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鶏スペアリブは紙タオルで水けを拭き(全体備考参照)、塩、こしょうをまぶしつける。イタリアンパセリは葉を摘み、茎もとっておく。鍋に【A】を入れ、**1**の鶏肉とパセリの茎を加えて強火にかける。沸騰したらアクを取り、弱火で20分間ほど煮て鶏肉を取り出し、煮汁は紙タオルでこす。**2**の粗熱を取り、肉を骨から外して食べやすく裂く。浅めの容器に入れて煮汁を加え、ふたをして冷蔵庫で約1時間、煮汁が固まるまで冷やす。 葉野菜を食べやすくちぎり、**1**のパセリの葉と合わせて器に盛る。ミニトマトはヘタを除き、半分に切る。**3**をスプーンでざっくりと混ぜてからすくって葉野菜の上にのせ、ミニトマトを
・鶏スペアリブ 5～6本・水 カップ1+1/4・白ワイン カップ1/4・しょうが 3枚・イタリアンパセリ 2～3本・ミニトマト 4～5コ・好みの葉野菜 適量・塩 小さじ1/3～1/2・こしょう 適量
調理時間:約40分　カロリー:約80kcal　塩分:約1.1g

❶じゃがいもは大きめに切り茹でる。❷いんげんはさっと茹で、冷水で冷まし、ペーパーで水気をふきとり3等分に切る。❸トマトはヘタを取り、くし切りにし、ゆで卵は4等分に切る。❹器にサニーレタスをちぎって盛り、その上に彩りよく他の具材をのせる。❺日清サラドレあじわいオリーブフレンチを全体にかける。
じゃがいも 中2個いんげん 4本トマト 1個ゆで卵 2個サニーレタス 4枚ツナ(チャンク) 1缶ブラックオリーブ 12個日清サラドレ　あじわいオリーブフレンチ 大さじ4
調理時間:約15分　カロリー:約238kcal　塩分:約1.2g

※調理時間に漬け込み時間は含みません。
ピーマン 3個、、ミツカン　かおりの蔵　丸搾りゆず 1/4カップ、、ミツカン　味ぽんMILD 1/4カップ
カロリー:約29kcal　塩分:約2.2g

(時間外) 6 皿に盛ってバジルを飾り、残りのオリーブオイルをかけていただく。
材料(4人前) トマト 2個 なす 2本 ズッキーニ 1/2本 ピーマン 2個 塩 小さじ1 めんつゆ 70ml バルサミコ酢 50ml オリーブオイル 大さじ3 フレッシュバジル 適量
調理時間:約20分　カロリー:約111kcal　塩分:約1.5g

[1]　さつまいもは、8mm程度の輪切りにし、約3分水にさらし水けをきる。[2]　鍋に[1]を並べ入れ、を加えて落としぶたをして火にかける。煮立ったら弱火にし15分ほど竹串がすっと通るくらいまで煮る。そのまま冷めるまでおく。※冷蔵庫に保管し、3～4日を目安にお召し上がりください。
さつまいも 1本(200g)、、ミツカン　カンタン酢　レモン 大さじ5、、ミツカン　カンタン酢 大さじ5、水 3/4カップ
カロリー:約150kcal　塩分:約1.7g

小松菜は5cmの長さに切り、ごぼうは斜めに薄めにスライスする。ごぼうと小松菜それぞれフライパンで焼き色がつくまで焼く。混ぜ合わせたAをSTEP2に加えて(オリーブオイルは別にして最後に加えると良い)よくまぜ合わせる。容器にいれて一晩置く。
小松菜2束ごぼう1本Aヤマサ 絹しょうゆ減塩大さじ1酢大さじ3塩小さじ1砂糖小さじ1オリーブオイル大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約108kcal　塩分:約1.8g

[1]　長ねぎは斜め切りにする。長ねぎと油をきったツナを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱する。[2]　を加えてよく混ぜ合わせる。
長ねぎ 2本、ツナ缶 1缶(70g)、、、ミツカン　味ぽん 大さじ1と1/2、ごま油 大さじ1、いりごま　(白) 大さじ1/2
カロリー:約211kcal　塩分:約1.4g

