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万願寺とうがらしは所々に竹串で穴をあける。❹冷水と卵黄を混ぜ合わせ、ふるっておいて小麦粉を片側に寄せる様に加えて、山を崩す様に粉を溶く。❺魚介類にそれぞれ衣をつけて18
～かき揚げ～ 桜エビ 大さじ3　枝豆 大さじ4　とうもろこし 大さじ4　玉ねぎ 1/8個～天ぷら～ 車エビ 4尾　アナゴ 1本　キス 2尾　小なす 4個　オクラ 4本　いんげん 4本　万願寺とうがらし 2本　大葉 4枚　みょうが 4個　かぼちゃ(5ミリ幅のスライス)　4枚～衣～ 小麦粉 　130g　卵黄 　1個　冷水 1カップ日清MCTリセッタ 適量すだち、天つゆ、抹茶塩 各適宜
調理時間:約30分　カロリー:約573kcal　塩分:約1.8g

1おでんの具は一口大にカットする。2おでんの汁は水溶き片栗粉でとろみをつける。3卵は溶きほぐし、サラダ油を入れたフライパンに入れ、さっと焼いたら1.を巻き込んでオムレツを作る。42.のソースをかけて、チーズをのせ青ねぎをかける。
大きいとろけるスライス1枚卵2個おでんの具(大根・竹輪・じゃがいもなど)お好きなだけおでんの汁200cc水溶き片栗粉適量青ねぎ小口切り適量サラダ油適量
調理時間:約15分　カロリー:約168kcal　塩分:約1.7g

4.別のフ
材料(2人分)具材豚肩ロース肉(トンカツ用)2枚(250g)ブロッコリースーパースプラウト(付け合わせ)25g大豆粉のカレールー35g玉ねぎ1/2個(100g)マッシュルーム5個(50g)にんじん1/4本(50g)水200cc生クリーム小さじ1/4オリーブオイル大さじ1調味料塩小さじ1/4粗挽き黒こしょう少々(小さじ1/8)オリーブオイル小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約556kcal　塩分:約2.9g

[1]　鍋に「料理酒」と「本みりん」を入れて煮切る。[2]　[1]に「追いがつおつゆ2倍」、赤みそ、砂糖、水あめを入れて弱火でドロッとするまで煮詰める。[3]　器にとんかつ(惣菜)、せん切りにしたキャベツ、ミニトマトを盛り、[2]をかける。
とんかつ　(惣菜) 2枚、キャベツ 適量、ミニトマト 適量、、、ミツカン　料理酒 1カップ、赤みそ 120g、みりん 1/4カップ、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 小さじ5、砂糖 35g、水あめ 20g
カロリー:約947kcal　塩分:約11.g

豚肉　しゃぶしゃぶ用 150g、きゅうり 1/2本、サニーレタス 2枚(40g)、にんじん 1/4本、黄パプリカ 1/2個、オクラ 1本、、ミツカン　味ぽん 大さじ3、ごま油 大さじ1
カロリー:約293kcal　塩分:約2.2g

そら豆はさやから出し、薄皮をむく。大根はすりおろし、余分な水分をきる。しょうがはすりおろす。かつおは2～3cm幅に切る。【A】を鍋に入れて、軽く沸かす。**2**のかつおにまんべんなく小麦粉をまぶし、溶き卵をつけ、花かつおをしっかりとまぶす。フライパンに揚げ油を170℃に熱し、**4**を片面15秒間ずつ揚げる。そら豆も色よく揚げる。器に**5**のかつお、そら豆を盛りつける。大根おろし、おろししょうがを添え、**3**につけながら食べる。
調理時間:約20分　カロリー:約280kcal　塩分:約2.1g

