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・さけとにらの落とし揚げ 6～8コ・もやし 200g・水 大さじ3・酒 大さじ1弱・酢 大さじ1弱・砂糖 大さじ1弱・しょうゆ 大さじ1弱・かたくり粉 小さじ1強・顆粒(かりゅう)チキンスープのもと 小さじ1/2・こしょう 少々・ごま油 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約460kcal　

・アレンジレシピ「肉みその坦々豆腐鍋」のレシピはこちら
材料(1回分)具材豚挽き肉400g長ねぎ(黄緑色の部分でもOK)15cmにんにく大1片分しょうが大1片分調味料ごま油大さじ1と1/2豆板醤小さじ1強(a)料亭の味(だし入り)大さじ4酒大さじ2砂糖小さじ1と1/2しょうゆ大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約1315kcal　塩分:約15.g

1.しいたけは石づきをとって薄切り、しめじは細かくほぐし、食塩を加えた湯でさっとゆがいてざるにあげて冷ます。2.海藻ミックスはたっぷりの水でもどし、水気をしっかりとしぼる。3.ボウルに[1]と[2]を入れ、「酢みそ」を加えてさっと和える。
材料(2人分)具材しいたけ2枚しめじ60g海藻ミックス(乾燥)5g調味料酢みそ大さじ2〜2と1/2食塩適宜
調理時間:約20分　カロリー:約57kcal　塩分:約1.2g

鶏もも肉1枚ソーセージ8本レタス200gほうれん草100gエリンギ4本ミニトマト8個ナチュラルチーズ100gコーン適宜トマトジュース(無塩)500ml(2.5カップ)ヤマサ昆布だしのよせ鍋つゆ醤油仕立て500ml(2.5カップ)
調理時間:約20分　カロリー:約402kcal　塩分:約3.0g

鍋に揚げ油を入れて中火にかける。**2**のタネを木べらなどの上にのせて菜ばしでギュッとまとめ、180℃(【衣】の一部を油に落としたとき、油の深さの1/3くらいまで沈んですぐに浮き上がるくらい。[[れんこんもちの揚げ
・ごぼう 約1/2本・にんじん 3cm・さつまいも 3cm・かぼちゃ 6cm角・みつば 10g・小麦粉 30g・冷水 大さじ2・だし カップ1/2・しょうゆ 大さじ1+1/3・みりん 大さじ1+1/3・大根おろし 適量・おろししょうが 適量・揚げ油
調理時間:約20分　カロリー:約160kcal　

材料(2～3人分)糖質0g麺 平麺1パックA 無調整豆乳180mlA 顆粒コンソメ6gA こしょう少々しめじ200gウインナー4本ピーマン2個なす1/2本サラダ油大さじ1塩2gこしょう少々ピザ用チーズ45g
調理時間:約20分　カロリー:約220kcal　塩分:約2.4g

6割ほど火が通ったら**3**のあさりと
・卵 4コ・あさり 10コ・菜の花 1/2ワ・白ワイン カップ1/4・牛乳 カップ1/2・塩 ・こしょう ・オリーブ油
調理時間:約15分　カロリー:約640kcal　

キャベツはせん切りにし、パセリを混ぜる。カツを食べやす
・豚肩ロース肉 4枚・ご飯 茶碗2杯分・カレールー 2皿分・湯 大さじ2・トマトケチャップ 大さじ2・バター 大さじ1・天ぷら粉 カップ1/2・パン粉 適量・キャベツ 2枚・パセリ 少々・ミニトマト 6～8コ・揚げ油
調理時間:約20分　カロリー:約870kcal　

