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ブロックベーコン100gキャベツ1/8個玉ねぎ1/2個じゃがいも1個にんじん、セロリ各1/2本オリーブオイル適量ソーセージ2本Aヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー100ml白ワイン100ml水500mlローリエ2枚ブロッコリー4房粒マスタード適宜
調理時間:約15分　カロリー:約503kcal　塩分:約4.7g

1 耐熱容器に白身魚1切れを入れ、酒をふり、しょうが、長ねぎをのせ、【A】をかける。キャベツをのせ、ふたをずらして電子レンジ(600W)に3分30秒かける。 2 器に①を盛り、蒸し汁をかけ、しそをのせる。
材料(1人前) 白身魚(たい・さわら・たらなど) 1切れ 酒 大さじ1 しょうが(せん切り) 1/4かけ分 長ねぎ(斜め薄切り) 1/4本 【A】めんつゆ 大さじ4 【A】ごま油 小さじ2 キャベツ(せん切り) 大きいもの1枚半 青じそ(せん切り) 3枚
調理時間:約7分　カロリー:約320kcal　塩分:約4.2g

[1]　キャベツはザク切りにして耐熱皿に入れ、水(大さじ3・分量外)をかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する。水けを絞って器に盛る。[2]　鶏肉はフォークで全体に穴をあけ、耐熱皿にのせる。をかけ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で6分加熱する。裏返して2分加熱し、粗熱を取る。[3]　[2]をたれにからめてから、食べやすい大きさに切り、[1]に盛る。
鶏もも肉 1枚(280g)、キャベツ 2枚(100g)、、ミツカン　カンタン酢 大さじ4、しょうゆ 大さじ1と1/2
カロリー:約345kcal　塩分:約3.6g

[1]　フライパンにサラダ油(分量外)を熱して半熟の目玉焼きを2つ作り、いったん皿に取り出す。[2]　を全て混ぜ合わせる。全体が滑らかになるまでよく混ぜる。[3]　[2]を2等分し、それぞれ丸く形を整える。中央を指で軽く押し、くぼませる。[4]　フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、強めの中火で焼く。片面に焼き目がついたらひっくり返して弱火にし、ふたをして中まで火を通す。
カロリー:約470kcal　塩分:約4.4g

ブロッコリーは小房に分けて耐熱ボウルに入れる。水大さじ1/2を加えてラップをかぶせ、電子レンジ(600W)に45秒間ほどかける。器に**4**を盛り、**5**の水けをきって散
・れんこん 150g・たまねぎ 1/2コ・牛切り落とし肉 150g・ドミグラスソース 200g・ブロッコリー 30g・サラダ油 小さじ2・塩 小さじ1/3～1/2強・こしょう 少々・水 カップ1
調理時間:約35分　カロリー:約410kcal　塩分:約3.1g

[1]　湯を沸かした鍋にしょうがを入れて、豚スペアリブをサッとゆでて洗い、脂を落とす。[2]　鍋にを入れて煮立て、[1]を入れて汁がなくなるまで煮る。
豚スペアリブ 400g、しょうが 適量、、水 1と1/2カップ、ミツカン 米酢 1/4カップ、しょうゆ 大さじ2、砂糖 大さじ2と1/2、しょうが　(薄切り) 3/4かけ、黒砂糖　(粉末) 大さじ1、にんにく 1かけ、鶏がらスープの素 小さじ1/2、赤とうがらし 1本、黒こしょう 適宜
カロリー:約599kcal　塩分:約3.1g

[1]　大根は2cm厚さの輪切りにして(大きいものは半月切りにし)、下ゆでする。ぶりは食べやすい大きさに切り、熱湯をかけて臭みを取る。しょうがは皮をむいて薄切りにする。[2]　鍋に[1]、を入れて落しぶたをし、弱めの中火で30分ほど煮る。
大根 1/4本、ぶり 2切れ、しょうが 1片、、、水 170ml、ミツカン　追いがつおつゆの素 大さじ5、みりん 1/4カップ、ミツカン　料理酒 大さじ1
カロリー:約399kcal　塩分:約4.6g

