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「豆腐」 の検索結果: 4821 件中 (921 - 940)
1レタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。2ミニトマトは半分に切る。黄パプリカは長さ半分の薄切りにする。3器に①を敷き、おぼろ豆腐をスプーンですくって中央にのせ、まわりに②を散らし、ドレッシングをかける。

調理時間:約5分 カロリー:約141kcal 塩分:約1.1g
キューピー とっておきレシピ
1ミックスビーンズは袋の封を開け、ドレッシングを入れて混ぜ、約10分漬け込んでおく。2木綿豆腐は水きりし、食べやすい大きさに手でちぎる。3グリーンアスパラガスはピーラーで下半分の皮をむいて長さ3cmの斜め切りにし、塩を加えた熱湯でゆでて、水にとって水気をきる。4ボウルに②を入れ、①と③を加えてさっくりと和える。

調理時間:約10分 カロリー:約107kcal 塩分:約1g
キューピー とっておきレシピ
1絹ごし豆腐は水切りし、トマトは2cmの角切りにする。2長ねぎはみじん切りにする。わかめは食べやすい大きさに切る。3オクラは塩をまぶして板ずりし、熱湯でさっとゆでて、水気をきり斜め半分に切る。4キユーピー ディフェとしょうゆを混ぜる。5器にわかめを敷き、①と③を盛りつけ、④をかけ、長ねぎを散らす。

調理時間:約10分 カロリー:約122kcal 塩分:約1.4g
キューピー とっておきレシピ
[1] 豆腐はペーパータオルに包んで5分ほどおき、1.5cm角に切る。長ねぎはみじん切りにする。、をそれぞれ合わせる。[2] フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚ひき肉、にんにく、しょうがを加え、を入れ、汁けがなくなるまで炒める。[3] [2]に水を加え、煮立ったら豆腐を加えて2分ほど煮る。[4] を加えて木べらでやさしく混ぜ、とろみがついたらごま油を回し入れる。長ねぎとお好みで粗挽き黒こしょうをかける。※お好みでさんしょうの粉
カロリー:約325kcal 塩分:約2.2g
ミツカン メニュー・レシピ
1...豆腐はたてとよこに包丁を入れる。4等分になった豆腐をさらに厚さ2cmくらいに切る。2...袋状になるように豆腐に包丁を入れ、チーズとしそをはさみ、豆腐表面に塩とこしょうをふる。3...2.に小麦粉、溶き卵、パン粉をつけ、サラダ油とバターの入ったフライパンで両面焼き色がつくまで焼き上げる。4...最後にワインをかけ、少々焼く。5...鍋に調味料(A)を入れ温め、ソースとする。
4人分 木綿豆腐...2丁とろけるチーズ...4枚しそ...4枚ワイン(白)...適量
調理時間:約20分 カロリー:約241kcal 
ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
1.小皿に豆腐の面積分のみそを5mm厚さ程度に塗り、その上に豆腐をのせ、さらに同じようにみそを豆腐に塗って空気を抜くようにラップで覆って冷蔵庫に入れて1晩または2~3晩みそ漬けにしておく。2.豆腐の表面のみそをぬぐって(多少付いていてもよい)、1cm角に切る。大葉はせん切り、みょうがは小口切り、貝割れは1~2cm長さに切る。3.丼に玄米ご飯をよそい、[2]をのせ、混ぜながらいただく。漬け終わったみそは、みそ汁などに利用できます。(水を含んでいるので、早めに使い
調理時間:約20分 カロリー:約414kcal 塩分:約2.2g
マルコメ レシピ
えのきは根元を除いてみじん切りにし、【A】のほかの材料とともにボウルに入れて混ぜ合わせ、えのきから水分が出るまで10分間以上おく。豆腐を食べやすい大きさに切り、耐熱皿に入れて10分間以上おき、水けをきる。豆腐を器ごとせいろに入れ、【A】をもう一度よく昆ぜて豆腐にのせる。ふたをして蒸気の上がった鍋にのせ、強火で13分間蒸す。にらを3cm長さに切り、ごま油をまぶす。せいろのふたを開け、**4**のにらを豆腐にのせてふたをし、さらに2分間蒸す。
・絹ごし豆腐 1丁・えのき
調理時間:約25分 カロリー:約260kcal 塩分:約2g
NHK みんなの今日の料理
