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煮立ったらうどんを加えて温まるまで煮る。最後にせりを加えて軽く火を通し、器にとって食べる。
・冷凍うどん 2玉・大根 15cm・わかめ 100g・ねぎ 2本・せり 2ワ・だし カップ3・うす口しょうゆ 大さじ2+2/3・酒 大さじ1+1/3
調理時間:約20分　カロリー:約350kcal　

作り方 1.鶏むね肉は幅1.5cmのそぎ切り(写真)にする。そぎ切りしたものを幅1.5cmの細切りにする。2.細切りにした鶏むね肉をポリ袋に入れ、下味の材料を加えてよくもみ込み、片栗粉を加えて全体にまぶすように混ぜる。3.フライパンにダブルハーフを高さ1cmほど入れて中温(170～180℃)に熱し、【2】を入れる。上下を返しながら3〜4分揚げ焼きにし、こんがり色がついてきたら取り出して油をきる。
材料(2人分) ・鶏むね肉(皮なし)　1枚(250g)●下味・マヨネーズ　大さじ1・酒　大さじ1・粉チーズ　大さじ1・にんにくのすりおろし　小さじ1/2・塩　小さじ1/3・こしょう　少々・片栗粉　大さじ5・JOYL「AJINOMOTO ダブルハーフ」　適量
調理時間:約15分　カロリー:約359kcal　塩分:約1.3g

1 ポリ袋の中に鶏もも肉とにんにく(おろし)、「プラス糀 生みそ 糀美人」「プラス糀 糀甘酒の素」を入れてよく揉み込み、1時間以上漬け込む。2 ①で漬け込んだ肉をオイル(分量外)を熱したフライパンで焼く。3 お好みでお皿に②とにんにく(スライス)、パセリを振り完成。・漬け込む際にはしっかりと揉み込むことでさらに味がなじみ、仕上がりが美味しくなります。・調理時間に漬け込む時間は含まれません。
鶏もも肉 300gにんにく(おろし) 3gにんにく(スライス) 適量パセリ 適量プラス糀 生みそ 糀美人 30g<br>(肉の重量の10%)プラス糀 糀甘酒の素 15g
調理時間:約20分　カロリー:約353kcal　塩分:約2.1g

生鮭　2切れ～A～みそ(信州みそなど)　大さじ3甘酒　大さじ3～4～フライ衣～小麦粉 適量溶き卵 適量パン粉 適量日清キャノーラ&アマニ油 適量パプリカ　1/2個　(60g)レモン(くし切り)　2切れ～ヨーグルトタルタルソース～プレーンヨーグルト 大さじ1・1/2日清マヨドレ 大さじ3玉ねぎ(粗みじん切り)　大さじ2パセリ(みじん切り)　大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約426kcal　塩分:約2.3g

❶カツオはサクのままAに漬け、冷蔵庫で2～3時間おく。❷1の汁気を軽くふき、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。❸180～190℃に熱した日清ヘルシ-オフで衣がきつね色になるまで揚げる。❹水菜は4～5cm長さ、みょうがは薄切り、すだちは半分に切る。❺3の粗熱がとれたら1cm幅に切る。❻器に5を盛り、青じそと4を添える。
カツオ(刺身用・背側)　1サク～A～ しょうゆ　大さじ4　酒　大さじ2　しょうが汁　大さじ2小麦粉　適量溶き卵　適量パン粉(ドライ)　適量日清ヘルシーオフ　適量水菜　適量青じそ　4枚みょうが　2個すだち　2個
調理時間:約20分　カロリー:約305kcal　塩分:約1.4g

鶏もも肉 1枚酒 大さじ1塩 小さじ1/2五香粉 少々白ネギ(みじん切り) 大さじ2ショウガ(みじん切り) 大さじ1砂糖 大さじ2しょうゆ 大さじ2酢 大さじ2ゴマ油 少々大葉 4〜5枚レタス 2〜3枚
調理時間:約20分　カロリー:約378kcal　

