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(4)器に(2)のおにぎり・ねぎの白い部分・さけをそれぞれ入れ、(3)を等分に注ぎ、(1)のねぎの青い部分を飾る。
ご飯 250gAしょうゆ 小さじ1/4A「ほんだし」 小さじ1/4A削り節 少々甘塩ざけ 1切れ長ねぎ 1/4本えのきだけ 1/6袋しめじ 1/6パックなめこ(ゆで) 1/2袋B水 400mlB酒 大さじ1B「ほんだし」 大さじ1Bしょうゆ 小さじ1
カロリー:約303kcal　

【塩鶏の作り方(作りやすい分量)】[1]鶏むね肉2枚(400g)は全体をフォークで刺して数ヶ所穴をあける。[2]「瀬戸のほんじお」または「やさしお」大さじ1/2(7.5g)・酒小さじ4・砂糖小さじ1をふりかけ、水分がほとんどなくなるまでもみ
食パン6枚切り 1枚塩鶏 1/3枚トマト 1/4個(40g)トマトケチャップ 大さじ1粒入りマスタード 小さじ1シュレッドチーズ 20gパセリのみじん切り 適量
カロリー:約333kcal　

1そうめんは袋の表示通りゆで、流水で洗いながら冷やして水気をよくきる。2鶏ささみは筋を取って器に並べ、酒、塩・こしょうをしてラップをかけ、レンジ(600W)で約1分30秒加熱する。粗熱がとれたら食べやすい大きさにさく。トマトは1cmの角切りにする。3器に①と②を盛りつけ、バジルソースをかける。

調理時間:約20分　カロリー:約403kcal　塩分:約3.6g

4 ③に里いも、こんにゃく、牛肉を入れ、ひと煮立
材料(2人前) めんつゆ 200ml 徳一番花かつお 8g 牛切り落とし肉 200g 里いも 小12個 まいたけ 1袋 こんにゃく 300g 長ねぎ 1本 ごぼう 1/2本 青ねぎ 約10本 水 500ml
調理時間:約40分　カロリー:約476kcal　塩分:約7.2g

米 2合(300g)豚こま切れ肉 100gにんじん 1本(150g)水 適量A「Cook Do」オイスターソース 大さじ2A酒 大さじ1A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1A「丸鶏がらスープ」 小さじ1小ねぎの小口切り 適量
カロリー:約333kcal　

まぐろ、長芋、たくあん、しょうゆ、白ごまをボウルに入れ、手でなじませるように混ぜ合わせる。丼に盛ったご飯にのせ、青じそをのせる。
・まぐろ 160g・長芋 60g・たくあん 20g・青じそ 4枚・しょうゆ 大さじ1・白ごま 小さじ1・ご飯 丼2杯分
調理時間:約10分　カロリー:約470kcal　

熱湯に20分程浸け、鬼皮をむいてから包丁で渋皮をむき、水に30分程さらしてアク抜きして使いましょう。・米ともち米の配合はお好みです。米のみでも、もち米のみでも同様に作れます。・調理時間に浸水時間は含まれません。
もち米 1合米 1合むき栗 250g黒ごま 適量(a) プラス糀 糀甘酒 200ml塩 小さじ1/2
調理時間:約50分　カロリー:約408kcal　塩分:約0.9g

スパゲッティがゆで上がったら**4**に加え、よくあえる。器に盛り、ザク切りにしたホワイトセロリを添える。セロリの葉を少し取り分けておき、ホワ
・あじ 4切れ・セロリ 1本・スパゲッティ 250g・にんにく 1かけ・レーズン 大さじ3・赤とうがらし 1本・松の実 40g・白ワイン カップ1/2・固形スープの素 1コ・ホワイトセロリ 適宜・塩 ・オリーブ油 大さじ3・こしょう
調理時間:約10分　カロリー:約470kcal　

