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1.じゃがいもは薄い輪切りにしてフライパンに入れ、水1/2カップを加えて中火にかける。煮立ったらふたをして約5分蒸し煮にし、取り出す。玉ねぎ、えのきはみじん切りにする。2.フライパンをさっと拭き、サラダ油大さじ1/2を中火で熱し、玉ねぎ、えのきをしんなりするまで炒める。合いびき肉を加えて色が変わるまで炒め、トマトケチャップ大さじ2、ウスターソース大さじ1、塩、こしょう各少々で調味する。
調理時間:約15分　カロリー:約464kcal　

材料(2人前) そうめん 4束 まいたけ 1パック えのきだけ 1/2パック 油揚げ 1/2枚 【A】めんつゆ 100ml 【A】水 100ml 【A】おろししょうが 1かけ分 【A】刻みねぎ 適量
調理時間:約10分　カロリー:約425kcal　塩分:約2.8g

小1缶(70g) / いんげん ... 4本(25g) / 長ネギ ... 1/3本(30g) / A / おろし生姜 ... 小さじ1 / ごま油 ... 小さじ1 / 塩・胡椒 ... 各少々
調理時間:約10分　カロリー:約438kcal　

1イングリッシュマフィンは厚さ半分に切り、オーブントースターで焼く。2なすは小さめの乱切りにし、水にさらして水気をきる。トマトは2cmの角切りにする。3フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて火にかけ、なすを炒める。火が通ったら、トマトと汁気をきったツナを入れ、残りのマヨネーズを入れ軽く炒める。41に3をのせ、粉チーズをかけ、イタリアンパセリを添える。
調理時間:約10分　カロリー:約315kcal　塩分:約1.2g

1...ピザクラストにピザソースを塗り、ピザ用チーズを乗せてオーブンでこんがり焼き、お皿に乗せて6等分に切る。2...ピザを焼いている間にロースハム、ミニトマトは1/2に切る。3...1にベビーリーフ、2、スライスしたパルミジャーノを乗せドレッシングをかける。
2人分 ピザクラスト...1枚ベビーリーフ...40gピザ用チーズ...30gピザソース...20gロースハム...3個ミニトマト...3個パルミジャーノ...適量バジルドレッシング...適量
調理時間:約30分　カロリー:約324kcal　

下準備1. トマトはヘタ側を少し切り落とし、中をくり抜きカップ状にする。切り口を下にして汁気をきる。切り落としたヘタ側も使いますので取り置いて下さい。(ヒント)くり抜いた中身はスープなどに入れて下さいね。 下準備2. 卵は割りほぐしてご飯と混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、豚ひき肉を炒めてポロポロになったら、合わせたご飯を加えて混ぜながらパラパラになるまで炒める。
調理時間:約30分　カロリー:約478kcal　

「基本のうま辛担々みそ」は<a href="/recipe/detail/koji_1339/" target="_blank" class="mover text_underline">こちら</a>1 パンに切り込みを入れる。2 切り込みにバターを塗り、「基本のうま辛担々みそ」を塗りこみ、チーズを乗せてトースターで焼く。
基本のうま辛担々みそ 15gバター 5gチーズ 20gパン 1個
調理時間:約10分　カロリー:約431kcal　塩分:約2.9g

中華麺(生麺)(太麺) 2袋(約130g×2)もやし(ひげ根を除く) 100g[a] ごま油 小さじ4[a] 酢 小さじ4[a] しょうゆ 小さじ2[a] オイスターソース 小さじ1[a] 鶏がらスープの素 小さじ1/2[a] 市販のおろしにんにく 小さじ1/2[b] むき海老 12尾(約150g)[b] 酒 小さじ1白ねぎ(斜め薄切り) 40gニラ(長さ2cm) 20g酢 小さじ1～
調理時間:約15分　カロリー:約491kcal　

(1)鶏肉は1cm厚さのそぎ切りにし、ビニール袋に入れ、「丸鶏がらスープ」を加えてもみ込み、片栗粉を加えてまぶす。(2)鍋に湯を沸かし、(1)の鶏肉を入れ、火が通るまでゆでてザルに上げて水気をきる。(3)なすは1cm幅の輪切りにする。耐熱容器になすを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱し、Aを加えて混ぜ合わせる。
カロリー:約492kcal　

塩小さじ1/4、ごま油大さじ1/2を加えて炒め、味をみて足りなければ塩で味をととのえる。器に盛り、しそを散らす。
ツナ缶…1缶(約80g・缶汁を含む)しめじ…50g玉ねぎ…1/4個青じそ…3～4枚スパゲッティ(1.4mm、ゆで時間5分のもの)…160gめんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1 1/2塩、ごま油
カロリー:約466kcal　

カッペリーニ(乾燥)　150g。有頭エビ　4尾。イカ　150g。あさり(砂出ししたもの)　8個。たまねぎ(薄切り)　小1個。ミニトマト(半分に切る)　4個。ブラックオリーブ　8個。にんにく(包丁の背でつぶす)　1かけ。イタリアンパセリ(粗みじん切り)　2本。エバラプチッと鍋 あさりとホタテの旨塩鍋　2個。水　300ml。塩　適量。黒こしょう(粗挽き)　適量。オリーブ油　大さじ3
調理時間:約20分　カロリー:約304kcal　

