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[B]を加えてひと煮立ちさせてあくを取り除き、レンジ加熱した「丹念仕込み本場さぬきうどん」を入れて煮る。火を止め、残りの白菜キムチと[C]をのせてふたをする。余熱で火が通ったらよく混ぜ合わせて召し上がれ
冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」　2玉、豚バラ薄切り肉(7～8cm長さ)　200g、塩・こしょう 少々、白菜キムチ　150g、サラダ油　小さじ1、にんにく(みじん切り)　1かけ、生姜(みじん切り) 1かけ、めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2.5、水　400cc、にら(3～4cm長さ)　75g、バター　10～20g
調理時間:約15分　

1 キャベツは1枚ずつはがして芯をそぎ取り、2〜3つに切る。豚肉はひと口大に切る。しょうがはせん切りにする。 2 鍋に①のキャベツ・豚肉・しょうがを順番に重ねていく。【A】を加え、落としぶたをして火にかける。煮立ったら弱火にして10〜15分煮る。 3 取り出して食べやすく切り、器に盛って煮汁をかける。
材料(4人前) 春キャベツ 1/2個(600g) 豚バラ薄切り肉 200g しょうが 2かけ Aめんつゆ カップ3/5 A水 カップ1
調理時間:約20分　カロリー:約272kcal　

STEP1のボウルに卵を加えて混ぜ、ポテトサラダ、水、薄力粉、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を加えて混ぜる。フライパンに半量のごま油を引いて中火にかけ、STEP2の1/2量を流し入れてニラをのせる。3分焼いたら裏返し、更に3分焼く。残りも同様に焼き、仕上げに「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を少量フライパンの端に加え、しょうゆの香ばしい香りを付ける。食べやすい大きさに切って器に盛り、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」、酢、豆板醤を混ぜて添えたら完成。
ポテトサラダ150g豚こま肉100gヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ(肉の下味用)小さじ1ニラ12本卵1個水100cc薄力粉80gヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ(生地用)小さじ2ごま油大さじ2ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ(タレ用)大さじ1.5酢大さじ1豆板醤小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約535kcal　塩分:約3.9g

1.フライパンにAを入れて中火にかけ、へらで混ぜながらとろみがつくまで加熱して火を止める。2.鍋に湯を沸かし、麺を袋の表示より1分短く中火でゆでて湯をきり、耐熱皿に入れる。3.ブロッコリー、ゆで卵の順にのせ、1をかけてピザ用チーズ、パン粉大さじ1を散らし、オーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで8～10分焼く。
インスタントの袋麺(みそ味)…1袋ゆで卵の輪切り…1個分ピザ用チーズ…40gブロッコリー(ゆでたもの)…5～6房A　・牛乳…1カップ　・バター…15g　・小麦粉…大さじ1　・添付のスープの素…1/2袋パン粉
調理時間:約20分　カロリー:約479kcal　

1豚肉とキムチは一口大、玉ねぎは1㎝幅の串切りに、じゃがいもは皮をむいてひと口大にカットしたらボイルする。チーズは4等分にカットする。2フライパンに豚ばら肉と玉ねぎを入れて炒める。キムチとじゃがいもを加えてさっと炒めたら、キムチの汁と黒糖で味を整える。3火を止めてチーズを加えレモン汁をまわしかける。
チーズで鉄分ベビー4個キムチ(汁も使う)200gじゃがいも2個玉ねぎ1個黒糖大さじ1レモン汁大さじ1豚バラ肉200g
調理時間:約20分　カロリー:約373kcal　塩分:約2.9g

作り方2. 器に(1)を盛り、EVオリーブ油をまわしかけて粗びき黒コショウを振り、プチトマトとイタリアンパセリを飾る。
アボカド 1個シラス 大さじ2スライスチーズ(溶けるタイプ) 1/2枚プチトマト 2個イタリアンパセリ 適量ハーブソルト 少々粗びき黒コショウ 少々オリーブ油 適量EVオリーブ油 小さじ1.5
調理時間:約15分　

