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煮汁とともに器に盛り、鶏肉に練りわさびをのせる。
・さつまいも 1/2本・鶏もも肉 100g・だし カップ1+1/2・みりん 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1・練りわさび 少々・小麦粉 適量 調理時間:約20分 カロリー:約230kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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油がなじんだら塩小さじ1/3をふり、**2**を戻し入れる。実ざんしょうを加えてサッと炒める。
・鶏ささ身 1本・きゅうり 2本・きくらげ 3~4枚・しょうが 1かけ分・実ざんしょうのしょうゆ漬け 小さじ2~3・塩 ・かたくり粉 ・ごま油 調理時間:約15分 カロリー:約100kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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**2**と【A】を加え、強火にして手早く炒め合わせ、黒酢あんを全体にからめる。
・豚バラのスープ煮 400g・ピーマン 2コ・黒酢 大さじ3・しょうゆ 大さじ1+1/2~2・砂糖 大さじ1+1/2・オイスターソース 大さじ1/2・かたくり粉 ・揚げ油 ・サラダ油 大さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約670kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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フライパンにあさりを並べ、その上にかぼすをのせる。【A】を加えてふたをし、中火にかける。フツフツと沸き、あさりの口が開いたら、汁ごと器に盛る。
・あさり 400g・かぼす 2コ・酒 大さじ2・塩 小さじ1/3 調理時間:約10分 カロリー:約35kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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ウインナーソーセージ 8本 キャベツ 200g じゃがいも 大1個 玉ねぎ 1個 にんじん 1本 水 1200ml 素材力だし[七素材の旨みだし] 2本 塩 小さじ1/2 オリーブ油・黒こしょう *お好みで 適量
調理時間:約15分 カロリー:約172kcal 塩分:約1.5g おかわりレシピ帖
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※冷蔵庫で3日~4日の保存が目安です。
材料(2人前) 高野豆腐 2枚 豚ロース薄切り肉 8枚(約150g) 薄力粉 適量 サラダ油 大さじ1 Aしょうゆ 大さじ2 Aみりん 大さじ2 A砂糖 小さじ1 かつお節 3g 調理時間:約15分 カロリー:約423kcal 塩分:約2.9g ヤマキ おいしいレシピ
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器に盛り、ねぎの青い部分をのせ、柚子こしょうを添える。
・大和芋 200g・片栗粉 大さじ5・塩 少々・豚バラ肉 150g・ごぼう 50g・生しいたけ 3枚・だし カップ3・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・塩 少々・ねぎ 1/2本分・ねぎ 適量・柚子(ゆず)こしょう 適量 調理時間:約20分 カロリー:約340kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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・じゃがいも 3コ・まぐろ 100g・サーモン 100g・酢 大さじ1・うす口しょうゆ 小さじ2・みりん 小さじ2・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ1・細ねぎ 3本分・大根 50g・塩 少々・ミニトマト 4コ分・レモン 2枚・塩 ・マヨネーズ ・酢 ・黒こしょう
調理時間:約30分 カロリー:約210kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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かぶは茎を1cmほど残して葉を切り落とす。皮をむき、縦半分に切って5mm厚さに切る。ボウルに入れ、塩小さじ1を加えてもみ込み、10分間おく。水けを絞ってジッパー付き保存袋に入れ、甘酒を加えてなじませる。冷蔵庫に30分間以上おく。
・かぶ 2コ・甘酒 大さじ4・塩 調理時間:約5分 カロリー:約80kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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