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1.長いもは皮をむき、1cm角の棒状に切り、酢水にさらして水けをきる。2.鍋にだし汁と1を入れて火にかけ、2〜3分煮てアクが出たら除く。みそを溶き混ぜてひと煮立ちさせ、万能ねぎを加えて火を止める。椀に盛り、好みで粉山椒をふる。
長いも…4cm(80g)だし汁…2カップ万能ねぎの小口切り…2本分みそ…大さじ2・酢 調理時間:約8分 カロリー:約66kcal レタスクラブ
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1.豆腐は1cm角に切る。ねぎは小口切りにする。2.鍋にだし汁を入れて煮立て、豆腐、ねぎを加えて軽く煮て、みそ大さじ1を溶き入れる。
もめん豆腐…1/4丁長ねぎ…10cmだし汁…1 1/2カップ・みそ カロリー:約44kcal レタスクラブ
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大葉は水洗いして水気をきります。保存容器に大葉と「黄金の味」を交互に重ねてラップをかけ、冷蔵庫で約30分漬けて、出来あがりです。
大葉 10枚。エバラ黄金の味 大さじ4 調理時間:約5分 カロリー:約9kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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れんこんは4~5cm厚さに切って縦に一口大に切り、水にさらす。酢・塩を入れた湯でサッとゆで、ざるに上げる。保存容器に**1**を入れてすし酢を注ぎ、20分間ほどおいて味をなじませる。
・れんこん 100g・すし酢 カップ1/4・酢 少々・塩 少々 調理時間:約10分 カロリー:約80kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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紅茶は、冷蔵庫で冷たくしておく。オレンジとキウイは皮をむき、食べやすい大きさに切る。 バナナは輪切りにする。**1**の紅茶に**2**のフルーツを加え、冷蔵庫で2時間くらい漬け込む。**3**を紅茶ごと器に盛る。
・オレンジ 1/4個・キウイ 1/2個・バナナ 1/2本・紅茶 100ml カロリー:約36kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 水煮タケノコはひとくち大に切る。 作り方1. 鍋にの材料と水煮タケノコを加えて落とし蓋をして中火にかけ、煮汁が少量になるまで煮詰める。 作り方2. (1)にかつお節を加えて全体にからめ、器に盛る。
水煮タケノコ 1本だし汁 200ml砂糖 大さじ1しょうゆ 大さじ1.5みりん 小さじ2かつお節 適量 調理時間:約30分 カロリー:約61kcal E・レシピ
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1 鍋に粗くほぐした豆腐、Aを入れて中火にかける。沸騰直前に火からおろし、粗熱をとる。 2 ミキサーにかけ、なめらかにする。 3 鍋に戻して温め、塩で味を調える。
材料(4人前) 豆腐 1丁(300g) A調整豆乳 カップ1/2 A水 カップ1/2 Aかつお節 適量 塩 少々 調理時間:約10分 カロリー:約71kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.白菜はざく切りにし、にんじんは薄い半月切りにする。2.鍋にだし汁1 1/2カップ、1を入れて中火にかけ、煮立ってから約5分煮る。みそ大さじ1 1/2を溶き入れてひと煮立ちさせる
白菜…1/8株にんじん…1/3本だし汁…1 1/2カップみそ…大さじ1 1/2 カロリー:約54kcal レタスクラブ
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