塩こしょう　少々。エバラすき焼のたれ　大さじ2。水　大さじ2。サラダ油　適量。マヨネーズ　適宜
調理時間:約20分　カロリー:約244kcal　

大根は皮をむき、5mm厚さの輪切りにしてから、5mm幅に切る。長ければ、食べやすく切る。しめじは石づきを取り、小房に分ける。ハムは大根にそろえて細く切る。フライパンにバター大さじ1強を溶かし、大根としめじを中火で2～3分間いためる(大根はバターでいためてから蒸し煮にすると、大根のくせがぬけてよりおいしく)。しんなりしてきたら【A】を加え、ふたをして7～8分間蒸し煮にする。ボウルに小麦粉をふるい入れ、牛乳を少しずつ加えながら、泡立て器でなめらかに溶きのばす(小麦粉に少しずつ牛乳を入れながら、泡立て器で混ぜるとダマにならない)。**2**の大根が柔らかくなったらハムを加え、**3**をもう一度かき
・ハム 7～8枚・大根 1/4本・しめじ 100g・水 100～120ml・固形スープの素 1/2コ・牛乳 カップ1+1/4・小麦粉 大さじ2・ピザ用チーズ 20g・バター 大さじ1強・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約320kcal　

❶鍋に鶏肉がかぶるくらいの水(分量外)、長ねぎ(緑の部分)、しょうがの皮を入れ沸かし、Aを水の量に合わせて入れ、鶏肉を加えて、、再沸騰したらアクを取り、弱火にして落し蓋をして弱火で3分ゆでたら火を止めそのまま冷ます。❷きゅうりとレタスは、太めのせん切りにして水にさらし水けを切る。❸長ねぎの粗みじん切りとBの材料を合わせてタレを作る。❹器に2を盛り、1を食べやすい大きさに切って3のタレをかける。
鶏もも肉　2枚長ねぎ(緑の部分)　適量しょうがの皮　適量A:水1リットルに対して 鶏がらスープ(顆粒)　小さじ1　塩　小さじ1　酒　大さじ1きゅうり　1本レタス　1/2個長ねぎ(白い部分)　10cm～B～ 日清ヘルシードレッシング　アマニごま　大さじ4　しょうが(おろし)　小さじ1　ラー油　少々
調理時間:約15分　カロリー:約266kcal　塩分:約0.6g

厚揚げは縦に2等分に切ってから8mm厚さに切る。小松菜は4cm長さに切る。干ししいたけは戻して軸を取り除き、薄切りにする。フッ素樹脂加工のフライパンにサラダ油小さじ1を熱し、厚揚げを入れて中火で両面を焼き、塩小さじ1/6をふり、取り出す。**2**のフライパンを紙タオルでふいてサラダ油小さじ2を足し、小松菜、しいたけを入れていためる。
調理時間:約15分　カロリー:約280kcal　

材料 [ 3～4人分 ]えびいかミックス170g豚こま切れ肉80g片栗粉小さじ1うずらの卵(水煮)4個白菜200gタケノコ(水煮)100gにんじん50gきくらげ5gA水200ml鶏がらスープの素小さじ2酒大さじ2薄口しょうゆ大さじ1/2塩小さじ1片栗粉大さじ1サラダ油大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約185kcal　塩分:約2.5g

1フライドポテトとチキンナゲットは袋の表示通りに加熱する。2器に①とパセリを盛りつけ、別の器に入れたBBQマヨを添える。

調理時間:約15分　カロリー:約555kcal　塩分:約2g

1.大豆はポリ袋に入れ、手で粗く潰す。玉ねぎはみじん切りにする。2.ボウルにひき肉を入れて粘りが出るまで混ぜ、1、溶き卵、にんにくと、片栗粉大さじ2、塩少々を加え、さらによく混ぜる。3.フライパンに揚げ油を1.5cm深さまで入れて約170℃に熱し、2をスプーン2本で一口大にまとめながら入れる。4.時々上下を返しながら、こんがりとするまで3～4分揚げ焼きにする。器に盛り、レモン、ケチャップ適量を添える。
調理時間:約20分　カロリー:約361kcal　

