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長さを半分に切り、ラップに包んで電子レンジで30秒加熱したら水分を拭き取り、小麦粉をまぶす。 作り方1. ボウルにの材料を入れて粘りが出るまでしっかり手で練る。卵焼き器にサラダ油を入れ、の1/2量を正方形に広げてから中火で焼く。 作り方2. (1)の上にグリーンアスパラを等間隔に並べ、残りのを上からのせる。焼き色が付いたらひっくり返して蓋をし、弱火で5～7分焼く。 作り方3. 焼けたらお好みの大きさに切ってちぎったレタス、プチトマトと共に器に盛り合わせ、混ぜ合わせたを添える。
グリーンアスパラ 2本小麦粉 少々合いびき肉 200g卵 1個パン粉 大さじ2牛乳 大さじ1ニンニク(すりおろし) 少々塩 小さじ1/2コショウ 少々ナツメグ 少々ケチャップ 大さじ3ウスターソース 大さじ1レタス 2〜4枚プチトマト 4〜6個サラダ油 大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約376kcal　

作り方2. 同じフライパンにサラダ油を加え、ニンニクの芽、赤パプリカを炒める。ウナギ蒲焼きを加え、酒を入れて蓋をし、1分ほど蒸し焼きにする。 作り方3. 木綿豆腐をフライパンに戻し、混ぜ合わせた
ウナギ蒲焼き 1尾ニンニクの芽 1/2束赤パプリカ 1/2個木綿豆腐 1/2丁片栗粉 大さじ1酒 大さじ1.5砂糖 小さじ1豆板醤 小さじ1オイスターソース 大さじ2水 大さじ1花椒(粉) 適量サラダ油 適量
調理時間:約15分　

1 豚薄切り肉は食べやすい大きさに、キャベツ、ピーマンはざく切りに、にんじんは薄切りにする。もやしは目立つひげ根を取り除く。2 フライパンにオイル(分量外)を熱し、豚肉、キャベツ、にんじんを炒める。3 8割程火が通ったらピーマン、もやし、みそ「液みそ ど・みそ監修 濃厚みそ」を加え、全体がほどよく炒まったら出来上がり。液みその量は味を見て調整しましょう。
豚薄切り肉 80gキャベツ 150gピーマン 1個にんじん 1/5本もやし 1/2袋液みそ ど・みそ監修 濃厚みそ 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約220kcal　塩分:約1.6g

たこは一口大に20切れに切り、塩少々で下味をつける。青じそは縦半分に切り、**1**に巻きつけてようじでとめる。揚げ油を180℃に熱する。【A】の衣を混ぜ合わせて**2**をくぐらせ、揚げる。こんがり色づいたら取り出し、油をきる。器に盛り、半分に切ったレモンを添える。
・青じそ 10枚・ゆでだこ 120g・天ぷら粉 大さじ4・水 大さじ4～5・青じそ 5枚分・レモン 1/2コ分・塩 ・揚げ油
調理時間:約15分　カロリー:約450kcal　

1ハムは1枚から2本ずつネクタイを切り取る。中央を2㎝幅に2本切り、下部を下向きの三角に切り取る。残りで台形を2つ作り、結び目の部分にする。2ボウルに【ハンバーグだね】の材料に入れてこね、4~6等分に分ける。3小判型に成形し、フライパンにサラダ油を熱し、両面に焼き色がついたら水を入れて蓋をし、5分蒸し焼きにし、皿に取る。4ハンバーグを焼いたフライパン【A】加え混ぜ合わせ、(2)を戻しソースを絡め、チーズを乗せて溶けるまで蒸し焼きにする。
調理時間:約20分　カロリー:約595kcal　塩分:約4.3g

※お好みで七味唐辛子をふってお召しあがりください。
サンマ缶(水煮)　1缶(約200g)。大根(いちょう切り)　100g。白菜(ざく切り)　大1枚。長ねぎ(小口切り)　1/2本。ごぼう(ささがき)　30g。にんじん(半月切り)　適量。こんにゃく(一口大)　1/2枚(約100g)。エバラプチッと鍋 寄せ鍋　2個。水　300ml。七味唐辛子　適宜
調理時間:約15分　カロリー:約251kcal　