アルゼンチン赤えびはハサミで脚、ひげなどをカットし、背中から尾まで切れ目を入れ、背わたを取り、塩、こしょうをふります。 さつま芋は皮付きのままひと口大に切り、一度水にさらし、エリンギもひと口大に、しめじは軸を取り、食べやすく小房にします。 炊飯器に(1)の米を入れ、水、オレンジジュース、コンソメ顆粒、サラダ油、塩を加え、(3)、(2)の順にのせて、炊きます。 炊き上がったらえびを取り出し、一度混ぜてから器に盛り、えびを上に並べ、パセリのみじん切りを散らします。 ＼ POINT / お米の調味料などを加えてから、野菜、えびの順に重ねて炊きます
材料 [ 4人分 ]アルゼンチン赤えび8尾塩、こしょう少々米2合水200ccオレンジジュース200ccコンソメ顆粒小さじ2サラダ油大さじ1・1/2さつま芋150gエリンギ60gしめじ60gパセリみじん切り少々
調理時間:約30分　カロリー:約432kcal　塩分:約1.3g

(4)えびは背ワタを取り、ヒタヒタの水とDを加えて3分ほど煮立て、ゆでて汁ごと冷まして殻をむき、Eをからめる。(5)(1)のご飯に、塩昆布、ごま、(3)のしいたけ・にんじんを混ぜて器に盛り、(2)のいり卵、(4)のえび、いくらを飾り、みつばを散らす。*具にはのり、ゆでたかに、
温かいご飯 400gA酢 大さじ2A砂糖 大さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3Aうま味調味料「味の素®」 少々卵 1個B砂糖 小さじ1B酒 小さじ1B「瀬戸のほんじお」 少々干ししいたけ 2枚にんじん 2cmC水 1/4カップCしょうゆ 小さじ2/3C酒 小さじ2/3C砂糖 小さじ2/3C「ほんだし」 少々えび・小 6尾D酢 少々D「瀬戸のほんじお」 少々水 適量E砂糖 少々E酢 少々E「瀬戸のほんじお」 少々塩昆布 大さじ1いり白ごま 大さじ1いくら 大さじ1みつば・3cm長さ 少々
カロリー:約489kcal　

レンジの加熱時間は機種によって異なるので調節してください。
材料 [ 2人分 ]大きな大きな焼きおにぎり2個ミニトマト2個(30g)エリンギ40g粉チーズ大さじ1あらびき黒こしょう少々バジル少々A牛乳200ml顆粒コンソメ小さじ1オリーブ油小さじ2バター20g
カロリー:約345kcal　塩分:約2.3g

※生たけのこのゆで方たけのこは皮を2～3枚むき、穂先を斜めに切り落とした後、縦に1/3くらいの深さの切れ目を入れる。ぬかと赤とうがらしを入れたたっぷりの水でたけのこをゆで、たけのこに竹串がすっと通ったら火を止めてそのまま完全に冷ます。完全に冷めたら皮をむく。※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算。
そうめん　(乾) 8束、菜の花 1/2束、たけのこ　(ゆで) 小1本、たい　(刺身用) 12切れ、しいたけ 2個、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1と1/2カップ、水 3カップ、粉山椒 少々
カロリー:約434kcal　塩分:約6.6g

材料(3人分)カゴメ基本のトマトソース295g1缶スパゲティ300gあさり(殻つき)300g白ワイン大さじ2パセリ(みじん切り)少々にんにく1片オリーブ油大さじ1塩少々こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約15分　カロリー:約459kcal　塩分:約2.2g

フライパンに、にんにく、オリーブ油大さじ2を入れ、中火でにんにくの香りがたち、うっすらと色づくまで火を通す。にんにくを取り出し、いったん火を止める。たけのこを入れ、あさりをのせる。水大さじ1と赤とうがらしを加えてふたをし、中火にかける。あさりの殻が開いたものから取り出し、殻から身をはずしておく。鍋に昆布を入れて中火にかけ、沸騰したら昆布を取り出す。1%の塩を入れ、スパゲッティを少し堅めにゆでる(全体備考参照)。**3**に、ゆで上げて湯をきったスパゲッティを加え、弱火に
・スパゲッティ 160g・あさり 20コ・新ゆでたけのこ 90g・昆布 15～20cm・にんにく 2かけ・赤とうがらし 1/2本・木の芽 適量・オリーブ油 ・塩
調理時間:約15分　カロリー:約450kcal　

