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1はんぺんは縦半分にし、約7mm幅の短冊切りにする。2アスパラは斜め3～4等分に切り、塩ゆでする。絹さやも塩ゆでする。3玉ねぎは薄切りにする。4ボウルに1、2、3、Aを入れて、さっと混ぜ合わせる。
材料(2人分)はんぺん(大判)1/2枚アスパラ1/2束(100g)絹さや30g玉ねぎ1/5個(40g)A 梅肉大さじ1/2A しょうゆ小さじ1/2A 酢小さじ1/2A オリーブ油小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約72kcal　塩分:約1.1g

・にんじんはさっとぬらして耐熱容器に入れ、ぴっちりとラップをかけ、60~90秒加熱する。1 ボウルに(a)を混ぜ合わせ、かぼちゃ、さつまいも、にんじん、紫玉ねぎを加えてあえ、オーブンシートを敷いた天板に並べる。2 ①のボウルに残った汁に、戻した「ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ」を浸し、汁気を吸ったら①の天板の隅に固めて並べ230℃のオーブン(予熱なし)で8分で熱する。3 天板の向きを変え、「ダイズラボ
<span class="ltr_space_m003">ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ</span> 45gにんじん 1/3本(正味50g)かぼちゃ 70gさつまいも 70g紫玉ねぎ 1/2個(100g)甘栗 4粒(20g)刻みアーモンド 8g(a) プラス糀 糀甘酒 大さじ2プラス糀 生塩糀 大さじ1アーモンドオイル 大さじ1(b) プラス糀 糀甘酒 大さじ2プラス糀 生塩糀 大さじ1無塩バター 10g粒マスタード 小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約374kcal　塩分:約1.8g

小たまねぎは横半分に切る。甘酢の材料をボウルに合わせ、砂糖と塩が溶けるまでよく混ぜる。フライパン(またはグリルパン)にサラダ油を強めの中火で熱し、小たまねぎを切り口を下にして並べる。ふたをし、しっかりと焼き色がついたら上下を返し、中まで火を通して器に盛る。**2**が熱いうちに**1**の甘酢を注ぎ、赤とうがらしを散らす。しばらくおいて味をなじま･･･
調理時間:約15分　カロリー:約360kcal　塩分:約1.5g

ボウルに【A】、缶汁をきったツナ、たまねぎを入れて混ぜる。ごぼうを加えてあえ、塩・こしょう各少々で味を調える。器に盛り、好みで黒こしょうをふる。
・フライパン蒸しごぼう 150g・ツナ 1缶・たまねぎ 1/4コ分・マヨネーズ 大さじ3・レモン汁 大さじ1/2・しょうゆ 小さじ1・塩 ・こしょう 少々・黒こしょう 少々
調理時間:約5分　カロリー:約240kcal　塩分:約1.5g

新じゃがいもは皮をむいて一口サイズに切る。新玉ねぎは薄切りする。ミニトマトは4等分する。きゅうりは縦半分に切って斜め3mm幅に切ったら塩もみし、水気が出たら絞る。Aを混ぜ合わせる。アンチョビは2mm幅に切る。ボウルに新じゃがいもを入れてラップし、600Wのレンジで3〜4分加熱する。新じゃがいもを粗くつぶしたらAを加えて混ぜ、新玉ねぎ、ミニトマト、きゅうり、アンチョビを加えて混ぜる。器にサラダ菜をしいてSTEP3を盛り、白だしジュレをかけたら完成。
調理時間:約15分　カロリー:約172kcal　塩分:約1.8g

1 鮭缶は水気を切り、粗めにほぐす。しめじは石づきを切り落とし、ほぐす。まいたけはほぐす。エリンギは縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにする。みょうがは縦半分に切り、縦方向の薄切りにする。 2 耐熱皿にきのこ類を入れ、塩をふる。ラップをかけ、電子レンジ(600W)で4分ほど加熱し、余分な水分を軽く切る。かつお節、【A】を加え混ぜる。鮭缶、みょうがを加え、軽く和え、レタスをしいた器に盛り付ける。
材料(2人前) かつお節 3g 鮭缶 1缶(90g) しめじ 1袋(120g) まいたけ 1袋(120g) エリンギ 中2本(100g) みょうが 3本 レタス 適量 塩 少々 【A】ポン酢 大さじ1 【A】ごま油 大さじ1 【A】ゆず胡椒 小さじ1と1/2
調理時間:約15分　カロリー:約170kcal　塩分:約1.5g

