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1 しめじは根元を切って小房に分け、えのきだけは根元を切ってほぐす。大根は3～4cm長さの拍子木切り、にんじんはピーラーで薄切りにする。長ねぎは斜め薄切り、春菊は半分の長さに切る。 2 豆腐は3～4等分に切る。 3 鍋に「地鶏だし塩鍋つゆ」を入れ、沸騰したら①の火の通りにくい野菜から順に加える。 4 牡蠣、②の豆腐、春雨を加えてひと煮立ちさせ、全体に火が通るまで煮る。
材料(4人前) 牡蠣(むき身・加熱用) 10個 しめじ 1/2パック えのきだけ 1/2袋 大根 1/4本 にんじん 1/2本 長ねぎ 1本 春菊 1/2束 木綿豆腐 1/2丁 春雨(もどしたもの) 70g 地鶏だし塩鍋つゆ 1袋
調理時間:約20分　カロリー:約195kcal　塩分:約4.5g

③ フライパンにサラダ油(大さじ1)をひき、②の表面がきつね色になるまで炒める。④ 焼いたらいったん取り出してキッチンペーパーにあげて余計な油をとっておく。⑤ 細切りにしたピーマン、たけのこをサラダ油(大さじ2)で炒めて、④を戻し入れ、合わせた(a)を回しかける。最後にごま油で香りづけする。・大豆のお肉を戻す際は、電子レンジで温めず、ゆでてもOKです。・炒める時に油が少ないと焼き目がつかないので、最初から油を少なくしないのがポイントで
【戻し材料】 ダイズラボ 大豆のお肉スライス 乾燥タイプ 30gしょうが(おろし) 小さじ2酒 大さじ1鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1水 適量(ひたる程度)【炒め材料】 片栗粉 小さじ2鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1サラダ油 大さじ1【青椒肉絲材料】 ピーマン(細切り) 2個水煮細切りたけのこ 50g(a)オイスターソース 小さじ2(a)紹興酒 小さじ1(a)砂糖 小さじ1(a)しょうゆ 小さじ1サラダ油 大さじ2ごま油 適量
調理時間:約15分　カロリー:約290kcal　塩分:約3.5g

材料(4人前) 鶏むね肉 400g 長ねぎ 1本 水菜 1/3束 豆苗 1/2袋 にんじん 1/4本 えのきだけ 1/2袋 しょうが 1かけ 木綿豆腐 1/2丁 地鶏だし塩鍋つゆ 1袋
調理時間:約20分　カロリー:約287kcal　塩分:約3.5g

作り方1. 鶏もも肉は幅1cmに切り、の材料でよくもみ、片栗粉、ゴマ油を加えてさらにもむ。クレソンはザク切りにする。 作り方2. フライパンに分量外のサラダ油を熱し、鶏もも肉を炒める。火が通ったら、クレソンを加える。 作り方3. 全体が炒まったらお好みで塩、粉山椒で味を調え、器に盛る。
鶏もも肉 1/2枚酒 大さじ1塩 小さじ1片栗粉 小さじ2ゴマ油 小さじ2クレソン 1束塩 適量粉山椒 適量
調理時間:約15分　カロリー:約183kcal　

ブラックペッパー入りベビー2個ミニトマト4個ズッキーニ1/2本豚ばら肉スライス8枚焼き肉のたれ大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約200kcal　塩分:約0.9g

豚ひき肉がポロポロになったら(1)を戻し入れ、サッと炒め合わせる。 作り方3. の材料を加えて汁気
ナス 3本ニンジン 1/4本シメジ 1パック豚ひき肉 250g白ネギ(みじん切り) 1/2本分ショウガ(みじん切り) 1片分作り置き甘酢 大さじ3砂糖 小さじ2ナンプラー 大さじ2しょうゆ 大さじ1塩コショウ 少々サラダ油 大さじ3パクチー(香菜) 適量
調理時間:約20分　カロリー:約267kcal　

合わせたAの粉を鶏もも肉にまぶす。STEP1の鶏もも肉を170℃の揚げ油で揚げ、油をきる。揚げ時間:片面5～7分程度を目安。STEP2を食べやすい大きさにカットして器に盛り、「ヤマサ からめタレ 香る塩だれ」をかける。香る塩だれ使用量:調理後の具材重量のおよそ20～30%を目安。本レシピは20%重量。
鶏肉(もも)260gA片栗粉9g小麦粉9gヤマサ からめタレ 香る塩だれ50g揚げ油適量
調理時間:約20分　カロリー:約326kcal　塩分:約2.0g

