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A豚ミンチ肉150gA生姜1かけA生おから大さじ1A薄口醤油小さじ2Aごま油小さじ1クリームチーズ入りベビー 4個片栗粉小さじ1ブロッコリー1/2個
調理時間:約20分　カロリー:約55kcal　塩分:約0.2g

蓋を取り水分を飛ばしたら、ぱちぱちと音がするまで火にかけ、パリッと仕上げる。 6. 5をお皿に盛り、お好みのつけダレを添えたら出来上がり。
豚肉×大豆ミート ミンチミックス 100g キャベツ 100g ニラ 1/2パック A オイスターソース 大さじ1 A 醤油 大さじ1/2 A ごま油 大さじ1 A おろしにんにく(チューブでも可) 小さじ1/2 A おろししょうが(チューブでも可) 小さじ1/2 A 小麦粉 大さじ1 餃子の皮 25枚 油 大さじ1 水 餃子の高さの半分ほど 酢 お好みで 醤油 お好みで ラー油 お好みで
カロリー:約223kcal　塩分:約1g

＼ POINT / ピザ用チーズをのせて焼き上げると、洋風な味わいをお楽しみいただけます。
材料 [ 2人分 ]ふっくら切身 骨なし さわら2切(60g×2)Aマヨネーズ大さじ1みそ大さじ1/2砂糖小さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約153kcal　塩分:約0.8g

❹器に盛りつけ、イタリアンパセリのみじん切りを飾り、乱切りにしたきゅうり、ちぎったレタス、ルッコラを添え、こしょうをふる。
卵　4個パプリカ(オレンジ)　1個ミニトマト　12個塩こしょう　少量日清MCTリセッタ　大さじ1しょうゆ　小さじ2イタリアンパセリ　少量きゅうり　1本グリーンレタス　適量ルッコラ　20g
カロリー:約129kcal　塩分:約0.9g

たまねぎは長さを半分に切り、縦に5mm幅の薄切りにする。ボウルに入れてほぐし、小麦粉大さじ1を全体にまぶす。別のボウルに枝豆を入れ、小麦粉大さじ1/2を全体にまぶす。タネは1コ分ずつつくる。**1**と桜えびのそれぞれ1/4量を小さなボウルに合わせる。天ぷら粉大さじ1を加えて全体にまぶし、冷水大さじ1を加えてサックリと混ぜる。揚げ油を180℃に熱し、**2**を鍋肌から静かに入れる。直径8～9cmのひとかたまりにしてしばらく触らずに揚げる。
調理時間:約20分　カロリー:約320kcal　塩分:約0.8g

❹器に3を盛り、塩、カレー塩、山椒塩、七味塩を好みで添える。
さつまいも　1/3本栗の甘露煮　8個なす　2本ししとう　8個ピーマン　2個パプリカ(赤)　1/2個パプリカ(黄)　1/2個しいたけ　4個エリンギ　2本ぎんなん(ゆで)　12個むきエビ　8尾日清キャノーラ油　ナチュメイド　適量塩　適宜～カレー塩～ 塩　小さじ1　カレー粉　小さじ1/2～山椒塩～ 塩　小さじ1　粉山椒　小さじ1/2～七味塩～ 塩　小さじ1　七味唐辛子　小さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約284kcal　塩分:約1g

ごま油としょうが、鶏がらスープの素が減塩みその旨味を引き立てます。ビタミンDの豊富なきくらげ、βカロテンやビタミンCの豊富なにんじん、小松菜のほか、ビタミンB1の吸収を高める玉ねぎの硫化アリルなど栄養豊富な野菜炒めです。
材料(4人分)具材白菜200g小松菜80gにんじん50g玉ねぎ1/4個(50g)しめじ1/2パック(50g)きくらげ5gしょうが1片調味料みそ(料亭の味 生みそ 減塩)大さじ1と1/2ごま油小さじ2鶏がらスープの素小さじ1/2水50ml
調理時間:約5分　カロリー:約58kcal　塩分:約0.8g

＼ POINT / さんまはくずさないようにして炒めましょう。栗は甘栗を使ってもよいでしょう。れんこんの代わりにごぼうを使ってもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]さんま1尾れんこん1節栗(甘煮)6粒オリーブ油大さじ1バルサミコ酢大さじ1しょうゆ大さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約414kcal　塩分:約1g

1【肉に下味をつける】鶏むね肉はひと口大のそぎ切りにし、ジッパーつきの耐冷の食品用保存袋に入れ、ドレッシングを加えてよくもみ込む。2【下味をつけた肉を冷凍保存する】①を平らにならし、空気を抜いて口を閉じ、冷凍室に入れる。3【肉を解凍する】②を冷蔵室に移し、解凍しておく。4【調理する】キャベツはざく切りにする。5フライパンに油をひかずに熱し、③を汁ごと入れて焼く。
調理時間:約10分　カロリー:約234kcal　塩分:約0.9g

豚バラ肉　薄切り 8枚(160g)、エリンギ 1本(40g)、青じそ 4枚、小麦粉 小さじ2、ミツカン　味ぽん 大さじ1、バター 10g、粗挽き黒こしょう 適宜
カロリー:約374kcal　塩分:約0.9g

