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[1]　豚肉を広げ、長ねぎを1本ずつ斜めに巻き、軽くにぎる。3cm長さに切る。[2]　フライパンにサラダ油を中火で熱し、[1]の巻き終わりを下にして入れて焼く。全体的に焼き目がつき、長ねぎがやわらかくなったら余分な油をふき「味ぽん」を入れ、豚肉に照りが出るまで炒めからめる。
豚バラ肉　薄切り 200g、長ねぎ 2本、ミツカン　味ぽん 大さじ2、サラダ油 大さじ1/2
カロリー:約467kcal　塩分:約1.5g

[1]　かに風味かまぼこは細かくさき、たけのこはせん切り、長ねぎは斜め薄切りにする。[2]　卵を割りほぐし、[1]を加えて混ぜる。[3]　「中華の素　酢豚」を水で溶いてフライパンに入れ、かき混ぜながらゆっくりととろみがつくまで加熱し、あんを作る。[4]　フライパンにサラダ油を熱し、よく温まったところで[2]の半量を入れ、大きく混ぜてふたをしてじっくり弱火で加熱する。まわりが固まってきたらひっくり返して両面を焼く。
カロリー:約306kcal　塩分:約1.9g

[1]　大きめのボウルで混ぜ合わせる。[2]　大きめの鍋にたっぷりの水(分量外)を入れて火にかけ、沸騰する直前で火を止める。[3]　豚肉を1枚ずつ、広げて[2]に入れる。一度にゆでる枚数は6枚くらいにして、火が通ったら順番にざるにあげていく。[4]　[3]を冷めないうちに[1]に入れ、よく和える。(冷凍保存の際は、冷凍保存用のポリ袋に入れ、霜がつかないよう空気を抜いて凍らせる。)
カロリー:約264kcal　塩分:約1.8g

1ココット皿にポテトサラダを入れ、真ん中をくぼませ、卵を割り入れる。2オーブントースターで約7分焼き、塩・こしょうをふる。3【ポテトサラダ】じゃがいもは洗った後ぬれたまま、乾いたクッキングペーパーで包み、さらにラップでふんわり包んで、レンジ(600W)で約5分30秒加熱し、皮をむいて熱いうちにフォークなどでつぶす。4玉ねぎは薄切りにする。にんじんは皮をむいていちょう切りにする。耐熱皿に玉ねぎとにんじんをのせ、ラップをかけてレンジ(600W)で約1分30秒加熱する。
調理時間:約10分　カロリー:約447kcal　塩分:約1.3g

※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
豚バラ肉　薄切り 160g、長ねぎ 2本、しめじ 1/2パック(50g)、スライスチーズ 1枚、ミツカン　味ぽん 適量、粗挽き黒こしょう 適量、、小ねぎ 適宜
カロリー:約396kcal　塩分:約1.7g

[5]　[4]を皿に盛り、お好みで小口切りにした小ねぎを散らす。
豚バラ肉　薄切り 160g、なす 2本、ごま油 大さじ1、ミツカン　味ぽん 大さじ2、、ミツカン　味ぽんMILD 大さじ2、、小ねぎ　(小口切り) 適宜
カロリー:約398kcal　塩分:約1.5g

❸しいたけとしめじ、残りの甘みそ、ゆずこしょう、牛乳を加えて温まったら、小松菜を加え、塩で味を調える。❹器に盛り、好みでゆずこしょうを添える。
鶏もも肉　280g塩　少量こしょう　少量小麦粉　適量里芋　3個塩　適量しいたけ　4枚しめじ　1パック小松菜　1/2束日清MCTリセッタ　大さじ1湯　3カップ甘みそ　大さじ3ゆずこしょう　小さじ1牛乳　1・1/2カップ塩　小さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約253kcal　塩分:約1.7g

