|
にんにくは薄切りにする。小鍋にサラダ油を温め、**1**を、中火弱の火加減で、10分間くらい低温の油に入れてゆっくりと揚げる。揚げはじめて色がつくまでは触らない。色づいてきたら少しはしで動かし、全体にきつね色になったら紙タオルの上に取り出して油をきる。
・にんにく 6かけ・サラダ油 カップ3/4 調理時間:約10分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1.フードプロセッサーに「栗の渋皮煮」を入れて、細かくなるまでかくはんする。2.砂糖、バター、生クリームを加えてさらになめらかになるまでかくはんする。3.ストレーナーでこして、絞り出し袋に入れ、ビスケットの上に絞り出す。
「栗の渋皮煮」…3個ビスケット(市販品)…8枚バター(食塩不使用)…10g生クリーム…1/4カップきび砂糖(または砂糖)…小さじ1 カロリー:約124kcal レタスクラブ
|
|---|
|
じゃがいもはマッチ棒くらいの細切りにする。鍋に湯を沸かして**1**を入れ、再び煮立ってから1分30秒間ゆでる。ざるに上げて水けをよくきり、ボウルに入れて【A】を順に加えてよく混ぜる。
・じゃがいも 2コ・塩 少々・こしょう 少々・レモン汁 大さじ1/2・酢 大さじ1/2・オリーブ油 大さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
フライパンにみりんとうす口しょうゆを入れて中火にかける。沸いたら[[梅干し|rid=42646]]を手でちぎって加える。豚肉を**1**に入れて菜箸でさばきながら火を通す。器に盛り、みつばの茎を一結びしてあしらう。
・豚ロース肉 120g・梅干し 1コ・みつば 少々・みりん 大さじ2・うす口しょうゆ 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約200kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1豆もやしは水からゆで、沸騰したら陸上げする。2はんぺんは拍子切りにする。3調味料をあわせ、豆もやし・はんぺん・ちぎったのりを和える。※「陸上げ」とは、水につけずに、ザルで水切りをすることをさします。
材料(2人分)豆もやし200gはんぺん(大判)1枚のり1枚ごま油大さじ1酢大さじ2砂糖小さじ1しょうゆ大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約133kcal 塩分:約3.1g 紀文 笑顔のレシピ
|
|---|
|
1.れんこんは1cm四方の棒状に切る。セロリの葉と細い茎は5mm幅に刻む。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、れんこんを入れて約2分炒める。セロリを加えて約1分炒め、みりん大さじ2、塩小さじ1/4を加えて約1分炒める。
れんこん…1節(約200g)セロリの葉と細い茎…50gサラダ油…大さじ1/2みりん…大さじ2塩…小さじ1/4 カロリー:約106kcal レタスクラブ
|
|---|
|
鍋に油を熱して挽き肉を炒め、「すき焼のたれ」と水を加え、煮立ったら凍ったままのかぼちゃを皮目を下にして入れ、中火で煮ます。煮汁が少なくなるまで煮詰めて、出来あがりです。
冷凍かぼちゃ 200g。鶏挽き肉 50g。エバラすき焼のたれ 大さじ2~3。水 150ml。サラダ油 適量 調理時間:約15分 カロリー:約166kcal エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|