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(1)小鍋に分量の水、「鍋キューブ」を入れて火にかける。(2)煮立ったら、豆腐をスプーンですくい入れ、冷凍肉入りカット野菜、ソーセージを加え、フタをして具材に火が通るまで煮る。
ウインナーソーセージ 3本絹ごし豆腐・1パック 100g冷凍肉入りカット野菜 1袋(130g)水 180ml「鍋キューブ」うま辛キムチ 1個
カロリー:約291kcal　

作り方4. お皿にグリーンリーフを盛り付け、(1)をのせ、(3)をかける。
木綿豆腐 1丁片栗粉 適量(大さじ2)白ネギ 1/2本(50g)サラダ油 大さじ2ゴマ油 大さじ1/2ニンニク(すりおろし) 小さじ1/2ケチャップ 大さじ2酢 大さじ1豆板醤 小さじ1砂糖 小さじ1鶏ガラスープの素 小さじ1/2塩 少々水 100ml片栗粉 小さじ1水 小さじ1/2グリーンリーフ 適量
調理時間:約20分　カロリー:約236kcal　

4～5分間して全体に揚げ色がついたら器に盛り、大根おろし、青ねぎを添える。【つゆ】適量をかけ、七味とうがらしをふる。
・木綿豆腐 1丁・だし カップ1/4・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ1・酒 大さじ1/2・砂糖 小さじ1/2・塩 一つまみ・大根おろし 150g・青ねぎ 適量・七味とうがらし 少々・小麦粉 ・揚げ油
調理時間:約40分　カロリー:約270kcal　

・《b》は混ぜ合わせておく(ガーリックマヨネーズ)。 1.耐熱ガラスボウルに《a》を入れて混ぜ、ラップをふんわりとかけ、庫内中央に置き、加熱する(レンジ600W約8分)。ラップを取って全体を軽くつぶす。 2.オーブンに予熱を入れる(オーブン予熱あり230℃)。 3.ボウルに卵・塩(小さじ1/4)・黒こしょうを入れて混ぜ、【1】・ウインナーを加え、混ぜる。 4.深皿にオリーブオイル(小さじ2)を塗り、【3】を流し入れて粉チーズをふる。 5.予熱
[a] じゃが芋 400g[a] 玉ねぎ 120g[a] オリーブオイル 大さじ4[a] 塩 小さじ1/8卵 6個塩 小さじ1/4黒こしょう 少々ウインナー 6本オリーブオイル 小さじ2粉チーズ 大さじ1パセリ(みじん切り) 適量トマトケチャップ 適量[b] マヨネーズ 大さじ2[b] 市販のおろしにんにく 小さじ1/8
調理時間:約40分　カロリー:約227kcal　

とりむね肉(皮なし)…大1枚(約250g)きゅうり…1本トマト…1個(約150g)みょうが…1個塩…小さじ1/4酒…大さじ1酢みそソース　・おろししょうが…2/5かけ分〈小さじ1〉　・みそ、酢…各大さじ1と1/2　・ごま油…小さじ2　・砂糖…小さじ1
カロリー:約224kcal　

仕上げ用のかつお節を加えて器に盛り、塩ゆでした絹さやを飾る。
材料(4人前) 鶏もも肉・大 1枚(300g) A酒 大さじ1 A塩 少々 ごぼう・長さ30cm 2本 れんこん 1/2節 にんじん・小 1本(100g) ゆでたけのこ 1個 干ししいたけ 4個 里いも 4個 こんにゃく 1/2枚 かつお節(だし用) 30g 水 カップ4 Bしょうゆ 大さじ3 Bみりん 大さじ1 B砂糖 大さじ1 B酒 大さじ2・1/2 かつお節(仕上げ用) 3g 絹さや 適量 サラダ油 大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約278kcal　

