|
1.グラスに氷適宜を入れて、スプーンなどで混ぜてグラス全体を冷やす。2.レモン汁、ガムシロップを入れ、冷水をグラスの七分目まで注いでよく混ぜる。3.スプーンの背や氷に伝わせてワインを静かに注ぐ。よく混ぜてから飲む。
レモン汁…大さじ2ガムシロップ…大さじ2赤ワイン…45ml カロリー:約63kcal レタスクラブ
|
|---|
|
じゃがいもは皮をむいて、スライサーで薄く切り、水にサッとさらしてからざるに上げ、紙タオルなどでしっかりと水けをふく。耐熱皿に**1**を重ならないように並べ、軽く塩をふり、ラップをせずに電子レンジ(600W)に7分間かける。レンジから出してしばらくおき、完全に水分をとばす。
・じゃがいも 1コ・塩 調理時間:約10分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1.ねぎは縦半分に切って、斜め薄切りにする。しょうがはせん切りにする。あじは粗く刻む。2.鍋に湯を沸かし、しょうが、ねぎを順に入れる。約1分ゆでたらざるにあけ、冷水にさらしてもみ洗いする。水けをしっかり絞ってから、さらしに包んでぎゅっと絞り(さらしがない場合は手で少量ずつぎゅっと絞る)、水けをしっかり除く。3.あじをボウルに入れて、2を加え、ざ・・・
カロリー:約78kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.バターは耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分加熱して溶かす。レモンはよく洗って表皮をすりおろす。2.ボウルに卵黄、きび砂糖を入れて泡立て器で混ぜ、溶かしバターを加えてよく混ぜる。薄力粉、片栗粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、レモンの皮のすりおろしを加える。ゴムべらでよく練り、なじんだら手で練り混ぜてまと・・・
カロリー:約9kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.ささ身は筋を除き、一口大に切る。モロヘイヤはかたい茎の部分を切り落とし、葉はみじん切りにする。豆腐は2cm角に切る。モロヘイヤのヌルヌルした粘りには、水溶性の食物繊維がたっぷり。細かくたたいて、粘りを出して。2.鍋にささ身としょうが、水2カップを入れて3〜4分煮る。モロヘイヤ、梅干し、豆腐を加えて煮て、塩、こしょう各適宜で調味する。
とり・・・ カロリー:約99kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.ちくわは1cm幅の斜め切りにする。グリーンアスパラガスは下1/3のかたい部分の皮を皮むき器でむいて3cm長さに切る。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらアスパラガスを加えて弱めの中火で約1分煮る。ちくわを加えてさっと煮、みそ大さじ1 1/3を溶く。
ちくわ…2本グリーンアスパラガス…2本だし汁…2カップみそ…大さじ1 1/3 カロリー:約67kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.かぶは葉を切り分け、半分に切って縦1cm幅に切り、葉は5cm長さに切る。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらかぶを入れて弱火にし、約6分煮る。3.かぶの葉を加えてさっと煮て、みそ大さじ1と1/2を溶き入れる。4.器に盛り、焼きのりを小さくちぎってのせる。
焼きのり…1/4枚かぶ…2個(約240g)だし汁…2カップみそ…大さじ1と1/2 カロリー:約45kcal レタスクラブ
|
|---|
|
(1)しめじは根元を切ってほぐし、耐熱ボウルに入れて、A、「ほんだし」を加え、ラップをかけて電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。*しめじのほかにも、しいたけ、エリンギなどお好みのきのこ類で応用できます。
しめじ 100gAしょうゆ 大さじ1/2Aみりん 大さじ1/2A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 少々「ほんだし」 小さじ1/2 カロリー:約26kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|