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1.酢、みそ各大さじ1/2、砂糖小さじ1をへらでなめらかになるまで混ぜる(みそがかたい場合は水少々で少し溶きのばしながら混ぜるとよい)。2.カットわかめは袋の表示どおりにもどし、洗って水けをしっかりきる。鍋に湯を沸かしてオクラを入れて約1分ゆで、湯をきって斜め半分に切る。トマトは2cm角に切る。器に盛り合わせ、1をかける。
カットわかめ…大さじ2オク・・・ カロリー:約48kcal レタスクラブ
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1.豆苗は3cm長さに切る。2.鍋に水2カップを強めの中火で沸かし、豆苗、はるさめ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1を加えて約3分煮る。塩、こしょうで味をととのえる。
はるさめ…20g豆苗…1/3袋水…2カップ洋風スープの素(顆粒)…小さじ1塩、こしょう カロリー:約44kcal レタスクラブ
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[[マチェドニア|rid=31667]]の残ったシロップに炭酸水カップ1/2で割ります。
・マチェドニアの残ったシロップ 大さじ2・炭酸水 カップ1/2 調理時間:約2分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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なすとズッキーニは1〜1.5cm幅の斜め切りにする。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、さらに横半分に切る。鶏肉と同様にこんがりと焼く。
・なす 1/2本・ズッキーニ 1/3本・ピーマン 1コ 調理時間:約10分 カロリー:約25kcal NHK みんなの今日の料理
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1.きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにし、塩小さじ1/4をふって混ぜる。約5分おき、水けをしっかり絞る。三つ葉は2cm長さに切る。2.ボウルにしょうゆ小さじ1、砂糖、練りわさび各少々を入れて混ぜ、きゅうり、三つ葉の順に加え、そのつどさっとあえる。
きゅうり…1本三つ葉…2/3わ塩…小さじ1/4しょうゆ…小さじ1砂糖、練りわさび…各少々 カロリー:約15kcal レタスクラブ
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1.切り干し大根はたっぷりの水に約3分つけて水けをきり、キッチンばさみで食べやすい長さに切る。三つ葉は2cm長さに切る。2.鍋にだし汁を入れて中火にかけ、切り干し大根を入れる。煮立ったらみそ大さじ1〜1 1/2を溶き入れ、三つ葉を散らす。
切り干し大根…10g三つ葉…3本だし汁…2カップ・みそ 調理時間:約5分 カロリー:約37kcal レタスクラブ
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トマトは種を取り除き、1㎝角に切る。玉ねぎはみじん切りにし、水にさらしてキッチンペーパーで水気をふき取る。ピーマンはみじん切りにする。トマト、玉ねぎ、ピーマン、「キムチの素」、オリーブオイルを混ぜる。
材料(4人分)トマト1個玉ねぎ1/4個ピーマン1個「キムチの素」大さじ2オリーブオイル大さじ1 カロリー:約50kcal 塩分:約1.3g 桃屋 かんたんレシピ
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しめじは石づきを切り小房に分け、まいたけは食べやすい大きさにほぐし、しいたけは薄切りにします。フライパンに油を熱し、しめじ・まいたけ・しいたけを炒め、「ステーキ御膳」で味付けして、出来あがりです。
しめじ 1パック。まいたけ 1パック。生しいたけ 2個。エバラステーキ御膳 大さじ3。サラダ油 適量 調理時間:約10分 カロリー:約61kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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大根はよく洗って皮付きのまま、2mm厚さくらいのいちょう形に切る。保存容器に大根を入れ、大根が1/3ほどつかるまでしょうゆを加える。時々全体に味がなじむように混ぜながら、半日~1日漬ける。汁けをきって器に盛り、好みで七味とうがらしをふる。
・大根 適量・七味とうがらし 適宜・しょうゆ 調理時間:約5分 カロリー:約90kcal 塩分:約6.1g NHK みんなの今日の料理
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