❶えびは背わたを取り、水で洗う。鯛は4等分にする。魚介は余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り、塩こしょうをし、打ち粉をする。アスパラガス、たけのこは4等分にする。❷ボウルに薄力粉を入れ、炭酸水を注ぎ混ぜる。❸鍋に日清キャノーラ&オリーブを3cm入れ170℃に温める。具材を②に潜らせて野菜から順に揚げる。途中返しながら、アスパラガス、たけのこ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約603kcal　塩分:約0.4g

エバラ黄金の味 甘口　大さじ2。小ねぎ(小口切り)　適量
調理時間:約15分　カロリー:約346kcal　

5 フライパンを中火で熱してサラダ油をひき、4の肉だね側を下にして入れ、焼き色がつくまで1分ほど焼く。裏返して水大さじ1を加えて蓋をし、弱火で8～10分蒸し焼きにする。取り出して器に
材料(2人前) 割烹白だし 小さじ2 ズッキーニ 1本 鶏ももひき肉 100g 生パン粉 大さじ2 塩 少々 薄力粉 適量 サラダ油 適量 水 大さじ1 【A】割烹白だし 小さじ2 【A】水 100ml
調理時間:約20分　カロリー:約129kcal　塩分:約1.4g

材料(4人前) 徳一番花かつお 10g 鶏もも肉 1枚 厚揚げ 1枚 ししとうがらし 5本 【A】しょうゆ 大さじ1 【A】砂糖 小さじ1/2 【A】塩 ひとつまみ 【A】酒 小さじ1 【B】しょうゆ 大さじ1 【B】みりん 大さじ1/2 サラダ油 大さじ1 片栗粉 適量 揚げ油 適量
調理時間:約15分　カロリー:約310kcal　塩分:約1.7g

5 ふちが固まってきたら時々木ベラで混ぜ、全体が半熟に固まってきたら弱火で5分ほど加熱する。6 全体が崩れない程度に固まったら、平らな皿をフライパンにかぶせて
じゃがいも 1個玉ねぎ 1/2個にんにく 1/2片(a) 液みそ 料亭の味 大さじ2卵 4個オリーブオイル 大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約192kcal　塩分:約1.1g

1 パプリカとピーマンは種を取り、乱切りにする。2 全ての材料を鍋に入れ、強火にかける。沸騰したら弱火にして2～3分煮て完成。カラダにやさしい糀甘酒を使ったビーガンレシピコンテスト<br>『マルコメ特別賞』受賞レシピ<br><a href="/news/topics/detail/20180330/" >https://www.marukome.co.jp/news/topics/detail/20180330/</a>
水煮大豆 150gミニトマト 8個パプリカ 1/4個ピーマン 1個プラス糀 糀甘酒 200mlココナッツミルク 200cc鷹の爪 2本カレー粉 小さじ2レモン汁 小さじ2塩 小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約360kcal　塩分:約2.1g

こんにゃくの上面に、深めに格子状の切り込みを入れ、スプーンで一口大にちぎる。鍋にSTEP1、かぶるほどの水を入れて中火にかけ、沸騰してから3分ほど下ゆでする。ざるにあげて水気を切る。密封袋にSTEP2(熱くてもOK)、おろししょうが、おろしにんにく、Aを入れて袋の上から手でよくもみこみ、しばらくおいておく。揚げ油を170～180℃に熱し、STEP3のひとつずつに片栗粉をまぶして入れ、カリッとするまで揚げる。キッチンペーパーにとって油を切り、皿に盛る。あればパセリを飾る。揚げ焼きでもOKです。
板こんにゃく200～220gしょうが(おろしたもの)ひとかけ分にんにく(おろしたもの)1/2かけ分Aヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1日本酒大さじ1/2豆板醤小さじ1/2(お好みの量で)塩三つ指でひとつまみこしょう適量ごま油大さじ1/2片栗粉適量パセリあれば
調理時間:約20分　カロリー:約68kcal　塩分:約1.7g

