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「100kcal以下 > おかず」 の検索結果： 764 件中 （461 - 480）
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(1)水菜は3cm長さに切る。油揚げは細切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したらみそを溶き入れ、(1)の水菜・油揚げを加えてサッと煮る。
水菜 4株(160g)油揚げ 1枚(30g)A水 600mlA「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ2 カロリー:約55kcal 味の素 レシピ大百科
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1.大根を長さ5cmの太めの千切りにしてボウルに入れ、塩小さじ1をなじませて10分程したら塩揉みして水分を出し、水気をよく絞る。2.[1]の大根をほぐしてボウルに入れ、ホタテ水煮缶と缶汁適量、レモン汁であえる。3.[2]を器に盛り、「オーガニックみそパウダー 野菜だし」をかけ、あればかいわれ大根を添える。オーガニックみそパウダーの量は目安ですので、お好みで調整してください。
材料(2人分)具材大根10cmホタテ水煮缶(小)1缶かいわれ大根適量調味料オーガニックみそパウダー 野菜だし適量(小さじ2)レモン汁大さじ1塩小さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約77kcal 塩分:約2.4g マルコメ レシピ
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1 鍋に卵がかぶるくらいの水(分量外)を入れて火にかける。沸騰してから6分間ゆで、冷水に取る。流水で流しながら殻をむく。2 ビニール袋にキッチンペーパーで水気を拭いた①と(a)を入れ、冷蔵庫でひと晩おく。つけだれを軽くぬぐって器に盛る。・卵はゆでる際に殻が割れないよう、水からゆでるのがポイント。・ゆでたら冷水か氷水でしっかりと冷やし、細かくヒビを入れて流水に流しながらむきましょう。・つけだれをぬぐえば、冷蔵庫で2日ほど保存可能です。・調理時間につけ置き時間は含まれません。
調理時間:約15分 カロリー:約93kcal 塩分:約0.7g マルコメ レシピ
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1.かぶは茎を1cm残して四つ割りにする。直径20cmの耐熱皿に切り口を上にして並べ、塩ひとつまみをふる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。2.たらは水けを拭き取り、食べやすい大きさに切る。たらこは薄皮を取り除き、酒大さじ1を加えて混ぜる。3.フライパンに煮汁の材料を入れて中火にかけ、煮立ったら、1を蒸し汁ごとと、2を加えてふたをし、弱火にして約3分煮る。水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみがついたらしょうがを加えてそっと混ぜる。
甘塩たら…2切れたらこ…1腹(約60g)かぶ…小3個おろししょうが…小さじ1/2煮汁 ・とりガラスープの素…小さじ1 ・水…1と1/4カップ水溶き片栗粉 ・片栗粉、水…各大さじ1と1/3塩、酒 調理時間:約20分 カロリー:約94kcal レタスクラブ
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[1] 大根、きゅうり、にんじんはそれぞれかつらむきにし、重ねてクルクルと巻いて端から細く切る。水に放してパリッとさせ、水けをきる。 [2] たい(刺身用)は薄くそぎ切りにする。 [3] 器に[1]を敷き、[2]を盛る。生わさびとを添える。あればハーブを飾る。※野菜をかつらむきにした後、斜めに切るとクルっと丸まって、飾りになります。お好みの幅で試してみてください。
たい (刺身用) 100g、大根 4cm分(半分)、きゅうり 1/3本、にんじん 少々、生わさび 少々、、、ミツカン 米酢 小さじ2、しょうゆ 小さじ1、だし汁 小さじ2 カロリー:約88kcal 塩分:約0.6g ミツカン メニュー・レシピ
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下ごしらえ野菜は食べやすい大きさ(一口サイズやスティック状などお好みで)に切り、氷水などに浸してぱりっとさせておく。1.炙りみそ用に竹製または木製のしゃもじを1本用意し、みそをしゃもじの片面いっぱいに均一に広げる。2.[1]のしゃもじのみそを塗った面をコンロの中火にかざして炙り、表面を香ばしく焼く。3.水気を切った野菜を皿などに盛り合わせ、[2]のみそを適量つけていただく。他にキャベツや人参、セロリ、うど、ラディシュなどもおすすめ。木製のしゃもじは、コンロの火で炙るので一本炙りみそ用として用意するとよいです。