1.えびは殻と尾、背わたを除き、ワインをもみ込む。2.スパゲッティは塩適量を加えた熱湯でゆで、袋の表示のゆで上がり4分前にそら豆を加えてともにゆでる。1分前になったらゆで汁3/4カップをとりおき、ざるにあける。3.フライパンにゆで汁、バター20g、レモン塩果実を入れ、火にかける。煮立ってから約2分煮詰め、1のえびを加える。
カロリー:約499kcal　

材料 [ 2人分 ]「ちくわの磯辺揚げ」8個ごはん茶碗2杯分長ねぎ1/2本白ごま大さじ1ごま油大さじ1/2塩小さじ1/3こしょう少々しょうゆ小さじ1焼のり1/2枚
カロリー:約470kcal　塩分:約2.2g

材料(4人前) 水菜 1袋 長ねぎ 1本 えのきだけ 2パック しょうが 4かけ ミニトマト 12個 豚もも肉しゃぶしゃぶ用 300g 【A】割烹白だし 100ml 【A】水 200ml 【A】豆乳(無調整) 500ml 【シメ】 ご飯 茶碗2杯分 ピザ用チーズ 1/2カップ 粗びき黒こしょう 適量
調理時間:約20分　カロリー:約405kcal　塩分:約2.9g

ケーキ型にSTEP3を詰め、鮭の刺身をのせる。型から抜いて器に盛り、青ねぎを散らしたら完成。
鮭の刺身100gヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド大さじ1(鮭用)ご飯300gヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド大さじ1(酢飯用)大葉3枚生姜1片白ごま小さじ2青ねぎ適量
調理時間:約25分　カロリー:約358kcal　塩分:約1.3g

1...シェルマカロニはゆでた後、オリーブオイルとからめて、冷ます。2...ソーセージは軽くゆで、冷ます。3...コーン、金時豆(キドニービーンズ)は液切りする。4...たまねぎは粗みじん切りにして、水にさらす。5...きゅうりは1cm大の角切りにする。6...1～5とドレッシング、粒マスタードをよく混ぜ合わせる。
4人分 シェルマカロニ(乾燥)...100gソーセージ(ミニサイズ)...100gきゅうり...1/2本たまねぎ...1/4個スイートコーン缶...1缶(小)金時まめ(水煮缶)...100g粒マスタード...大さじ1オニオンドレッシング(☆を合わせる)...大さじ3☆サラダ油...大さじ3、☆たまねぎすりおろし...大さじ3、☆酢...大さじ1、☆しょうゆ...小さじ1、☆塩...小さじ1砂糖...小さじ 1、☆レモン果汁 ...小さじ 1/2 、☆にんにく(おろし) ...少々
調理時間:約20分　カロリー:約332kcal　

夏は濃いくちのかけつゆでさっぱりと召しあがれます。
材料 [ 2人分 ]「焼さけあらほぐし」大さじ2ゆでそば2玉だいこん200g小松菜30g水800ccかつお顆粒だし小さじ1しょうゆ60ccみりん60cc
調理時間:約20分　カロリー:約341kcal　塩分:約3g

1.鍋に水5カップと、冷凍えびを凍ったまま入れて中火にかける。沸騰したらそうめんとなすを入れ、そうめんの袋の表示どおりにゆでる。ゆで汁は、途中で必要分を取り出し、たれの材料とよく混ぜる。ざるにあけて流水で洗い、水けをよくきって器に盛る。たれをかけ、トッピングをのせる。好みでたれに練りわさびを加えても。
そうめん…3束(約150g)冷凍えび…120g野菜〈そうめんと一緒にゆでる〉　・なす…1個〈縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにする〉たれ※混ぜる　・焼きのり…1枚〈細かくちぎる〉　・オリーブ油…大さじ1　・和風だしの素、しょうゆ…各小さじ2　・ゆで汁…1/2カップトッピング青じそ…4枚〈細切りにする〉
カロリー:約372kcal　

[1]　そばはゆで、冷水にさらして水けをきって器に盛る。[2]　オクラはゆでて小口切りにし、長いもはポリ袋に入れてから細かくたたく。[3]　[1]に[2]、納豆、きざみのりを盛り付け、をかける。※納豆は、添付のたれ等を入れてよくかき混ぜておきます。※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算。
そば　(ゆで) 2玉、納豆 2パック、オクラ 4本、長いも 50g、きざみのり 適量、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1/2カップ
カロリー:約375kcal　塩分:約2.5g

卵は冷蔵庫から出して常温に戻す。小さめの鍋に入れ、かぶるくらいの水を注いで中火にかける。煮立ったら弱火にし、約11分間ゆでる。水にとり、粗熱が取れたら殻をむく。7～8mm厚さの輪切りにする。オーブントースターの天板にアルミ箔(はく)を敷いて食パンをのせ、片面にマヨネーズを塗る。ゆで卵を等分にのせ、粉チーズをふってオーブントースターで6～7分間焼･･･
調理時間:約20分　カロリー:約420kcal