① 鍋にサラダ油、みじん切りした長ねぎ、しょうが、にんにくを入れて炒め、香りが立ってきたらその他の【戻し汁材料】を加えて煮立たせる。② 長ねぎがクタっとしてきたら、「ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ」を加え、火力を強めて数分煮詰める。③ ②をタッパーやフリーザーバッグに入れて、2時間以上寝かせる。④ ③の汁気を軽く絞り、片栗粉を全体にまぶして、表面がカリっとするまで揚げる。・みりんは「プラス糀 糀甘酒」大さじ2に変えても美味しくいただけます。・大豆のお肉は芯までしっかりやわらかくなるように煮詰めましょう。・煮詰めた後は1晩寝かせるのがおすすめです。・生焼けの心配はないので、低
ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ 90g【戻し汁材料】 長ねぎ(青い部分) 適量しょうが(おろし) 大さじ2にんにく(おろし) 小さじ2しょうゆ 大さじ1・1/2みりん 大さじ1・1/2鰹粉 小さじ2水 400mlサラダ油 大さじ1【揚げ材料】 片栗粉 適量揚げ油 適量
調理時間:約15分　カロリー:約333kcal　塩分:約2.0g

小さめの土鍋(外径約20cm)に【煮汁】の材料を入れて温め、水でぬらしたスプーンで**1**のタネを1/6量ずつすくい、【煮汁】に落とし入れる。アクを取り、**2**の白菜を入れ、ふたをして弱火で10分間煮る。好みの【薬味】を足して食べる。
・鶏ひき肉 100g・ねぎ 5cm分・しょうが 1/2かけ分・白菜 250g・だし カップ4・うす口しょうゆ 大さじ2・みりん 小さじ1・細ねぎ 適量・しょうが 適量・七味とうがらし 適量・粉ざんしょう 適量・塩 ・こしょう ・小麦粉
調理時間:約20分　カロリー:約130kcal　

の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. ライスペーパーの両面に軽く霧を吹きかけてお皿にのせ、エビ、サニーレタス、鶏もも肉、リンゴ、香菜をのせ、しっかり巻き込む。 作り方2.
ライスペーパー 6枚鶏もも肉(小) 1枚酒 大さじ1エビ 6尾リンゴ 1/4個サニーレタス 3〜4枚パクチー(香菜) 1〜2株スイートチリソース 大さじ3ピーナッツ(刻み) 小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約478kcal　

1.なすは一口大の乱切りにし、塩水に約5分さらし、水けをきる。長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。豚肉は10cm幅に切る。2.フライパンに豚肉を入れ、おろしにんにく1片強分(小さじ1)、しょうゆ大さじ1と1/2を加えてからめる。3.肉のすき間になすを置いてねぎを散らし、水大さじ4を回し入れる。ふたをして中火にかけ、約10分蒸し焼きにする。
豚バラ薄切り肉…200gなす…3個(約240g)長ねぎ(青い部分を含む)…2/3本おろしにんにく…1片強分(小さじ1)しょうゆ…大さじ1と1/2塩水　・水…2カップ　・塩…小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約413kcal　

1.玉ねぎはみじん切りにする。aは1.5cm角に切る。 2.フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎが透き通るまで炒める。 3.2を端に寄せ、塩・黒こしょうをふった合い挽き肉を加え、大きく崩しながら炒める。 4.a・コーンを加えて炒める。野菜ジュースを加え、フタをして5分煮る。 5.火を止め、カレールウを加えて溶かす。再度加熱し、ときどき混ぜながら5分煮込む。 6.皿にごはんを盛り、5をかける。
調理時間:約20分　カロリー:約622kcal　

作り方2. ゴーヤがしんなりしたら、を加えてひと煮たちさせ、分量外の塩コショウで味を調える。 作り方3. (2)のフライパンにの材料
ゴーヤ 1本塩 小さじ1厚揚げ 1個豚肉(こま切れ) 80g塩コショウ 少々ショウガ(すりおろし) 少々ニンニク(すりおろし) 少々ゴマ油 適量水 20ml鶏ガラスープの素 小さじ2塩 少々水 大さじ1片栗粉 小さじ2かつお節 少々
調理時間:約15分　

1春巻きの皮、スライスチーズは十文字の4等分に切る。2マリーン®1本とスライスチーズ1/4枚を春巻きの皮1/4枚で巻き、巻き終わりにAを塗ってとめる。同じ物をあと3本作る。3マリーン®1本と枝豆1/4量を春巻きの皮1/4枚で巻き、巻き終わりにAを塗ってとめる。同じ物をあと3本作る。4フライパンにサラダ油を熱し、2、3を入れ両面に焼き色が付く程度に焼く。
材料(3～4人分)マリーン®8本春巻きの皮2枚スライスチーズ1枚冷凍枝豆(正味)20gA 小麦粉小さじ1A 水小さじ1サラダ油大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約93kcal　塩分:約0.6g