材料(2人分)具材蕪、きゅうり、赤・黄パプリカなど好みの生野菜各適量調味料みそ(料亭の味 生みそ)40g 調理時間:約10分 カロリー:約63kcal 塩分:約2.2g マルコメ レシピ
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1 わけぎは塩少々(分量外)を加えた熱湯で軽くゆで、水気をよくきり、長さ3cmに切る。同じ熱湯で一口大に切ったイカをサッとゆでて冷水で冷やし、水気を拭き取る。2 ①を「酢みそ」であえる。・わけぎは長ねぎや葉ねぎに置き換えても同様に作れます。・「酢みそ」は「からし酢みそ」に置き換えても作れます。
イカ 100gわけぎ 5本酢みそ 大さじ2〜3 調理時間:約10分 カロリー:約92kcal 塩分:約0.8g マルコメ レシピ
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ボウルに納豆を入れ、よく混ぜてねばりを出します。「焼さけあらほぐし」・ほうれん草を加えて、さらに混ぜ合わせます。 大葉・おろしだいこん・ポン酢を混ぜたおろしだれを(2)と合わせ、器に盛りつけます。 ＼ POINT / さっぱりした味わいで、ごはんにのせておいしくいただける1品です。ほうれん草のかわりに小松菜を使うと、シャキシャキとした歯ごたえが楽しめます。
材料 [ 2人分 ]「焼さけあらほぐし」大さじ2ほうれん草80g納豆(小粒)1パック(45g)塩少々おろしだいこん大さじ2ポン酢大さじ2大葉2枚 カロリー:約88kcal 塩分:約1.7g ニッスイ レシピ
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1クッキングペーパーを海苔と同じ大きさに切って、その上に海苔を乗せる。2【A】1.の上にレタスをしき、ローストビーフ・柴漬け・わさびと混ぜ合わせたマヨネーズ・スモークチーズをのせて、1.のクッキングペーパーで巻く。3【B】1.の上にレタスをしき、エビ・マヨネーズ・スモークチーズをのせて、1.のクッキングペーパーで巻く。※AとBなど同じ手順で、お好みの具材を巻いて。
海苔2～4枚Aレタス大きめの葉2枚くらいAローストビーフ4枚A柴漬け30gAじっくり燻製 スモークチーズ2本Aマヨネーズ大さじ1Aわさび適量Bブラックタイガー6尾Bレタス大きめの葉2枚くらいBじっくり燻製 スモークチーズ本わさび入り2本Bマヨネーズ大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約97kcal 塩分:約1.6g 六甲バター レシピ
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弱火にして両面を焼き、粗熱を取る。横に3～4mm幅に切る。大きめのボウルに油揚げ、大根、貝割れ菜を入れ、【ドレッシング】を加えて混ぜる。
・油揚げ 1枚・大根 約7cm・貝割れ菜 1/2パック・しょうゆ 大さじ1/2・酢 大さじ1/4・塩 一つまみ・こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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「活ちくわ」は約5～6mm厚さの斜め切りにします。 きゅうりは麺棒などでたたいて一口大に割り、ミニトマトは縦半分に切ります。 (1)・(2)を焼肉用塩だれで和え、器に盛ります。 ＼ POINT / お好みでセロリ・パプリカなど、食感のちがう野菜を加えてもおいしいでしょう。小口切りした小ねぎ・白髪ねぎ・細切りしょうが・大葉等をトッピングして、香りを加えるのもおすすめです。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」3本きゅうり1本ミニトマト6個焼肉用塩だれ(市販品)大さじ1・1/2 カロリー:約74kcal 塩分:約1.8g ニッスイ レシピ
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キャベツは4cm角に切る。油揚げは、ざるにのせて上から熱湯を流し、油抜きをする。3cm長さの短冊形に切る。鍋に【煮汁】のだしを沸かし、キャベツと油揚げを入れて中火で1～2分間煮る。しんなりしてきたら、酒、うす口しょうゆ、塩、みりんを順に加える。ひと煮立ちしたら火を止め、鍋底を氷水につけて一気に冷やし、色どめする。
・キャベツ 3枚・油揚げ 1枚・だし カップ1+1/2・酒 大さじ1・うす口しょうゆ 小さじ1・塩 2つまみ・みりん 小さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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ズッキーニ…3本玉ねぎ…1個にんにく…2片白ワインビネガー(または酢)…大さじ1オリーブ油、塩、こしょう、粗びき黒こしょう
調理時間:約30分 カロリー:約96kcal レタスクラブ
