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1.カラメルクリームを作る。少し大きめの耐熱ボウルに砂糖と水を入れ、ラップをかけずに電子レンジで約3分、カラメル色になるまで加熱する。生クリームを加え、ゴムべらで混ぜ合わせる(高温ではねることがあるので、分量をきちんと守り、ミトンをして少しずつ加えるとよい)。固まったり、うまく溶けないときは、電子レンジに約10秒ずつかけて溶かす。2.煮りんご・・・
カロリー:約320kcal レタスクラブ
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1.ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れ、八分立てに泡立て、バラ口金をつけた絞り出し袋に入れる。2.口金のとがっているほうをマフィンの中心に向け、周囲に少し絞っては半分ほど戻るようにして絞り、1周する。1周目に少しのせるようにし、同様にもう1周する。粉糖をふり、中央にメレンゲドールをのせる。
「基本のマフィン」…3個生クリーム…1/2カップグ・・・ カロリー:約379kcal レタスクラブ
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2.グラスにそれぞれ、ココアクッキー、コーヒーゼリー、バニラアイスを交互になるように盛る。3.最後に飾り用のココアクッキーをのせ、シナモンパウダーをふる。
バニラカップアイスクリーム…1個(約200ml)ココアクッキー…4枚コーヒーゼリー…2個(約220g)シナモンパウダー…少々 カロリー:約323kcal レタスクラブ
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12~13分間おき、固まったら袋から取り出す。粉砂糖を表面にまぶし、食べやすい厚さに切る。
・板チョコレート 150g・生クリーム 大さじ1・ビスケット 15g・くるみ 10g・甘ぐり 4コ分・バゲットのくりぬいた部分 適量・ラム酒 小さじ1/2・粉砂糖 適量 調理時間:約17分 カロリー:約320kcal 塩分:約0.2g NHK みんなの今日の料理
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1.フライパンに黒砂糖、水1/4カップを入れて火にかける。混ぜて煮詰め、はちみつ小さじ1を加えて混ぜる。2.「さいころフレンチトースト プレーン」の粉糖をふらずに、1をかけ、きな粉適量をふる。
「さいころフレンチトースト プレーン」…全量黒砂糖…大さじ2 水…1/4カップ はちみつ…小さじ1 きな粉…適量 カロリー:約309kcal レタスクラブ
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ブリオッシュは1cm厚さに切り、バット全体に敷き詰める。【A】を鍋に入れて煮立たせ、混ぜながら煮溶かす。寒天と砂糖が溶けたらバットに流し入れる。粗熱を取って冷蔵庫で冷やし固め、食べやすく切り分ける。
・ブリオッシュ 2コ・グレープジュース カップ1+1/2・粉寒天 3g・砂糖 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約440kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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1.耐熱ボウルに赤ワインソースの材料を入れて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで約1分加熱する。2.器にバニラアイスを盛り、1をかける。
バニラカップアイスクリーム…2個(約400ml)赤ワインソース ・レーズン…大さじ2 ・赤ワイン…1/4カップ ・砂糖…大さじ1/2 カロリー:約373kcal レタスクラブ
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1.バターは室温にもどしてボウルに入れ、砂糖を加えて泡立て器でクリーム状に練り、クロワッサンの表面にぬる。2.オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷いて1をのせ、上からもアルミホイルをかぶせて約5分焼く。上のアルミホイルをはずしてさらに約2分焼く。3.器に盛り、アイスクリームを添え、好みのトッピングをかける。
クロワッサン(あればまっす・・・ カロリー:約434kcal レタスクラブ
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ごく弱火にしてふたをし、3分ほど焼く。底がきつね色になったら返し、さらに30秒ほど焼く。20cm四方のラップに、焼き色のうすい面を上にしてのせ、軽く二つ折りにしてさます。残り3個も同様に作る。4.クリームの材料をボウルに
むき甘栗…70g卵…2個薄力粉…30gバター…適宜クリーム ・生クリーム…3/4カップ ・グラニュー糖…大さじ1グラニュー糖…30g カロリー:約331kcal レタスクラブ
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フライパンをきれいにしてバター大さじ1/2を熱し、**3**の生地を流し入れ、丸く形づくる。残りのグリュイエールチーズを散らし、ふたをしてごく弱火で10分間焼く。器に盛
・たまねぎ 50g・ベーコン 4枚・バゲット 50g・グリュイエールチーズ 30g・卵 3コ・牛乳 大さじ3・ナツメグ 少々・バター ・塩 ・黒こしょう 調理時間:約15分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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1小鍋にお湯を沸かしてお餅を入れたら火を止め、柔らかくなったら取り出す。2苺とクリームチーズベビーを小さく切る。31.に小豆を乗せて2.を乗せて完成。
餅6個苺3個クリームチーズ入りベビー2個小豆缶90g 調理時間:約15分 カロリー:約445kcal 塩分:約0.2g 六甲バター レシピ
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1.ボウルにふるった粉類、砂糖、塩を入れて混ぜる。バターを加え、指でバターを潰して粉類となじませる。両手をすり合わせるようにしてさらに混ぜる。サラサラになったら紅茶葉と卵液を加え、ゴムべらで底からすくい上げながら、粉っぽさが少し残る程度に混ぜ合わせる。2.生地を6等分にして丸め、両手ではさんで1.5cm厚さの円形にする。フライパンを弱火で温めて・・・
カロリー:約321kcal レタスクラブ
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