ただし細かく刻みすぎないようにします。フライパンにオリーブオイルをひいて弱めの中火にかけ、香味野菜(玉ねぎ、セロリ、にんにく、しょうが)を炒める。にんにくとしょうがの香りがたった後、3分ほど炒めたら、ごぼう、れんこん、大根を加えてさらに3分ほど炒める。STEP2にしいたけを
挽き肉(牛・豚)400g玉ねぎ1/2個セロリ茎部分1/2本ごぼう20cmほどれんこん、大根各3cmほど(輪切り)しいたけ2枚しょうが10gにんにくひとかけオリーブオイル大さじ2ほどAターメリック大さじ1強クミン(パウダー状)小さじ1クローブ小さじ1/2ナツメグ小さじ1/4Bだし汁(かつお昆布)500ml日本酒、本みりん各大さじ3Cヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ50mlケチャップ大さじ2塩小さじ1/2～好みに調節こしょう適量バター20～30g水溶き片栗粉適量十六穀米入りごはん人数分付け合わせ(ほうれん草のソテー、プチトマト)各適量
調理時間:約60分　カロリー:約632kcal　塩分:約2.7g

バットに上げてしっかり油を切る。ボウルにスイートチリソースと「ヤマサ昆布ぽん酢」を入れて混ぜる。STEP1を加えて全体に絡める。器に盛りパクチーをたっぷりのせる。
切り餅3個揚げ油適量スイートチリソース大さじ2ヤマサ昆布ぽん酢大さじ1パクチーお好み量
調理時間:約10分　カロリー:約250kcal　塩分:約1.2g

[1]　キャベツは細切り、アスパラガスはかたい皮をむいて斜め切り、たまねぎは薄切りにする。パプリカは細切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。[2]　[1]、ミニトマトを耐熱皿に盛り付け、ラップをかけて電子レンジ(600W)で4分加熱する。[3]　蒸しあがったら「味ぽんMILD」をかける。
キャベツ 100g、アスパラガス(グリーン) 1/2本、たまねぎ 1/4個、ミニトマト 3個、黄パプリカ 1/4個、豚バラ肉　薄切り 50g、、ミツカン　味ぽんMILD 適量
カロリー:約138kcal　塩分:約1.4g

厚揚げを65mmホテルパン穴あきに並べ、予熱したスチコンで2分加熱し油抜きをする(設定:スチームモード、100℃)。加熱後、1枚あたり12等分する。ホテルパン65mmに豚ひき肉、玉ねぎ、赤パプリカを広げ入れ、ごま油を回しかける。予熱したスチコンにSTEP2を入れ5分加熱する(設定:コンビモード、200℃、100%)。加熱後、いったん全体をかき混ぜて豚ひき肉をほぐし、「ヤマサ からめタレ 黒酢あん」を半量加える。
調理時間:約25分　カロリー:約600kcal　塩分:約2.2g

[1]　ボウルにの材料を混ぜ合わせたら、ビールの泡が落ち着くまで冷蔵庫で15分ほど寝かせる。[2]　めかじきは大きめの一口大に切る。塩をふって5分ほどおき、余分な水けをペーパータオルでふいて、こしょうをふる。[3]　フライドポテトは袋に記載されている通りに加熱し、ペーパータオルで油をきる。[4]　油を180℃に熱する。[2]を[1]にくぐらせ、4～5分ほどきつね色になるまで揚げる。[5]　器に[3]、[4]を盛り、「穀物酢」に粗挽き黒こしょうを加えて添える。
カロリー:約467kcal　塩分:約1.0g

蓋をして5～6分固まるまで火を通す。5基本のトマトソースを添える。
材料(4人分)カゴメ ラウンドレッド(ﾄﾏﾄ)2個新玉ねぎ1/2個スナップえんどう6さや新じゃがいも2個ベーコン3枚卵6個ピザ用チーズ50gオリーブ油大さじ2塩小さじ1黒こしょう少々カゴメ基本のトマトソース295g1缶※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約20分　カロリー:約373kcal　塩分:約2.9g

