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油を切って器に盛る。
春巻きの皮 　8枚エビ 　200g(正味)卵 　1/2個はんぺん 　大1枚みつば 　1束日清MCTリセッタ 　大さじ4～A～　小麦粉 　小さじ1水 　小さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約181kcal　塩分:約0.7g

アスパラガスはピーラーで穂先の下の皮をむき、4cm長さに切る。皮は[[新じゃがいものコロッケ|rid=21580]]に使うのでとっておく。米を土鍋に入れ、**1**の昆布だしを360ml加える(足りない分は昆布だしを足す)。うす口しょうゆ、塩を加えて味つけし、上にアスパラガスをのせてふたをし、中火にかける。蒸気が勢いよく出たらごく弱火にして15分間炊く。最後に火を強めて5秒間加熱してから火を止め、20分間蒸らす。アスパラガスを取り出してご飯を器に盛り、上にア
・米 360ml・グリーンアスパラガス 2本・昆布だし 適量・うす口しょうゆ 小さじ1・塩 1つまみ
調理時間:約40分　カロリー:約370kcal　塩分:約0.7g

はんぺん・たまご・はちみつ・薄口しょうゆをフードプロセッサーまたはミキサーに入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせます。 たまご焼き器を熱し、サラダ油を薄くまんべんなくぬり、弱火にして(1)を流し入れ、アルミホイルを軽くかぶせてじっくり焼きます。表面がふくらんだら裏返し、焦げ目がつく前に取り出します。 焼き色のある面を下にして巻きすにのせ、横にうすく数本切り込みを入れます。しっかりと巻いて輪ゴムでとめ、そのまま冷まします。完全に冷めてから巻きすを外し、約1cm厚さに切ります。 ＼ POINT / たまご焼き器にタネを流し入れる時にジュッと音がしない程度の弱火で、火が
材料 [ 4人分 ]はんぺん100gたまご2個はちみつ大さじ2薄口しょうゆ小さじ1/2サラダ油適宜
調理時間:約10分　カロリー:約99kcal　塩分:約0.6g

材料(4人分)具材きゅうり1本れんこん100gキムチ80gごま小さじ2
調理時間:約5分　カロリー:約38kcal　塩分:約0.5g

ごま油としょうが、鶏がらスープの素が減塩みその旨味を引き立てます。ビタミンDの豊富なきくらげ、βカロテンやビタミンCの豊富なにんじん、小松菜のほか、ビタミンB1の吸収を高める玉ねぎの硫化アリルなど栄養豊富な野菜炒めです。
材料(4人分)具材白菜200g小松菜80gにんじん50g玉ねぎ1/4個(50g)しめじ1/2パック(50g)きくらげ5gしょうが1片調味料みそ(料亭の味 生みそ 減塩)大さじ1と1/2ごま油小さじ2鶏がらスープの素小さじ1/2水50ml
調理時間:約5分　カロリー:約58kcal　塩分:約0.8g

カレー粉・小麦粉を混ぜ合わせ、塩を振ったさけにまんべんなくまぶします。 フライパンにサラダ油・おろしにんにくを入れて中火にかけ、香りが出たら(1)を入れて両面を色よく焼きます。 仕上げにバターを加えて絡め、お好みであらびき黒こしょうを振り、器に盛り付け、フライパンに残ったバターを回しかけます。 ＼ POINT / ミニトマトやゆでたブロッコリーなどを添えると、さらに彩りよく仕上がります。さけの代わりに、さば・たら・ぶりなどの切り身でもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]さけ(切り身)2切れ　塩小さじ1/3　カレー粉小さじ1　小麦粉大さじ1サラダ油小さじ2おろしにんにく小さじ1バター小さじ1あらびき黒こしょう(お好みで)少々
調理時間:約10分　カロリー:約236kcal　塩分:約1g

1きのこは石づきをとりほぐし、ベーコンは1cmの幅に切る。2熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、1.とAを入れて炒め、冷ましておく。32.が十分に冷めたら、春巻きの皮の上に大きいとろけるスライス→2.の順にのせて巻く。4油を180℃に熱し、3.をきつね色になるまで揚げる。5
大きいとろけるスライス7枚入3枚春巻きの皮3枚きのこ(しめじなどお好みで)100gベーコン1枚オリーブオイル小さじ2A塩こしょう少々Aカレー粉少々油(揚げ油)適量トマト1/4個
調理時間:約30分　カロリー:約147kcal　塩分:約0.6g

徳用とろけるスライス2枚お餅2個油揚げ2枚豚ばら肉100g大根50g麺つゆ大さじ3水250ccしょうが(すりおろし)小さじ1/2水溶き片栗粉大さじ1ねぎ(小口切り)15gごま小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約400kcal　塩分:約0.9g

1豚ばら肉は一口大にカット、チーズは4等分にカットする。ゴーヤは種と綿を取り除き、1cm幅に半月切りにする。2Aは混ぜ合わせる。3フライパンに豚ばら肉とゴーヤを入れて炒めたらAのたれを加えて汁気が無くなるまでしっかりと炒める。4チーズを加えて和える。
ブラックペッパー入りベビー4個豚ばら肉100gゴーヤ1本A味噌大さじ2A砂糖大さじ2A酒大さじ2Aにんにく (すりおろし)小さじ1A白ごま小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約212kcal　塩分:約1g

・「AJINOMOTO 健康プラス」を170℃に熱し、しそ巻きを揚げる。・器にしそ巻きを盛る。
材料(5人分) ・青しそ 20枚・「AJINOMOTO 健康プラス」 適量●A・仙台みそ 大さじ2・砂糖 大さじ3・小麦粉 大さじ1と1/2・くるみ(粗みじん) 8g・白ごま 小さじ1/2・七味唐がらし 少々
調理時間:約30分　カロリー:約69kcal　塩分:約0.8g