1 じゃがいも、にんじん、ブロッコリーはそれぞれ一口大に切り、やや固めに茹でる。<br>バゲットは一口大にカットして軽くトーストする。(b)のチーズにコーンスターチがまんべんなく行きわたるよう混ぜあわせる。2 フォンデュ鍋の内側ににんにくの断面をこすりつけて香りを付け、(a)を入れて火にかける。3 ②の「プラス糀 生みそ 糀美人」を溶き混ぜ、沸騰直前で弱火に落とし、(b)を少しづつ加えてその都度混ぜ溶かす。完全に溶けたら、お好みで(c)を加え、味をととのえる。4 フォンデュコンロなどでとろ火で加熱しながら、鍋底が焦げないよう、時々全体を混ぜながら①の茹で野菜とバゲットをくぐらせてい
じゃがいも 2個にんじん 1本ブロッコリー 1/2株バゲット 1/2本(120g)にんにく 1/2片(a) プラス糀 生みそ 糀美人 大さじ1白ワイン 90cc(b) ピザ用チーズ 200gコーンスターチ 大さじ1(c) こしょう 適量ナツメグ 適量
調理時間:約20分　カロリー:約386kcal　塩分:約1.9g

1 大根とさつまいもをいちょう切りにし、さつまいもは水にさらしておく。2 豚こま切れ肉と大根をごま油(分量外)で炒める。3 (a)をよく混ぜて②に入れ、ふたをして5分程煮る。4 さつまいもを加えてさらに5分程煮る。5 さつまいもに火がとおったら白ごまを振り、できあがり。・万能味ソースレシピ開発部・ゆかのさんの料理・ゆかのさんの料理は<a href="https://snapdish.co/d/bqWLXa"class="mover text_underline">こちら</a>
豚こま切れ肉 200g大根 300gさつまいも 200g白ごま 適量(a) プラス糀 生みそ 糀美人 大さじ1ブルドック 中濃ソース 大さじ2酒 大さじ3
調理時間:約20分　カロリー:約450kcal　塩分:約2.3g

ミックスビーンズ、トマトジュース、「ヤマサ昆布つゆ白だし」を加えて10分ほど煮込む。味を見て塩、こしょうで調える。
ミックスビーンズ(水煮)100gにんにく1/2片トマトジュース(無塩)400mlヤマサ昆布つゆ白だし大さじ3オリーブオイル小さじ1塩、こしょう少々
調理時間:約20分　カロリー:約90kcal　塩分:約2.0g

材料(2人分)合いびき肉100g塩少々こしょう少々なす1本玉ねぎ1/4個赤パプリカ1/4個サラダ油大さじ1/2カゴメトマトジュース食塩無添加(720ml)1カップカレールウ2かけご飯茶わん2杯※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約20分　カロリー:約530kcal　塩分:約2.4g

絹ごし豆腐はキッチンペーパーなどで包み、重りをのせて少し水気をきり、6等分に切る。 作り方1. フライパンにバターを入れて中火にかけ、絹ごし豆腐を入れる。両面焼き色がつくまで焼き、器に盛る。 作り方2. (1)のフライパンに、チリメンジャコ、松の実を加えて炒め合わせ、最後にしょうゆと刻みネギを加えてサッと炒め合わせる。 作り方3. 器に盛った絹ごし豆腐に(2)をかけ、一味唐辛子を振る。(ヒント)しょうゆを加える時に分量外の豆板醤小さじ1を一緒に加えても、ピリ辛でおいしいですよ。
絹ごし豆腐 1丁バター 10gしょうゆ 大さじ1チリメンジャコ 大さじ3松の実 大さじ1ネギ(刻み) 大さじ3〜4一味唐辛子 適量
調理時間:約20分　カロリー:約183kcal　

うなぎは2cm幅に切り、ごぼうはささがき、なすは縦半分に切ってから斜め薄切り、みつばは1cm長さに切る。鍋に「ヤマサ昆布つゆ」、水を合わせ、ごぼう、なすを入れ、火が通ったらうなぎを並べる。STEP2が煮立ったら溶き卵をまわし入れ、みつばを散らす。
うなぎ1串ごぼう1本なす2本卵3個みつば少々ヤマサ昆布つゆ70ml水210ml(4倍希釈)
調理時間:約20分　カロリー:約189kcal　塩分:約2.2g