ボウルでの材料を混ぜ合わせる。スプラウトは根元を切り落とす。揚げ油を170℃に予熱しておく。 作り方1. 鶏もも肉に片栗粉を薄くまぶし、170℃の揚げ油でカリッと揚げ、油をきる。 作り方2. のボウルに(1)を加えてからめ、サラダ菜をしいた器に盛ってスプラウトを飾る。
鶏もも肉 2枚酒 大さじ1ショウガ(すりおろし) 1片分ニンニク(すりおろし) 1片分塩コショウ 少々片栗粉 大さじ5〜6揚げ油 適量コチュジャン 大さじ2ケチャップ 大さじ2ハチミツ 大さじ1しょうゆ 小さじ1ゴマ油 小さじ1スプラウト 1パックサラダ菜 適量
調理時間:約15分　

・
さば(切り身) 2切れ(正味150g)しょうが 1片(20g)長ねぎ(白い部分) 1/2本(正味50g)木の芽 お好み(a) プラス糀 糀甘酒の素 大さじ3(約50ml)プラス糀 生みそ 糀美人 大さじ1水 150cc
調理時間:約20分　カロリー:約259kcal　塩分:約1.3g

頭側の骨の上に親指を差し込み、骨にそって尾に指を滑らせ、イワシを開く。尾の付け根で骨を折り、頭に向かって骨をはがすように取る。サッと水洗いして水気を拭き取り、塩を振る。 下準備2. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 混ぜ合わせたをイワシに押さえ付けながら両面につける。 作り方2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、イワシを皮側から並べ入れ、両面においしそうな焼き色が付くまで焼き、器に盛る。 作り方3. 続けてイワシの骨を(2)のフライパンに入れ、揚げ焼きに
イワシ 4〜5尾塩 少々白ゴマ 小さじ1黒ゴマ 小さじ1ドライパセリ 小さじ1/2パン粉 大さじ2〜3作り置き甘酢 小さじ1レモン汁 小さじ1.5しょうゆ 小さじ1.5サラダ油 大さじ3〜4
調理時間:約20分　カロリー:約534kcal　

❷フライパン、またはスキレットにBOSCOシーズニングオイルレッドペッパー、BOSCOエキストラバージンオリーブオイルを入れて中火にかけ、①を加えて軽く混ぜ、フタをして2分程度蒸す。❸ベーコンとブロッコリーに焼き色がついたら、フタをとり、ブロッコリーが柔らかくなるまで炒め、塩こしょうで味を調える。BOSCOシーズニングオイルレッドペッパーをお好みでかける。
ブロッコリー 150gベーコン(ブロック) 80gBOSCO シーズニングオイルレッドペッパー 小さじ1BOSCO エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1塩・こしょう 各少々BOSCO シーズニングオイルレッドペッパー 適宜
調理時間:約20分　カロリー:約227kcal　塩分:約1.0g

作り方 ・じゃがいもはよく洗い、水気を拭きとる。・「AJINOMOTO 健康プラス」を150℃に熱し、じゃがいもを箸でころがしながら、竹串がとおるまで、ゆっくり揚げる。・じゃがいもの丸揚げに塩をまぶし、器に盛る。
材料(4人分 8個) ・じゃがいも(小) 8個(約400g)・「瀬戸のほんじお」 少々・「AJINOMOTO 健康プラス」 適量
調理時間:約15分　カロリー:約102kcal　塩分:約0.2g

1 豚肉は広げて片面に片栗粉をふる。豚肉を裏返し、三つ折りにして容器に入れる。キャベツは5cm四方のざく切りにして、水でさっと洗う。 2 容器に豚肉を入れて【A】をかけ、キャベツをのせる。ふたをずらして電子レンジ(600W)に5分かける。豚肉に火が通っていない場合は追加で加熱する。 3 器にキャベツを盛り、豚肉に【A】をからめて添える。あればミニトマト適量(分量外)を添える。
材料(1人前) 豚ロース薄切り肉 100g 片栗粉 大さじ1/2 【A】めんつゆ 大さじ2 【A】砂糖 小さじ1 キャベツ 大きいもの1枚半
調理時間:約15分　カロリー:約317kcal　塩分:約2.2g

