10～20分のレシピ おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

1.なすは縦に5mm厚さにスライスしてバットに並べ、食塩をふって5〜10分置き、水分をふきとる。パプリカ(赤)は斜め細切りにする。2.(a)を混ぜ合わせる。3.グラタン皿に、[1]、オイルサーディン、[2]の順に重ね、へたを取ったしし唐を乗せ、(b)を全体に散らして230℃のオーブン(またはグリル)で12〜13分焼く。なすは薄く切ってから食塩をふり、水分が出たらしっかりふきとって下さい。かぼちゃやきのこなど、旬の食材を入れてもおいしく仕上がります。
調理時間:約20分　カロリー:約182kcal　塩分:約2.0g

ボウルに短冊切りしたキャベツを入れ全体に塩をまぶした後、斜めスライスしたちくわ・千切りしょうがを入れざっくり混ぜ10分ほどおく。 いりごまを入れ少し押すようにもみ、しんなりしてきたら器に盛る。お好みでしょうゆを少しかけてもおいしくいただけます。
材料 [ 2人前 ]「ちくわ(おいしいものをちょっとだけ)」4本キャベツ200gしょうが20g塩小さじ1/3いりごま小さじ2しょうゆ適宜
調理時間:約15分　カロリー:約84kcal　塩分:約1.9g

いわしのすり身に、よく水を切った豆腐とたね用のドレッシングを加えてよくこね、形を作る。※まとまらない場合は片栗粉でつなぐフライパンで焼き、器に盛りつけたら仕上げ用のドレッシングをかける。
材料(2～3人前)いわしのすり身100g豆腐130g片栗粉適宜ピエトロドレッシング グリーン 和風しょうゆたね用:大さじ1ピエトロドレッシング グリーン 和風しょうゆ仕上げ用:大さじ1
調理時間:約20分　

耐熱容器に(1)を入れて酒少々(分量外)をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で約3分加熱し、粗熱がとれるまでラップをしたままおきます。(時間外)もやしは下ゆでし、トマトは薄切りに、きゅうりは千切りにして、皿に盛ります。(2)の鶏肉を手で食べやすい大きさにさき、(3)にのせて、「しゃぶしゃぶごまだれ」をかけて、出来あがりです。※お好みで白髪ねぎやチャービルを添えてお召しあがりください。
鶏むね肉　150g。もやし　1/2袋。トマト　1/2個。きゅうり　1/2本。エバラしゃぶしゃぶごまだれ　大さじ3。白髪ねぎ、チャービル　適宜
調理時間:約15分　カロリー:約164kcal　

1 豚肉は3～4cm幅に切り、塩・こしょうで下味をつける。キャベツはひと口大に切り、にんじん、ピーマンは短冊切りにする。玉ねぎは繊維に沿って1cm幅に切る。 2 フライパンに油を熱し、1の豚肉を炒める。 3 豚肉の色が変わったら強火にし、1のにんじん、玉ねぎを加えてサッと炒め、1のキャベツ、ピーマンを加え炒め合わせる。 4 野菜がしんなりしたら、かつお節を加え手早く炒め合わせ、仕上げに塩・こしょうで味を整える。
材料(2人前) 豚もも薄切り肉 100g キャベツ 1/4個(300g) 玉ねぎ 1/2個(100g) にんじん 1/3本(50g) ピーマン 2個(50g) 塩 少々 こしょう 少々 かつお節 5g
調理時間:約15分　

・フライパンに①、だだちゃ豆、赤唐がらし、「AJINOMOTO オリーブオイル」を入れ、中火で8分ほど煮る。※「AJINOMOTO オリーブオイル」の代わりに「AJINOMOTO Eurolive®」(ユーロリーブ)でもおいしく作れます。
材料(2人分) ・比内地鶏もも肉 1枚(250g)・塩 小さじ1/2・だだちゃ豆(ゆでてさやから出したもの) 60g・にんにく 4片・赤唐がらし(種を除く) 3本・「AJINOMOTO オリーブオイル」 カップ1/2
調理時間:約13分　カロリー:約720kcal　塩分:約1.4g