重ねたまま端からクルクルと巻く。 4. ライスペーパーを水またはぬるま湯に1枚ずつ浸し、やわらかくなりはじめたら引き上げ、皿の上にダイヤの形になるように置く。上半分にレタスとハムの花をのせる。ライスペーパーは、手前、左右の順で折る。 5. ハムの花の中央にミックスベジタブルを埋め込み、きゅうりを差し込む。 6. 器に並べ、オーロラソースと醤油マヨソースを添える。
みんなの食卓® 上級ロースハム 4枚 小さな四角いライスペーパー(ケンミン食品) 4枚 レタス 4枚(40g) きゅうり 4枚(16g) ミックスベジタブル(にんじん、コーン、グリンピース) 各4粒(5g) A 1歳からのノンエッグマヨ(オタフクソース) 大さじ1 A 1歳からのケチャップソース(オタフクソース) 大さじ1 B 1歳からのノンエッグマヨ(オタフクソース) 大さじ1 B アレルギー対応しょうゆ 小さじ1/2～ B A-Labelふりかけ おかか(永谷園) 小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約81kcal　塩分:約0.9g

材料(2人分)具材(b)ミニトマト(5mm角切り)6個きゅうり(5mm角切り)1/4本パプリカ(赤)(5mm角切り)10gロースハム(7mm角切り)1枚コーン(缶詰)40gパセリ (みじん切り)適宜玄米80g調味料(a)白みそ小さじ2オリーブオイル小さじ2レモン果汁小さじ2
調理時間:約45分　カロリー:約235kcal　塩分:約0.5g

材料(4人分) ・むきえび 8尾・ゆでだこ 100g・帆立貝柱 4個・生ざけ 1切れ・まぐろ(刺身用) 100g・マッシュルーム 4個・アボカド 1/2個・れんこん 小1節・にんにく(みじん切り) 大さじ4・「AJINOMOTO オリーブオイル」 カップ1/2・塩 適量・粗挽き黒こしょう 適量※魚介類は水気を取り、塩少々(分量外)で軽く下味をつけてください。
調理時間:約15分　カロリー:約372kcal　塩分:約0.5g

・塩ざけ 1切れ・かぼちゃ 60g・ピーマン 2コ・小麦粉 大さじ4・冷水 大さじ4～5・マヨネーズ 大さじ1・小麦粉 大さじ1・揚げ油
調理時間:約15分　カロリー:約420kcal　塩分:約1g

1玉ねぎは1㎝角、パプリカ、ズッキーニ、なすは1.5㎝角に切る。2フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎを炒めフタをする(中～強火1分)。3パプリカ、ズッキーニ、塩を加え炒めフタをする(中～強火2分)。4なすを加え炒めフタをする。2分ごとに炒め合わせ、残り3分になったらフタを外し、焼き色を付けるように炒める(中～強火7分)。
調理時間:約20分　カロリー:約103kcal　塩分:約0.8g

1かぼちゃはワタと種を取り、6等分に切る。耐熱皿に入れてラップをかけ、レンジ(600W)で約4分加熱する。2Aを混ぜ合わせる。3①と②を器に盛りつけ、チャービルを添える。

調理時間:約10分　カロリー:約249kcal　塩分:約0.6g

作り方 ・ごぼう、れんこんは水気を拭き取り、片栗粉を薄くまぶす。・①のごぼうをくるくると巻き、160℃に熱した「AJINOMOTO 健康プラス」に入れてきつね色になるまで揚げる。①のれんこんもきつね色になるまで揚げる。・②のごぼう・れんこんの表面にウスターソースを薄く塗り、青のりをかける。
材料(4人分) ・ごぼう(ピーラーでリボン状の薄切りにし、水にさ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約136kcal　塩分:約0.4g

1ピーマンは縦にせん切りしてさっと湯通しする。2ぶなしめじは石づきを取り、小房に分ける。①と同じ湯で、さっとゆでて水気をきる。3油揚げは熱湯をかけて水気をきる。1cm幅の食べやすい大きさに切り、オーブントースターで軽く焼き目がつくまで焼く。4ボウルに①～③を入れ、ドレッシングでさっと和える。

調理時間:約10分　カロリー:約72kcal　塩分:約0.7g

1大根は皮をむき、せん切りにする。黄パプリカは長さ半分に切り、縦に薄切りにする。ハムは半分に切り、5mm幅に切る。2清潔な密閉容器に①を入れ、マリネ用で約20分漬け込む。※漬け込む時間は目安なので、お好みで調節してください。

調理時間:約5分　カロリー:約39kcal　塩分:約0.9g

1 ゴーヤはワタを取り、3mm幅に切る。にんじんは3mm幅の半月切り、玉ねぎは5mm幅に切る。豆腐は水をきり、食べやすい大きさに切る。 2 フライパンに油を熱し、豚肉、①の野菜、豆腐を順に加えて炒める。 3 【A】を加えて味を調え、溶きほぐした卵を流し入れ、炒め合わせて器に盛る。
材料(4人前) ゴーヤ 1本(280g) 木綿豆腐 1丁(200g) にんじん 1/2本(120g) 玉ねぎ 1/2個(160g) 豚バラ薄切り肉 80g 卵 大2個(120g) 【A】減塩だしつゆ 46ml 【A】こしょう 少々 サラダ油 大さじ1・1/3
調理時間:約15分　カロリー:約249kcal　塩分:約0.8g