあわせたものをふりかけ、日清こめ油プラスをまわしかけ、オーブントースターでこんがりと焼く。
イワシ 6尾酒 適量塩、こしょう 各少々にんにく 小1片パン粉 1/2カップ　パセリ(みじん切り)　大さじ1日清こめ油プラス 大さじ3～にんにくマヨ～ 日清マヨドレ 大さじ2　にんにく(すりおろし)　大さじ1/4
調理時間:約20分　カロリー:約318kcal　塩分:約0.5g

(焦げそうな場合は水を足して煮るようにすると火が入りやすいです。)
パプリカ(赤・黄)1個ずつAチーズでカルシウムベビー2個A合挽きミンチ200gA塩小さじ1/2A卵1/2個A牛乳大さじ2Aパン粉大さじ2A玉ねぎ1/2個小麦粉適量サラダ油適量
調理時間:約30分　カロリー:約212kcal　塩分:約0.7g

❶じゃがいもは丸のまま、鍋に入れ、かぶるくらいの水を加えて、竹串が通る柔らかさにゆでて、水けをきる。皮をむき、冷めたら3cm大に切る。❷1に小麦粉をまぶし(ポリ袋に小麦粉を入れて、イモを加えてふると簡単)、溶き卵をまぶし、手でもんで少し細かくしたパン粉をしっかりまぶす。❸日清ヘルシーオフを170℃に熱し、2を入れてきつね色に揚げて油をきる。器に盛り、材料を混ぜ合わせたソースをかける。
じゃがいも　3個小麦粉　適量溶き卵　1個分パン粉(ドライ)　適量日清ヘルシーオフ　適量～ソース～ ウスターソース　大さじ2　トマトケチャップ　 大さじ1　みりん　小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約304kcal　塩分:約0.9g

おなかの中も腹を裂かないように水気をしっかりとふき取ります。 長ねぎ・にんじん・ピーマンは長さをそろえて細切りにし、砂糖・塩・酢・しょうゆ・水・赤唐辛子を混ぜ合わせた【漬け汁】に入れます。 ビニ
材料 [ 2人分 ]豆あじ6尾長ねぎ1/4本にんじん1/4本ピーマン1/2個小麦粉適宜揚げ油適宜漬け汁砂糖大さじ1塩小さじ1/4酢70mlしょうゆ大さじ1水70ml赤唐辛子(輪切り)小さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約146kcal　塩分:約0.9g

衣はだまにならないようによく混ぜておき、揚げる直前に付けましょう。種とワタをとって薄切りにしたゴーヤを加
材料 [ 2人分 ]もずく(塩抜き)100g　小麦粉大さじ1にんじん1/3本小ねぎ1本揚げ油適宜衣たまご1/2個水50ml小麦粉50g
調理時間:約10分　カロリー:約218kcal　塩分:約0.2g

「ザクザク食べるラー油 燻製かつお味」を加えて袋の上から揉み、10分程度おき、お皿に盛り付ける。 ＼ POINT / きゅうりを叩いて割ることで味がなじみやすくなります。
材料 [ 2人分 ]きゅうり1本「ザクザク食べるラー油 燻製かつお味」大さじ2
調理時間:約3分　カロリー:約115kcal　塩分:約0.3g

材料(2人分)具材セロリ50gブルーチーズ15gくるみ3粒調味料(a)白みそ小さじ2ブルーチーズ(割る)15g(b)生クリーム1/4カップにんにくのみじん切り1/2片 オリーブオイル小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約261kcal　塩分:約0.9g

余ったパン粉は魚の上に乗せる。全体にBOSCOシーズニングオイルバジル&オリーブオイルを満遍なくかける。200℃に予熱したオーブンで15分加熱する。
白身魚切り身 2切れ(200g)塩、こしょう 少々粉チーズ 大さじ1いんげん 4本パン粉 大さじ3ミニトマト 4個BOSCOシーズニングオイルバジル&オリーブオイル 大さじ1.5
調理時間:約25分　カロリー:約207kcal　塩分:約0.6g

3. 2にもやしを加えてよく混ぜ合わせ1とともに器に盛りつける。【A】と残りのライムの搾り汁を混ぜて全体にかける。絞った後のライムをくし切りにして添える。 ※1.表面に焼き色がつき、中まで火が通るように揚げ焼きにします。
鶏もも肉(ハーブ爽育鶏®) 1枚 紫玉ねぎ 1/4個 アボカド 1/2個 パクチー 2株 みょうが 2本 大葉 3枚 もやし 100g いんげん 4本 ライム 1/2個 A スイートチリソース 大さじ1・1/2 A マヨネーズ 大さじ1 サラダ油 100ml 片栗粉 大さじ2 塩・こしょう 適量
調理時間:約25分　カロリー:約686kcal　塩分:約0.6g

材料(2人分)具材れんこん150g鶏挽き肉100g揚げ油適量調味料(a)みそ(料亭の味 減塩)小さじ1/2片栗粉大さじ1みそ(料亭の味 減塩)小さじ2みりん(煮切る)大さじ1山椒の粉小さじ1/4
調理時間:約20分　カロリー:約249kcal　塩分:約0.8g

材料(2人分)具材むきえび(塩茹でする)6尾アボカド1/2個レモン果汁小さじ1サニーレタス2枚調味料(a)田楽みそ大さじ1.2もろみ酢小さじ2(b)マヨネーズ20g塩・こしょう少々
調理時間:約25分　カロリー:約179kcal　塩分:約0.6g