豆腐は耐熱皿にのせ、ラップをせずに電子レンジ(600W)に1分30秒~2分間かける。粗熱が取れたら、ペーパータオルで全体をふいて水きりをする。絹さやはヘタと筋を取る。ボウルに卵を溶く。フライパンにサラダ油、ごま油を中火で熱し、絹さやを入れて40秒~1分間炒める。豆腐を大まかにちぎりながら加え、強火にする。時々木べらで豆腐を軽く押さえつけながら、1~2分間炒め合わせる。豆腐に薄い焼き色がついたら、こしょうを加えて混ぜ、しょうゆをフライパンの周りから回し入れて、手早く混ぜ合わ
調理時間:約15分 カロリー:約260kcal 
NHK みんなの今日の料理
豆腐は1.5cm角に切ります。長ねぎはみじん切りにします。フライパンに油を熱し、挽き肉を炒め、長ねぎを加えて炒め合わせます。火が通ったら一度火を止めて、豆腐・「プチッと中華」・水を加えて中火にかけます。(※水40mlはポーション容器約1杯分です)豆腐が崩れないよう静かに混ぜながら、ひと煮立ちさせます。時々混ぜながら、とろみがつくまで約3分煮込んで、出来あがりです。※お好みで青ねぎをのせてお召しあがりください。
豆腐 1/2丁(150~200g)。豚挽き肉 50g
調理時間:約10分 カロリー:約330kcal 
エバラ食品 おいしいレシピ
(1)豆腐は1.5cm角に切る。ねぎはみじん切りにする。(2)フライパンに油を熱し、ひき肉をポロポロになるまで炒める。ひき肉に火が通ったら、いったん火を止める。「Cook Do」を加え、再び火をつけ、よく混ぜ合わせる。 (3)(1)の豆腐を加え、静かにかき混ぜながら3分ほど煮立てる。(1)のねぎを加えて、静かにかき混ぜ、全体を混ぜ合わせる。*豆腐は切ってから2分ほど湯通しをしてしっかり水気をきって使うと味がなじみやすくなります。
絹ごし豆腐 1丁(350g)豚ひき肉
カロリー:約177kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)豆腐は軽く水気をきり、ヨコ半分に切り、さらに厚みを半分に切る。「ほんだし」をふって、5分ほどおく。(2)しめじは根元を切ってほぐす。えのきだけは根元を切り落とし、長さを半分に切ってほぐす。小ねぎは4cm長さに切る。(3)焼く直前に(1)の豆腐の水気を拭き、両面に薄力粉をまぶしつける。フライパンに油を中火で熱し、豆腐を入れて両面を色よく焼き、器に盛る。(4)(3)のフライパンにバターを入れ、(2)のしめじ・えのきだけを炒めてAをふり、(2)の小ねぎを加えてサッと炒め
カロリー:約257kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)高野豆腐はぬるま湯でもどし、洗って1.5cm角に切る。たけのこ、にんにじんは高野豆腐と同じ大きさに切る。ボウルに卵を溶きほぐしておく。(2)鍋に「いりこだし」、Aを入れて煮立て、(1)の高野豆腐・たけのこ・にんじんを加えて煮る。にんじんがやわらかくなり高野豆腐にしっかり味を含んだら、冷凍グリンピースを加えてひと煮立ちさせ、(1)の溶き卵を加えて半熟にとじる。*季節ごとのお野菜で作りましょう。
高野豆腐 2枚ゆでたけのこ 100gにんじん 50g冷凍グリンピース
カロリー:約134kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)豆腐は1.5cm角に切る。にらは4cm長さに切り、ねぎは粗みじん切りにする。(2)フライパンに油を熱し、ひき肉を炒め、肉に火が通ったら、いったん火を止める。「Cook Do」を加え、再び火をつけ、よく混ぜ合わせる。(3)(1)の豆腐を加え、静かにかき混ぜながら3分ほど煮立てる。(4)(1)のねぎ・にらを加えて静かにかき混ぜ、ひと煮立ちさせる。(5)器にご飯を盛り、(4)をのせる。*豆腐は切ってから2分ほど湯通しをしてしっかり水気をきって使うと味がなじみやすくなります
カロリー:約485kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)豆腐は1cm幅の薄切りにする。丼にご飯をよそう。(2)鍋にAを入れて沸かし、ひき肉を加えて火が通るまで煮る。(1)の豆腐を加えてさらに煮立てる。豆腐を取り出して(1)のご飯の上にのせる。(3)(2)の鍋にBの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、こしょうで味を調え、あんを作る。トッピング用の明太子を少量残し、残りの明太子をあんに加えて溶く。(4)(2)の豆腐の上に(3)のあんをかけ、(3)のトッピング用の明太子、刻みのりをのせる。
