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残りのディップは好みでフランスパンにのせて食べる。
・なす 3コ・アンチョビ 2枚分・にんにく 少々・オリーブ油 大さじ1・レモン汁 小さじ1・塩 適量・こしょう 適量・ゆでだこ 70g・きゅうり 1/2本分・ミニトマト 4コ分・フランスパン 適宜・オリーブ油
調理時間:約15分　カロリー:約190kcal　塩分:約0.9g

1. 紫玉ねぎ、モッツァレラチーズを1センチ角に切り、プチトマトは4等分、紫キャベツは一口代にちぎっておく。 2. 1を混ぜあわせグラスに盛り付け、彩りキッチンロースを半分に折ってからくるくると巻き飾る。 3. フレンチドレッシングをかけて出来上がり。
彩りキッチン® ロースハム 5枚 紫キャベツ 2枚 プチトマト 3個 モッツァレラチーズ 50g 紫玉ねぎ 1/4 フレンチドレッシング 大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約75kcal　塩分:約0.5g

❶こんにゃくは食べやすくちぎり、熱湯で3分ほどゆで、あく抜きをし、湯を切る。ごぼうはささがきにし、水に10分ほどさらしあく抜きをし、水気を切る。にんじんと大根はいちょう切りにする。木綿豆腐は、キッチンパーパーで包んで水気を切る。❷鍋にだし汁を沸かし、豆腐以外の1を入れ沸いてきたらあくを取り、火を弱めて3分ほど煮た後、Aの調味料を加え、具が柔らかくなるまで7分を目安に煮る。
調理時間:約30分　カロリー:約106kcal　塩分:約1g

※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※ジッパー付き保存用袋を横おきする場合は、下に受け皿などをご使用ください。
きゅうり 1/3本、にんじん 1/6本、たまねぎ 1/4個、赤パプリカ あわせて1/4個、、、ミツカン　カンタン酢　レモン 1/2カップ
カロリー:約37kcal　塩分:約0.9g

ピーマンは焼き網、または魚焼きグリルで、全体が黒くなるまで転がしながら強火で焼く。【A】はボウルに入れてよく混ぜ合わせておく。水をはったボウルの中で、ピーマンの焦げた皮を手早くむく。ピーマンを縦半分に切って、ワタと種を取り除き、残った焦げは流水で落とす。縦1cm幅に切って水けをよく拭き取り、**1**のボウルに加えてあえる。冷蔵庫で冷やして器･･･
調理時間:約15分　カロリー:約120kcal　塩分:約0.3g

1 長いも、にんじんはせん切りにする。 2 フライパンにごま油を熱し、①のにんじんを炒める。火が通ってきたら、①の長いもを加え、透き通るまで炒める。 3 「減塩だしつゆ」を加えてさらに炒め、味を含ませる。仕上げにすりごまを加え、全体をあえる。
材料(4人前) 長いも 160g にんじん 1/2本 減塩だしつゆ 大さじ2 すりごま 大さじ2 ごま油 大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約124kcal　塩分:約0.4g

1サラダを準備する。加熱が必要なお野菜は加熱する。2Aは混ぜ合わせる。3サラダにドレッシングを添える又は和えておく。
葉っぱ類・スナップえんどうやいんげんなど豆類お好みの量A生にこだわったパルメザンチーズ 大さじ5A酢50ccA甘酒50ccA塩小さじ1/2A胡椒たっぷりAオリーブオイル大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約155kcal　塩分:約0.8g

1ごぼうは食べやすい大きさにカットする。スティックチーズは斜め切りにする。2Aをボウルに入れて和えたら1.の具材を混ぜる。
徳用スティック3本ごぼう1/2本Aきな粉小さじ2A白すりごま大さじ1Aしょうゆ小さじ1A砂糖小さじ1A和風だし汁小さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約86kcal　塩分:約0.3g

❶サツマイモは一口大に切り、ラップに包み、電子レンジで3分加熱する。❷リンゴ、チーズは一口大に切る。クルミは粗くみじん切りにする。❸サツマイモ、リンゴ、チーズ、レーズンを日清ドレッシングダイエット　コールスローで和え、器に盛り、クルミを振りかける。
サツマイモ　1本リンゴ　1/2個レーズン　大さじ2クルミ　大さじ2プロセスチーズ　60g日清ドレッシングダイエット　コールスロー　大さじ4
カロリー:約187kcal　塩分:約0.4g

粗熱が取れたら4等分にカットする。
やわらか熟成3個アスパラガス 10本オリーブオイル適量A卵3個A牛乳大さじ1A塩ひとつまみA胡椒少々
調理時間:約15分　カロリー:約150kcal　塩分:約0.6g

[1]　なすはヘタを取って半分の長さに切り、棒状に切って水にさらす。[2]　[1]を耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。[3]　[2]を器に盛り付け、かつお節、「味ぽんMILD」、ごま油をかける。
なす 1本、ミツカン　味ぽんMILD 適量、かつお節 適量、ごま油 小さじ1
カロリー:約34kcal　塩分:約0.7g

[1]　ゴーヤは縦半分に切り、種とワタを取り、薄切りにして塩(分量外)を少々ふって10分ほどおく。サッとゆで、冷水で冷やす。[2]　生もずくは水洗いして、水けをきる。[3]　の材料を合わせて[2]を加える。[4]　器に[1]と[3]を盛り合わせ、せん切りにしたしょうがを添える。
ゴーヤ 75g、もずく 150g、しょうが　(せん切り) 少々、、ミツカン　純玄米黒酢 大さじ2、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ2、水 大さじ1
カロリー:約14kcal　塩分:約0.7g

