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「塩分1～3g > 和食」 の検索結果： 4620 件中 （741 - 760）
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豆腐は紙タオルに包んで30分〜1時間おき、水きりをする。4等分に切ってかたくり粉を全体にまぶし、そのまま2〜3分間おく。【A】、【B】はそれぞれ混ぜ合わせる。フライパンにごま油を弱火で熱し、**1**の豆腐を並べて焼く。焼き色がついたら上下を返し、全面を焼く(側面は軽く焼く)。中火にして【A】を回し入れ、豆腐にからめる。器に盛り、【B】をのせる。
・絹ごし豆腐 1/2丁・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ1/2・砂糖 小さじ2・青じそ 2枚分・みょうが 1/2コ分・しょうが 1/2かけ分・ねぎ 5g・白ごま 小さじ1/2・かたくり粉 適量・ごま油 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約160kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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1 米は研ぎ、20分ほど浸水させ、ザルにあける。餅は1cm幅の角切りにする。 2 フライパンに「割烹白だし」、水、米を入れ、ひと煮立ちさせる。時々混ぜ合わせながら弱火で10分ほど煮る。(煮上がる少し前に餅をオーブントースターで加熱する。) 3 ②に茹であずき、餅を加え、さっくり混ぜ合わせ、器に盛り付ける。
材料(2人前) 割烹白だし 大さじ3 米 1合分 茹であずき 1缶(165g) 水 5カップ 餅 1個 調理時間:約30分 カロリー:約516kcal 塩分:約2.5g ヤマキ おいしいレシピ
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焼きあなごは頭を切り落として4等分に切る。はまぐりは殻をこすり合わせてよく洗う。車えびは洗って背ワタを取る。白菜は4～5cm幅に切る。絹さやはヘタと筋を取り、下ゆでして水にとる。にんじんは皮をむいて1cm厚さの輪切りにし、あれば梅花形の抜き型で抜いて、柔らかくなるまで下ゆでする。油揚げは4～5cm長さ、1cm幅くらいの短冊形に切る。土鍋に**1**の【鍋だし】をカップ3と、**2*
・鶏もも肉 100g・豚バラ肉 80g・焼きあなご 2匹・はまぐり 4コ・車えび 2匹・白菜 300g・絹さや 30g・にんじん 6cm・油揚げ 1枚・餅 4コ・好みのかんきつ類 適宜・水 1.6リットル・うす口しょうゆ カップ1/2・みりん カップ1/4・昆布 1枚・削り節 15g・削り節 25g 調理時間:約30分 カロリー:約720kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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蒸気の上がった蒸し器に**3**を並べ、菜箸をかませてふたをし、強火で10～13分間蒸す。
・卵 3コ・だし カップ2+1/4・うす口しょうゆ 大さじ1+1/3・鶏もも肉 80g・しょうゆ 小さじ1・酒 小さじ1・かまぼこ 60g・生しいたけ 4枚・みつば 4本 調理時間:約25分 カロリー:約120kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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帆立て貝柱の缶汁と合わせただしに、【A】を加えて混ぜ合わせておく。大きめの耐熱ボウルに**1**のもち米を入れ、しめじと帆立て貝柱をのせて**2**を注ぐ。ふんわりとラップをして、電子レンジ(600W)に8～9分間かける。レンジから取り出して手早く混ぜ
・もち米 400ml・だし カップ1・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1・塩 小さじ1/2・帆立て貝柱の水煮 1缶・にんじん 1/2本・しめじ 1パック・ゆでたけのこ 1コ・油揚げ 1枚・木の芽 適宜 調理時間:約30分 カロリー:約320kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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4 うどんを表示通りにゆでて器に盛り、③をかけ、すりおろしたにんにくととろけるチーズをのせ、粗びき黒こしょうをかける。
材料(2人前) うどん 2玉 豚バラ薄切り肉 100g 玉ねぎ 1/2個 ピーマン 1個 大根 5cm バター 10g カレー粉 大さじ1 A徳一番®花かつお 20g A水 800ml 塩 小さじ1/4 しょうゆ 少々 B片栗粉 大さじ1 B水 大さじ1 にんにく 適量 とろけるチーズ 適量 粗びき黒こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約638kcal 塩分:約2.3g ヤマキ おいしいレシピ