鶏ひき肉 100g絹ごし豆腐 1丁
カロリー:約468kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)豆腐は1~1.5cm角に切り、水気をきっておく。ねぎはみじん切りにする。(2)「Cook Do」のジッパーを開け、(1)の豆腐・好みでねぎを入れ、ジッパーを閉めてソースが豆腐にしっかりからむように5回ふる。(3)袋の底を十分に広げ、ジッパーを上にして、立てて電子レンジ(600W)で4分30秒加熱する。(4)「ここを持つ」と表示された部分を持ち、電子レンジから袋を取り出し、蒸気に注意しながらジッパーをゆっくり開ける。皿に盛り、ソースが全体になじむよう混ぜ合わせる。[br
カロリー:約191kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)豆腐は2等分にして厚みは半分に切り、キッチンペーパーで水気を拭き、薄く片栗粉をつける。小松菜は4cm長さに切る。(2)フッ素樹脂加工のフライパンにAを入れて中火にかけ、(1)の豆腐を両面を焼く。豆腐を裏返したところで、(1)の小松菜を加えて炒め、Bで味を調える。(3)器に(2)の小松菜を敷き、上に(2)の豆腐をのせ、「オイスターソース」をかけ、赤唐がらしをふる。
木綿豆腐・1/3丁/1人 200g片栗粉 大さじ1A「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油
カロリー:約145kcal 
味の素 レシピ大百科
1.スナップえんどうは3等分の斜め切りにする。豆腐は縦半分に切ってざるに上げ、軽く水けをきる。2.鍋に煮汁の材料を入れて中火にかけ、煮立ったら豆腐を入れて弱めの中火で約2分煮る。スナップえんどうを加えて約1分煮たら、豆腐のみを器に移す。3.2の鍋にうす口しょうゆ、しょうが、水溶き片栗粉を加え、強めの中火で煮立てる。とろみがついたら、豆腐にかける。
絹ごし豆腐…1丁(約300g)スナップえんどう…10個(約90g)おろししょうが…小さじ1/2煮汁 ・だし汁…1カップ
カロリー:約124kcal 
レタスクラブ
[1] 高野豆腐は湯でもどし、両手で押さえて水けを絞り、6等分に切る。水けを絞った高野豆腐に片栗粉を薄くまぶしつける。[2] フライパンにサラダ油を熱し、[1]に焼き色がつくまで焼く。枝豆はさやから実を取り出す。[3] 鍋にを入れて火にかける。沸騰したら、[2]を加えて弱火で5分煮る。[4] 高野豆腐を取り出して器に盛る。鍋に残った煮汁にを加えてとろみをつけ、卵を溶いて細く流し入れる。卵に火が通ったら火を止める。[5] [4]のあんを高野豆腐
カロリー:約393kcal 塩分:約3.8g
ミツカン メニュー・レシピ
白菜は4~5cm幅に切り、かいわれ大根は長さを半分に切ります。 絹ごし豆腐はなめらかになるまでつぶし、ゆずこしょうを加えてよく混ぜ、【ゆず豆腐ソース】を作ります。 耐熱容器に白菜・「さば水煮」を交互に並べ、缶汁をかけてふたをし、電子レンジ(600W)で約4分間加熱します。 (2)をかけ、かいわれ大根をのせます。 \ POINT / 【ゆず豆腐ソース】をかけてからふたたび10秒くらいあたためてもよいでしょう。白菜の代わりに、だいこん・キャベツ・チンゲン菜でもおいしくいただけ
調理時間:約10分 カロリー:約172kcal 塩分:約1.3g
ニッスイ レシピ
なすはへたを落とし、1本ずつふんわりとラップで包んで、電子レンジ(600W)で1本あたり約1分間加熱し、食べやすく切ります。小ねぎは小口切りにします。 器にざる豆腐・なす・「海からサラダフレーク」を盛り、具だくさんラー油をかけ、小ねぎ・白ごま・粉山椒をトッピングします。 \ POINT / なすにラップをピッタリ巻いてしまうと電子レンジ加熱中に破裂することがあるので、ふんわりと包んでください。ラー油・山椒はお好みで量を調整してください。ざる豆腐の代わりに木綿豆腐を使え
カロリー:約215kcal 塩分:約1.2g
ニッスイ レシピ
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