作り方1. 木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。の材料を混ぜ合わせる。 作り方2. フライパンにゴマ油を中火で熱し、白菜キムチを入れて軽く炒め、木綿豆腐とサバを煮汁ごと加える。さらにを加え、蓋をして10分程煮る。器に盛り、ネギを散らす。
サバ(水煮缶) 1缶(150g)白菜キムチ 100g木綿豆腐 1/2丁酒 大さじ1みりん 大さじ1しょうゆ 小さじ1/2ネギ(刻み) 適量ゴマ油 適量
調理時間:約15分　カロリー:約278kcal　

鶏肉が白くなり、脂が出てきたら白菜の軸を加え、全体に脂が回り、白菜に透明感が出るまで炒める。白菜の葉、豆乳を加えてふたをしてサッと煮る。白みそを加えて溶かし、くず粉を水大さじ2で溶いて加え、とろみをつける。器に盛り、好みでオリーブ油やパセリをふる。
・白菜 3～4枚・鶏もも肉 1枚・豆乳 カップ2・白みそ 大さじ1・くず粉 大さじ1・パセリ 適宜・オリーブ油 ・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約420kcal　

鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけ、(1)を加えて煮込みます。火が通ったらミニトマトを加え、ひと煮立ちさせて、出来あがりです。※お好みでスプラウトをのせてお召しあがりください。
ウインナー　2本。じゃがいも　1個。白菜　1枚。ミニトマト　3個。エバラプチッと鍋 豆乳ごま鍋　1個。水　200ml。ブロッコリースプラウト　適宜
調理時間:約15分　カロリー:約302kcal　

1 厚揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、キッチンペーパーで水気を拭き取り、食べやすい大きさに切る。小松菜は洗って長さ3cmに切る。(a)を混ぜ合わせる。2 フライパンにオイル(分量外)を熱し、厚揚げを炒める。焼き色がついたら小松菜の茎を加える。全体に油が回ったら、小松菜の葉と(a)を加えて全体に炒め合わせる。小松菜の茎と葉を時間差で加えることでそれぞれの食感を活かします。
厚揚げ 1枚(200g)小松菜 1/2袋(120g)(a) 賛否両論 おかか味噌 大さじ1強(20g)水 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約179kcal　塩分:約0.8g

お皿にえびを並べ、タレをかけ、パクチーを盛り、ピーナッツをふりかける。 ＼ POINT / ナンプラーの代わりに醤油や、塩などでアレンジすることも可能です。
材料 [ 2人分 ]「アルゼンチン赤えび」6尾パクチー1株ピーナッツ3粒【A】オリーブオイル小さじ1レモン汁小さじ1ナンプラー小さじ1/2砂糖小さじ1/2にんにく(みじん切り)少々輪切り唐辛子少々
調理時間:約15分　カロリー:約104kcal　塩分:約0.8g

❶玉ねぎは1cm厚さの輪切りにし、1切れずつはがす。❷Aを混ぜ、フリッター衣をつくる。❸1に打ち粉用の天ぷら粉を薄くはたいて、2をつけ、170℃に熱した日清ヘルシーオフで揚げる。❹器に3を盛り、くし形に切ったレモンを添える。
玉ねぎ　1個～A～ 天ぷら粉　60g　水　70ml　日清ヘルシーオフ　小さじ2　コンソメ(顆粒)　小さじ1　塩　少々天ぷら粉(打ち粉用)　適量日清ヘルシーオフ　適量レモン　1個
調理時間:約15分　カロリー:約183kcal　塩分:約0.8g

❶ささみは、筋をとり、1cm幅に斜め細切りにし、酒とこしょうを振る。❷ヨーグルトソースの材料を混ぜる。❸薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。❹日清アマニ油プラスを170℃に温め、3を揚げる。❺器に盛り、レタス、ミニトマトを添え、ヨーグルトソースをかける。
鶏ささみ 3本酒・こしょう 各少々～衣～ 薄力粉、溶き卵、パン粉 各適量日清アマニ油プ･･･
調理時間:約20分