白菜は軸と葉に分け、葉は食べやすくちぎり、軸はそぎ切りにする。里芋は皮を厚めにむいて一口大に切り、鍋に入れ、かぶるくらいの水を加えて強火にかける。沸騰したら中火にして3分間ほどゆで、洗ってぬめりを落とす。大根、たまねぎは一口大に切る。鍋にだしと里芋、大根を入れて強めの中火にかけ、煮立ったら中火にして5～7分間煮る。【A】を煮汁適量で溶いて加え、たまねぎ、白菜の軸、**1**のほっけを加える。再び煮立ったらふたをして弱火にし、10分間ほど煮る。鍋の縁に沿って白菜の葉を加え、火を通し
・ほっけの干物 1/2枚・白菜 1/4コ・里芋 2コ・大根 3～4cm・たまねぎ 1/4コ・だし カップ3+1/4・酒 大さじ2・みそ 大さじ1+1/2
調理時間:約30分　カロリー:約150kcal　塩分:約1.7g

作り方 ・「プリプリのエビシューマイ」は表示通りに電子レンジで加熱する。・ボウルに①、レタス、貝割れ菜、しそを入れて合わせ、混ぜたAを加えてサッと混ぜ合わせる。
材料(2人分) ・味の素冷凍食品KK「プリプリのエビシューマイ」 1袋(12個)・レタス(ひと口大にちぎる) 2枚・貝割れ菜(根元を切る) 1/2パック・青じそ 4枚A・「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 大さじ1・酢 大さじ1・しょうゆ 大さじ1/2・砂糖 小さじ1・豆板醤 小さじ1/4・塩 適量・こしょう 適量
調理時間:約10分　カロリー:約222kcal　塩分:約1.8g

フライパンからうなぎを取り出し、ズッキーニ・ミニトマトをこげ目が少々つくまで焼きます。 鍋にバルサミコ酢を入れて中火にかけ、半量になるまで焦げないように混ぜながら煮詰めます。しょうゆを加え、【バルサミコソース】を作ります。 器に(2)を盛り付け、(3)をかけます。 ＼ POINT / バルサミコ酢は、甘みが強いものは煮立てないように弱火で煮詰め、甘みより酸味が強い場合は、煮立てて酸味を飛ばすように
材料 [ 2人分 ]うなぎ白焼き1枚　塩少々　こしょう少々ズッキーニ1/2本ミニトマト6個オリーブ油大さじ1/2バルサミコソースバルサミコ酢大さじ2しょうゆ小さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約248kcal　塩分:約1.6g

耐熱ボウルに、トマトケチャップ、料理酒、ごま油、しょうゆ、片栗粉、トウバンジャン、おろしにんにく、おろししょうが、酢、砂糖、中華だしを入れ、混ぜ合わせます。 えびとねぎを加えて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで加熱します。(目安:600W/約2分) ボウルを取り出し、加熱ムラがないように全体を混ぜ合わせ、再びラップをかけて、電子レンジで加熱し完成です。(目安:600W/約1分) ＼ POINT / 辛さは、トウバンジャン
材料 [ 2人分 ]アルゼンチン赤えび8尾長ねぎ30gソーストマトケチャップ大さじ2料理酒大さじ2ごま油大さじ2しょうゆ大さじ1/2片栗粉小さじ2トウバンジャン小さじ1おろしにんにく小さじ1おろししょうが小さじ1/2酢小さじ1砂糖小さじ2/3中華だし(顆粒)小さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約275kcal　塩分:約2.8g

※一度素材を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※金属製のふたの使用は避けてください。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
トマト 1/2個(100g)、黄パプリカ 1/8個、たまねぎ 1/8個、ブラックペッパー 少々、、、オリーブオイル 大さじ1、ミツカン　カンタン酢 100ml、、豚ロース肉 400g、片栗粉 適量、サラダ油 大さじ2
カロリー:約389kcal　塩分:約1.3g

パン粉をフライパンに入れ、中火できつね色になるまでから炒りします。 白身魚は水気を取り、塩・こしょうをふり、小麦粉・溶きたまご・(1)の順に衣を付けます。 アルミホイルに(2)をのせ、サラダ油を上から回しかけ、オーブントースターで7～8分間焼きます。 サラダ菜を敷いた器に盛り付け、タルタルソース・ミニトマト・レモンを添えます。 ＼ POINT / パン粉はしっかりから炒りして色付けしておきましょう。白身魚は、たい・たら・かじき・ほきなどがおすすめです。さけやあじでもおいしくいただけます。オーブントースターの代わりに魚焼きグリルを使う場合は、衣がこげないように両面をやや弱い中火で約6分間焼きま
材料 [ 2人分 ]白身魚(切り身)2切れ　塩少々　こしょう少々パン粉(乾燥)大さじ4小麦粉大さじ1たまご1/2個サラダ油小さじ2タルタルソース(市販品)大さじ2サラダ菜2枚ミニトマト4個レモン1/4個
調理時間:約10分　カロリー:約261kcal　塩分:約1.1g