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ボウルで受けた煮汁もとっておく。ボウルに残った煮汁に水を足して480～580ml(*)にし、**1**の米とともに厚手の鍋に入れる。ふたをして強めの中火にかけ、沸騰したら**3**のかきとしょ
・米 400ml・かき 250g・しょうが 20g・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ1+1/2・焼きのり 1枚・塩 ・酒 調理時間:約30分 カロリー:約450kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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白菜は水けをよく拭き、4～5cm四方に切ってジッパー付き保存袋に入れる。**1**の袋に粗塩を加え、全体になじむようによくもみ込む。赤とうがらしを加え、昆布を料理ばさみで細切りにして加える。袋の空気をしっかり抜いて口を閉じ、バットにのせて2kgほどのおもしをし、直射日光の当たらない常温に3～4日間おく。
・白菜 1/4コ・粗塩 小さじ2・赤とうがらし 1本・昆布 1枚 調理時間:約10分 カロリー:約80kcal 塩分:約10g NHK みんなの今日の料理
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かき (むき身) 6個、サラダ油 (炒め用) 大さじ1、赤とうがらし (小口切り) 少々、にんにく (薄切り) 1/2片、小松菜 1束、バター 10g、ミツカン 味ぽん 大さじ2
カロリー:約172kcal 塩分:約2.5g ミツカン メニュー・レシピ
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ボウルに[[梅干し|rid=43716]]をちぎって種ごと入れ、鶏肉、【A】を加えてよくもみ込む。小麦粉を加えてなじませ、かたくり粉適量をまぶして種を除く。揚げ油を170℃に熱し、**2**を揚げる。軽く色づいたら油の温度を180℃に上げ、きつね色になるまで揚げる。
・梅干し 3コ・鶏もも肉 300g・溶き卵 1コ分・酒 大さじ2・しょうゆ 小さじ2・小麦粉 大さじ3・かたくり粉 適量・揚げ油 調理時間:約15分 カロリー:約320kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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・白菜 400g・豚バラ肉 150g・梅干し 2コ・みそ 大さじ1・みりん 大さじ1・酒 大さじ1/2・しょうゆ 小さじ1・片栗粉 ・サラダ油
調理時間:約15分 カロリー:約380kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
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**1**の鍋を傾けて水を玉じゃくしでできるだけすくい出し、同量のだしを玉じゃくしで注ぎ入れる。**2**と汁けをきった**3**、【A】を加えて全体を混ぜ、ふたをして強火にかける。沸騰したらごく弱火で13～1
・米 カップ3・だし カップ3弱・大豆 カップ1/2・豚ロース肉 100g・こんにゃく 100g・生しいたけ 3枚・にんじん 40g・ごぼう 40g・酒 大さじ3・しょうゆ 大さじ3・塩 小さじ2/3・細ねぎ 適量・薄焼き卵 適宜・酢 ・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1 調理時間:約45分 カロリー:約510kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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「さば水煮」は身と缶汁に分けます。 いんげんは4～5cm長さに切ります。梅干しは種をのぞいて包丁でたたきます。 フライパンにサラダ油を熱し、いんげんを炒め、(1)の身を加えて粗くほぐします。缶汁・梅干しを加えて汁気がなくなるまで中火で炒めます。 (3)を器に盛り、白ごまをふります。 ＼ POINT / 梅干しは塩分に合わせて、お好みで量を加減しましょう。お好みでピーマン・ししとうなどを加えてもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]「さば水煮」1缶いんげん60g梅干し大2個サラダ油大さじ1白ごま大さじ1/2 カロリー:約221kcal 塩分:約1.7g ニッスイ レシピ
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すだちを加えてサッと煮て、**2**のたらと【煮汁】を一緒に器に盛る。
