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「塩分1g未満 > 和食」 の検索結果： 1422 件中 （301 - 320）
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きゅうりは塩をまぶし、まな板の上で転がし(板ずり)、水でサッと洗って長さを半分に切る。長芋は皮をむいて縦2つに切る。**1**のきゅうりと長芋をポリ袋に入れて、めん棒でたたくか、へらで押しつぶす。【ごま酢】をつくる。ボウルに練りごまを入れ、よく練り混ぜて香りを出し、残りの調味料を加えて混ぜる。**2**を器に盛り、**3**をかける。
・長芋 正味100g・きゅうり 1本・練りごま 大さじ1・砂糖 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ1・酢 小さじ1+1/2・塩 少々・塩 調理時間:約10分 カロリー:約93kcal 塩分:約0.6g NHK みんなの今日の料理
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保存容器に昆布を1枚敷き、その上にたいの刺身を並べ入れる。もう1枚の昆布をたいの上にのせ、ふたをして冷蔵庫で一晩おく。たいを器に盛り、【加減酢】をかける。好みでおろしわさび、ラディッシュを添える。
・昆布 2枚・たいの刺身 10切れ・だし 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1/2・すだちの搾り汁 小さじ1・おろしわさび ・ラディッシュ 調理時間:約5分 カロリー:約80kcal 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
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1 米は研いで炊飯器に入れ、1合の目盛りまで水(分量外)を加え、通常通り炊飯する。 2 ボウルに枝豆と枝豆が浸かる程度の水(分量外)を入れ、解凍する。 3 枝豆が解凍されたら、さやから豆を取りだして大きめのボウルに入れる。 4 ③に、炊き上がったご飯を加えて混ぜる。 5 茶碗に盛り付け、かつお節をかける。お好みで、しょうゆをかけていただく。
材料(2人前) 米 1合 冷凍枝豆(さや付き) 80g かつお節 2パック しょうゆ 適宜 調理時間:約15分 カロリー:約296kcal 塩分:約0.5g ヤマキ おいしいレシピ
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「活ちくわ」は斜め薄切りにします。だいこんはすりおろして水気を軽くしぼります。辛子明太子は薄皮をとります。 ボウルに「活ちくわ」・おろしだいこん・辛子明太子を入れて混ぜます。器に盛り、白炒りごまをふります。 ＼ POINT / すりおろした長いも・たたいたオクラ・焼きなすなどを混ぜて和えると、夏らしい手軽なおもてなしメニューになります。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本だいこん130g辛子明太子大さじ1白炒りごま小さじ1 カロリー:約54kcal 塩分:約1g ニッスイ レシピ
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■ 調理時間:15分以内(漬けこみ時間を除く) ❶ 大根は拍子木切りにして、立て塩(海水程度の濃さの塩水:3%塩水)(分量外)につけてしんなりさせ、よく水で洗い、ペーパーなどで水気をよくふき取る。 ❷ [A]は合わせておく。 ❸ ①を[A]で漬け込む(30分以上)。 ❹ 器に盛り付ける。
大根 100g [A]素材力だし[こんぶだし] 1/2本 [A]砂糖 大さじ1.5 [A]酢 大さじ2 [A]塩 小さじ1/4 [A]赤唐辛子(輪切り) 適量 調理時間:約15分 カロリー:約28kcal 塩分:約0.4g おかわりレシピ帖
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キャベツは3～4cm四方に切る。ささ身は5～6等分のそぎ切りにする。フライパンにサラダ油・ごま油、赤とうがらしを入れて中火で温め、ささ身、キャベツを加えて強火で炒める。ささ身に火が通ったら、[[おたすけ甘酢|rid=43580]]を加えて手早く炒める。
・おたすけ甘酢 大さじ3・鶏ささ身 3本・キャベツ 2枚・赤とうがらし 1本分・サラダ油 大さじ1/2・ごま油 大さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約190kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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里芋は皮をむいて四つ割りにする。こんにゃくは3～4cm長さの拍子木形に切る。きくらげはせん切りに、油揚げは1cm幅の短冊形に切る。ゆり根は食べやすく切る。ごぼうとにんじんは3～4cm長さの拍子木形に切る。豆腐は一口大に切る。鍋にごま油を中火で熱し、里芋、にんじん、ごぼう、ゆり根、こんにゃく、きくらげ、油揚げの順で加えて炒める。油がなじんだら、だしを加えて煮立て、うす口しょうゆとみりんで味つけし、豆腐を加える。器に盛り、すりおろしたしょうが少々をのせる。
