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[1]　にらは4cm長さに切り、ごま油で炒め、軽く塩・こしょうする。[2]　[1]に割りほぐした卵を加え、お好みの固さで火を止める。[3]　[2]に「金のつぶ　国産ひきわり」を加え混ぜる。※納豆は、添付のたれ等を入れてよくかき混ぜておきます。
ミツカン　金のつぶ　国産ひきわり 1パック、にら 1/2束、卵 2個、ごま油 小さじ2、塩・こしょう 適量
カロリー:約149kcal　塩分:約1.8g

❷小さめのフライパンまたは小鍋にBOSCOエキストラバージンオリーブオイルを入れて弱火で熱し、にんにくと種を取り半分に折った赤唐辛子を入れ、薄く色づいたら、エビとアンチョビを加え中火で加熱し、エビの色が変わり煮立ったらパセリを散らす。バゲットを添える。
むきエビ 　120g～A～　塩、こしょう 　各少々　白ワイン 　小さじ1～B～ BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 1/4カップ　にんにく(粗みじん切り) 　大さじ2　赤唐辛子 1本　塩、こしょう 各少々　アンチョビ(刻む) 2枚パセリ(粗みじん) 　 大さじ1バゲット 適量　
調理時間:約10分　カロリー:約261kcal　塩分:約1.6g

5 フライパンを中火で熱してサラダ油をひき、4の肉だね側を下にして入れ、焼き色がつくまで1分ほど焼く。裏返して水大さじ1を加えて蓋をし、弱火で8～10分蒸し焼きにする。取り出して器に
材料(2人前) 割烹白だし 小さじ2 ズッキーニ 1本 鶏ももひき肉 100g 生パン粉 大さじ2 塩 少々 薄力粉 適量 サラダ油 適量 水 大さじ1 【A】割烹白だし 小さじ2 【A】水 100ml
調理時間:約20分　カロリー:約129kcal　塩分:約1.4g

❸油がからんだら、春キャベツを加えて軽く炒め、酒を回しかけてからめ、Bを加えて時折混ぜながら1～2分加熱する。春キャベツが程よい柔らかさになったらCを混ぜながら加えてとろみをつけ、仕上げに日清ヘルシーごま香油大さじ1/2を加えて混ぜ、器
豚肩ロース薄切り 150g～A～　塩、こしょう 各少々　日清ヘルシーごま香油 小さじ1　酒、片栗粉 各小さじ1しょうが(薄切り) 3枚新玉ねぎ 1個(150g)にんじん 3cm分(40g)春キャベツ 1/3個(200g)絹さや 40g酒 大さじ1～B～　塩 小さじ2/3　鶏がらスープの素 小さじ1/2　砂糖 小さじ1/2　こしょう 少々　水 1/4カップ～C～　片栗粉 大さじ1/2　水 大さじ1日清ヘルシーごま香油 大さじ1+1/2
調理時間:約15分　カロリー:約391kcal　塩分:約2.7g

火が通ったらお皿に取る。ヤングコーンにオリーブで目、トマトで鱗、アスパラで竿、などのデコをする。ぽん酢ソースも添え、魚の形のにんじんも添えま
A合挽き肉150g玉ねぎ (みじん切り)1/4個分パン粉1/4個分牛乳大さじ1おろしにんじん20g卵1/2個塩、こしょう少々Bヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド60ccおろしにんじん30gヤマサ昆布つゆ白だし小さじ1水大さじ2-3バター小さじ1C片栗粉、水各小さじ1/2アスパラガス2本ヤングコーン、黒オリーブ適量ミニトマト、グリーンピース適量
調理時間:約30分　カロリー:約276kcal　塩分:約2.5g

耐熱容器に「オイル・サーディン」の身をならべ、(1)をのせ、予熱したオーブントースターで4～5分間焼きます。 ＼ POINT / みそはお好みで、合わせみそ・白みそなどでもよいでしょう。仕上げに七味唐辛子をふってもおいしいでしょう。
材料 [ 2人分 ]「オイル・サーディン」1缶小ねぎ3～4本赤みそ小さじ2マヨネーズ小さじ2白ごま小さじ2砂糖小さじ1/2
カロリー:約162kcal　塩分:約1.2g

カレールウとオイスターソースを加える。中火にかけ汁気がなくなるまでじっくり炒める。　「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」で味と風味を調え出来上がり。粗熱を取り保存容器に移して冷蔵庫へ。3～4日以内に食べきりましょう。カレーは色移りするので保存容器はステンレス製、又はガラス製が良いでしょう。
ヤマサ 絹しょうゆ減塩小さじ2挽き肉(鶏もも)200g大豆(缶詰ドライパック)1缶(120g)サラダ油小さじ1しょうが(みじん切り)10g玉ねぎ(みじん切り)100gトマト(みじん切り)100gパプリカ((粗めのみじん切り)100gカレールウ(刻んでおく)25gオイスターソース大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約230kcal　塩分:約1.6g

