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小麦粉大さじ2を入れたポリ袋に豚肉、ねぎを加え、よく振って全体にまぶす。**1**を溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶす。揚げ油を180℃に熱し、**2**をカリッとするまで揚げて火を通す。カツ丼を1人分ずつつくる。たまねぎは縦に5mm幅に切る。ボウルに卵2コを割り入れ、よく溶きほぐす。別のボウルに【たれ】の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。小さなフライパンに【たれ】の半量を入れ、中火にかける。煮立ったらたまねぎの半量を入れ、再び煮立ったら、**3**の豚カツ6～8切れを並べ入れる。卵液の半量を回し入れ
・豚肩ロース肉 2枚・ねぎ 1/2本・溶き卵 1コ分・パン粉 適量・だし カップ1/2・しょうゆ 大さじ3・みりん 大さじ3・砂糖 大さじ2・酒 大さじ1・たまねぎ 1/2コ・卵 4コ・ご飯 適量・好みの漬物 適宜・塩 ・こしょう ・小麦粉 ・揚げ油
調理時間:約25分　カロリー:約1020kcal　塩分:約4.9g

セロリの茎の部分をすりおろし、お好みで葉の部分を少量(分量外)みじん切りにする。「ヤマサ昆布つゆ」に酢とSTEP1を混ぜ「こぶおろし」にする。豆腐を軽く水切りして器にのせ、みょうが、小ねぎを添えて、STEP2をかけていただく。
豆腐1丁セロリ(茎)1本分(約100g)ヤマサ昆布つゆ大さじ3酢小さじ2みょうが、小ねぎ各適量
調理時間:約15分　カロリー:約132kcal　塩分:約3.1g

STEP2の蒸焼きした麺をSTEP1に加え、麺にも塩コショウし、具材と混ぜ合わせる。STEP3にBの“梅昆布つゆ”を加え、全体に味が回るように炒める。STEP4をお皿に盛り、糸かつおを薄くまぶす。STEP5に軽く絞った大根おろしを盛り、「ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢」をかける。STEP6にきざんだ梅干しとカイワレを添える。
Aゆでダコ(ぶつ切)60g長芋(太短冊・下茹])40gアスパラ(下茹)40gしめじ30gまいたけ30gゆで麺(太麺)260gバター10g梅干し(きざみ)1個分糸かつお適量カイワレ適量大根おろし適量ヤマサ昆布つゆ 白だし適量ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢適量塩、こしょう適量B(梅昆布つゆ)ヤマサ昆布つゆ20g梅肉15gバター(有塩)5g
調理時間:約6分　カロリー:約332kcal　塩分:約4.6g

1ねぎは1cm位のそぎ切り、はんぺんは一口大に切る。糸こんにゃくはゆでこぼし、食べ易い大きさに切る。2鍋にはんぺん以外の材料を入れ火にかける。3豚肉に8割方火が入れば、はんぺんと卵を割り入れ火を止める。
材料(2人分)千住ねぎ1本はんぺん(大判)1枚糸こんにゃく100g豚もも肉スライス160g卵2個だし汁600cc薄口しょうゆ60ccみりん60cc
調理時間:約10分　カロリー:約224kcal　塩分:約3.6g

お好みの量の「穀物酢」をかける。
焼きそば用中華めん 2玉、豚バラ肉　薄切り 50g、白菜 2枚、にんじん 少々、チンゲンサイ 1株、うずら卵　(水煮) 2個、むきえび(小) 4尾、、、鶏がらスープの素 小さじ2、しょうゆ 大さじ1/2、塩 小さじ1/3、こしょう 少々、片栗粉 大さじ1、水 1と1/2カップ、、サラダ油 適量、、ミツカン 穀物酢 適量
カロリー:約607kcal　塩分:約4.2g

伊達巻、かまぼこ合わせて100gハム、ローストビーフなど合わせて100g黒豆煮20粒きゅうり1本アボカド1/2個紫キャベツ50g塩少々ミニトマト6個フリルレタス4枚Aマヨネーズ大さじ2ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ1オリーブオイル大さじ1粉チーズ小さじ1粒マスタード小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約484kcal　塩分:約3.2g

[1]　大根は2cm厚さの輪切りにして(大きいものは半月切りにし)、下ゆでする。ぶりは食べやすい大きさに切り、熱湯をかけて臭みをとる。しょうがは皮をむいて薄切りにする。[2]　鍋に[1]とを入れて落としぶたをし、弱めの中火で30分ほど煮る。
ぶり 2切れ、大根 1/4本、しょうが 1かけ、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1と1/2カップ、みりん 1/4カップ、ミツカン　料理酒 大さじ1
カロリー:約395kcal　塩分:約3.4g