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「活ちくわ」は縦に切り込みを入れて開き、内側を下にして縦向きに置きます。半分に切ったスライスチーズ・大葉1枚をのせて手前から巻き、巻き終わりを3か所楊枝で止め、その間を切ります。同様にもう1本つくります。 残り2本も(1)と同様に開き、はじめに明太子を塗り、大葉をのせて巻きます。 ＼ POINT / 「活ちくわ」の焼き目が内側にかくれた、新鮮な雰囲気のオードブルです。巻いていく時にはみ出さないように、明太子は控えめにぬりましょう。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」4本A・B共通大葉4枚Aスライスチーズ1枚B明太子小さじ2 カロリー:約62kcal 塩分:約1.2g ニッスイ レシピ
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[1] ブロッコリーは、小房に分けて下ゆでする。[2] かに缶は身をほぐし、赤パプリカはせん切りにする。 [3] フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りした長ねぎ、しょうがを炒める。香りが立ったら、[2]を加えてサッと火を通す。 [4] [3]にを入れて一煮立ちさせ、[1]のブロッコリーを加え、倍量の水(分量外)で溶いた水溶き片栗粉でとろみをつけて、仕上げる。
ブロッコリー 1株、かに缶 大1缶、赤パプリカ 1/8個、長ねぎ (みじん切り) 1/3本、しょうが (みじん切り) 1/2片、片栗粉 大さじ1、サラダ油 大さじ1/2、、ミツカン プロが使う味 白だし 大さじ2、水 3/4カップ カロリー:約67kcal 塩分:約1.8g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] いかは胴から足を抜いて背骨とワタを取り除く。 [2] たっぷりの熱湯を沸かして塩少々(分量外)を加え、[1]をゆでる。[3] 食べやすく切ったいかとせん切りのきゅうりを皿に盛り、すりおろしたしょうがを添えて「味ぽん」をかける。
いか 1杯、きゅうり 1/4本、しょうが 1/2片、ミツカン 味ぽん 適量 カロリー:約51kcal 塩分:約1.2g ミツカン メニュー・レシピ
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ギョーザの皮に**4**のあんを約10gのせる。
・春キャベツ 約1/5コ・ギョーザの皮 30枚・ねぎ 1/2本・生しいたけ 30g・昆布のつくだ煮 15g・厚揚げ 1枚・塩 小さじ1/2・酒 小さじ2・こしょう 少々・みそだれ 適宜・塩 ・サラダ油 ・かたくり粉 ・ごま油 調理時間:約35分 カロリー:約45kcal NHK みんなの今日の料理
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1 絹さやはスジを取る。 2 鍋に【A】を入れて沸かし、①の絹さやを加えて2〜3分煮る。 3 卵をよく溶きほぐし、かつお節、ちりめんいりこを加えて混ぜ合わせる。②の鍋に加え、弱火で半熟になるまで火を通したら、火を止めてフタをし、20〜30秒程度蒸らす。
材料(4人前) 絹さや 20g 【A】割烹白だし 大さじ3 【A】砂糖 大さじ1 【A】水 カップ 1 卵 2個 かつお節 5g ちりめんいりこ 5g 調理時間:約12分 カロリー:約76kcal ヤマキ おいしいレシピ
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香りが出てきたら、1の白菜と長ねぎ、しょうがを加える。❸全体に火が通ったら、Bで味つけをし、仕上げに鍋肌から日清純正香りひき立つごま油をまわし入れる。
白菜 500g長ねぎ 1本鷹の爪 2本しょうが(薄切り) 10g花椒 10粒日清キャノーラ油 大さじ1日清純正香りひき立つごま油 小さじ1～A～ 老酒 大さじ3 水 100ml 塩 大さじ1～B～ 老酒 大さじ1 塩 少々 こしょう 少々 鶏ガラスープ 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約72kcal 塩分:約1.5g 日清オイリオ わくわくレシピ
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・豆腐の水をできるだけ切っておく。・ほうれん草をゆでて食べやすい大きさに切っておく。・千切りしたにんじんをゆでておく。1 豆腐、ほうれん草、にんじん、「料亭の味 西京焼き用みそ」とすりごまを混ぜ合わせて完成。
ほうれん草 250gにんじん 30g豆腐 200gすりごま 大さじ1料亭の味 西京焼き用みそ 30g 調理時間:約10分 カロリー:約89kcal 塩分:約0.3g マルコメ レシピ
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