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きゅうり、にんじんは2～3mm角のあられ状に切り、塩・酒(あれば紹興酒)各少々をふってよくもみ、そのままおいておく。ザーサイはみじん切りにする。フッ素樹脂加工のフライパンを熱してサラダ油大さじ1をひき、ひき肉をパラパラにほぐすようにいためる。色が変わって、中の脂が溶け出してきたら、【A】を加えて全体をなじませ、取り出しておく。**3**のフライパンにサラダ油大さじ1を熱し、溶きほぐした卵を入れる。半熟状になったら**1**のご飯を加え、ご飯のダマを切るように中火でいためる。ご飯がほぐれたら、塩・こしょう各少々、鶏ガラスープの素を加えてざっと混ぜ
・ご飯 300g・きゅうり 50g・にんじん 50g・ザーサイ 10g・豚ひき肉 30g・ねぎ 4cm・卵 1コ・甜麺醤 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・酒 小さじ1・鶏ガラスープの素 小さじ1/2・塩 ・酒 少々・サラダ油 ・こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約460kcal　

鶏むね肉 100gAうま味調味料「味の素®」 少々Aこしょう 少々A酒 少々A片栗粉 少々ゆでたけのこ・小 1/2本にんじん 1/4本小松菜 75gねぎ 1/2本焼きそば用蒸しめん 2玉「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 大さじ1・1/2B「丸鶏がらスープ」 大さじ1/4B水 1/2カップB「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4B酒 大さじ1/2B砂糖 小さじ1/2Bしょうゆ 大さじ1
カロリー:約470kcal　

米を研ぎ、30分程浸水させる。 「ふじっ子(塩こんぶ)」とツナ(缶詰)を油ごと(1)に加えて炊飯する。
ふじっ子(塩こんぶ)24g 米2合 ツナ(缶詰)50g
調理時間:約25分　カロリー:約314kcal　

(1)ベーコンはひと口大に切り、玉ねぎは薄切りにし、しめじは小房に分ける。ベーグルは8等分に切る。(2)鍋に水、(1)の玉ねぎ・しめじ・ベーコンを入れて少し煮、「クノール カップスープ」を加えて15秒ほどよく混ぜる。 (3)(1)のベーグルを(2)に浸しながら食べる。
「クノール カップスープ」チーズ仕立てのほうれん草のポタージュ 1袋水 3/4カップベーコン 10g玉ねぎ 12gしめじ 20gベーグル 1個
カロリー:約434kcal　

1ボウルに卵と牛乳を入れ、よく混ぜてからホットケーキミックスを加え、軽く混ぜ合わせる。2玉子焼き器に油をひいて熱し、①を1/4量流す。焼き色がついたら裏返して、両面を色良く焼く。同様に3枚焼き、冷ましておく。3生クリームにジャムを加えて泡立て器か大きめのスプーンで泡立つまでよく混ぜ合わせる。4②の向こう2cm空けて③をぬり、ヘタを切り落としたいちごをおいて一気に巻く。
調理時間:約20分　カロリー:約475kcal　塩分:約0.7g

卵を溶きほぐし、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」とこしょうを入れ混ぜる。フライパンにバターを入れて中火で溶かし、STEP1を流し入れてヘラで混ぜながら半熟状にして火を止める。ボウルに移し入れ、5分おいたらマヨネーズを混ぜる。食パンにSTEP3をのせ、もう1枚の食パンで挟む。半分に切る。
卵4個ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ小さじ4バター10gマヨネーズ大さじ2こしょう適量食パン(8枚切り)4枚
調理時間:約10分　カロリー:約401kcal　塩分:約2.3g

米…2合とりひき肉…150g玉ねぎのみじん切り…1/2個分にんじん…1/4本(約40g)甘栗(殻をむいたもの)…20粒白ワイン…大さじ1スープ　・洋風スープの素…小さじ2強　・塩…小さじ1/4　・あればローリエ…1枚　・水…340ml・サラダ油、塩、こしょう
カロリー:約439kcal　

❶キャベツは細切りにする。ウインナーは切り込みを入れる。❷フライパンに日清MCTリセッタを熱し、(1)を炒め、塩・こしょうをする。❸パンに②をはさんで、ケチャップをかける。
ロールパン　3個ウインナー　3本キャベツ　1/2枚日清MCTリセッタ　小さじ1/2塩　少々こしょう 少々ケチャップ　適量
調理時間:約5分　カロリー:約325kcal　塩分:約2.8g

*「ロゼ」とはフランス語で「ピンク」という意味です。*韓国で大流行中のロゼクリーム(トマトクリーム)のパスタです。
材料(3人分)ホタテ貝柱6個カゴメ基本のトマトソース295g1缶牛乳1/2カップ塩少々こしょう少々オリーブ油大さじ1スパゲティ240g※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約20分　カロリー:約433kcal　塩分:約0.9g

豚ももしゃぶしゃぶ用肉…100gかぼちゃ…80gししとうがらし…6〜8本そうめん…2束たれ　・「完熟トマトソース」…1/2量　・めんつゆ(ストレート)…大さじ1
カロリー:約455kcal　

1.アスパラガスは2cm長さに切り、セロリは1cm長さに切る。卵は溶きほぐす。2.鍋に水1と1/4カップ、酒大さじ1、とりガラスープの素大さじ1/2、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/3を中火で煮立て、アスパラガスとセロリを加えて約2分煮る。3.豆腐を一口大にちぎりながら加えて約1分煮て、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみをつける。
カロリー:約464kcal　