1鶏もも肉、野菜・きのこは一口大に切る。2甘熟トマト鍋スープを鍋に入れ沸騰させる。3鶏肉から鍋に入れ火が通ったらほかの食材も硬いものから順に入れていく。4モッツァレラチーズは半分に切り、厚さ1cmの半月切りにする。5鍋の具材に火が通ったら、モッツアレラチーズを食べる直前に都度加え、10秒ほど加熱しながらいただく。
材料(3～4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋鶏もも肉350gウインナーソーセージ4本玉ねぎ1/2個にんじん1/2本キャベツ1/2玉しめじ1パックブロッコリー1/2株カゴメ ラウンドレッド(ﾄﾏﾄ)1個モッツァレラチーズ1個※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約508kcal　塩分:約3.2g

[2]フライパンにサラダ油を中火で熱し、ウインナー、たまねぎ、ピーマンを炒め、温かいご飯を加え混ぜる。[3]「カンタン酢トマト」を注ぎ入れ、強火で1分煮る。水分が飛んだら、強火のまま全体を混ぜ、皿に取り出す。[4]フライパンにサラダ油を入れ、強火で熱する。卵液を流し入れて菜ばしで大きく混ぜ、半熟のスクランブルエッグをつくる。[3]にのせ、お好みでドライパセリをふる。
ご飯 180g、ウインナー 2本、たまねぎ 1/8個、ピーマン 1/2個、サラダ油 小さじ1、ミツカン　カンタン酢トマト 適量(50ml程度)、、卵 2個、サラダ油 大さじ1、ドライパセリ 適宜
カロリー:約806kcal　塩分:約4.1g

お弁当用なので、卵にはしっかりと火を入れましょう。にんじんは千切りにし、Bとよく和える。きゅうりは斜め薄切りに、サニーレタスは適当な大きさにちぎる。キャベツは千切りにする
パン(8枚切り)4枚バター(パンに塗る)適量ハム(ハムステーキ用の厚めのもの)2枚黒こしょう適量薄力粉、パン粉(衣用)適量Aケチャップ大さじ2ほどヤマサ 絹しょうゆ小さじ1中濃ソース大さじ1マスタード(粒)小さじ1/2〜好みの量卵2個塩、こしょう(卵用)少々にんじん1/2本きゅうり1/2本サニーレタス大1枚キャベツ2枚マヨネーズ(野菜用)適量Bオリーブオイル大さじ1レモン汁1/6くし分砂糖小さじ1塩ふたつまみ黒こしょう適量
調理時間:約20分　カロリー:約717kcal　塩分:約4.5g

まぐろはひとくち大に切ります。ボウルにしょうゆ ・酒・しょうが汁を混ぜ合わせ、まぐろを加え、下味をつけます。 長ねぎは約5mm厚さの斜め切り、にらは約5cm長さに切ります。 鶏がらスープの素・しょうゆ・オイスターソース・酒・砂糖を混ぜ合わせます。 フライパンにサラダ油半量を熱し、中火で(1)を焼くように炒め、火が通ったらいったん取り出します。 フライパンに残りのサラダ油を加え、(2)・もやしを約30秒間炒め、(4)を戻し入れ、(3)を加えて味をととのえます。
調理時間:約10分　カロリー:約327kcal　塩分:約3.1g

食パンに格子状に切りこみを入れる。クリームチーズは室温にもどし、練って砂糖を混ぜる。バターは600wの電子レンジで30秒程度加熱し、「きざみにんにく」・マヨネーズを混ぜ、にんにくバターを作る。食パンにクリームチーズ・にんにくバターの順に塗り、オーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで焼く。パセリを散らす。
材料(1人分)食パン(4枚切り)1枚クリームチーズ50g砂糖小さじ1「きざみにんにく」大さじ1バター10gマヨネーズ小さじ1パセリ(みじん切り)適宜
カロリー:約521kcal　塩分:約3.1g

豚肉は赤身と脂身の境目に包丁で切込みを入れ、肉の両面に塩・こしょうをする。肉に薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。フライパンに肉が半分浸かる程度のサラダ油を入れて熱し、STEP2のとんかつを中火で両面を揚げ焼きにする。とんかつが入る程度の小鍋に和風ソースの材料を入れて焦げ付かないよう時々ゆすりながら、全体に少しとろみがつくまで煮立たせ･･･
調理時間:約30分　カロリー:約1056kcal　塩分:約4.0g