・里芋 2コ 調理時間:約20分 カロリー:約150kcal 塩分:約0.6g NHK みんなの今日の料理
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塩かずのこは、たっぷりの水に約1時間以上漬け、薄皮をむきます。新しい水に6～7時間漬けて塩抜きをします。 鍋にだし汁・薄口しょうゆ・酒を入れてひと煮立ちさせ、火を止めます。粉かつおを加え、粗熱を取ります。 水気を切ったかずのこを②に漬け1～2日置きます。 ＼ POINT / 塩抜きは、ひと晩以上は水に漬けないようにしましょう。だし汁に赤唐辛子を加えて漬けたり、削りぶしを盛ってもよいでしょう。かずのこの薄皮は、親指の腹を使い、切れ目の方向にむけて表面を軽くこすりながらむい
調理時間:約10分 カロリー:約21kcal 塩分:約0.5g ニッスイ レシピ
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きゅうりは5mm厚さの斜め切りにし、ざるに広げて半日間ほど天日に干す。ちくわは5mm厚さの斜め切りにする。しょうがはせん切りにする。フライパンにきゅうり、ちくわ、しょうがを入れてサラダ油、塩を加え、中火にかけて炒める。全体に油がなじんだら、みそを加え、全体にあえるようにしてサッと炒める。
・きゅうり 3本・ちくわ 1本・しょうが 1かけ・サラダ油 小さじ1/2・塩 1つまみ・みそ 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約60kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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[1] かぶは葉を少し残して皮をむき、8等分に切る。[2] ビンなどの容器に[1]とローリエ、赤とうがらしを入れ、「カンタン酢」を注ぎ、冷蔵庫で30分程度漬け込む。※「カンタン酢」は容器にあわせて量を調整して下さい(野菜がひたひたに漬かるくらいが目安です)。※ビンではなく、ジッパー付き保存袋で作ってもよいです。※冷蔵庫に保管し、漬け始めてから1週間以内をめどに早めにお召し上がりください。※栄養成分は漬け汁を40%摂取するとして計算しています。※調理時間に漬け込み時間は含み
カロリー:約41kcal 塩分:約0.9g ミツカン メニュー・レシピ
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絹ごし豆腐になすの即席しば漬けをのせ、しょうゆ、オリーブ油をかける。
・絹ごし豆腐 50g・なすの即席しば漬け 適量・しょうゆ 適量・オリーブ油 適量 調理時間:約3分 カロリー:約70kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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[1] 鶏ささみは電子レンジ(600W)に1分かけて火を通し、大きめに裂く。[2] わかめは水でもどした後、水けをしぼる。さやえんどうはサッとゆでる。ラディッシュ、たまねぎは薄切りにして水にさらす。[3] [1]、[2]を器に彩りよく盛り、「追いがつおつゆ2倍」と「サンキスト100%レモン」を合わせたものをかける。サンキストはSunkist Growers,Inc.Sherman Oaks,California 91423 U.S.A.の登録商標です。
鶏ささみ 1 カロリー:約52kcal 塩分:約0.9g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 油揚げは、フライパンやオーブントースターで焼き色がつくまで両面焼き、食べやすい大きさに切る。しょうがはすりおろす。[2] 皿に青じそを敷き、[1]をのせ、「追いがつおつゆ2倍」をかけていただく。※比較対象レシピは「家庭のおかずのカロリーガイド」2015年改訂版(女子栄養大学出版)「油揚げの網焼き」使用調味料:しょうゆ 食塩相当量:0.9g)※分量欄()内は正味重量です。
油揚げ 2枚(40g)、しょうが 適量、青じそ 2枚、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ カロリー:約89kcal 塩分:約0.5g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] れんこんは3mm程度の厚さの半月切りにし、れんこんのシャキシャキ感が残る程度にゆでる。[2] ひじきは洗って、水でもどして軽くゆでる。にんじんは2cm長さの細切りにしてゆでる。[3] [1]、[2]を混ぜ合わせて器に盛り、「金のごまだれ 焙煎荒挽き」をかける。