❶カジキマグロに塩、こしょうをする❷フライパンにBOSCOオリーブオイルを熱し、1を入れ厚さの半分くらい火を入れる様に両面焼き色をつける。(目安は強火で片面1分ずつ計2分。ただし、厚みにより時間は調整する。オーブンで再度焼くので完全に火を入れない)❸耐熱皿に2を並べ溶けるチーズをのせ、オーブントースターの強で4分を目安に焼く。途中で様子を見るようにする。❹デミグラソースを温める。❺器に4を敷き、焼きあがった3を盛り付けパセリのみじん切りを散らし BOSCOエキストラバージンオリーブオイルをかける。
調理時間:約15分　カロリー:約317kcal　塩分:約1.1g

[1]たまねぎは薄切り、にらは5cm幅に切る。[2]耐熱容器にを入れてよく混ぜた後、牛肉、玉ねぎを加え、調味料をもみこむ。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で約4分加熱する。全体を混ぜ合わせたあと、にらを加え、再度約3分加熱する。[3]器に盛り、お好みで糸とうがらしをのせる。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
牛肉　切りおとし 200g、たまねぎ 1/4個(50g)、にら 1/4束(25g)、、LOVERZたれつゆ　にんにく醤油 大さじ4、砂糖 大さじ1、ごま油 大さじ1、すりごま　(白) 大さじ1/2、、糸とうがらし 適宜
カロリー:約361kcal　塩分:約2.5g

お好みでラー油をたらす。白菜のピクルスのはこちら→http://www3.mizkan.co.jp/sapari/menu/cook/recipe/index.html?id=12661
豚バラ肉　薄切り 160g、白菜のピクルス 100g、はるさめ 20g、しいたけ 2個、ごま油 大さじ1、ピクルスの漬け汁 大さじ2、おろししょうが 小さじ1、水 1カップ、鶏がらスープの素 小さじ1、塩 ひとつまみ、粗挽き黒こしょう 少々、ラー油 適宜
カロリー:約460kcal　塩分:約2.7g

材料(4人分)(A)合いびき肉300g玉ねぎ1/3個カゴメトマトケチャップ大さじ1塩小さじ1/3こしょう少々小麦粉適宜オリーブ油大さじ1にんじん1/2本しめじ1パックじゃがいも2個ブロッコリー1/2株カゴメ基本のトマトソース295g1缶コンソメスープの素(固形)1個水3カップ牛乳1/2カップ塩少々こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約20分　カロリー:約369kcal　塩分:約1.8g

オイルをひいたフライパンを火にかけ、ひき肉、玉ねぎを順に炒めて塩こしょうする。STEP1の潰したじゃがいものボウルに加え混ぜる。Aの「ヤマサ昆布つゆ白だし」、レモン汁、おろしにんにくも加え混ぜる。丸く成形した生地の中心に2cm四方のチーズを重ねて詰め、丸く成形する。パン粉に刻んだパセリを混ぜる。STEP3の生地に薄力粉をまぶし、溶き卵をくぐらせ、パン粉をつけて170度の油で転がしながら揚げる。パン粉に混ぜるパセリは今回は生のものを刻んで使いましたが、ドライのものでもかまいません。
じゃがいも小2個ひき肉60g玉ねぎ1/3個塩、こしょう少々Aヤマサ昆布つゆ白だし大さじ1/2レモン汁大さじ2/3おろしにんにく大1片分スライスチーズ2枚薄力粉適量溶き卵1個分パン粉適量パセリ少々
調理時間:約30分　カロリー:約250kcal　塩分:約1.4g

※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
木綿豆腐 1丁(300g)、牛肉　薄切り 150g、長ねぎ 1本(太めのもの)、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、料理酒 大さじ1
カロリー:約393kcal　塩分:約1.8g

[1]　さばは1枚を4～5等分のそぎ切りにする。[2]　大根は皮をむいて2cm幅のいちょう切りにし、下ゆでする。[3]　鍋にを煮立て、[1]のさばとを入れる。一煮立ちしたら[2]を加える。中火でときどき鍋を動かしながら、煮汁が1/3量になるまで煮る。[4]　器に[3]を盛り、白髪ねぎとお好みで芽ねぎを飾る。
さば　(切り身) 1枚、大根 8cm、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ3、酒 大さじ2、コチュジャン 大さじ1と1/2、、長ねぎ　(みじん切り) 大さじ1、しょうが　(みじん切り) 大さじ1/2、にんにく　(みじん切り) 小さじ1/2、、白髪ねぎ 適量、芽ねぎ 適宜
カロリー:約210kcal　塩分:約2.5g