[5]　[1]の白髪ねぎ、ピーマンを散らし、くずしながらいただく。
キャベツ 大1/2個、長ねぎ 1/2本、ピーマン 1個、サラダ油 大さじ2、、豚肉　小間切れ 300g、ミツカン　味ぽん 大さじ6、おろしにんにく 小さじ2、豆板醤 大さじ1、みそ 大さじ2、砂糖 大さじ1、ごま油 大さじ1、こしょう 少々
カロリー:約322kcal　塩分:約4.1g

豚ばら肉(薄切り)500g生しいたけ8枚しめじ100g(1パック)にんじん100g(中1/2本)長ねぎ1本白菜1/8株油揚げ2枚酒100ml(1/2カップ)水1000ml(5カップ)ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド適量
調理時間:約30分　カロリー:約548kcal　塩分:約3.7g

スキレットにサラダ油(分量外・適量)をひいて煙が上がるま
合挽き肉250g酒大さじ2玉ねぎ1/2個パン粉大さじ3牛乳大さじ1Aたまご1個塩小さじ1/2オリーブオイル小さじ1ナツメグ適量黒こしょう適量しいたけ2枚しめじ1/2株えのき小1/2株バター15gオリーブオイル適量水溶き片栗粉少々B水80mlヤマサ 絹しょうゆ大さじ1と1/2みりん大さじ1と1/2ケチャップ大さじ1/2
調理時間:約45分　カロリー:約489kcal　塩分:約4.0g

1.鯵はフードプロセッサーでミンチ状にし、残りのすべての(a)の材料と一緒にボウルに入れて白っぽくなるまでよく練リ混ぜる。2.鍋に分量の水を入れて沸かし、人参、大根を加える。再び煮立ったら[1]を一口大の団子状に丸めて鍋に落とし入れ、アクをすくいながら3〜4分煮る。3.「液みそ貝だし」を加えて味付けし、残りの野菜を加え、1〜2分煮る。各自取り分けていただく。
材料(2人分)具材(a)液みそ 貝だし大さじ1鯵(3枚おろしにしたもの)200g玉ねぎ(みじん切り)1/4個分長ねぎ(みじん切り)1/4本分生姜(みじん切り)30g卵1/2個ごま油大さじ1/2キャベツ(一口大に切る)1/8個ほうれん草(食べやすい長さに切る)100g長ねぎ(5cm長さに切り縦4等分に切る)1/2本人参(1cm角の拍子木切り)1/4本大根(1cm角の拍子木切り)3cmしいたけ(2〜4等分にさく)2枚調味料液みそ 貝だし大さじ2・1/2水600ml
調理時間:約20分　カロリー:約280kcal　塩分:約3.8g

[1]　さといもは皮をむき、5分ほど水にさらす。いかは内臓、軟骨を取り、胴、足をそれぞれ食べやすい大きさに切る。しょうがは薄切りにする。[2]　鍋にとしょうがを入れて火にかける。沸騰したらいかを加えて、火が通ったら一旦取り出す。さといもを加えて落としぶたをし、やわらかくなるまで煮る。(煮汁が半量になるくらいが目安)[3]　[2]にいかをもどし入れ、ひと煮立ちさせ、器に盛る。
カロリー:約120kcal　塩分:約3.6g

深めに切り目を入れるのがポイント。※豚肉はゆですぎないように、湯は沸騰させない。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
豚肉　しゃぶしゃぶ用 250～300g、きゅうり 3本、にんにく 1片、赤とうがらし 1本、塩 小さじ1/2、ミツカン　カンタン酢 1/2カップ、酒 少々
カロリー:約464kcal　塩分:約4.0g