1.全ての材料を良く混ぜる。酢は穀物酢より米酢の方がいくらか酸味が柔らかく仕上がります。(酢の苦手な方) ドレッシングはスプーン等で良く混ぜて食べる直前にかけます。糀甘酒のまろやかな甘味が引き立つドレッシングです。甘味が嫌いな方は砂糖を入れずに作ってみて下さい。
材料(2人分)具材すりごま大さじ1調味料プラス糀 糀甘酒大さじ1ごま油大さじ1酢大さじ1砂糖小さじ1だしの素(粉末)小さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約98kcal　塩分:約0.3g

1鶏むね肉はひと口大のそぎ切りにし、ボウルに入れてドレッシングとおろしにんにくを加え、約5分漬け込む。2キャベツはざく切りにする。3フライパンに油をひかずに熱し、①を入れて焼き、焼き色がついたら裏返す。②を全体に広げるようにのせ、ふたをして蒸し焼きにし、キャベツがしんなりしたら、全体を炒め合わせ、塩、こしょうで味をととのえる。
調理時間:約10分　カロリー:約297kcal　塩分:約0.9g

材料 [ 4人分 ]「おさかなのソーセージ」2本揚げ油適量A酒大さじ1しょうゆ小さじ2塩少々おろししょうが(市販品)小さじ1/2おろしにんにく(市販品)小さじ1/2Bたまご(溶いたもの)1個分薄力粉大さじ2片栗粉大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約184kcal　塩分:約0.9g

牛乳を加え、再び弱火にかけ、とろみがつくまで弱火で煮込む。 ❺ 器に盛り付け、ゆでたさやいんげんを添える。※水分が煮詰まりすぎた場合は、水や牛乳で調整してください。
鶏もも肉 120g れんこん 小1節 大根 50g さといも 中2個 玉ねぎ 1/4個 にんじん 1/3本 生しいたけ 2枚 シチュー(ルウ) 70g 水 400ml 牛乳 150ml 塩・こしょう 適量 サラダ油 小さじ1 素材力だし[七素材の旨みだし] 1本 さやいんげん(ゆで) 4本
調理時間:約30分　カロリー:約302kcal　塩分:約0.8g

材料(3～4人分)スープ餃子1パックチンゲン菜1株にんじん5cm玉ねぎ1/4個たけのこ(水煮)80gきくらげ(乾燥)3g片栗粉大さじ1 1/2※お好みで紀文姫なると1/2本サラダ油小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約161kcal　塩分:約0.5g

えびに「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」をまぶしておくと、くさみが抑えられ、パン粉がつきやすくなります。・ドライパン粉に「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」(大さじ2)を加えてよく混ぜる。【Point!】ドライパン粉に「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」を混ぜておくと、カリッと香りよく焼き上がります。・オーブントースターのトレイにアルミホイルを敷き、2の半量を広げてのせる。そ
材料(4人分) ・えび(殻付き) 8尾(160g・正味140g)・ドライパン粉 カップ1/2(20g)・「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ2・パセリ(みじん切り) 適量・レモン(くし形) 1/2個分●A・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約146kcal　塩分:約0.8g

作り方 ・ごぼうはせん切りにして酢水(分量外)にさらし、水気をよくきる。にんじんはせん切りにし、さやいんげんは斜め薄切りにする。・ボールに天ぷら粉と分量の水、しょうゆを入れて混ぜ合わせ、汁気をしぼったツナと1を加えて更に混ぜ合わせる。・フライパンに｢AJINOMOTO 健康プラス｣を1cmほどの高さになるまでそそぎ、中温(170度)に熱する。2をスプーンですくって入れ、きつね色になるまで揚げる。・皿に盛り、くし形に切ったレモンを添える。
材料(4人分) ・ツナ(缶詰) 100g・ごぼう 1/2本・にんじん 1/5本・さやいんげん 8本・しょうゆ 大さじ1・天ぷら粉 カップ1/2・水 カップ1/2・｢AJINOMOTO 健康プラス｣ 適量・レモン 適量
調理時間:約25分　カロリー:約209kcal　塩分:約0.8g

1.好みの野菜をゆで、細かく刻む。2.ボウルに(a)の調味料を混ぜ合わせ、[1]の野菜をしぼってから混ぜ合わせる。 ※焼いた油揚げ、ツナ等を入れると、美味しさがアップします。
材料(2人分)具材ほうれん草・小松菜・白菜・ 春菊・かぶ・大根 など合わせて 150g程度調味料(a)生塩糀 こしタイプ大さじ1すりごま大さじ2砂糖小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約86kcal　塩分:約0.7g

水分が完全に飛んだら皿に盛りつけて、ざく切りにしたパクチーとフライドオニオン
餃子の皮20枚鶏ひき肉150gパクチー1/2袋サラダ油大さじ2フライドオニオン適量ヤマサまる生ぽん酢適量Aヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ小さじ2酒大さじ1塩こしょう少々
調理時間:約20分　カロリー:約46kcal　塩分:約0.2g

1.かぶは縦半分に切ってから5mm厚さに、葉は5mm幅の小口切りにする。 セロリは5mm厚さの斜め薄切り、生姜は千切りにする。2.切った野菜をポリ袋に入れて「生塩糀 こしタイプ」を入れて軽くもみ、冷蔵庫に入れる。20分程でできあがり。塩糀の塩気とうまみとやさしい甘みを生姜がきりりと引き締めます。
材料(2人分)具材かぶ小1個かぶの葉適量セロリ小1/4本生姜1/2片分調味料生塩糀 こしタイプ大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約24kcal　塩分:約0.7g