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豚ひき肉 150g、たまねぎ 1/4個、にんじん 1/4本、しいたけ 1個、はるさめ 20g、水溶き片栗粉 適量、サラダ油 適量、こしょう 少々、、春巻きの皮 適量、、揚げ油 適量、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、水 大さじ9
カロリー:約257kcal　塩分:約0.8g

作り方 ・ゆでたまごは半分に切り、塩、七味唐がらしをふる。・「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」をつけていただく。
材料(1人分) ・ゆでたまご 1個・塩 少々・七味唐辛子 適量・「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ1
カロリー:約203kcal　塩分:約0.7g

木綿豆腐は横半分、縦4等分に切る。木綿豆腐を8等分に切り、キッチンペーパーで2重に包み熱皿にのせ、500wの電子レンジ3分加熱する。一旦取り出し、天地を逆にしキッチンペーパーを代え同じように包み、再度1分半加熱する。にんにくを包丁の背でつぶし、フライパンに揚げ用油と共に入れ、中火にかける。中温になったら(170～180度)STEP1を並べ入れ、全体の表面が色づきカリッとしてきたら上下を返し、底の面がカリッと揚がったらもう一度上下を返す。
調理時間:約20分　塩分:約0.6g

たけのこ、そら豆、さやえんどうも加え、サッと炒める。❸粒山椒、中華スープの素を加え、塩、こしょうで味を調える。
そら豆(さやのまま) 　400gイカ 　1パイたけのこ(水煮) 　小1個(150g)にんじん　1/2本さやえんどう 　50g粒山椒(または粉山椒) 　少々鷹の爪 　1～2本日清純正　香りひき立つごま油 　大さじ2中華だしの素スープの素 　小さじ1塩・こしょう 　適量
調理時間:約20分　カロリー:約210kcal　塩分:約1g

そら豆はさやから出し、爪で薄皮を少しむく。揚げ油を170℃に熱し、そら豆を入れて2分間ほど素揚げし、油をきる。白魚は片栗粉大さじ2を全体にまぶす。**1**の揚げ油を180℃に熱し、白魚を入れて広げる。表面が固まってきたら、ほぐすようにして時々混ぜ、カラッとするまで2分間ほど揚げて油をきる。**1**と**2**に塩適量をふる。器に盛り、木の芽の葉を摘んでのせる。
・そら豆 4～5本・白魚 70g・木の芽 少々・揚げ油 ・片栗粉 ・塩
調理時間:約15分　カロリー:約130kcal　塩分:約0.6g

砂糖大さじ1を加えて全体をむらなく混ぜ、バットなどに薄く広げ、完全に冷ます。**4**を1コあたり直径約4cmの丸形に整え、小麦粉、
・新じゃがいも 250g・さつまいも 250g・たまねぎ 1/2コ分・牛ひき肉 150g・小麦粉 適量・溶き卵 1コ分・パン粉 適量・ししとうがらし 6本・中濃ソース 適宜・ごま油 大さじ1・塩 小さじ2/3・こしょう 少々・砂糖 大さじ1・揚げ油
調理時間:約30分　カロリー:約100kcal　塩分:約0.4g

軽く混ぜて完成です。 ＼ POINT / れんこん以外に「さけあらほぐし」と合わせる炒り煮の野菜は、歯ごたえが楽しめるごぼう・セロリなどがおすすめです。
材料 [ 2人分 ]さけあらほぐし大さじ2れんこん小1節サラダ油大さじ1酒大さじ2しょうゆ小さじ1みりん大さじ1白いりごま小さじ1
カロリー:約146kcal　塩分:約0.9g

1耐熱ボウルにお湯300mlを入れ、添付の粉末調味料2袋としょうゆを加えて混ぜる。21にこうや豆腐、ブロッコリー、しめじを入れ、かつおぶしをふり、ラップをかけて電子レンジ(600W)で8分加熱する。
しまじろうのなかよしこうや豆腐1袋お湯300mlブロッコリー(冷凍)100gしめじ100gかつおぶし3gしょうゆ小さじ1
カロリー:約85kcal　塩分:約0.9g