ボウルにひき肉、【A】を入れ、すりおろしたれんこんを汁ごと加える。手でよく混ぜ、6等分にする。シューマイの皮は3～4mm幅の細切りにし、手でほぐす。輪切りにしたれんこんの片面にかたくり粉をふり、**2**のあんを1コずつのせて形を整える。あんの上にシューマイの皮をのせる。フライパンに**3**を並べ、水カップ1/2～2/3を注ぐ。ふたをして中火にかけ、煮立ったら弱火にして約15分間蒸す。器に盛り、練りがらしをのせ、酢としょうゆを好みの割合で混ぜて添える。
・れんこん 1節・鶏ひき肉 150g・ねぎ 大さじ2・しょうが汁 少々・酒 大さじ1・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・シューマイの皮 12枚・かたくり粉 少々・練りがらし 少々・酢 適量・しょうゆ 適量
調理時間:約30分　カロリー:約290kcal　

・白菜は芯は幅3㎝のそぎ切り、葉はザク切りにしておく。 ・レモングラスの根元の柔らかい部分は斜め薄切りにし、固い部分はたたいてつぶしておく。 1.鍋に《a》を入れて目皿をのせ、フタをして加熱する(強火)。 2.沸騰したらあさり・白菜・もやし・豚肉をのせ、再度フタをし、火が通るまで蒸す(強火)。 3.紅芯大根を飾る。 つけだれレシピ ▶エスニックだれ▶たっぷりねぎだれ▶ピーナッツバターだれ
あさり(殻付) 200g豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 240g白菜 240gもやし(ひげ根を除く) 200g[a] 水 200cc[a] 鶏がらスープの素 小さじ1[a] レモングラス 2本紅芯大根(せん切り) 50g
調理時間:約40分　カロリー:約262kcal　

(1)白菜は葉と芯に分け、5cm幅に切る。にんじんは短冊切りにし、えのきだけはほぐす。ねぎは3cm幅の斜め切りにし、水菜は5cm長さに切る。(2)鍋にA、(1)の白菜の芯・にんじんを入れて火にかける。煮立ったら(1)の白菜の葉・えのきだけ・ねぎ・水菜、揚げボールを加えて煮る。(3)全体に火が通ったら、大根おろしを加えてひと煮立ちさせる。
揚げボール 8個白菜 1/4株にんじん 1/4本えのきだけ 1袋長ねぎ 1本水菜 1/2束A水 360mlA「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 2個大根おろし 1/2本分
カロリー:約202kcal　

[1]鶏肉は耐熱容器に入れてよくこねる。を加えてさらによく混ぜる。[2]表面をなめらかにし、を回しかける。ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で7～8分加熱する。[3]全体に火が通ったら、卵黄をのせてお好みで小ねぎやいりごまをかける。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
鶏ひき肉 150g、、絹ごし豆腐 1/2丁(150g)、卵白 1個分、片栗粉 大さじ1、おろししょうが 小さじ1、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ2、ごま油 大さじ1/2、、卵黄 1個分、小ねぎ　(小口切り) 適宜、いりごま　(白) 適宜
カロリー:約278kcal　塩分:約1.2g

4.玉ねぎが透き通って野菜が鮮やかになってきたらえびを戻し入れてカシューナッツも加えて炒め合わせて火を止
材料(2～3人分)具材えび(大)むき身で200gカシューナッツ50gパプリカ(赤・黄色)各1/4個ピーマン2個玉ねぎ1/2個にんにく1片しょうが1片調味料オーガニックみそパウダー 野菜だし大さじ3塩少々酒小1片栗粉小1/2サラダ油適量ごま油適量
調理時間:約30分　カロリー:約239kcal　塩分:約2.3g

塩こしょう　少々。エバラすき焼のたれ　大さじ2。水　大さじ2。サラダ油　適量。マヨネーズ　適宜
調理時間:約20分　カロリー:約244kcal　

1 長芋は皮をむいてすりおろし、(a)を加え混ぜる。2 豆腐を並べやすい大きさに切り、耐熱皿に並べ入れる。①を回しかけ、スライスチーズを乗せる。3 オーブントースター(180℃)に入れ、美味しそうな焼き色がつくまで10分程焼く。
長芋 1/3本(200g)豆腐 1丁(300g)スライスチーズ 2枚(38g)(a) プラス糀 糀甘酒 25mlみそ 小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約258kcal　塩分:約1.6g