❸卵を落とし入れ、固まってきたら、もやしと青梗菜を入れてて、アクをとりながら火を通す。❹仕上げに日清かけて香る純正ごま油を全体にかけ、お好みで一味唐辛子をふる。
豚バラ薄切り　300gもやし　1パック青梗菜　2株卵　4個~A~ だし汁　800ml　酒　大さじ2　しょうゆ　大さじ1　しょうが(おろし)　1片分みそ　100g位日清かけて香る純正ごま油　大さじ2一味唐辛子　適宜
調理時間:約15分　カロリー:約478kcal　塩分:約2.8g

軽く煮立ったら、弱めの中火にして5分ほどゆで、ざるにあげる(中までやわらかくならなくてOK)。大根はおろしてざるにあげ、さらにスプーンでギュッと押して水気をしっかりと切る。ボウルにSTEP2とAを入れて混ぜ合せる。揚げ油を160℃に熱し、STEP1を揚げる。竹串がスッと通るようになったらキッチンペーパーにとって油を切る。揚げ焼きでもかまいません。STEP4が熱いうちにSTEP3のボウルに入れて和え、こしょう、白ごまを加えて仕上げる。器に盛る。
さつまいも1本(300g目安)大根輪切りで10cmほどAヤマサ昆布ぽん酢大さじ3ごま油大さじ1砂糖大さじ1/2こしょう適量白ごま適量揚げ油適量
調理時間:約20分　カロリー:約367kcal　塩分:約2.0g

1卵は熱湯で8分ゆで、半熟のゆで卵をつくり、冷水にとり、殻をむく。2レタスは食べやすい大きさにちぎり、水にさらして水気をきる。ベーコンは食べやすい大きさに切る。フランスパンは2cm幅に切り、オーブントースターで色よく焼き、ひと口大にちぎる。パルメザンチーズは薄く削る。3フライパンにオリーブ油をひいて熱し、ベーコンを炒める。4器にレタスを敷き、③を油ごとかけ、フランスパンとパルメザンチーズをのせる。
調理時間:約15分　カロリー:約292kcal　塩分:約1.4g

1卵は熱湯で10分ゆで、冷水にとり、殻をむく。2トマトは1cm幅の輪切りにする。紫玉ねぎは薄切りにする。3パセリはみじん切りにし、ドレッシングと混ぜ合わせる。4器にトマトと紫玉ねぎを交互に並べて円形に盛りつけ、縦半分に切った①をのせ、③とキユーピーハーフをかける。

調理時間:約15分　カロリー:約166kcal　塩分:約1.1g

なすはヘタはつけたままガクを除き、縦半分に切って、皮に斜めに3mm幅の切り目を入れる。油揚げは食べやすく切る。フライパンにサラダ油大さじ2を強めの中火で熱し、なすを皮を下にして焼く。皮に焼き色がついたら油揚げを加え、なすとともに上下を返しながら焼く。両面に焼き色がついたら【A】を加え、落としぶたをして煮る。煮汁が約1/3量になったら落としぶたを外して煮詰め、とろみがついたら器に盛る。木の芽をあしらう。
・なす 2コ・油揚げ 1/2枚・うまみそ酢 カップ3/4・水 カップ3/4・木の芽 適量・サラダ油
調理時間:約20分　カロリー:約340kcal　塩分:約2.4g

1大根は皮をむき、2cmの角切りにする。塩をふって約10分おき、しんなりしたら水で洗って、水気をよくしぼる。2ボウルに①を入れ、ドレッシングで和える。

調理時間:約15分　カロリー:約75kcal　塩分:約2.3g

鍋に「プチッと鍋」・トマトジュース・水を入れて火にかけ、ニラ以外の具材を加えて煮込みます。仕上げにニラを加えて、出来あがりです。
豚バラ薄切り肉　150g。キャベツ　1/8個。長ねぎ　1本。まいたけ　1/2パック。にんじん　適量。ニラ　1/2束。エバラプチッと鍋 濃厚みそ鍋　2個。トマトジュース(食塩無添加)　200ml。水　200ml
調理時間:約15分　カロリー:約396kcal