❶じゃがいもは大きめに切り茹でる。❷いんげんはさっと茹で、冷水で冷まし、ペーパーで水気をふきとり3等分に切る。❸トマトはヘタを取り、くし切りにし、ゆで卵は4等分に切る。❹器にサニーレタスをちぎって盛り、その上に彩りよく他の具材をのせる。❺日清サラドレあじわいオリーブフレンチを全体にかける。
じゃがいも 中2個いんげん 4本トマト 1個ゆで卵 2個サニーレタス 4枚ツナ(チャンク) 1缶ブラックオリーブ 12個日清サラドレ　あじわいオリーブフレンチ 大さじ4
調理時間:約15分　カロリー:約238kcal　塩分:約1.2g

[1]　ピーマンは、手の平でつぶし、耐熱容器に入れ、ごま油を回しかける。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600w)で4分加熱してしんなりさせる。[2]　粗熱が取れたら、油をきったツナとあえ、を回しかける。お好みで粗挽き黒こしょうをふる。
ピーマン 6個、ごま油 大さじ1/2、ツナ缶 1缶(70g)、、ミツカン　味ぽん 適量、、ミツカン　味ぽんMILD 適量、、ミツカン　･･･
カロリー:約159kcal　塩分:約1.7g

[1]はるさめは7～8分ゆでた後に冷水で冷やして、ごま油をからめる。[2]きゅうり、ハムはせん切りにする。ミニトマトは半分に切り、レタスをちぎる。[3][1]、[2]、錦糸卵、ごま油、「プロが使う味白だし」、「穀物酢」を混ぜ合わせる。
はるさめ 40g、ハム 5枚、錦糸卵 1個分、きゅうり 1本、ミニトマト 8個、レタス 2枚、、ごま油 小さじ2、ミツカン　プロが使う味　白だし 1/4カップ、ミツカン 穀物酢 大さじ1
カロリー:約122kcal　塩分:約2.4g

ささ身は筋を取って一口大に切り、かたくり粉を薄くまぶす。みょうが、青じそはせん切りにし、混ぜる。保存容器に【マリネ液】を混ぜ合わせておく。鍋に湯を沸かし、オクラを20秒間ほどゆでて網じゃくしで引き上げる。縦半分に切り、熱いうちに**2**につける。同じ湯でささ身を2分30秒間ほどゆで、網じゃくしですくい、**2**に加えてつける。みょうがと青じそを添えて食べる。
・鶏ささ身 6本・オクラ 10本・みょうが 1コ・青じそ 5枚・だし カップ1+1/2・酢 大さじ2・ごま油 大さじ2・練りわさび 小さじ1・塩 小さじ2/3・塩 小さじ1・かたくり粉
調理時間:約15分　カロリー:約230kcal　塩分:約1.6g

ちりめんじゃこはフライパンで乾煎りして取り出す。きゅうりは乱切りに、トマトはくし型に切ってから横半分に切る。Aは合わせる。全てを混ぜ合わせて器に盛り、とろろ昆布を上に乗せる。
きゅうり1/2本トマト1個ちりめんじゃこ15gとろろ昆布ひとつまみAヤマサ昆布つゆ大さじ1白炒りごま大さじ1ごま油小さじ1/2酢小さじ1/2砂糖ひとつまみ
調理時間:約5分　カロリー:約88kcal　塩分:約1.6g

[1]　ピーマンは、手の平でつぶし、耐熱容器に入れ、ごま油を回しかける。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600w)で5分加熱し、しんなりさせる。[2]　熱々のうちに、を加え、粗熱が取れるまで冷ます。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。※冷蔵庫に保管し、2～3日を目安にお召し上がりください。
ピーマン 4個、ごま油 大さじ1/2、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ4、水 大さじ6、おろししょうが 小さじ1/2
カロリー:約61kcal　塩分:約1.9g

・油揚げはフライパンで油を入れずに焼き、両面に焦げめがついてカリッとしたら取り出し、タテ半分に切ってから、ヨコにして5mm幅の細切りにする。1のしいたけも同じフライパンで油を入れずに焼く。・1の野菜と2をあえて皿に盛り、Aをかける。
材料(4人分) ・水菜 1/2束(100g)・しいたけ 5枚・長ねぎ 1/3本・にんじん 中1/4本・油揚げ 1/2枚●A・｢AJINOMOTO べに花油｣ 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・酢 大さじ2
調理時間:約12分　カロリー:約108kcal　塩分:約1.3g