4 火を止めて手早くミニトマト、スナップエンドウを入れ、ふたをしてそのまま10分置いて蒸らす。・調理時間にあさりの砂抜き時間は含まれません。
米 2合あさり 200gイカ 80gれんこん 1/4個にんじん 1/3個ミニトマト 4個スナップエンドウ 3～6本にんにく 1/2片(a) 液みそ 料亭の味 大さじ3水 400ccオリーブオイル 大さじ1
調理時間:約35分　カロリー:約354kcal　塩分:約2.0g

1イングリッシュマフィンは厚さ半分に切り、オーブントースターで焼く。2なすは小さめの乱切りにし、水にさらして水気をきる。トマトは2cmの角切りにする。3フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて火にかけ、なすを炒める。火が通ったら、トマトと汁気をきったツナを入れ、残りのマヨネーズを入れ軽く炒める。41に3をのせ、粉チーズをかけ、イタリアンパセリを添える。
調理時間:約10分　カロリー:約315kcal　塩分:約1.2g

3.米は洗って炊飯器に入れ、トマトジュース、ケチャップ小さじ1、塩小さじ1/2強、こしょう少々、カレー粉小さじ1/2、タバスコを入れて混ぜ、2合の目盛りまで水を足す。2、ローリエをのせて普通に炊く。4.グリーンサラダを作る。レタスは大きめの一口大にちぎる。ピーマンは薄い輪
とりもも肉…小1枚(約150g)下味　・おろしにんにく…1片分　・塩、こしょう…各少々ウインナソーセージ(あればスパイス入りソーセージ)…4〜5本(約100g)玉ねぎ…1/2個セロリ…1/4本赤パプリカ…1/2個ピーマン…1個ホールコーン(冷凍または缶)…40gトマトジュース…1カップ米…2合(360ml)あればタバスコ…少々ローリエ…1枚グリーンサラダ　・レタス…2枚　・ピーマン…1個　・セロリ…1/4本・サラダ油、塩、こしょう、トマトケチャップ、カレー粉
カロリー:約484kcal　

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約25分　カロリー:約385kcal　塩分:約2.4g

いかには木の芽をはさむ。器に盛り合わせ、しょうがの甘酢づけを添える。
・米 カップ2・水 カップ2・酒 大さじ1・昆布 1枚・酢 大さじ4・砂糖 大さじ1+1/2・塩 小さじ1・まぐろ 4切れ・いか 4切れ・ひらめ 4切れ・赤貝 4切れ・小だいの笹漬け 4切れ・赤かぶの漬物 4枚・わさび 適量・木の芽 適量・しょうがの甘酢づけ 適量
調理時間:約30分　カロリー:約370kcal　

お肉が冷めると脂が白くかたまってしまうので、粗熱をとったくらいで詰めます。※4.ご飯は型にピッタリ収まるくらいに詰めます。
麦小町® 豚肩ロースの薄切り 150g みそ・酒 各大さじ1.5 みりん・しょうゆ 各大さじ1 砂糖 小さじ2 実山椒(つくだ煮) 適量 すだち 1個 温かいご飯 1合分 すし酢 大さじ1 サラダ油 小さじ2
カロリー:約461kcal　塩分:約2.7g

[1]そうめんを表示時間通りにゆで、水でしめる。[2]の材料を全て混ぜてつゆを作る。※　[2]に[1]をつけてお召し上がりください。※そうめん、うどん、そば、中華麺などどの麺でも美味しくいただけます。※栄養成分はつゆを40%摂取するとして計算。
そうめん　(乾) 4束、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、豆乳 1/2カップ、ラー油 少々、ハム 2枚、小ねぎ　(小口切り) 適量
カロリー:約411kcal　塩分:約5.4g

「プチッと鍋」を豆乳と水で希釈し、冷蔵庫で冷やしておきます。そうめんは表示通りにゆでて冷水にとり、水気をしっかりきり、皿に盛ります。(1)を器に入れ、(2)をつけてお召しあがりください。※お好みで炒めた挽き肉や小ねぎを加えると、一層おいしく召しあがれます。
そうめん(乾燥)　2束(約100g)。エバラプチッと鍋 担々ごま鍋　1個。調製豆乳　50ml。水　30ml。挽き肉炒め、小ねぎ(小口切り)　適宜
調理時間:約10分　カロリー:約415kcal　

・豆もやしはひげ根を除いておく。 ・ニラは根元を除き、長さ3～4㎝に切っておく。 ・米は洗米し、雑穀と合わせ吸水させ(30分～)、水気を切り、分量の水で炊いておく(雑穀ごはん)。 1. フライパンにごま油を熱し、牛肉を下味ごと加え、ほぐしながら焼く(中～強火2分～)。 2. 全体に焼き色がついた
牛もも薄切り肉 100gごま油 小さじ1[a] しょうゆ 大さじ2[a] 酒 大さじ1[a] ごま油 小さじ1[a] きび砂糖 小さじ2[a] コチュジャン 小さじ1[a] 市販のおろしにんにく 小さじ1/2[b] エリンギ 40g[b] しめじ 20g[b] パプリカ(赤) 1/4個(40g)[b] 豆もやし 40gニラ 30g白炒りごま 小さじ1米 120㏄雑穀 20㏄水 150㏄
カロリー:約408kcal