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粗熱が取れたら4等分にカットする。
やわらか熟成3個アスパラガス 10本オリーブオイル適量A卵3個A牛乳大さじ1A塩ひとつまみA胡椒少々
調理時間:約15分　カロリー:約150kcal　塩分:約0.6g

メロンは皮と種を除き、2cm角に切る。きゅうりはピーラーで皮をしまむきにして2cm角に切る。ボウルに【A】を混ぜ合わせ、**1**を加えてあえる。器に盛り、好みでミントの葉をのせ、粉チーズをふる。
・メロン 1/2コ・きゅうり 2本・オリーブ油 大さじ3・りんご酢 大さじ1・塩 小さじ1/3強・黒こしょう 適量・ミントの葉 適宜・粉チーズ 適量
調理時間:約10分　カロリー:約130kcal　塩分:約0.6g

[1]　の材料を混ぜ合わせる。[2]　かぼちゃは薄切りして耐熱皿に並べ、電子レンジ(600W)で2分ほど加熱する。[3]　容器に[2]を入れ、[1]のを注いで冷蔵庫で漬ける。※半日ほど漬けると食べごろになります。(調理時間に漬け込みの時間は含みません)※冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに早めにお召し上がりください。
カロリー:約43kcal　塩分:約0.7g

作り方 ・トマトは5mm厚さのいちょう切りにし、モッツァレラチーズは、5mm厚さの半月切りにする。ルッコラは4cm長さに切り、玉ねぎは薄切りにする。スライスアーモンドは、フライパンでから煎りする。・ルッコラ、玉ねぎを混ぜて皿に盛り、トマト、モッツァレラチーズをのせ、スライスアーモンド、イタリアンパセリをのせる。・塩、粗びき黒こしょう、「FILIPPO BERIO･･･
調理時間:約15分　カロリー:約253kcal　塩分:約0.5g

長ねぎ(白い部分)　3本分(1束)レモン(またはゆず)　1/4個BOSCO エキストラバージンオリーブオイル　大さじ1日清ヘルシードレッシング　アマニ和風　大さじ3
調理時間:約20分　カロリー:約91kcal　塩分:約0.3g

❺鶏胸肉は皮を取り、鍋に沸かしたBに入れ再度沸騰したら弱火で5分ゆでそのまま冷ます。❻アボカドは半分に切り種と皮を除き角切りにする。❼ラディッシュは洗って2個は薄切り、2個は葉を付けたまま半
レタス類　300gブロッコリー　1/2株玉ねぎ　1/4個紫玉ねぎ　1/4個にんじん　1/4本～A～酢　小さじ2BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　大さじ1・1/2粒マスタード　小さじ1/3砂糖鶏胸肉　1枚～B～鶏がらスープ顆粒　小さじ1水　500mlアボカド　1個ラディッシュ　4個日清かけて香る純正ごま油　お好みの量塩　少々こしょう　少々
調理時間:約15分　カロリー:約196kcal　塩分:約0.8g

作り方 ・ゴーヤは種とワタを取り、薄切りにする。・1を耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジ(500W)で2分加熱し、軽く水気をきって、水気をとり、ポン酢しょうゆ、「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」を加えてあえる。
材料(2人分) ・ゴーヤ 1/2本(正味100g)・ポン酢しょうゆ 大さじ1・「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約77kcal　塩分:約0.8g

もやし 1袋、鶏ささみ 2本、酒 大さじ1、きゅうり 1/2本、トマト 1個、ミツカン　金のごまだれ　焙煎荒挽き 適量、、
カロリー:約133kcal　塩分:約0.7g

1. 【A】の材料を全てお皿にのせ、サラダを作る。 2. 3種のドレッシング(【B:(写真左)アボカドのグリーンドレッシング】、【C:(写真中央)紫玉ねぎのピンクドレッシング】、【D:(写真右)コーンのイエロードレッシング】)はそれぞれ混ぜ合わせ、お好みのドレッシングをかける。
A 彩りキッチン® ロースハム 4枚(1/2に切る) A グリーンカール(一口サイズ) 4枚 A サニーレタス(一口サイズ) 2枚 A パプリカ(黄色・オレンジ・各薄切り) 各1/8個 A プチトマト(1/4切り) 2個 A ラディッシュ(薄切り) 1個 B アボカド(スプーンでくり抜き、滑らかになるまで潰す) 1/2個 B レモン汁 大さじ1 B サラダ油 大さじ4 B 塩・こしょう 各適量 C 紫玉ねぎ(おろして電子レンジに500W30秒かける) 中1/2個 C 白ワインビネガー 小さじ1 C レモン汁 小さじ1 C はちみつ 小さじ1/2 C サラダ油 大さじ2 C 塩 適量 D コーン
調理時間:約10分　カロリー:約651kcal　塩分:約0.6g

❷大根、にんじんは4cm長さのせん切り(スライサーを使うとより簡単)、紫玉ねぎは薄切りにして氷水に10分ほどつけて水気をよくきり、冷蔵庫で30分以上冷やす。レタスは水に10分ほどつけて水気をよくきって冷蔵庫で冷やす。❸レタスを食べやすい大きさにちぎって皿に敷き、大根、にんじん、紫玉ねぎをおいて、1を並べ、Bとピーナッツ、香菜をちらし、レモンをしぼり、日清ヘルシーごま香油を回しかける。❹刺身と野菜を和えてからいただく。
刺身盛り合わせ (鯛・マグロ・ホタテ・サーモン) 各1切れ/1人分～A～ 塩、こしょう、レモン汁 各少々大根 100gにんじん 30g紫玉ねぎ 1/2個(100g)レタス 1/3個香菜 1～2株～B～ 塩、こしょう、しょうゆ、ガーリックパウダー 各少々日清ヘルシーごま香油 大さじ2ピーナッツ(刻む) 大さじ2レモン(くし型) 2個
調理時間:約15分　カロリー:約176kcal　塩分:約0.6g