鍋にAを入れ、Bを注いだら柚子をのせて蓋をしたら中火で熱し、沸騰したら弱火で具に火が通るまで煮る。お好みで柚子こしょうを入れていただく。
柚子(薄切り)2個柚子こしょう(お好みで)適量A白菜(ざく切り)1/4個長ねぎ(斜め2cm)1本えのき(石づきを切る)1パックしいたけ(軸を取る)4個鶏肉(もも、一口大に切る)1枚牡蠣12粒B水600mlヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ100ml
調理時間:約15分　カロリー:約220kcal　塩分:約3.6g

1 豚バラ肉、えのき、豆腐は一口大に切る。2 1人分の鍋に、調味みそ、(a)、えのき、豆腐を入れて火にかける。3 沸騰したら豚バラ肉とみそ汁の具を加えてひと煮込みする。・残った鍋にご飯を加えて雑炊としてもお楽しみいただけます。・酒を紹興酒に置き換え、八角や四川山椒などの中華スパイスを加えても美味しくいただけます。
きのこを食べるみそ汁 1食分豚･･･
調理時間:約15分　カロリー:約447kcal　塩分:約3.5g

・②とレタスを皿に盛る。ソースにこしょうを加え、鶏肉につけていただく。
材料(4人分) ・鶏もも肉 2枚(600g)・片栗粉 適量・「AJINOMOTO こめ油」または「AJINOMOTO 健康 こめ油」 適量・ソース(ウスターまたは中濃) 適量・こしょう 適量・レタス 1枚A・酒 大さじ2・しょうが(すりおろし) 大さじ1・塩 小さじ1/2・しょうゆ 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約431kcal　塩分:約3.0g

1なす、ズッキーニは2cm角に、にんにくは粗みじん切りにする。2フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒める。香りが出てきたら、塩、こしょうをふったひき肉を炒める。3ひき肉の色が変わったら、なす、ズッキーニの順に入れ炒める。4基本のトマトソース、トマトケチャップ、醸熟ソースウスター、カレーパウダーを加え、5~10分程具材に火が通るまで煮込む。
調理時間:約15分　カロリー:約510kcal　塩分:約3.8g

[1]　の材料を混ぜ合わせる。[2]　鶏むね肉は一口大に切り、ポリ袋などに入れ、を加えてもみ込む。片栗粉をまぶし、溶き卵にくぐらせて多めの油で揚げ焼きにする。[3]　[2]を熱いうちに[1]に5分ほど漬け、とともに皿に盛り付け、小ねぎを散らす。
鶏むね肉 大1枚、、塩・こしょう 少々、ミツカン　料理酒 大さじ1、、片栗粉 大さじ2、卵 1個、サラダ油 適量、、、砂糖 大さじ1と1/2、しょうゆ 大さじ2、ミツカン 穀物酢 大さじ2、、、レタス 適量、ミニトマト 適量、、小ねぎ 適量
カロリー:約409kcal　塩分:約3.0g

[1]　かぶは茎を2cm残して皮をむき、6等分する。根元に泥が残っている場合は流水で取り除く。葉は3cm長さに切る。[2]　フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉の皮面を下にして並べ、焼き色がついたら上下を返して焼く。鶏肉をフライパンの奥側に寄せ、空いたところでかぶを焼き色がつくまで焼く。しょうがを加えて全体を炒め合わせる。[3]　を加えて煮立たせ、汁･･･
カロリー:約409kcal　塩分:約3.1g

ボウルにAと鶏肉を入れよく混ぜ10分置く。❷①のボウルにBを入れよく混ぜる。❸バットにコーンフレークを入れる。②に纏わせ、押し付ける。❹MCTリセッタを170℃に熱し、③を入れ全体を3～4分揚げたら、180℃にして1分揚げ、油を切る。❺器に盛り付け、リーフレタスを添える。
鶏もも肉 1枚(300g)～A～しょうゆ 大さじ1酒 大さじ1塩 小さじ1/4おろしにんにく 1/2片おろししょうが 1/2片～B～溶き卵 1/2個分薄力粉 大さじ2片栗粉 大さじ1コーンフレーク(無糖) 50g日清MCTリセッタ 適量リーフレタス 適宜
調理時間:約25分　カロリー:約736kcal　塩分:約3.0g