かじきは紙タオルなどで水けをふき取り、2cm角に切って、塩小さじ1/4、こしょう少々で下味をつける。キャベツは軸を取り除いて、細切りにする。ボウルに卵を溶きほぐす。フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、キャベツを入れて強火で約2分間しんなりするまで炒める。かじきを加えて火が通るまで炒めたら、塩・こしょう各少々をふる。火を止めて**1**のボウルに**2**を加えて、ざっと混ぜ合わせる。
調理時間:約15分　カロリー:約490kcal　

・「基本のトマト味噌」は<a href="/recipe/detail/miso_634/" target="_blank" class="mover text_underline">こちら</a>・鶏もも肉の重量の2%の「プラス糀 生塩糀パウダー」を5分以上漬け込んでおく。1 鶏もも肉をバットに広げ、200℃で12分焼成する。2 食べやすい大きさにカットし、「基本のトマト味噌」を添えて完成。
基本のトマト味噌 30g鶏もも肉 1枚分プラス糀 生塩糀パウダー 肉重量の2%
調理時間:約15分　カロリー:約617kcal　塩分:約1.9g

1ベーコンは1cm幅、新玉ねぎはくし形、黄パプリカは1.5cm角に切る。なすは縦4等分にして1.5cm幅の角切り、アスパラガスは斜め薄切りにする。2フライパンにオリーブ油(大さじ1/2)を熱し、ベーコン、新玉ねぎ、黄パプリカ、なすの順に炒め、塩をふる。3基本のトマトソースを加えてフタをし、沸騰したら中火にして10分加熱する。アスパラガスはできあがり3分前に加える。仕上げにオリーブ油を回し入れる。器に盛り、お好みで粉チーズ、黒こしょうをふる。
材料(3～4人分)カゴメ基本のトマトソース295g1缶ベーコン(ブロック)100g新玉ねぎ1/2個黄パプリカ1/2個なす2本アスパラガス1束オリーブ油大さじ 1/2塩少々オリーブ油大さじ 1/2( 仕上げ用)粉チーズ少々黒こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約222kcal　塩分:約1.2g

【漬けだれ】の材料を合わせる。なすは縦半分に切り、斜めに3mm幅の切り目を入れて、2～3cm幅に切る。フライパンに揚げ油を入れて160～170℃に熱し、なすを揚げる。なすの油をきり、熱いうちに**1**の【漬けだれ】に浸して、そのまま味をなじませる。
・なす 8コ・にんにく 1かけ分・しょうが 1かけ分・ねぎ 1/2本分・赤とうがらし 2本分・白ごま 大さじ2・しょうゆ 大さじ4・酢 大さじ3・ごま油 大さじ2・揚げ油
調理時間:約20分　カロリー:約1350kcal　

1 豆腐は大きめに切る。水菜は長さ4cmに切る。たれの材料を混ぜ合わせる。 お好みで薬味を用意する。2 湯豆腐用の鍋に(a)を入れて混ぜ合わせ、豆腐を加えて火にかけ、沸騰したら水菜を加えて火から下ろす。3 たれと薬味を添える。食べ終わった湯豆腐のつゆにうどんを加えても美味しくいただけます。
豆腐 1と1/2丁(450g)水菜 1/2袋(90g)【たれ】 プラス糀 糀甘酒 大さじ2しょうゆ 大さじ1酢 大さじ1【薬味】 小ねぎ 適量すだち 適量梅肉 適量(a) プラス糀 糀甘酒 100ml水 350cc玉露園こんぶ茶 大さじ1<a href="https://www.gyokuroen.co.jp/?
調理時間:約15分　カロリー:約235kcal　塩分:約3.2g

1 大根、にんじんはピーラーで薄切りにする。白菜は1cm幅に切り、春菊は半分の長さに切る。 2 鍋に「豚しゃぶ野菜鍋つゆかつお」を入れ、沸騰したら(1)の白菜・春菊を加え、ひと煮立ちさせる。 3 (1)の大根・にんじん加えながら、豚肉と餅スライスを加える。ゆずを散らし、全体に火が通ったら豚肉で野菜を巻きながらいただく。
材料(4人前) 豚もも肉(または豚ロース肉) 400g 大根 1/3本 にんじん 1本 白菜 1/4株 春菊 1/2束 餅スライス 20枚 ゆず(せん切り) 1/4個分 豚しゃぶ野菜鍋つゆかつお 1袋
調理時間:約20分　カロリー:約415kcal　塩分:約4.2g

小ねぎを小口に刻む。器にレタスを広げて餃子をのせ、「ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢」をかける。小ねぎを散らす。
水餃子(冷凍)280gレタス1/2個小ねぎ2本ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢大さじ2～3
調理時間:約15分　カロリー:約323kcal　塩分:約2.9g