1.菜の花は歯ごたえよく塩茹でして冷まし、3等分に切ってから水気を絞る。2.ボウルにゆで卵を入れてフォークなどで粗くくずし、菜の花をほぐし入れ、「酢みそ」とマヨネーズを加えて和える。お好みでバケットの薄切りを軽く焼いたものを添える。
材料(2人分)具材菜の花100gゆで卵2個バケットの薄切りお好みで調味料酢みそ小さじ2マヨネーズ25g
調理時間:約15分　カロリー:約220kcal　塩分:約0.7g

1 豚肉を湯通しする。2 すべての材料をあえる。
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 300gきざみねぎ 大さじ1生しょうゆ糀 大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約274kcal　塩分:約0.7g

1 なすは厚さ2.5cmの輪切りにする。2 フライパンにサラダ油を熱し、なすを焼く。3 両面香ばしく焼けたら「田楽みそ」を適量乗せ、万能ねぎを振る。・なすの大きさにより、みその量は調整しましょう。・木の芽や練りからしを添えてもよく合います。
なす 1〜2本万能ねぎ 適量田楽みそ 大さじ2サラダ油 大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約172kcal　塩分:約0.7g

1.キャベツは小さめの一口大にちぎってボウルに入れて塩小さじ1/2を和えてしばらく置いて水気が上がってきたらぎゅっと絞ってボウルに入れる。2.[1]のボウルに小さめの一口大に切ったフルーツトマトと生姜を入れてなじませ、(a)も加えて和える。
材料(2人分)具材キャベツ100gフルーツトマト1個生姜(みじん切り)1/2片分調味料(a)酢みそ大さじ1と1/2白いりごま小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約48kcal　塩分:約0.5g

4 アルミホイルで2重に包み、140℃に予熱したオーブンで15～20分焼き、アルミホイルのまま室温に20分置く。5 大根はすりおろして汁気をしぼり、水菜は長さ4cmに切る。薄く切ったローストビーフ、かいわれ大根とともに盛り付け、お好みで
材料(3人分)具材牛もも塊肉400g大根1/3本水菜1株かいわれ大根1/2パック調味料プラス糀 生塩糀 または プラス糀 玉ねぎ生塩糀40g(肉の重量の10%)しょうゆ適量わさび適量
調理時間:約50分　カロリー:約341kcal　塩分:約0.8g

大豆のお肉は、味付けしながら湯戻しするので手間いらず!!
材料(4人分)具材大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ50gキャベツ400gカリフラワー120gブロッコリー120g赤パプリカ1個ぶなしめじ1パック調味料液みそ 料亭の味大さじ1コチュジャン大さじ1砂糖小さじ1水300cc片栗粉大さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約105kcal　塩分:約0.8g

作り方 ・タイ米はザッと洗ってザルに上げ、Aを加えて炊く。・鶏肉はひと口大に切り、Bをまぶしてもみ込み、1時間ほどおいてナムプラーをふりかけ、30分ほどおく(時間外)。・鍋に「AJINOMOTO サラダ油 TUP」をひき、Cを加えてよく炒めて2を加え、色が変わるくらいまで炒める。・Dを加えて水分が無くなるくらいまで煮込み、器に盛る。
材料(4人前) ・タイ米 2合・鶏骨つきもも肉 2本・ナムプラー 大さじ1・「AJINOMOTO サラダ油 TUP」 大さじ4●A・ココナッツミルク カップ1 1/2・水 カップ1・しょうが(包丁の背でたたく) 1かけ●B・「瀬戸のほんじお」 少々・カレー粉 大さじ4・ターメリック 大さじ1●C・にんにく(みじん切り) 2片・しょうが(みじん切り) 2かけ・玉ねぎ(みじん切り) 2個・唐がらし(みじん切り) 2本●D・水 カップ1 1/2・トマト(粗みじん切り) 2個
調理時間:約50分　カロリー:約773kcal　塩分:約0.9g

作り方 ・皮ごとそれぞれの切り方で切ったいも類は、濡らしたキッチンペーパーの上に並べ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱する。3種類のソースの材料をそれぞれ混ぜ合わせる。・1に小麦粉を軽くふり、「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油」で3分揚げ、塩をふる。※お好みのソースをディップしてお召し上がりください。
材料(4人分) ・じゃがいも(5mm幅の拍子切り) 4個(400g)・さつまいも(一口大の乱切り) 1本(300g)・長いも(5mm幅の輪切り) 2/3本(300g)・小麦粉 適量・「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油」 カップ1・塩 少々●オトナソース・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1・マヨネーズ 大さじ1・アンチョビフィレ 2枚(5g)・粗びき黒こしょう 少々●キッズソース・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1・マヨネーズ 大さじ1・ゆで卵 1個・酢 小さじ1/2・パセリ(みじん切り) 適量●レディー
調理時間:約6分　カロリー:約555kcal　塩分:約0.6g

・器に盛り、レモン、塩、天つゆを添える。
材料(3人分 6個) ・「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油軽やか仕立て」 適量・レモン(くし形切り) 1/2個・塩 適量・天つゆ 適量A・セロリ(茎は5mm幅の斜め切り、葉はザク切り) 1本・鶏むね肉(皮を取り、2cm角のそぎ切り) 1枚・小麦粉 大さじ1・塩 少々B・小麦粉 大さじ4・片栗粉 大さじ3・水 80ml
調理時間:約20分　カロリー:約479kcal　塩分:約0.3g