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「塩分1～3g > 和食」 の検索結果： 4620 件中 （221 - 240）
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耐熱ボウルに削り節を入れて熱湯カップ1/4をかけ、ざるでこして冷ます。オクラはまな板に置いて塩をふり、手で軽く押しながら転がす(板ずり)。熱湯でサッとゆでて冷まし、3mm厚さの小口切りにする。トマトは2cm角に切る。わかめは水けをしっかりと絞り、一口大に切る。**1**に【A】を加えて混ぜ、**2**を加えてあえる。
・オクラ 5本・トマト 1コ・わかめ 50g・削り節 1袋・まろやか昆布酢 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1・塩 少々 調理時間:約10分 カロリー:約35kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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しょうがは皮ごと粗く刻む。グリンピースはさやから出す。小さめのフライパン(直径18〜20cm)にひき肉、しょうが、水カップ3/4、酒大さじ2、塩小さじ1/2を入れてサッと混ぜ、中火にかける。沸騰したらアクを取ってグリンピースを加え、豆腐をスプーンで大きくすくって加える。再び煮立ったら、片栗粉小さじ2を水大さじ1で溶いて回し入れ、1分間煮てとろみをつける。卵を溶きほぐし、全体に回し入れてふたをし、火を止める。
調理時間:約10分 カロリー:約230kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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1 米は研ぐ。かに風味かまぼこは半分に切り、にんじんは2cm長さの細切りに、しょうがはせん切りにする。 2 炊飯釜に米を入れて「割烹白だし」を加え、2合の目盛りまで水を注ぐ(分量外)。にんじん、しょうが、かに風味かまぼこの順に具材をのせて通常通りに炊飯する。 3 炊き上がったら、かつお節を加えてさっくり混ぜる。
材料(4人前) 米 2合 かに風味かまぼこ 10～12本 にんじん 1/2本 しょうが 10g 割烹白だし 50ml かつお節 1パック 調理時間:約5分 カロリー:約298kcal 塩分:約2.0g ヤマキ おいしいレシピ
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■ 調理時間:15分以内 ❶ にんじん、さやえんどうは千切りにする。しめじはほぐす。 ❷ 鍋に[A]と①を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら素材力だし[焼きあごだし]を加える。さらによく混ぜ合わせた[B]を加えてとろみろつける。 ❸ がんもどきはトースター(または魚焼きグリル等)で焼き、器に盛る。②をかけておろししょうがを添える。
がんもどき 2個 にんじん 15g さやえんどう 5個 しめじ 15g おろししょうが 3g 素材力だし[焼きあごだし] 1/2本 [A]みりん 大さじ1/2 [A]薄口しょうゆ 大さじ1/2 [A]水 150ml [B]片栗粉 小さじ2 [B]水 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約206kcal 塩分:約1.2g おかわりレシピ帖
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■ 調理時間:15分以内 ❶ ごぼう・大根・にんじんは千切りにする。三つ葉はざく切りにする。豚バラ肉は5mm幅の細切りにする。 ❷ 鍋に[A]を入れ沸騰させ、ごぼう・大根・にんじん・豚バラ肉を入れる。 ❸ ②に火が通ったら器に盛り三つ葉を飾る。
豚バラ肉(スライス) 50g ごぼう 40g 大根 40g にんじん 40g 三つ葉 適量 [A]水 750ml [A] 素材力だし焼きあごだし 1本 [A]薄口しょうゆ 小さじ2 [A]塩 小さじ1/4 調理時間:約15分 カロリー:約67kcal 塩分:約1.0g おかわりレシピ帖
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パクチーは根ごとみじん切りにする。ボウルに、パクチー、しょうゆ、ごま油、すりごま、しょうが、砂糖・塩・こしょう各少々を入れて混ぜ合わせる。
・パクチー 6株・しょうゆ カップ1/2・ごま油 大さじ3・すりごま 大さじ3・しょうが 大さじ1・砂糖 少々・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約5分 カロリー:約550kcal 塩分:約17.g NHK みんなの今日の料理