[1]　うどんを表示通りに電子レンジで加熱する。[2]　ボウルに[1]とを入れてあえる。器に盛り、卵黄、貝割れ菜をのせ、いりごまをふる。
うどん　(冷凍) 1玉、、塩こんぶ 4g、ミツカン　カンタン酢 小さじ2、マヨネーズ 小さじ1、しょうゆ 小さじ1、、卵黄 1個、貝割れ菜 1/3パック、いりごま 適量
カロリー:約320kcal　塩分:約2.7g

フランスパンを1～2cm厚にカット。Aを混ぜてパンにかけ、5分ほど置いて馴染ませる。オリーブオイルを弱火で加熱。STEP1を溶き卵にくぐらせ、両面に卵をつけてフライパンに加える。弱火で5分ほど焼き、一度返して更に5分ほど焼く。器に盛り付け、お好みで抹茶を茶漉しに入れてふるう。Bを混ぜたシロップを添える。
フランスパン1/2本卵2個A牛乳150ml砂糖25gシナモン1ふりBメープルシロップ大さじ1ヤマサ 絹しょうゆ小さじ1抹茶パウダー適宜
調理時間:約20分　カロリー:約421kcal　塩分:約1.9g

1.フライパンに湯1.5Lを沸かして塩1.5gを加え、スパゲッティを半分に折って袋の表示どおりにゆで始める。くっつきやすいので途中で様子を見ながら箸でほぐす。2.粉末スープをボウルに入れ、牛乳を電子レンジで約40秒加熱して加えてなめらかに混ぜる。3.ゆで上がったスパゲッティを加え、熱いうちに卵を割り入れ、粉チーズを加えて、よく混ぜる。
カロリー:約499kcal　

器に卵を割り入れ、軽く溶きほぐしておきます。そうめんは表示通りにゆでて冷水にとり、水気をしっかりきります。(1)に(2)を入れて混ぜ合わせ、「プチッとうどん」で和え、大葉をのせ、ごまをふって、出来あがりです。
そうめん(乾燥)　2束(約100g)。卵　1個。大葉(千切り)　2枚。いりごま(白)　適量。エバラプチッとうどん 釜玉うどん　1個
調理時間:約5分　カロリー:約474kcal　

(1)鍋にAを入れて火にかけ、煮立てる。(2)めんはゆでて水気をきり、器に盛る。(3)(1)のスープを注いで、チャーシュー、ねぎ、メンマをのせる。
中華生めん・太ストレートめん 1玉A水 300mlAしょうゆ 大さじ1・1/2A「Cook Do」オイスターソース 小さじ1A砂糖 小さじ1/2A「Cook Do 香味ペースト」 8cm(5.5g)A「ほんだし こんぶだし」8gスティック 1/5本Aラード 5gA「うま味だし･ハイミー」 6ふりチャーシュー・豚もも肉 3枚長ねぎ・1cm幅の小口切り 適量メンマ 適量
カロリー:約447kcal　

❶木綿豆腐は2cm角に切りペーパータオルで水気を軽くふき、片栗粉をまぶす。フライパンにオリーブオイルを熱して色ずくまでこんがりと焼き、しょうゆを加えて火を止める。❷ トマト、アボカドは1.5cm角に切る。❸ごはんを器に盛り、1、2をのせて、日清マヨドレをしぼり、刻みのりをかける。食べる直前にわさびしょうゆをかける。
木綿豆腐 1丁(300～400g)片栗粉 適量BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 大さじ1しょうゆ 小さじ2トマト 1個アボカド 1個ごはん 丼4杯分(約700～800g)日清マヨドレ 適量刻みのり 適宜わさびしょうゆ 適量
調理時間:約20分　カロリー:約466kcal　塩分:約1g