1.春菊は5mm長さに切る。しめじは2cm長さに切ってほぐす。豚肉は塩小さじ1/4をふり、12等分して丸める。2.フライパンにサラダ油大さじ3を中火で熱し、丸めた豚肉を入れる。転がしながら火が通るまで5～6分揚げ焼きにし、器に盛る。3.フライパンの油を拭き取り、水1/2カップ、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1と1/2、しめじ、春菊を入れて約2分煮る。水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみがつくまで煮て2にかける。
調理時間:約15分　カロリー:約508kcal　

鶏もも肉は一口大に切り、長ねぎは斜め切り、生しいたけは石突をとり、かまぼこは薄切りにする。ゆでうどんはさっと湯どおししておく。土鍋(小)に水320〜400ml(お好みで濃さを加減してください)と「ヤマサ昆布つゆ」80ml、STEP1の鶏もも肉を入れ、ひと煮立ちさせ、ゆでうどん、長ねぎ、生しいたけ、かまぼこを入れて少々煮込み、卵を落とす。えびの天ぷらをSTEP3にのせ･･･
調理時間:約20分　カロリー:約663kcal　塩分:約3.1g

1...鶏肉はそぎ切り、さつま揚げは拍子切り、ピーマンは縦1/4に切る。2...長ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。3...2を炒め、香りが出てきたら、1を加えて炒める。4...3に酒、塩、豆板醤、ドレッシング、中華スープを加えてさらに軽く炒めたら、溶き卵を加えて混ぜ合わせる。
4人分 鶏肉(もも)...100gさつま揚げ...2枚ピーマン...2個長ねぎ...1/2本しょうが...1/2片にんにく...1/2片卵...2個中華スープ(顆粒)...大さじ3和風ドレッシング...大さじ2酒...大さじ1豆板醤...小さじ1塩...小さじ1/4
調理時間:約20分　カロリー:約140kcal　

ボウルに[たね]の材料を入れてよく混ぜ合わせ、2等分して小判形に形をととのえます。フライパンに油を熱し、(1)を強火で約30秒、弱火で2～3分焼き、裏返したら強火で約30秒、弱火で4～5分焼き、中まで火を通し、皿に盛ります。(2)のフライパンに「黄金の味」を入れて軽く煮詰め、ハンバーグにかけて、出来あがりです※お好みで[付け合わせ]を添えてお召しあがりください。
[たね]　。
調理時間:約20分　カロリー:約378kcal　

1フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、塩・胡椒で下味をつけて小麦粉をまぶした銀鮭を焼く。2玉ねぎは1cm角、黄パプリカ、ズッキーニ、なすは1.5cm角に切る。3②をオリーブ油を熱したフライパンで炒め合わせる。基本のトマトソースを加えて混ぜ合わせ、塩を加えて味を整える。4①に③をかける。
材料(4人分)銀鮭4切れ小麦粉大さじ1オリーブ油大さじ1玉ねぎ1/2個黄パプリカ1/2個ズッキーニ1本なす1本塩小さじ1/2オリーブ油大さじ2カゴメ基本のトマトソース295g1缶※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約337kcal　塩分:約1.3g

具材を入れて煮込み、火が通ったら、出来あがりです。
ズワイガニ　足8～10本。白菜(ざく切り)　1/8株。長ねぎ(斜め切り)　1本。えのきたけ(ほぐす)　1/2袋。水菜(ざく切り)　適量。豆腐(一口大)　1/4丁。エバラプチッと鍋 ちゃんこ鍋　2個。水　300ml
調理時間:約15分　カロリー:約135kcal　

タラ(切り身) 2切れスイートチリソース 大さじ2しょうゆ 大さじ1白ネギ 1本パクチー(香菜) 適量レモン(くし切り) 適量
調理時間:約15分　カロリー:約155kcal　