1 長ねぎはみじん切りにする。2 鶏挽き肉に①と(a)を加えてよく練り混ぜ、6等分して小判型にととのえる。3 オイル(分量外)を熱したフライパンで両面香ばしく焼く。4 青じそや卵黄と共に盛り付ける。鶏挽き肉はもも肉、むね肉を混ぜて使うのがおすすめです。
鶏挽き肉 200g長ねぎ(白い部分) 1/2本青じそ 適量卵黄 1個(a) プラス糀 生塩糀パウダー <span style="text-align:right;">6g<br>(肉の重量の3%)</span>しょうが(おろし) 1/2片こしょう 適量
調理時間:約20分　カロリー:約239kcal　塩分:約0.8g

豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…200gさやいんげん…100g長ねぎ…1/4本もやし…1/2袋(約100g)おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)ごま油…大さじ1/2砂糖…小さじ1/2塩
調理時間:約15分　カロリー:約280kcal　

アルミカップ6個にぎょうざの皮をしき、自然解凍した「ほうれん草3種のおかず」を1カップずつ入れ、ミックスチーズをのせます。 [A]をよく混ぜ合わせて(1)に注ぎ、オーブントースター(1000W)で約8分間こんがりと焼き目がつくまで焼きます。アルミカップを外して出来上がりです。
材料 [ 3人前 ]ほうれん草3種のおかず1袋ぎょうざの皮6枚とろけるチーズ30gAたまご1個生･･･
調理時間:約20分　カロリー:約203kcal　塩分:約0.9g

さけは骨をのぞき、塩・こしょうをふります。 (1)にマヨネーズをぬり、スライスアーモンドを散らします。 アスパラガスは根元の皮をむき、4cm長さに切り、パプリカは8等分に切ります。 (2)、塩少々(分量外)をふった(3)の野菜と共にオーブントースターで5～6分間焼きます。 器に(4)を盛りつけ、レモンを添えます。 ＼ POINT / さけは大ぶりで厚みのあるものがよいでしょう。中まで火が通る前にさけの表面やアーモンドが焦げる場合は、上にアルミホイルをかぶせましょう。オーブントースターの代わりに魚焼きグリルを使う場合は、(1)を中火で3分間焼き、裏返して(2)をのせ(3)を加えて約3分間焼きま
材料 [ 2人分 ]さけ(切り身)2切れ　塩小さじ1/4　こしょう少々マヨネーズ小さじ2スライスアーモンド大さじ2アスパラガス4本黄・赤パプリカ各2個レモン1/4個
調理時間:約20分　カロリー:約593kcal　塩分:約0.7g

作り方2. 全体に炒められたらを加え、全体にからまるまで炒め合わせる。器に盛り、白ゴマを振る。
豚バラ肉(薄切り) 150g塩コショウ 少々白菜キムチ 100g白ネギ 1/2〜1本大根 3〜4cmニンジン 1/4本酒 大さじ2甜麺醤 大さじ1.5みりん 小さじ2しょうゆ 小さじ1.5サラダ油 小さじ2白ゴマ 小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約449kcal　

ひき肉、塩小さじ1/3、こしょう少々を加え、しっかりと練る。しょうが、ねぎを加え、全体が均一になるまで混ぜる。**1**を4等分にし、小判形に成形する。【衣】の材料を順につける。揚げ油を170～180℃に熱し、**2**の中央を軽くくぼませて入れる。薄く色づいたら上下を返し、計6～7分間揚げる。好みの葉野菜とともに皿に盛る。
・新しょうが 50g・豚ひき肉 200g・ねぎ 1/4本分・溶き卵 1/2コ分・パン粉 大さじ2・小麦粉 適量・溶き卵 適量・パン粉 適量・好みの葉野菜 適量・塩 ・こしょう ・揚げ油
調理時間:約15分　カロリー:約440kcal　塩分:約1.4g