玉ねぎはスライサーで薄切りに、にんじんは千切りにする。厚揚げは食べやすい大きさに切りフライパンで両面こんがり焼く。耐熱容器にSTEP1の玉ねぎとにんじん、Aを入れ、軽く混ぜたら600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、米酢を加える。STEP2の厚揚げが焼けたら、STEP3に入れて漬け込む。粗熱が取れたら冷蔵庫で30分以上冷やして完成。好みで小口切りネギを散らす。辛味が欲しい方は、鷹の爪の輪切りを加えてください。
厚揚げ(絹)1パック新玉ねぎ半分にんじん30gAヤマサ昆布つゆ大さじ1ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ小さじ1砂糖大さじ1米酢大さじ2ねぎ(小口切り)好みで適量
調理時間:約15分　カロリー:約172kcal　塩分:約0.8g

材料 [ 2人分 ]魚の切り身(刺身用ぶつ切り)160gキャベツ2～3枚もやし60gサラダ油大さじ1めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1おろししょうが大さじ1
カロリー:約216kcal　塩分:約1g

材料 [ 2本分 ]かつお2サク(800g)しょうが2片水2,000ml酒大さじ6塩30g
調理時間:約20分　カロリー:約456kcal　塩分:約0.4g

❶じゃがいもは皮をむき、縦半分に切り、横に4等分して鍋に入れ、かぶるくらいの水を加えて柔らかくなるまでゆでる。水気をきり、鍋を強火であおって水分をとばしてマッシャーで滑らかにつぶし、温かいうちにAを加えて混ぜる。バットに広げて冷まし、8等分する(1個を50～60g)❷生ハムは1枚を2等分する。(モッツアレラチーズをくるめるくらいの大きさに切る)モッツアレラチーズの水気を紙タオルで拭き、8等分して生ハムでくるむ。❸Bを合わせてよく混ぜる。❹①を丸めて平たくし、中央に2をおいてしっかりと閉じるように丸める。③をしっかりからめてパン粉をまぶす。❺日清やさし～く香るエキストラバージンオリーブオイルを鍋
じゃがいも(メークイン)　4～5個(600g)～A～塩 小さじ1/2弱ナツメグ 少々バター(無塩) 15g小麦粉 大さじ1生ハム 4枚モッツアレラチーズ 1個～B～溶き卵 1個小麦粉 大さじ3～4ドライパン粉(細かいもの) 適量日清やさし～く香るエキストラバージンオリーブオイル 適量
調理時間:約25分　カロリー:約250kcal　塩分:約0.5g

作り方 ・じゃがいもはせん切りにして水にさらし、水気をよくきる。玉ねぎは薄切りにする。・ボールに天ぷら粉と分量の水を入れて混ぜ合わせ、1と鮭フレーク、Aを加えて更に混ぜ合わせる。・フライパンに｢AJINOMOTO 健康プラス｣を1cmほどの高さになるまでそそぎ、中温(170度)に熱する。2をスプーンですくって入れ、きつね色になるまで揚げる。・皿に盛り、くし形に切ったレモンを添える。
材料(4人分) ・鮭フレーク(瓶詰) 60g・じゃがいも 中1個・玉ねぎ 大1/4個・天ぷら粉 カップ1/2・水 カップ1/2・｢AJINOMOTO 健康プラス｣ 適量・レモン 適量●A・粉チーズ 小さじ2・パセリみじん切り 大さじ1・にんにくみじん切り 小さじ1・こしょう 少々
調理時間:約25分　カロリー:約203kcal　塩分:約0.5g