[1]　きゅうりは半分に切り、斜め薄切りにする。[2]　サバ缶は水けをきり、粗めにほぐす。[3]　[1]、[2]、せん切りしょうが、「味ぽん」、ごま油、白ごまを、ざっくりと合わせる。
サバ缶　(水煮) 1缶(180g)、きゅうり 1/2本、しょうが　(せん切り) 1かけ分、ミツカン　味ぽん 大さじ1、ごま油 大さじ1、白ごま 小さじ1
カロリー:約245kcal　塩分:約1.5g

[1]　「はるさめ」は7～8分ゆでた後に冷水で冷やして、ごま油をからめる。[2]　きゅうり、にんじん、ハムはせん切りにする。レタスはちぎる。[3]　[1]、[2]、錦糸卵、ごま油、「追いがつおつゆ2倍」、「穀物酢」を混ぜ合わせる。
はるさめ 40g、きゅうり 1本、にんじん 1/8本、ハム 5枚、錦糸卵 1個分、レタス 2枚、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、ミツカン 穀物酢 大さじ1、ごま油 小さじ2
カロリー:約131kcal　塩分:約2.2g

ごぼうは乱切りにする。にんじんはタテ半分に切ってから、5㎜厚さの斜め切りにし、キャベツはひと口大に切る。・鍋に湯を沸かし、塩少々(分量外)を加え、ごぼう、にんじんを入れて2分ほどゆでる。ブロッコリーを加えて更に1分ゆでる。ザルに取って水気をきり、皿に盛る。キャベツも別皿に盛る。・A、B、Cをそれぞれ混ぜ合わせてディップを作り、器に入れる。2の野菜につけていただく。
材料(4人分) ・ブロッコリー 1株(150g)・ごぼう 1/3本(50g)・にんじん 1/3本(50g)・キャベツ 1枚(65g)●A・みそ 大さじ1･1/2・みりん 大さじ1・「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ1・粗びき黒こしょう 少々●B・ケチャップ 大さじ2・「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ1･1/2・粗びき黒こしょう 少々●C・マヨネーズ 大さじ2・酢 小さじ2・「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ1･1/2・粗びき黒こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約232kcal　塩分:約1.3g

しめじとえのき茸は石づきを切り落として食べやすい大きさにほぐす。しいたけは軸を切り落として5mm幅に切る。STEP1を耐熱容器に入れて、Aを混ぜ合わせてふんわりとラップをかける。電子レンジ(600W)で1分半ほど加熱して、一度取り出して上下を入れ替えるように混ぜ合わせてから、再び電子レンジで1分半ほど加熱する。STEP2に「和風しょうがマリネソース」を加えて混･･･
調理時間:約10分　カロリー:約60kcal　塩分:約1.7g

[1]　豚肉、キャベツは一口大に切る。たまねぎ、ピーマンは1cm幅に、にんじんは短冊に切る。[2]　フライパンにごま油をひき中火で豚肉を炒め、火が通ったら[1]の野菜を加えて炒める。「味ぽん」を加えて全体にからめ、器に盛る。
豚肉　薄切り 75g、キャベツ 2枚、たまねぎ 1/4個、ピーマン 1/2個、にんじん 1/8本、ごま油 小さじ1、ミツカン　味ぽん 大さじ1と1/2
カロリー:約157kcal　塩分:約1.1g

1 大根は細切りに、水菜は長さ4cmに切り、冷水に浸してパリッとさせたら水気をよくきる。ミニトマトは4等分に切る。2 ①をお皿に盛り、ちりめんじゃこを乗せていりごまを振り、(a)を混ぜ合わせたドレッシングをかける。・ゆずみそドレッシングの塩加減は味を見てお好みで調整しましょう。
大根 100g水菜 1/2株ミニトマト 2個ちりめんじゃこ 20gいりごま 小さじ1(a) 馬路村のゆずみそ 大さじ1・1/2塩 小さじ1/3酢 小さじ2ごま油 小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約103kcal　塩分:約2.1g

[1]　たまねぎは薄切りして水にさらし、水分をきって器に盛る。サーモンは薄切りにして器に並べる。[2]　半分の長さに切った貝割れ菜を散らし、「味ぽん」をかける。
サーモン　(刺身用) 100g、たまねぎ 1/4個、貝割れ菜 1/8パック、、ミツカン　味ぽん 適量
カロリー:約139kcal　塩分:約1.5g