＼ POINT / 【ドレッシング】の材料に香菜やミントなどのハーブを加えると、いっそう風味がアップします。
材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」50gもやし1/2袋紫たまねぎ1/4個きゅうり1/3本青ねぎ1本ミニトマト4個サニーレタス3枚レモン汁少々ドレッシングナンプラー大さじ1レモン汁大さじ2にんにくみじん切り小さじ1/2輪切り赤唐辛子少々サラダ油大さじ3
調理時間:約20分　カロリー:約163kcal　塩分:約1.8g

[1]ピーマンはよく洗い、水けを軽く残したままフォークで3カ所程度穴をあけ、耐熱皿に入れる。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで4分加熱する。[2]別のボウルにを混ぜ合わせる。水けをきったピーマンを加えて軽くあえる。白いりごまをふる。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
ピーマン 4個、いりごま　(白) ふたつまみ、、、ミツカン　カンタン酢 大さじ4、ごま油 大さじ1
カロリー:約109kcal　塩分:約1.4g

1鶏肉はフォークで全体に穴をあけて耐熱皿に入れ、塩をふって、酒をかける。ふんわりとラップをしたら、電子レンジ(600W)で2分加熱し、裏返してさらに2分ほど加熱する。余熱で火を通し、粗熱がとれたら、2cm角に切る。2クリームチーズは1cm角のさいの目にする。アボカドは縦二つに割り、スプーンでくりぬき、2cm角程度に切る。トマトは、2個は中をくりぬき、2cmの角切りにする。3鶏むね肉、クリームチーズ、アボカド、トマト、コーン、オーロラソースを混ぜ合わせる。
調理時間:約10分　カロリー:約254kcal　塩分:約1.2g

野菜は1cm角に切ってボウルに入れ、塩、オリーブ油を加えて全体に混る。ラップをして電子レンジで加熱(600w、5分)する。基本のトマトソースを加えて全体に混ぜ、5分程なじませる。2グリーンリーフは手でちぎる。サラダチキンは薄切りにする。3皿に(2)を盛り付け、(1)をかける。ワンポイントアドバイス*ラタトゥイユは作り置きが可能です。*季節の野菜を使って作り置きしておけばさまざまなメニューにアレンジ可能です。*冷たく冷やしてもおいしく召し上がれます。
材料(2人分)サラダチキン(プレーン)1個グリーンリーフレタス2枚〈ラタトゥイユ〉 *作りやすい分量なす1本ズッキーニ1本玉ねぎ1/2個黄パプリカ1/2個カゴメ基本のトマトソース295g1缶オリーブ油大さじ1塩小さじ1/2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約105kcal　塩分:約1.2g

長ねぎは5cmの長さに切り、フライパンで焼き色がつくまで焼く混ぜ合わせたAをSTEP1に加えて(オリーブオイルは別にして最後に加えると良い)よくまぜ合わせる。容器にいれて、赤唐辛子も加えて一晩置く。
長ねぎ2本赤唐辛子1本Aヤマサ 絹しょうゆ減塩大さじ1酢大さじ3塩小さじ1砂糖小さじ1オリーブオイル大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約77kcal　塩分:約1.8g

作り方 ・白菜はヨコ3mm幅の細切りにする。ロースハムは半分に切ってから、3mm幅の細切りにする。・1をボウルに合わせ、Aを加えて混ぜる。
材料(1人分) ・白菜 1枚(100g)・ロースハム 1枚(15g)●A・塩 小さじ1/4・レモン汁 小さじ1・「AJINOMOTO オリーブ&ガーリック フレーバーオイル」 大さじ1
調理時間:約6分　カロリー:約171kcal　塩分:約1.9g