耐熱容器に(4)を入れ、粉チーズをちらし、230℃のオーブンで10分～15分程度焼く。パセリをみじん切りにして、ちらす。 ＼ POINT / じゃがいもは、焼き色がつくまで炒めると香ばしく仕上がります。
材料 [ 2人分 ]海からサラダフレーク80gじゃがいも中2個バター20g薄力粉小さじ2牛乳150ml生クリーム大さじ2塩少々こしょう少々粉チーズ大さじ1パセリ適宜
調理時間:約25分　カロリー:約286kcal　塩分:約1.4g

1.フライパンに油大さじ1を中火で熱し、かじきを広げ、いんげん、しめじの順に重ねる。強めの中火にし、そのまま2〜3分焼く。2.木べらでざっと上下を返し、1〜2分炒める。中央をあけてカレーマヨだれを入れ、混ぜながら煮立てる。全体を1〜2分炒めて味をからめる。
かじき…2切れ(約200g)〈2×3cmに切る〉さやいんげん…16本(約100g)〈4cm長さに切る〉しめじ…1パック(約100g)〈ほぐす〉カレーマヨだれ　・マヨネーズ…大さじ2〜3　・カレー粉…小さじ2塩、小麦粉、サラダ油
カロリー:約291kcal　

鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけ、ニラ以外の具材を加えて煮込みます。火が通ったら、仕上げにニラと糸唐辛子をのせて、出来あがりです。※お好みで辛味だれにつけてお召しあがりください。
鶏もも肉　150g。じゃがいも　2個。長ねぎ　1本。ニラ　1/2束。糸唐辛子　適量。エバラプチッと鍋 寄せ鍋　2個。水　300ml。辛味だれ　適宜
調理時間:約10分　カロリー:約253kcal　

「冷凍チキン」…全量エリンギ…2本〈縦3等分に薄く切る〉マヨポンソース　・マヨネーズ、ポン酢じょうゆ…各大さじ1オリーブ油、塩、こしょう
カロリー:約270kcal　

牛ももかたまり肉(外国産・約4cm厚さ)…400g下味　・砂糖、塩…各小さじ1　・粗びき黒こしょう…少々グレービーソース　・肉汁(作り方2でホイルに残ったもの)…大さじ1　・しょうゆ…大さじ1　・砂糖、はちみつ…各大さじ1/2サラダ油
カロリー:約288kcal　

腹側に3～4ヶ所切り込みを入れ、背側から手のひらで押さえてまっすぐにのばす。尾の先を少し斜めに切り落として包丁の背でしごきながら水気を出し、身に酒を絡める。 下準備2. キャベツはせん切りにして冷水に放ち、パリッとしたらしっかり水気を切る。 下準備3. プチトマトは水洗いして、水気を拭き取る。 下準備4. を作る。ゆで卵は細かく刻む。玉ネギ、キュウリはみじん切りにし、すべての材料を混ぜ合わせる。 作り方1. エビの水気をキッチンペーパー等で押さえ、塩コショウを振り掛け、の小麦粉を薄くつけ、溶き卵を通してパン粉をつける
エビ 大8〜12尾酒 大さじ1塩コショウ 少々キャベツ 1/8〜1/6個プチトマト 4〜8個小麦粉 大さじ2〜3卵 1個パン粉 1〜1.5カップゆで卵 1個玉ネギ 1/4個キュウリ 1/2本マヨネーズ 大さじ3練り白ゴマ 小さじ2プレーンヨーグルト 大さじ1塩コショウ 少々レモン 1/2個揚げ油 適量
調理時間:約30分　カロリー:約293kcal　

スープジャーは、熱湯(分量外)を規定の水位まで入れて、温めておきます。鍋に「プチッと鍋」・水・さつまいも・ごぼうを入れて火にかけます。煮立ったら残りの具材を加え、中火で3～4分煮込みます。スープジャーの熱湯を捨て、(3)を入れて、出来あがりです。
鶏もも肉(小さめの一口大)　50g。ミックスビーンズ(水煮)　50g。さつまいも(半月切り)　1/4本。ごぼう(1cm･･･
調理時間:約10分　カロリー:約266kcal