とうもろこしは包丁で実をそぎ、手でほぐす。えびは殻をむいて背ワタを除き、塩少々、酒大さじ1をもみ込んでサッと水で洗い、水けを拭く。包丁で粗みじん切りにする。ボウルに**1**を入れ、卵黄を加えて全体を混ぜ合わせる。小麦粉適量(約大さじ2が目安)を少しずつ加えながら混ぜ、ギリギリ丸められるくらいの堅さにする。鍋に揚げ油を170℃に熱し、**2**を手に水をつけながら一口大に丸めて入れ、2～3分間揚げて取り出す。
調理時間:約20分　カロリー:約250kcal　塩分:約0.9g

❶たまねぎをみじん切りにする。❷フライパンに日清ヘルシーベジオイル大さじ1を熱し、(1)をきつね色になるまで炒めて、取り出す。❸ボールに白身魚すり身、(2)、Aを入れて、ゴムベラで軽く混ぜ合わせる。次に手を使って弾力が出てくるまでこね、全体を均一にする。❹(3)を4つに分割し、手に水をつけて1枚を1.5cm厚さの楕円形に整える。❺全体にまんべんなくパン粉をつけ、180℃に熱した日清ヘルシーベジオイルでキツネ色になるまで揚げる。
調理時間:約30分　カロリー:約209kcal　塩分:約0.6g

にらを加えて手早く炒め合わせ、塩・こしょうで調味する。[4]　器に盛り、白すりごまをふる。
豚肉　小間切れ 150g、、ミツカン　やさしいお酢 大さじ1、にんにく 小さじ1(すりおろし)、豆板醤 小さじ1/2、砂糖 小さじ2、ごま油 大さじ1/2、、にんじん 1/3本、しめじ 1/2パック、たまねぎ 1/4個、にら 1/4束、ごま油 大さじ1/2、すりごま　(白) 小さじ2、塩・こしょう 少々
カロリー:約284kcal　塩分:約0.7g

4 ③をグラタン皿に入れてピザ用チーズを振り、トースターで10分ほど焼く。チーズが香ばしく焼けたら出来
生鮭 2切れ(140g)ほうれん草 1袋(150g)ピザ用チーズ 30g大豆粉で作ったホワイトソース 140g塩こしょう 適量
調理時間:約20分　カロリー:約318kcal　塩分:約0.8g

❻ 器に③を山高く盛り、⑤をかける。小ねぎをちらし、お好みで粗挽き黒こしょう(分量外)をふる。
さといも 400g 塩(里芋下味用) 適量 片栗粉(里芋用) 大さじ2程度 揚げ油 適量 辛子明太子 30g 水 200ml 素材力だし[焼きあごだし] 1本 薄口しょうゆ 小さじ1 水溶き片栗粉 各大さじ1 小ねぎ(小口切り) 適量
調理時間:約20分　カロリー:約178kcal　塩分:約0.9g

「甘酒メーカーで作るカッテージチーズ」は<a href="/recipe/detail/koji_661/" target="_blank" class="mover text_underline">こちら</a>1 クラッカーにカッテージチーズを乗せる。2 スモークサーモン、ベリージャム、ミックスナッツとはちみつをそれぞれ乗せる。お好みのトッピングでアレンジを楽しみましょう。
甘酒メーカーで作るカッテージチーズ 60gクラッカー 12枚(40g)スモークサーモン 40gベリージャム 30gミックスナッツ 30gはちみつ 小さじ1お好みのハーブ 適量
調理時間:約10分　カロリー:約140kcal　塩分:約0.7g

コーンと共に野菜をじゃがいもに加え、塩、こしょう、日清マヨドレで和える。❹コロッケ(金メダルコロッケのレシピ参照)とから揚げ(か
エビ(ブラックタイガー) 中3尾塩、こしょう 　各少々～A～ 卵 　1/2個　水 大さじ1/2　薄力粉 大さじ1～2パン粉 適量日清ヘルシーベジオイル 適量 じゃがいも 1/4個　きゅうり 1/8本　にんじん 　5g　ホールコーン 6粒　酢 小さじ1/2　塩、こしょう 各少々　日清マヨドレ 小さじ1 小2個 小2個
調理時間:約10分　カロリー:約254kcal　塩分:約1g