・たら 2切れ・昆布 2～3g・酒 大さじ3+1/3・ポン酢しょうゆ 大さじ1+1/3・だし カップ1・酒 大さじ3+1/3・うす口しょうゆ 小さじ1・まいたけ 50g・春菊 20g・すだち 適量・塩 調理時間:約15分 カロリー:約70kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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[1] ぶりは塩をふり、10分ほどおき、ペーパータオルで水けをふく。[2] フライパンにサラダ油を熱し、ぶりを中火で2分ほど焼き、きつね色になったら上下を返し、ふたをして1分ほど焼く。[3] 余分な油をペーパータオルでふき取り、「カンタン酢」を加えて強めの中火にして、煮立ったら中火にして1分ほど煮る。煮汁にとろみが出てきたら弱火にし、煮汁をすくってかけながら、きつね色になるまで煮詰めてからめる。
カロリー:約255kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
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5 水菜と大根おろしを添え、ポン酢しょうゆをかけていただく。
材料(2人前) にんじん 1/4本 玉ねぎ 1/4個 パン粉 大さじ2 牛乳 少々 豚ひき肉 200g 卵 1/2個 塩 少々 こしょう 少々 かつお節 4g 大根おろし 適量 ポン酢しょうゆ 適量 水菜 適量 調理時間:約10分 カロリー:約322kcal 塩分:約2.1g ヤマキ おいしいレシピ
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[5] 小さいフライパンにサラダ油少々を熱し、スナップえんどうを炒めて湯1/4カップ(分量外)、塩少々(分量外)を加えて火を通し、湯をきる。[4]とともに盛る。
めかじき (切り身) 2切、片栗粉 適量、サラダ油 適量、塩 適量、、ミツカン 純玄米黒酢 1/2カップ、砂糖 大さじ1と1/2、しょうゆ 大さじ1、、スナップえんどう 10本 カロリー:約281kcal 塩分:約1.7g ミツカン メニュー・レシピ
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たっぷりの熱湯で5分間ほどゆでて油抜きをし、ざるに上げる。粗熱が取れたら軽く押さえて水けを絞る。フライパンに油揚げを並べ、【煮汁】のしょうゆ以外の材料を加えて落としぶたをし、弱めの中火にかける。煮立ったら弱火で10分間ほど煮る。しょうゆを回し入れ、さらに10分間ほど煮る。バットに油揚げを広げ、【煮汁】が残っていたら回しかけ、味をなじませる。ご飯にりんご酢、粗く刻んだ[[塩柚子|rid=600663]]を加え、みつばも加えて混ぜる。6等分にして俵形に丸める。油揚げの汁けを軽く絞り、3切れに**3**を詰めて口を閉じる。残り3切れに*
・塩柚子の柚子 2切れ分・油揚げ 3枚・ご飯 200g・みつば 1/3ワ分・だし カップ1・酒 大さじ2・みりん 大さじ1・きび糖 大さじ1～1+1/4・しょうゆ 大さじ1/2・りんご酢 大さじ1 調理時間:約40分 カロリー:約280kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
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すべての材料を混ぜ合わせる。牛肉の両面に塩、こしょうをふる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、油をなじませる。牛肉を入れて弱めの中火にし、焼き色がつくまで2分間ほど焼く。裏返して弱火にし、ふたをして2～3分間焼く。**2**の牛肉をアルミ箔(はく)で包み、3分間ほど蒸らす。5mm厚さのそぎ切りにし、器に盛る。[[薬味ミックス|rid=43737]]を添え、【ステーキだれ】をかける。
・薬味ミックス 1/2量・牛肉 200g・しょうゆ 大さじ1・酢 小さじ1・レモン汁 小さじ1・たまねぎ 大さじ1・しょうが 小さじ1・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・サラダ油 小さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約240kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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フライパンにサラダ油大さじ3を熱し、さばの両面をカリッと焼く。ご飯にしょうがの甘酢漬けを混ぜて皿に盛り、**2**の小松菜を添え、**3**のさばをのせ、【たれ】をかけて白髪ねぎをのせ、白ごまをひねりながらふりかける。
・小松菜 1ワ・さば 4切れ・酒 大さじ1・しょうが汁 小さじ2・塩 小さじ1/2・ねぎ 1/2本・しょうゆ 大さじ2・酢 大さじ2・砂糖 小さじ1・豆板醤 小さじ1/2・ご飯 茶わん4杯分・しょうがの甘酢漬け 40g・白ごま 適宜・塩 ・小麦粉 ・サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約535kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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