白菜は軸と葉に切り分け、軸は5～6cm長さ、1.5cm幅に切り、葉はザク切りにする。しいたけは石づきを落とす。ねぎは5～6cm長さに切ってから、縦半分に切る。鍋にだしを入れて中火にかけ、【A】を加える。**1**、**2**を入れて火を通し、細ねぎ、しょうがを添え、好みのかんきつ類を絞って食べる。
・生だら 2切れ・きんめだい 2切れ・白菜 100g・生しいたけ 4枚・ねぎ 1/2本・だし カップ4・うす口しょうゆ 大さじ1/2・塩 小さじ2/3・酒 大さじ2・みりん 大さじ1・細ねぎ 適量・しょうが 適量・好みのかんきつ類 適量
調理時間:約20分　カロリー:約160kcal　

1 長ねぎは千切りにする。2 鍋にお湯を沸かし塩を入れ、筋をとったささみを5分程ゆでる。水気をきって手でさく。3 アボカドは皮と種を取って一口大に切る。4 ②、③を「賛否両論 さしみ味噌」であえて器に盛り、長ねぎを乗せ、レモンを添える。
鶏ささみ 2本(100g)アボカド 1個(200g)長ねぎ 1/5本レモン 1/4個賛否両論 さしみ味噌 大さじ2塩 少々
調理時間:約15分　カロリー:約275kcal　塩分:約1.1g

1 ソーセージは斜め半分に切る。しめじは石づきを取って小房に分ける。貝割れ菜は根を切り落とし、半分に切る。 2 フライパンに油を熱し、①のソーセージ・しめじを炒める。油がまわったらめんつゆを加えてからめる。 3 ①の貝割れ菜を加え、サッと炒め合わせて器に盛り、かつお節をふる。
材料(4人前) ウインナーソーセージ 8本 しめじ 1/2パック 貝割れ菜 1/2パック めんつゆ 大さじ3 サラダ油 大さじ2 かつお節 3g
調理時間:約12分　カロリー:約216kcal　

ワンポイントアドバイス*フライパン一つで、野菜も摂れる煮込みハンバーグ。*市販のハンバーグミートを使えば、もっと簡単!!とろけるチーズや目玉焼きのトッピングも
材料(2～3人分)カゴメ煮込みハンバーグ用ソース1袋ハンバーグだね4～6個サラダ油小さじ1なす1本ピーマン1個黄パプリカ1/4個ミニトマト2～3個卵2～3個■ハンバーグだね合いびき肉300g玉ねぎ(みじん切り)中1/2個分パン粉1/3カップ牛乳大さじ2卵1個塩小さじ1/2こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約462kcal　塩分:約2.4g

フライパンに「AJINOMOTO 健康サララ®」を熱し、①の両面をこんがりと焼く。・Aを混ぜて加え、時々鶏手羽先を返しながら、たれがトロッとするまで煮詰める。・よくたれをからめて器に盛り、こしょうをふる。
材料(2人分) ・鶏手羽先 6本(360g)・塩 小さじ1/4・「AJINOMOTO 健康サララ®」 大さじ1・粗びき黒こしょう 適量A・しょうゆ 大さじ1・1/2・酒 大さじ2・砂糖 大さじ2・水 カップ1/2
調理時間:約13分　カロリー:約333kcal　塩分:約2.9g

たまねぎは長さを半分に切り、縦に5mm幅の薄切りにする。ボウルに入れてほぐし、小麦粉大さじ1を全体にまぶす。別のボウルに枝豆を入れ、小麦粉大さじ1/2を全体にまぶす。タネは1コ分ずつつくる。**1**と桜えびのそれぞれ1/4量を小さなボウルに合わせる。天ぷら粉大さじ1を加えて全体にまぶし、冷水大さじ1を加えてサックリと混ぜる。揚げ油を180℃に熱し、**2**を鍋肌から静かに入れる。直径8～9cmのひとかたまりにしてしばらく触らずに揚げる。表面がカリッとしてきたら裏返し、竹串で数か所刺して火の通りをよくし、裏面もカリッと揚げる。
調理時間:約20分　カロリー:約320kcal　塩分:約0.8g

取り出して混ぜる。器にご飯とともに盛る。
白菜180g玉ねぎ100gぶなしめじ50g鶏ひき肉150gAヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ2ケチャップ大さじ2カレー粉大さじ2にんにく(おろしたもの)小さじ1/2しょうが(おろしたもの)小さじ1/2ご飯2人分(約300g)
調理時間:約12分　カロリー:約453kcal　塩分:約2.2g