[1]　なすは洗って、水けのついたまま1本ずつラップに包み、電子レンジ(600W)に3分かける。冷水にとって冷まし、キッチンばさみでヘタを切り、食べやすい大きさに手で裂く。[2]　ボウルになすを入れ、を加えてあえる。器に盛り、いりごまをかける。※冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。※調理時間に冷却時間は含みません。
カロリー:約61kcal　塩分:約0.7g

1材料を食べやすい大きさにカットし、混ぜ合わせて器に盛る。2お好みのドレッシングをかける。ワンポイントアドバイス*鉄を多く含む食材を組み合わせたサラダです。*洗わないで使えるサラダほうれん草は、袋から出すだけ!そのまま使えます。
材料(1人分)洗わないで使えるほうれん草1/2袋レタス30gサニーレタス20g紫玉ねぎ10gツナ缶15gあさり(水煮缶詰)10g赤パプリカ5･･･
調理時間:約5分　カロリー:約91kcal　塩分:約0.7g

❶オクラはラップにくるんで600Wの電子レンジで1分加熱し冷水にとり、水気をきる。ヘタを落とし、薄切りにする。❷1と玉ねぎ、しょうゆ、日清ヘルシーごま香油を合わせて混ぜる。❸豆腐を2～4等分して器に盛り、2をかける。
豆腐(絹ごし) 　1丁オクラ 　6本玉ねぎ(みじん切り) 　大さじ3しょうゆ 　小さじ2日清ヘルシーごま香油 　小さじ2
調理時間:約5分　カロリー:約124kcal　塩分:約0.9g

1 むきえびは背わたを取り除き洗う。れんこんは皮をむいて薄い輪切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。2 塩(分量外)を加えた熱湯を沸かし、①をそれぞれほどよくゆで、よく水気をきる。3 ボウルに(a)を混ぜ合わせ、雑穀、②、シーズニングをあえる。・えびの臭みが気になる場合は片栗粉をまぶしてから水洗いましょう。・塩分濃度1%ほどの熱湯で色良く、食感を残すようにゆでましょう。
調理時間:約20分　カロリー:約177kcal　塩分:約0.6g

1リーフレタスは手で1口大にちぎり、皿に盛る。2アボカドは1口大にカットしてレモン汁と合わせ、食べやすい大きさに切ったトマトとチーズと共に(1)に盛り付ける。3エリンギは1口大に切り、えのきとしめじは石づきを取って小房に分ける。玉ねぎは薄切りにする。4フライパンにオリーブ油を入れて熱し、(3)を加えて弱火でじっくり炒め、 塩・こしょう、レモン汁、醤油で調味する。
調理時間:約15分　カロリー:約344kcal　塩分:約0.8g

4細かくカットしたチーズを2.の肉みそに混ぜる。5食べる直前にピーマンを器に並べて4.の肉みそを詰める。
豚ミンチ肉100gニンニク1かけ生姜1かけ玉ねぎ1/2個ごま油適量ピーマン5～6個チーズで鉄分ベビー4個Aオイスターソース大さじ1A醤油大さじ1A酒大さじ1A砂糖大さじ1A水100ml
調理時間:約15分　カロリー:約85kcal　塩分:約0.6g

柿は皮をむいて八つ割りにし、種があれば除く。みょうがは縦半分に切ってから薄切りにし、水で洗って水けをしっかり拭く。ボウルに【みりんドレッシング】の材料を入れて混ぜ合わせ、**1**、塩・こしょう各少々であえ、皿に盛る。
・柿 2コ・みょうが 2コ・みりん 大さじ1・酢 大さじ1・エクストラバージンオリーブ油 大さじ2・うす口しょうゆ 小さじ1・塩 少々･･･
調理時間:約10分　カロリー:約160kcal　塩分:約0.5g

1ベビークリームチーズは、レンジで600Wで15秒加熱して柔らかくしておく。2味噌を加えてよく混ぜる。3フライドオニオンとおろしにんにく、ネギの小口切りを入れて混ぜる。4お好みでラー油を入れてください。5ほかほかの炊きたてのご飯にのせて食べるのはもちろん、野菜やクラッカーのディップにしてもおいしいです。
クリームチーズ入りベビー 2個 味噌 大さじ1/2 フライドオニオン 小さじ1 おろしにんにく 小さじ1/4 ネギの小口切り 大さじ1 ラー油 少々 少々
調理時間:約5分　カロリー:約64kcal　塩分:約0.9g

※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。
きゅうり 1/2本、セロリ 1/3本、にんじん 1/4本、、ミツカン　らっきょう酢 1/2カップ、、
カロリー:約23kcal　塩分:約0.6g

1レタスは4等分にカットし、ミニトマトはへたを取り除く。2生姜は千切りにしてA.と混ぜ合わせる。3蒸し器で1.を1～2分蒸す。ふたを開けてチーズをのせたらふたをして1分蒸らす。(レタスは1/4に対してチーズ1枚、ミニトマトは1個につきチーズ1/4カット分)43.を取り出し、2.のたれをかける。
大きいとろけるスライス6枚レタス1個ミニトマト8個ごま油大さじ1オイスターソース大さじ1米酢大さじ1生姜1カケ
調理時間:約10分　カロリー:約125kcal　塩分:約0.6g