作り方 ・にんにくはみじん切りにする。・フライパンに「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」、1のにんにく、赤唐がらし、こしょうを入れ、弱火で3分ほど加熱する。・香りが出てきたら、しらすを加え、チーズを手で裂いて加え、万能ねぎを散らす。※お好みでバゲットにつけてお召し上がりください。
材料(2人分) ・しらす干し　70g・チーズ(さけるタイプのチーズがおすすめです)　1本(25g)・にんにく　1片・赤唐がらし(輪切り)　1本分・「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」　80ml・こしょう　少々・万能ねぎ　適量
調理時間:約10分　カロリー:約424kcal　塩分:約1.7g

吸い地の材料を煮立て、えびしんじょと花麩を入れて少し煮ます。器に盛り付け、三つ葉、花麩、柚子の皮を添えて完成です。 ＼ POINT / はんぺんを使い、簡単に作れるおもてなし料理です。
材料 [ 2人分 ]むきえび40gはんぺん45g片栗粉大さじ 3/4花麩2個(乾燥麩又は生麩)三つ葉4本柚子の皮少々【 吸い地 】水1・ 1/2カップかつお風味調味料(顆粒)小さじ1しょう油小さじ1塩小さじ1/6
調理時間:約20分　カロリー:約60kcal　塩分:約1.9g

「料亭の味 フリーズドライつぶみそ
豚薄切り肉 100gピーマン 3個キャベツ 3枚にんじん 1/3個もやし 1袋料亭の味 フリーズドライつぶみそ 大さじ3酒 大さじ1ごま油 大さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約190kcal　塩分:約1.5g

菜の花は4〜5cm長さに切る。油揚げは1cm幅、4cm長さの短冊形に切る。鍋に【A】を入れ、菜の花、油揚げを順に加える。中火にかけ、煮立ったらふたをして2分間煮て、サッと混ぜて火を止める。
・菜の花 150g・油揚げ 1枚・だし カップ3/4・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約90kcal　塩分:約1.4g

1豚ばら肉は5cm幅に切る。長ねぎは斜め薄切りにする。きゅうりは薄切りにする。2フライパンを熱し、油揚げの両面を色良く焼き、焦げ目がついたら半分に切って開き袋状にする。3フライパンを熱し、豚ばら肉を軽く炒め、火が通ったら甜麺醤を加えて炒める。粗熱がとれたらキユーピーハーフを加えて軽くからめる。4②に③を詰める。5サンチュ、長ねぎ、きゅうり、④を半分に切った食パンにはさむ。

調理時間:約10分　カロリー:約348kcal　塩分:約2.1g

ワンポイントアドバイス*ハンバーグ種にトマトケチャップを加えることで肉のくさみが抑えられます。*煮込む時のソースはトマトソースの他、煮込みハンバーグ用ソースで
材料(4人分)■ハンバーグ種合いびき肉300g玉ねぎ1/2個牛乳大さじ3パン粉大さじ3片栗粉小さじ2塩小さじ1/2カゴメトマトケチャップ大さじ1卵1個こしょう適宜カゴメ キッズチェリー(ﾐﾆﾄﾏﾄ)8個溶けるスライスチーズ4枚サラダ油大さじ1カゴメ基本のトマトソース295g1缶カゴメ醸熟ソース中濃大さじ2水1カップ※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約30分　カロリー:約390kcal　塩分:約2.6g

1. 4種チーズのハンバーグをパッケージ通りに調理する。 2. 器にごはんを盛り、1と卵黄をのせる。 ※お好みでオリーブオイルやブラックペッパーをかけても、美味しく召し上がって頂けます。※デミグラスソースは袋からしっかり出してごはんにかけて下さい。※ハンバーグを崩し、卵とごはんと一緒に召し上がるのがお勧めです。
とろける4種チーズのハンバーグ 1個 ごはん 150g 卵黄 1個
調理時間:約10分　カロリー:約462kcal　塩分:約1.4g