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なすは縦半分に切って7mm幅の斜め薄切りにする。きゅうりは長さを4等分に切って縦半分に切る。みょうがは縦4等分に切る。新しょうがは薄切りにする。**1**をポリ袋に入れて重さを量り、その2%の塩を加え混ぜる。袋の口を縛り、野菜の2倍以上の重さのおもしをして3時間ほどおく。おもしのかわりにねじ式の漬物容器を使ってもよい。青じそは1cm幅に切り、塩小さじ2でもんでしんなりとさせて水けを絞る。**2**の野菜の水けを絞って袋に戻し、青じそ、【A】を加えて再び口を縛る。冷蔵庫に一晩おいて味をなじませる。
カロリー:約180kcal 塩分:約11.g NHK みんなの今日の料理
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材料(2人前) 【A】割烹白だし 小さじ2 【A】水 300ml みそ 大さじ1 鶏ひき肉 125g 片栗粉 小さじ1 酒 小さじ1 油揚げ(短冊切り) 1/2枚 キャベツ 1/2枚 えのきだけ 25g しょうがのすりおろし お好みで
調理時間:約15分 カロリー:約158kcal 塩分:約1.7g ヤマキ おいしいレシピ
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【天つゆ】の材料は鍋に入れて火にかけ、ひと煮立ちさせて冷ます。なすはヘタを除いて1cm角に切る。塩適量をまぶして約5分間おき、水けを拭き取る。オクラは塩適量をまぶしてまな板の上で転がし、サッと洗って水けをきる。ヘタを除いて1cm幅に切る(太ければさらに縦半分に切る)。ボウルになす、オクラを入れ、小麦粉大さじ1+1/2～2を加えて全体にまぶす。卵黄、水適量(大さじ2が目安)、小麦粉大さじ1+1/2～2を少しずつ加えながら菜箸で混ぜ、野菜どうしがくっつくくらいの粘度にする。
調理時間:約15分 カロリー:約330kcal 塩分:約2.9g NHK みんなの今日の料理
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鍋に凍ったままの[[冷凍カット里芋|rid=44029]]とだしを入れて強火にかけ、煮立ったら【A】を加える。ふたをして10～15分間、弱めの中火で柔らかくなるまで煮る。仕上げに絹さやを加え、サッと煮る。
・冷凍カット里芋 4コ・だし カップ1・砂糖 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・塩 小さじ1/3・絹さや 6枚 調理時間:約20分 カロリー:約100kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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1 セロリ、ゆでだこは3mm幅の薄切りにする。 2 ①、「道南白口浜産こんぶだし」、ごまをよく和え、刻んだしそをのせる。
材料(2人前) セロリ 1本 ゆでだこ 足1本(40gくらい) 道南白口浜産こんぶだし 1袋 いり白ごま 少々 しそ 1枚 調理時間:約5分 カロリー:約33kcal 塩分:約1.0g ヤマキ おいしいレシピ
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豚バラ肉 薄切り 100g、片栗粉 適量、揚げ油 適量、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ1/2、ミツカン 料理酒 大さじ1/2、、かぼちゃ 60g、れんこん 1/4節、にんじん 1/6本、ごぼう 10cm、揚げ油 適量、、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ2、ミツカン 穀物酢 大さじ1、ラー油 小さじ1/4、、すだち 適量(あれば薄切り)
カロリー:約357kcal 塩分:約1.3g ミツカン メニュー・レシピ
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1 熱したフライパンにサラダ油を入れて、ふちがカリッとなるように半熟の目玉焼きを焼く。 2 ソーセージは切れ目を入れて焼く。 3 お茶碗に盛ったご飯の上に目玉焼きを乗せ、しょうゆをかけ、かつお節をたっぷりとのせる。横にソーセージを添える。
材料(2人前) ご飯 2膳分 卵 2個 サラダ油 大さじ2 ウインナーソーセージ 4本 かつお節 適量 しょうゆ 適量 調理時間:約5分 カロリー:約543kcal 塩分:約1.4g ヤマキ おいしいレシピ