牛こま肉は細切りにする。熱したフライパンにごま油2gを入れ、豆板醤と牛こま肉を炒める。火を止め、 「ヤマサ 旨味ギュッとMOROMI醤(もろみジャン)」40gを入れ全体に絡める。熱したフライパンにごま油2gを入れ、たけのこを炒める。全体に油が回ったら、 火を止めて「ヤマサ 旨味ギュッとMOROMI醤(もろみジャン)」8gを入れ全体に絡める。器にごはんを盛り、STEP1・STEP2・ナムル(ほうれんそう・にんじん)を盛り付け、卵黄を乗せる。
牛こま切れ肉50gヤマサ 旨味ギュッとMOROMI醤(もろみジャン)48g豆板醤2gたけのこ(水煮、千切り)20gナムル(ほうれんそう)20gナムル(にんじん)20gごはん180gごま油4g卵黄1個
調理時間:約40分　カロリー:約616kcal　塩分:約3.4g

焼き上げた牛肉を、プリーツレタスで包み、タレにどぶ漬けしてできあがり。
牛肉(焼肉用)180gプリーツレタス(もしくはサンチュ)1束(90g)ヤマサすき焼専科100mlにら1/3束(30g)煎りごま少々すりおろしにんにく少々ごま油10ml卵1個
調理時間:約15分　カロリー:約564kcal　塩分:約3.7g

[2]　[1]の上に大根おろし、しらす、小ねぎを散らし、「かおりの蔵　丸搾りゆず」をかける。
うどん　(冷凍) 2玉、大根おろし 80g、釜揚げしらす 大さじ4、小ねぎ　(小口切り) 適量、、ミツカン　かおりの蔵　丸搾りゆず 大さじ4
カロリー:約250kcal　塩分:約3.5g

2そうめんは袋の表示通りゆで、ゆであがる約1分前に①を加え、一緒にゆでる。流水で洗いながら冷やして水気をよくきり、オクラは1cm幅に切る。3海藻ミックスは水でもどして水気をきる。4貝割大根は根元を切り落とし、長さ半分に切る。5器に④を敷き、①～③を盛りつけ、薄い輪切りにしたラディッシュを散らし、ノンオイルをかける。

調理時間:約15分　カロリー:約373kcal　塩分:約4.8g

1塩(分量外)を加えた湯でスパゲティを茹で上げ、氷水にさらし水気をよく切る。2濃厚あらごしトマト、オリーブ油(大さじ3)、水(大さじ2程度)、塩(小さじ3/4)を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。3ボウルに1㎝角に切ったアボカド、ゆでえび、レモン汁、オリーブ油(大さじ1)、塩(小さじ1/4)を入れ、混ぜ合わせる。4(2)のソースと(1)のスパゲティを混ぜ合わせ皿に盛り、(3)の具材とブロッコリースプラウトをのせる。ワンポイントアドバイス*濃厚だからシンプル調理で、いつもの料理がワンランク上の美味しさに仕上がります。
調理時間:約15分　カロリー:約593kcal　塩分:約3.4g

[1]　蒸し鶏は細く裂き、きゅうりはせん切り、ミニトマトは縦に4等分に切る。[2]　中華めんを表示通りにゆでてざるに取り、水でよく冷やして器に盛り、[1]を彩りよくのせる。[3]　上から「ごまぽん」を回しかける。
中華めん　(乾) 2玉、蒸し鶏 100g、きゅうり 1/2本、ミニトマト 4個、、ミツカン　ごまぽん 大さじ6
カロリー:約551kcal　塩分:約4.0g

干ししいたけはサッと洗ってヒタヒタの水につけ、一晩戻す。軸を除き、水けを絞って薄切りにする。戻し汁はとっておく。鍋に**1**と【C】を入れて中火にかける。煮立ったらアクを取り、弱火で3～4分間煮る。砂糖を加え、さらに5分間ほど煮て煮て【D】を加え、ごく弱火で15分間ほど煮る。煮汁がヒタヒタになったら、火を止めて粗熱を取る。汁けをきり、飾り用に1/4量をとり分ける。残りは5mm角に切る。にんじんは2cm長さのせん切りにして鍋に入れ、【E】を加えて中火にかける。煮立ったらアクを取り、弱火で5～6分間ほど煮て粗熱を取る。
調理時間:約90分　カロリー:約430kcal　塩分:約3.2g