長ねぎは斜め切りにし、しめじは小房に分ける。にらは4cm長さ、絹豆腐は八等分にする。・鍋に「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」を熱し、1を炒め、Bを加え、煮立ったらアクをとり、にら以外の2を加える。火が通ったらにらを加えてひと煮する。■メニューポイント・熟成して酸味が強くなったキムチでも、ごま油でまろやかに仕上がります。
材料(4人分) ・豚ばら肉(薄切り) 400g・白菜キムチ 300g・長ねぎ 1本(100g)・しめじ 1パック(100g)・にら 1束(100g)・絹豆腐 1丁(300g)・「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1●A・しょうゆ 大さじ1・「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1・にんにく(薄切り) 1片分(10g)●B・水 カップ4・みそ 大さじ2・酒 大さじ2・いり白ごま 大さじ1・豆板醤 小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約579kcal　塩分:約3.7g

作り方2. フライパンにバター5g、サラダ油小さじ1を入れ、バターが溶けたら、半量のを一気に加える。大きく
卵 4個だし汁 大さじ5長芋(すりおろし) 大さじ4塩コショウ 少々ホウレン草 1/2束トウモロコシ(生) 1/2本バター 20gサラダ油 大さじ1ケチャップ 大さじ2赤ワイン 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約367kcal　

1 レタスはざく切り、トマトは薄切りにする。2 鍋に湯をわかし塩を入れ、レタスをさっとゆでて氷水で冷やし水気をきる。3 同じ鍋で豚バラ肉を湯がいて火を通し、水気をきり冷ます。4 器に②、③とトマトを盛り、「賛否両論 おろし味噌」をかけ白ごまを振る。
豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) 200gレタス 1/4個トマト 1/2個(100g)白ごま 適量賛否両論 おろし味噌 大さじ3塩 少々
調理時間:約20分　カロリー:約457kcal　塩分:約1.6g

1.蕪はスライサーなどで2mm程度の薄さにスライスし、塩水に浸してしなっとさせておく。2.[1]の水気をしっかりと絞って小鉢に盛り、上から酢みそをかける。
材料(2人分)具材蕪1個調味料酢みそ小さじ2塩水(3%塩分)500ml
調理時間:約15分　カロリー:約20kcal　塩分:約0.4g

1 さんまは頭と尾を切り落とす。腹ワタを取って洗い、3等分に切る。しょうがはせん切りにする。 2 鍋に【A】を入れて火にかけ、煮立ったら①のさんまを入れ、しょうがを散らして中火で約10分〜12分、さんまに火が通るまで煮る。
材料(4人前) さんま 4尾 しょうが 2かけ Aめんつゆ 大さじ6 A水 カップ2
調理時間:約20分　カロリー:約328kcal　

牛乳1と1/2カップ、塩小さじ1/2、こしょう少々を加え、とろみがつくまで混ぜながら煮る。5.シーフードミックスを加え
冷凍シーフードミックス…200gマカロニ(早ゆでタイプ)…60gほうれん草…大1/2わ(約125g)玉ねぎ…1/2個牛乳…1と1/2カップピザ用チーズ…50gバター…20g小麦粉…大さじ2オリーブ油…大さじ1/2塩…小さじ1/2こしょう…少々
調理時間:約20分　カロリー:約506kcal　

❶鶏むね肉は1枚を8等分にする。Aをからめてなじませる。❷ボウルにつけ汁の材料を合わせ、鶏肉を2時間以上～半日冷蔵庫に置く。❸②の汁気を軽くぬぐい、片栗粉をしっかりまぶし、170℃に熱した日清キャノーラ&アマニ油で4～5分ほど揚げて取り出す。お好みでレモンを添える。
鶏むね肉(皮なし) 2枚(500～600g)～A～塩 小さじ2/3BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　大さじ1～つけ汁～玉ねぎ(すりおろし) 100gしょうが汁 小さじ2にんにく(すりおろし)　1片分塩 小さじ1/2こしょう 小さじ1/2酒 大さじ2片栗粉 大さじ1片栗粉 大さじ4～5日清キャノーラ&アマニ油　適量レモン(くし切り) 適宜
調理時間:約20分　カロリー:約367kcal　塩分:約1.0g