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**1**と**2**をよく混ぜ合わせて耐熱性の皿に入れてラップフィルムをかけ、電子レンジ(550W)に2分30秒間かける。
・生しいたけ 2枚・しめじ 1パック・キャベツ 1/4コ・ベーコン 80g・干し貝柱 2~3コ・塩 小さじ1・酒 大さじ1・スープ 大さじ1・ごま油 大さじ3 調理時間:約8分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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ザーサイは細切りにする。きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにし、塩をふってもみ、水けを絞る。ミニトマトは半分に切る。**1**をボウルに入れ、【A】を加えてあえる。
・ザーサイ 30g・きゅうり 1/4本・ミニトマト 4~5コ・酢 小さじ2・しょうゆ 小さじ2・ごま油 小さじ2・白ごま 小さじ1・塩 少々 調理時間:約5分 カロリー:約60kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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2.あさりの口があいたら、大根を加えて煮る。大根がしんなりしたら塩で味をととのえ、水溶き片栗粉を回し入れる。とろみがついたら酢大さじ1を加えてさっと混ぜ、器に盛る。3.ラー油適宜を回し入れ、こしょう適宜をふる。
あさり(砂抜き)…150g大根…2cm水溶き片栗粉(片栗粉小さじ2、水大さじ1 1/2)・塩、酢、ラー油、粗びき黒こしょう 調理時間:約5分 カロリー:約30kcal レタスクラブ
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はるさめはさっと洗って食べやすい長さに切る。2.鍋に水2カップを入れて中火にかけ、沸騰したら1、とりガラスープの素小さじ1/2、しょうゆ小さじ1を入れ、約4分煮る。3.器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
長ねぎ…下1/2本エリンギ…1本(約50g)はるさめ…20gとりガラスープの素…小さじ1/2しょうゆ…小さじ1粗びき黒こしょう…少々 調理時間:約8分 カロリー:約61kcal レタスクラブ
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肉みそは耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(600W)に50秒〜1分間かけて温める。豆腐は水けをきり、10~12等分に切って器に盛る。塩、ごま油をかけ、**1**の肉みそをのせる。好みでパクチーをのせる。
・肉みそ 大さじ3・絹ごし豆腐 1丁・パクチー 適宜・塩 少々・ごま油 大さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約200kcal 塩分:約0.7g NHK みんなの今日の料理
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冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する。。フライパンに豚肉を1枚ずつ並べ、上にキムチをかぶせて火にかける。。全体に火が通り、キムチの香ばしい香りがしてきたら、うどんとめんつゆを加えて軽く炒める。。ねぎを加え、仕上げにごま油をまわしかければ出来上がり。
冷凍「さぬきうどん」 1玉、豚バラ肉(5cm幅に切る) 75g、キムチ 75g、めんつゆ 大さじ2・・・ 調理時間:約7分 テーブルマーク 簡単レシピ
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器にレンジ加熱したうどんと味付け卵などを盛り付ける。。うどんを(1)にくぐらせて召し上がれ。
冷凍「さぬきうどん」 1玉、味付け卵 1個、チャーシュー 2~3枚、青ねぎ(小口切り) 適量、しょうが(おろす) 15g、めんつゆ 大さじ2、薄口醤油 小さじ1、ごま油 小さじ1、だし汁 or 熱湯 お好みで適量 調理時間:約5分 テーブルマーク 簡単レシピ
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えのき茸、きゅうり、うどんを(1)で和える。。ゆで卵を添えて盛り付けて出来上がり。
冷凍「さぬきうどん」 1玉、えのき茸 小1パック、きゅうり(薄切り) 1/3本(約30g)、ゆで卵 1/2個、マヨネーズ 大さじ2、コチュジャン 小さじ2、塩・こしょう 適宜 調理時間:約4分 テーブルマーク 簡単レシピ
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(2)をうどんと共に盛り付け、(1)につけながら召し上がれ。
冷凍「稲庭風うどん」 1玉、なす(細切り) 1/2個、パプリカ(細切り) 1/4個、サラダ油 大さじ1、塩・こしょう 少々、めんつゆ(濃縮) 大さじ3、水 大さじ2、メンマ(刻む) 約15g、青ねぎ(小口切り) 2本、白炒りごま 小さじ1、ごま油 小さじ1、一味唐辛子 少々 調理時間:約8分 テーブルマーク 簡単レシピ
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1.白菜は横2~3mm幅に切り、しょうがはせん切りにする。かにかまぼこはほぐす。2.ボウルに入れ、酢大さじ2、砂糖大さじ1、ごま油小さじ2、塩小さじ1/2を加えてよく混ぜる。
かに風味かまぼこ…5本白菜…上250gしょうが…1かけ酢…大さじ2砂糖…大さじ1ごま油…小さじ2塩…小さじ1/2 調理時間:約5分 カロリー:約97kcal レタスクラブ
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1.豆腐は一口大に切る。2.鍋に豆腐、帆立を缶汁ごと、水1 1/2カップ、酒大さじ1を入れて中火にかける。煮立ったら塩小さじ1/3、こしょう少々で調味し、ごま油小さじ1を回し入れる。
帆立水煮缶(ほぐし身)…小1缶(約65g)絹ごし豆腐…1/2丁・酒、塩、粗びき黒こしょう、ごま油 調理時間:約5分 カロリー:約92kcal レタスクラブ
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1.カットわかめは水でもどし、水けを絞る。長いもはすりおろす。2.鍋に水2カップ、とりガラスープの素小さじ1を入れて中火にかけ、煮立ったら長いも、しょうゆ大さじ1/2を加えて約2分煮る。わかめを加え、さっと煮てこしょう少々をふる。
カットわかめ…大さじ1長いも…80gとりガラスープの素…小さじ1しょうゆ…大さじ1/2こしょう…少々 調理時間:約5分 カロリー:約32kcal レタスクラブ
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1.わかめは洗ってから水につけてもどし、水を絞って食べやすく切る。セロリの葉は小さく刻む。2.鍋にブイヨンを温め、わかめを加える。ひと煮立ちしたら、塩、こしょう各少々で味をつけ、仕上げにセロリの葉を加える。
わかめ(塩蔵)…10gセロリの葉(または三つ葉、長ねぎなど)…少々中華ブイヨン…2カップ・こしょう、塩 調理時間:約6分 カロリー:約6kcal レタスクラブ
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