れんこん 1/2節、ひじき (干し) 大さじ1/2、にんじん 少々、、ミツカン 金のごまだれ 焙煎荒挽き 適量 カロリー:約82kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
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トマトはヘタを取り、皮を湯むきしてくし形に切る。塩もみポン酢なすとごま油を混ぜ合わせ、**1**のトマトとあえる。冷蔵庫で冷やし、しんなりして味がなじんだら器に盛り、細ねぎを散らす。
・塩もみポン酢なす 1/3量・トマト 1コ・細ねぎ 少々・ごま油 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約90kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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ボウルに卵を割り入れ、よく溶き混ぜる。**1**に[[しらす干しのさんしょう煮|rid=41331]]を加え、混ぜる。卵焼き器にサラダ油少々を入れて強めの中火で熱し、**2**の卵液を1/3量ほど流し入れて焼く。半熟状になったら菜箸で向こう側から手前に巻き、向こう側に移す。あいた部分にサラダ油少々をなじませ、残りの卵液を半量ずつ流して同様に焼き上げる。食べやすく切り、器に盛る。
・しらす干しのさんしょう煮 25g・卵 3コ・サラダ油 調理時間:約10分 カロリー:約160kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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かぼちゃはワタを取って8mm厚さに切る。しめじはほぐす。ささ身は一口大のそぎ切りにし、耐熱皿に広げる。塩・砂糖をふり、かたくり粉をまぶす。かぼちゃをできるだけささ身と重ならないように並べ、しめじをのせる。水大さじ3、ごま油を回しかけてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に7～8分間かける。ラップをしたまま5分間おき、ザックリと混ぜて器に盛る。
・鶏ささ身 3本・かぼちゃ 1/8コ・しめじ 1パック・塩 小さじ1/4・砂糖 小さじ1/4・かたくり粉 小さじ1/2 調理時間:約20分 カロリー:約190kcal 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
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うどは細い茎の部分を切り落とし、5～6cm長さに切る。皮を厚くむき、縦に3～4mm厚さに切る。かたくり粉水(水カップ1にかたくり粉大さじ2～3の割合で溶く)に20分間つけてアクを抜き、洗って水けを拭く。甘夏は皮と薄皮をむいて、果肉を取り出す。ボウルにうど、**2**を入れて軽く混ぜ、器に盛る。食べるときに、塩をふる。
・うど 1本・甘夏 1コ・塩 少々・かたくり粉 調理時間:約10分 カロリー:約60kcal 塩分:約0.3g NHK みんなの今日の料理
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1 小さめの容器に、材料をすべて入れて混ぜる。※株式会社おやつカンパニーとの共同開発レシピです。
材料(1人前) かつお節 4.5g ベビースターラーメン(チキン味)ミニ 1/2袋 カレー粉 小さじ1/2 粉チーズ 大さじ1 フライドオニオン 5g 調理時間:約3分 カロリー:約136kcal 塩分:約0.8g ヤマキ おいしいレシピ
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大根は2cm厚さの輪切りにする。ねぎは8cm長さに切る。れんこんとじゃがいもは大きめに切る。豚肉は2cm厚さに切る。鍋に豚肉、大根、昆布、酒を入れてかぶるくらいの水を注ぎ、中火にかける。アクが出てきたら丁寧に取り、弱火にして20分間ほど煮る。ねぎとれんこん、じゃがいもを加え、さらに10～15分間煮る。煮上がった**3**を器にとり、たれをかけて食べる。
・豚バラ肉 400g・大根 8cm・ねぎ 1本・れんこん 150～200g・じゃがいも 2コ・昆布 1枚・マスタード 調理時間:約50分 カロリー:約480kcal 塩分:約0.2g NHK みんなの今日の料理
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