ぶり 2切れ、塩・こしょう 少々、片栗粉 小さじ2、カレー粉 小さじ1、、にんじん 1/4本、れんこん 5cm、アスパラガス(グリーン) 2本、しめじ 1/2パック、サラダ油 大さじ1、、、ミツカン　純玄米黒酢 大さじ2、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ2、赤とうがらし　(小口切り) 1/2本分
カロリー:約381kcal　塩分:約1.2g

鶏もも肉 1枚、サラダ油 適量、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ3、オレンジマーマレード 大さじ3、、、ミニトマト 適宜、レタス 適宜
カロリー:約437kcal　塩分:約1.7g

1豆苗は根元を切り落とし、長さ半分に切る。2エリンギは長さ半分に切り、厚さ8mmの薄切りにする。3フライパンに油をひかずに熱し、②をゆっくり炒めて香りを出す。4③に油を入れ、①を艶が出るまで炒める。溶いた卵を流し入れ、弱火で炒め、ドレッシングを加えてさっと炒める。

調理時間:約10分　カロリー:約247kcal　塩分:約1.1g

スモーク味ベビーチーズ1個ぶりの切り身2切れ洗いゴボウ30g人参20gなす30g塩適量料理酒30cc白だし30ccごま油適量小ねぎ4cm
調理時間:約15分　カロリー:約285kcal　塩分:約2g

厚揚げ 1枚ミニトマト 4個とろけるチーズ 大さじ2パセリ 適量田楽みそ 大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約232kcal　塩分:約1.0g

1そうめんは、茹でてザルにあけて水気を切っておく。2フライパンに火を入れてごま油をひいて1.のそうめんを炒める。3全体にごま油がなじんだら、丸く整形して両面ともきつね色に焼き目をつける。4焼き目がついたら、海苔の佃煮を塗ってチーズをのせて、輪切りに切ったプチトマトと桜海老をトッピングしたら半分に重ねます。5すだちを添えて出来上がり。
大きいとろけるスライス2枚 そうめん 2束 ごま油 大さじ2 ミニトマト 6個 海苔の佃煮 大さじ2 桜えび 適量 すだち 1個
調理時間:約20分　カロリー:約390kcal　塩分:約1.8g

沸騰してきたらコンソメを加え、5分煮立たせる。Bを加え混ぜ、溶けたらチーズを加えてひと混ぜし、少し溶かす。ご飯を添えて、出来上がり。
鶏もも肉1枚オクラ5本プチトマト4個水600cc薄力粉大さじ2コンソメ2個ピザ用チーズたっぷりご飯お好みの量Aカレー粉大さじ1ケチャップ大さじ1ヤマサすき焼専科大さじ1にんにく(チューブ)1cmしょうが(チューブ)1cm塩・こしょう適量Bバター大さじ1/2牛乳50cc
調理時間:約15分　カロリー:約176kcal　塩分:約1.5g

たまねぎ、にんにくはみじん切りにする。 ボウルにひき肉と【A】を入れ、手でよく練り混ぜる。均一にまとまったらキャベツを加え、ギュッとつかむようにしてしっかりと混ぜ合わせる。**2**を2～3等分にし、手のひらに打ちつけるようにして中の空気を抜き、丸く形づくる。小麦粉、溶き卵、生パン粉の順に【衣】をつけ、さらにもう一度、溶き卵にくぐらせて生パン粉をつける。鍋に揚げ油を入れて中火にかける。150℃くらいの低温のうちに、**3**を1コずつ、揚げ網にのせたまま揚げる。上からも油をかけながら7～8分間揚げ、衣が色づいてきたら、網を持ち上げて上下を返
・春キャベツ 2～3枚・合いびき肉 200g・たまねぎ 1/4コ・にんにく 1/2かけ・生パン粉 カップ1/2・溶き卵 1/2～1コ分・塩 適量・こしょう 適量・小麦粉 適量・溶き卵 適量・生パン粉 適量・好みのソース 適量・揚げ油
調理時間:約45分　カロリー:約450kcal　塩分:約1.6g