1キャベツは塩もみし、数分置いて水気をよく切る。トマトはへたを切り落とし、中身をくり抜く。中身は取っておく。へたの反対側表面に十字に浅く切り込みを入れておく。2【ツナサラダ】ツナ缶の油を切り、(1)のキャベツ、マヨネーズ、黒こしょう、粉チーズを混ぜ合わせる。3【トマトのドレッシング】(1)のくり抜いたトマトの中身と、オリーブ油、はちみつ、塩をよく混ぜる。
調理時間:約10分　カロリー:約148kcal　塩分:約0.4g

❶ジャガイモ、トマトは薄い輪切りにする。❷フライパンを熱し一口大に切った豚肉をカリカリになるまで焼く。同時に(1)のジャガイモも焼く。❸皿にサラダ菜を1枚置き、その上に(2)の豚肉、ジャガイモ、トマトの順に重ね、日清ドレッシングダイエット　うまくち和風をかける。
豚バラ薄切り肉　400gサラダ菜　8枚ジャガイモ　1個トマト　1個日清ドレッシングダイ･･･
調理時間:約20分　カロリー:約382kcal　塩分:約0.9g

❶レタス、ルッコラなどお好みのサラダ野菜を一口サイズにちぎる。❷ごぼう以外の根菜は2mm厚にスライスする。ごぼうは、ピーラーで細長くむくように8本程度スライスする。れんこんとさつまいも、ごぼうは水に5分程度さらしてから、水気をしっかりとふき取る。170～180度の日清キャノーラ油でカリッとするまで素揚げする。❸1のサラダ野菜の上に、2の根菜チップス･･･
調理時間:約20分　カロリー:約161kcal　塩分:約0.9g

❹皿にサニーレタスを敷き、サーモン、野菜、レモンを盛り付け、マヨドレの細口を使ってかける。
サーモン 400g大根　200g紫玉ねぎ　100gサニーレタス 4枚貝割大根　1/3株レモン 1/4個日清マヨドレ 80g
調理時間:約10分　カロリー:約214kcal　塩分:約0.6g

焼き芋は皮を紙タオルなどできれいに拭き、皮付きのままザックリと割る。ボウルに入れてフォークで粗くつぶす。たまねぎは縦に薄切りにしてから長さを半分に切り、水に3分間さらして水けをきる。**1**に【A】を加えて混ぜ、続いて【B】を加えてしっかりと混ぜる。たまねぎと一緒にひよこ豆の汁けをきって加え、あえる。
・焼き芋 1/2本・たまねぎ 1/4コ・ひよこ豆の水煮 50g・酢 小さじ1/2・塩 小さじ1/4・マヨネーズ 大さじ1+1/2・カレー粉 適量
調理時間:約10分　カロリー:約320kcal　塩分:約1g

1. 【A】の材料を全てお皿にのせ、サラダを作る。 2. 3種のドレッシング(【B:(写真左)アボカドのグリーンドレッシング】、【C:(写真中央)紫玉ねぎのピンクドレッシング】、【D:(写真右)コーンのイエロードレッシング】)はそれぞれ混ぜ合わせ、お好みのドレッシングをかける。
A 彩りキッチン® ロースハム 4枚(1/2に切る) A グリーンカール(一口サイズ) 4枚 A サニーレタス(一口サイズ) 2枚 A パプリカ(黄色・オレンジ・各薄切り) 各1/8個 A プチトマト(1/4切り) 2個 A ラディッシュ(薄切り) 1個 B アボカド(スプーンでくり抜き、滑らかになるまで潰す) 1/2個 B レモン汁 大さじ1 B サラダ油 大さじ4 B 塩・こしょう 各適量 C 紫玉ねぎ(おろして電子レンジに500W30秒かける) 中1/2個 C 白ワインビネガー 小さじ1 C レモン汁 小さじ1 C はちみつ 小さじ1/2 C サラダ油 大さじ2 C 塩 適量 D コーン
調理時間:約10分　カロリー:約651kcal　塩分:約0.6g

❶オクラはラップにくるんで600Wの電子レンジで1分加熱し冷水にとり、水気をきる。ヘタを落とし、薄切りにする。❷1と玉ねぎ、しょうゆ、日清ヘルシーごま香油を合わせて混ぜる。❸豆腐を2～4等分して器に盛り、2をかける。
豆腐(絹ごし) 　1丁オクラ 　6本玉ねぎ(みじん切り) 　大さじ3しょうゆ 　小さじ2日清ヘルシーごま香油 　小さじ2
調理時間:約5分　カロリー:約124kcal　塩分:約0.9g

1チーズは耐熱容器に入れてレンジ(500w)で20秒加熱し、豆乳を少しずつ加える。 (一気に豆乳を加えると分離します。混ぜにくい場合は10秒ずつレンジ加熱してください。)できたチーズクリームは、清潔なポリ袋に入れて冷蔵庫で冷やしておく。2ホタテは1個を横4枚に薄くスライスしておく。3お皿に2.を並べ、1.をかけてとびことオリーブオイルを散らす。
調理時間:約10分　カロリー:約52kcal　塩分:約0.2g