トマトはヘタをとり、反対側に十字に浅く切り込みを入れる。耐熱ボウルに水600mlを入れ、電子レンジ(600W)で6～7分加熱する。STEP1を入れ、皮がめくれてきたら冷水に移して皮をむく。ポリ袋に「ヤマサ まる生ぽん酢」とSTEP2を入れ、なるべく空気をぬいて口をしばり、冷蔵庫で冷やす。器に盛り、ちぎった生ハムをのせ、青ねぎをちらす。
トマト　2個 生ハム　2枚 青･･･
調理時間:約10分　カロリー:約101kcal　塩分:約1.9g

1ソーセージは1cm幅に切る。じゃがいもは茹でてつぶしておく。21.、スモークチーズを全て混ぜ、塩、オリーブオイル、パセリも加えて混ぜる。3春巻きの皮の中心に2.をのせて四方の角を中心におり込む。小麦粉と水を混ぜて、しっかりとのり付けする。4揚げ油を熱してきつね色に揚げる。ケチャップを付けてお召し上がりください。
じっくり燻製 徳用スモークチーズ 8個じゃがいも100gソーセージ2本パセリ(刻む)3gオリーブオイル小さじ1/2塩小さじ1/4春巻きの皮2枚小麦粉大さじ2水大さじ1 1/2揚げ油適量ケチャップ適量
調理時間:約20分　カロリー:約263kcal　塩分:約2.2g

サラダ菜は1枚ずつはがし、水につける。パリッとしたら水けをきり、手でちぎる。ボウルに【A】の酢、塩、こしょうを入れて混ぜ、塩を溶かす。オリーブ油を加えてよく混ぜ、**1**を加えてあえる。生ハムとともに器に盛る。
・サラダ菜 1コ・生ハム 6枚・酢 小さじ1・塩 2つまみ・こしょう 少々・オリーブ油 小さじ2
調理時間:約5分　カロリー:約80kcal　塩分:約1.4g

1. 彩りキッチンロースハムは半分に切る。 2. ボウルに温かいご飯、ゆかりを入れよく混ぜ冷ましておく。 3. 一口大にした2、スライスチーズを彩りキッチンロースハムで巻く。 4. 器に3、レタス、【A】の飾り用の食材をブーケのように盛り付け、お好みのドレッシングをかける。
彩りキッチン® ロースハム 4枚 ご飯 茶碗1/2杯分 ゆかり 適量 レタス 2枚 スライスチーズ 1枚 お好みのドレッシング 適量 A きゅうり(スティック状・飾り用) 適量 A にんじん(スティック状・飾り用) 適量 A クリームチーズ(飾り用) 適量 A 炒り卵(飾り用) 適量
調理時間:約25分　カロリー:約333kcal　塩分:約2.3g

糸こんにゃく1袋(200g)きゅうり1本(100g)にんじん1/3本(50g)ロースハム4枚Aヤマサ 絹しょうゆ大さじ2砂糖、酢各大さじ2ごま油、白いりごま、白すりごま各大さじ1しょうが(おろしたもの)チューブ1〜2cm
調理時間:約10分　カロリー:約107kcal　塩分:約1.7g

[1]　白菜は3cm幅程度に切り、葉と芯の部分に分ける。長ねぎは斜め切りにする。[2]　フライパンにサラダ油と赤とうがらしを入れて中火で熱する。香りが出てきたら、白菜の芯の部分と長ねぎ、「カンタン黒酢」を入れ、強火で2分程度混ぜながら炒める。[3]　[2]に白菜の葉の部分を入れ、しんなりしたら、フライパンの奥側に具材を寄せ、手前にを入れ、煮汁と合わせてから全体に混ぜ合わせる。
カロリー:約147kcal　塩分:約2.5g

[1]　なすは5mm厚の半月切りにし、アク抜きのために5分程度水にさらす。みょうがは縦半分に切り、しょうがはせん切りにする。[2]　ジッパー付き保存袋に[1]を入れてを注ぎ、空気を抜いてジッパーをしめ、よくもんで30分ほど漬ける。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
なす 1本、みょうが 1と1/2個、しょうが 1/4片、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ2、･･･
カロリー:約40kcal　塩分:約1.6g