1.鶏卵を溶きほぐし、万能ねぎと塩少々を加えてよく混ぜる。2.熱したフライパンにごま油小さじ1を熱し、[1]を流し入れて好みの半熟具合のスクランブルエッグを作って皿に盛る。3.少し温めたきのこの塩糀漬けを乗せ、こしょう少々をふる。きのこの塩糀漬けのはこちら
材料(2人分)具材きのこの塩糀漬け約100g鶏卵2個万能ねぎ(小口切り)2本分調味料塩適宜こしょう適宜ごま油小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約125kcal　塩分:約1.1g

1 絹豆腐は軽く水切りしておき、厚さ1.5cm、2～3cm角に切っておく。2 中華鍋にごま油(大さじ1/2)を熱し、豚挽き肉を炒める。脂がにじみ出てカリッとしてきたら(b)を加えて、香りが立ってきたら(a)で調味する。3 ②に鶏がらスープを混ぜ入れて煮立ってきたらアクを取り、①を加えて中火で2～3分煮る。火を弱め水溶き片栗粉を回し入れてとろみを付け、最後に鍋肌からごま油(大さじ1/2)を回し入れて鍋を傾けながら焼き、香ばしさを出す。
調理時間:約15分　カロリー:約247kcal　塩分:約2.1g

[1]　大根は1cm厚さの半月切りにする。[2]　フライパンにサラダ油を熱し、鶏手羽中を炒める。焼き色がついたら大根を加えて炒め合わせ、大根が少し透明になったら、を加えてふたをし、中火で大根がやわらかくなるまで15分程度煮る。[3]　ふたを開けて、少し煮汁が残る程度に強火で5分煮詰める。
鶏手羽中 半割り16本(320g)、大根 7cm分(300g)、、〆まで美味しい　寄せ鍋つゆミニパック 小袋1袋、水 1と1/4カップ、、サラダ油 大さじ1、小ねぎ　(小口切り) 適量
カロリー:約155kcal　塩分:約1.2g

[1]　鶏むね肉は一口大のそぎ切りにする。塩・こしょうをふり、片栗粉をまぶす。豆苗は根を落とし半分に切る。は混ぜ合わせる。[2]　フライパンにごま油を熱し、鶏むね肉を中火で炒める。鶏むね肉の両面に焼き色がついて火が通ったら、を加える。[3]　煮詰まるまで炒め、仕上げに豆苗を加えサッと炒め合わせ、器に盛る。
鶏むね肉 250g、塩・こしょう 少々、片栗粉 大さじ1と1/2、豆苗　(トウミョウ) 1袋(50g)、ごま油 大さじ1、、ミツカン　カンタン酢 大さじ3、しょうゆ 小さじ1
カロリー:約298kcal　塩分:約1.8g

1 ボウルに(a)を入れて混ぜ合わせ、「ダイズラボ 辻󠄀口博啓監修 糖質50%オフのスイーツ粉」を加えてダマがなくなるまで泡立て器でしっかりと混ぜる。サラダ油を加えて混ぜ合わせ、ラップをかけて15分以上生地を休ませる。2 フライパンを熱してバターを薄く塗り、①を1/2量流し入れ、フライパンを動かしながら薄く広げる。3 表面がフツフツして周囲が乾いてきたら裏返し、30秒ほど焼く。残りの生地も同様にして焼く。4 チコリーは縦に6等分に切る。フライパンにバターを熱し、ホタテ貝柱とチコリーを焼く。両面に焼き色がついたホタテは取り出し、(b)を加えてチコリー
【生地】 ダイズラボ 辻󠄀口博啓監修 糖質50%オフのスイーツ粉 40g(a) 卵 1/2個牛乳 120cc塩 ひとつまみ【具材】 チコリー 1個(120g)ホタテ貝柱 4個(80g)バター 小さじ1サラダ油 小さじ1バター 適量(b) 塩 ひとつまみ砂糖 ふたつまみ白ワイン又は水 大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約207kcal　塩分:約1.5g

1ズッキーニはピーラーで皮をしま模様にむき、5mm幅に切る。にんじんは5mm幅の輪切りにし、好みの型で型抜きをする。2塩を加えた熱湯で①をゆでて取り出し、同じ熱湯で牛肉をゆで、水気をよくきる。3ボウルにドレッシング大さじ2を入れ、②の牛肉が熱いうちに和えて約10分漬け込む。4②、③、1.5cmの角切りにしたプロセスチーズをピックにさす。5器に④を盛りつけ、ドレッシングをかける。

調理時間:約15分　カロリー:約251kcal　塩分:約1.4g