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1 ボウルに鶏肉、【A】の材料を入れてよくもみ、15分おく。かつお粉を加え、全体になじむようにもみ込む。さらに片栗粉を加え、まんべんなくまぶす。 2 170℃の揚げ油で6分揚げ、油をきる。
材料(2人前) 鶏もも肉(一口大に切る) 1枚 【A】割烹白だし 大さじ2と1/2 【A】しょうがのすりおろし 大さじ1/2 かつお粉 10g 片栗粉 大さじ4 揚げ油 適量 調理時間:約15分 カロリー:約371kcal 塩分:約2.2g ヤマキ おいしいレシピ
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材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」4本A・B共通大葉4枚Aスライスチーズ1枚B明太子小さじ2
カロリー:約62kcal 塩分:約1.2g ニッスイ レシピ
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3 卵が好みのかたさになったら、フォークなどで細かくほぐす。粗熱が取れたら【B】を加えて混ぜ合わせる。 4 別の耐熱容器に①の鶏肉を入れ、片栗粉をまぶす。全体にまんべんなく付いたら、サラダ油を加えてさっくり混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱
材料(2人前) 鶏むね肉 1枚 卵 2個 【A】酒 大さじ1/2 【A】塩 少々 【A】こしょう 少々 【A】にんにくのすりおろし(チューブ) 2～3㎝ 【A】しょうがのすりおろし(チューブ) 2～3㎝ 片栗粉 大さじ1 サラダ油 小さじ1 【B】マヨネーズ 大さじ3 【B】酢 小さじ1 【B】砂糖 ひとつまみ 【B】かつお節 1.5g 【C】めんつゆ 大さじ3 【C】酢 大さじ1 【C】砂糖 大さじ1 いり白ごま 小さじ1 小ねぎ 適量 かつお節 1.5g 調理時間:約15分 カロリー:約484kcal 塩分:約2.7g ヤマキ おいしいレシピ
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中火にかけ、焼き色がついたら裏返し、ねぎを加える。全体がこんがりと焼けたら取り出し、残った脂は拭き取る。**2**のフライパンに【A】を入れて強火で煮立てる。とろみがついたら鶏肉を
・れんこん 200g・鶏もも肉 1枚・ねぎ 1本・だし カップ3/4・みそ 大さじ2・砂糖 大さじ1・みりん 小さじ1・練りがらし 適量・酢 小さじ1・塩 少々・サラダ油 大さじ2～3・小麦粉 調理時間:約25分 カロリー:約440kcal 塩分:約2.7g NHK みんなの今日の料理
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1 豆腐は軽く水を切って5mm角に切る。ほうれん草は根元の部分を良く洗って、3～5cm長さに切る。根元は硬いので縦半分に切る。 2 ほうれん草はさっと塩ゆで(分量外)にして水にさらす。 3 鍋に【A】と豆腐を入れて煮立ったら、ほうれん草を加える。ほうれん草がしんなりしたら出来上がり。
材料(2人前) ほうれん草 2株 豆腐 1/2丁 【A】割烹白だし 40ml 【A】水 360ml 調理時間:約5分 カロリー:約54kcal 塩分:約2.0g ヤマキ おいしいレシピ
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豆もやしはできるだけひげ根を取る。きくらげ、にんじん、たけのこは細切りにする。絹さやは筋を除き、細切りにする。鍋にだしを入れて中火にかけ、沸いてきたら**1**の材料を加えて少し火を弱め、10分間ほど煮る。豆もやしに火が通ったら、塩、うす口しょうゆを加えて味を調える。かたくり粉小さじ1+1/2を同量の水で溶いて加え、うすくとろみをつける。卵を溶いて細く流し入れ、ひと煮立ちしたら火を止める。
・豆もやし 1袋・きくらげ 20g・にんじん 20g・たけのこ 20g・絹さや 6枚・だし カップ3・卵 1コ・塩 約小さじ1/3・うす口しょうゆ 小さじ1+1/2・かたくり粉 小さじ1+1/2 調理時間:約20分 カロリー:約70kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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材料(4人前) 木綿豆腐 1/2丁 九条ねぎ 2本 ごぼう 30cm にんじん 1/4本 大根 5cm こんにゃく 1/2枚 ごま油 適量 【A】めんつゆ 100ml 【A】水 700ml 七味唐がらし お好みで
調理時間:約15分 カロリー:約104kcal 塩分:約1.7g ヤマキ おいしいレシピ
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