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1.ゆずの皮を薄くむき、千切りにする。そのまま密閉袋に入れて冷凍庫で保管する。2.果肉の部分は、白い部分をむいて落としたら、横半分に切り、密閉袋にいれて保存する。
ゆず…1個 カロリー:約28kcal レタスクラブ
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1.しめじはほぐす。2.鍋に水1カップ、とりガラスープの素小さじ1を入れて中火にかけ、煮立ったら1を加えて約3分煮る。豆乳1カップを加えて弱火にし、温まったら塩少々で調味する。器に盛り、粗びき黒こしょう適量をふる。
しめじ…1パック水…1カップとりガラスープの素…小さじ1豆乳(成分無調整)…1カップ粗びき黒こしょう…適量 カロリー:約60kcal レタスクラブ
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なすはヘタを切り落とし、縦半分に切って5mm厚さの斜め切りにする。鍋に湯カップ4を沸かして塩を入れ、なすを加えて約3分間ゆでる。ざるに上げ、流水をかけて粗熱を取り、手で水けを絞る。ボウルに【A】を混ぜ合わせ、なすを加えてあえる。
・なす 3コ・すりごま 大さじ2・酢 大さじ1・砂糖 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・塩 小さじ1 調理時間:約8分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を鯛の切り身にふりかけ10秒おく。器に盛り付ける。お好みで、ムラメなどを添える
鯛(刺身用)70gヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ小さじ1ムラメ(お好みで)適量 調理時間:約1分 カロリー:約76kcal 塩分:約0.3g ヤマサ Happy Recipe
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冷凍なすは自然解凍する。食べやすい大きさに手で裂いて器に盛る。しょうゆ・しょうが・削り節をかける。
・冷凍なす 1~2コ・しょうゆ 適量・しょうが 適量・削り節 適量 調理時間:約5分 カロリー:約30kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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(1)セロリはピーラーでスジを取り、5mm幅の輪切りにする。(2)ボウルに(1)のセロリ、Aを入れて混ぜ合わせ、Bを加えて軽くあえる。
セロリ・正味 1/2本(40g)A赤唐がらしの輪切り 少々A酢 小さじ1/2Aうま味調味料「味の素®」70g瓶 2ふりB「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ1/2Bドライパセリ 少々 カロリー:約14kcal 味の素 レシピ大百科
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1.なすは縦半分に切り、水にさっとくぐらせる。切り口を合わせて1個にし、それぞれラップで包む。電子レンジで約3分加熱し、ラップのまま水につけてさます。ラップをはずし、縦半分に切って長さを3等分に切る。長ねぎは縦半分に切って横薄切りにする。2.ともにボウルに入れ、ごま油大さじ1、塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々を加えてあえる。
なす…3個長ね・・・ カロリー:約87kcal レタスクラブ
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