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耐熱容器に[[スピードハンバーグ|rid=3549]]を入れ、スライスチーズを半分に折ってのせて、上にアルミ箔をかぶせる。オーブントースターに入れ、チーズが溶けるまで約10分間加熱する。アルミ箔(はく)を取って2～3分間加熱して薄く色づいたら取り出し、粗熱を取る。
・スピードハンバーグ 1コ・スライスチーズ 1枚
調理時間:約15分　カロリー:約440kcal　

1 生鮭(切り身)にまんべんなく「プラス糀 生塩糀パウダー」をまぶし、5分置く。2 フライパン又はグリルで焼く。
生鮭(切り身) 1切れプラス糀 生塩糀パウダー 小さじ1<br>(食材重量の3%)
調理時間:約15分　カロリー:約142kcal　塩分:約0.7g

鶏肉の粗熱が取れたら、食べやすくスライスする。器にトマトを敷き、鶏むね肉をのせる。をかけ、香菜をちらす。
鶏むね肉 1枚塩 小さじ1/4酒 大さじ2白ネギ(青い部分) 1本分しょうゆ 大さじ1蒸し汁(鶏肉) 大さじ2ゴマ油 大さじ1白ネギ 1/8本ショウガ(すりおろし) 小さじ1/2ニンニク(すりおろし) 小さじ1/2すり白ゴマ 大さじ1ラー油 小さじ1/4粗びき黒コショウ 少々砂糖 小さじ1トマト 1個パクチー(香菜) 少々
調理時間:約20分　カロリー:約377kcal　

1 鶏むね肉は皮を取りフォークでプスプス刺して耐熱皿に入れる。 「プラス糀 糀甘酒」をかけてふわっとラップをしたら600Wのレンジで2分30秒、裏返して2分30秒。ラップを外して冷ます。2 梅干しは種を取り叩く。ほぐした鶏むね肉、梅干し、「料亭の味 フリーズドライつぶみそ」を混ぜる。3 春巻きの皮に大葉→半分に切ったスライスチーズ→②を乗せて巻く。巻き終わりは水をつけて留める。4 フライパンに5mm位の高さの油を熱し、両面をこんがりと揚げ焼きする。
調理時間:約20分　カロリー:約300kcal　塩分:約2.3g

1皮をむいたにんじん、きゅうり、赤・黄パプリカ、かまぼこは好みの型で型抜きする。ヤングコーンは輪切りにする。2えびは殻をむいて背ワタを取る。3鍋に水、①、②を入れて、アクを取りながら弱火で煮る。4野菜がやわらかくなったら和風スープの素を加えて煮て、火を止め、水(分量外)でふやかしたゼラチンを加え、器に流し入れる。5冷蔵庫で冷やし固める。

調理時間:約15分　カロリー:約75kcal　塩分:約1.5g

材料(4人分)カゴメ 高リコピントマト2個(160g)ズッキーニ1本(100g)なす1本(90g)マッシュルーム6個(54g)黄パプリカ1/2個(75g)鶏もも肉200g　塩小さじ1/3にんにく1片(10g)オリーブ油大さじ1カゴメ基本のトマトソース295g1缶ローリエ1枚コンソメスープの素(顆粒)小さじ2黒こしょう適量バジル適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約190kcal　塩分:約1.7g

豚ひき肉…100gじゃがいも…3個長ねぎ…1/3本にんにく…1片しょうが…1かけ(約15g)にら…1/3わもやし…100g煮汁　・しょうゆ、みりん…各大さじ3　・とりガラスープの素…小さじ1と1/2　・水…1と1/2カップA〈混ぜる〉　・豆乳(成分無調整)…1カップ　・白すりごま…大さじ2　・酢、ラー油…各大さじ1　・砂糖…小さじ1ごま油
調理時間:約20分　カロリー:約380kcal　

トマトは種を取り、5mm角に切ります。 塩・こしょうをまんべんなくふります。レモン汁・オリーブオイルの順に回しかけ、なじませます。 切ったトマトとハーブを散らします。
材料 [ 2人分 ]黒瀬ぶり(刺身用)100gたい(刺身用)100gトマト小1/4個塩・こしょう各適量レモン汁小さじ1オリーブオイル大さじ1ハーブスプラウト適量かいわれ大根適量チャービル適量(お好みで)
調理時間:約15分　カロリー:約265kcal　塩分:約1.6g

レタスとにらも加えてサッと引き上げ、器にとり、**3**のたれをつけて食べる。
・厚揚げ 6コ・レタス 1コ・にら 1ワ・合いびき肉 200g・だし カップ1・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・みそ 大さじ2・コチュジャン 大さじ2・塩 少々・かたくり粉 大さじ1・だし 1.5リットル・酒 大さじ2・うす口しょうゆ 大さじ1・塩 小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約340kcal　

1.熱したフライパンにごま油をひき、しょうが、にんにくを中火で炒め、香りが立ってきたら豆板醤を加えてさっと炒める。2.「ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ」も加えて1分程炒めたら(a)を加えて汁気を煮飛ばすように炒める。3.豆腐は半分に切って水気をおさえて器に盛り、あつあつの[2]をかけ、あさつきを散らす。
材料(2人分)具材ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ1袋しょうが(みじん切り)1片にんにく(みじん切り)1片あさつき(小口切り)適量木綿豆腐1/2丁(150g)調味料豆板醤小さじ1/2ごま油大さじ2(a)しょうゆ大さじ2酒大さじ2酢大さじ1砂糖小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約272kcal　塩分:約3.1g

鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけます。具材を入れて煮込み、火が通ったら、出来あがりです。
豚バラ肉(一口大)　300g。白菜(ざく切り)　1/4株。長ねぎ(斜め切り)　2本。にんじん(短冊切り)　1/4本。えのきたけ(ほぐす)　1パック。水菜(4～5cmに切る)　1/2束。豆腐(一口大)　1/2丁。油揚げ(短冊切り)　1枚。エバラプチッと鍋 豆乳ごま鍋　4個。水　600ml
調理時間:約20分　カロリー:約439kcal　

・ごぼう 1本・昆布 1～2枚・クミンシード 大さじ1・にんにく 少々・しょうゆ 小さじ1・オリーブ油
調理時間:約15分　カロリー:約350kcal　

STEP1の汁気を軽く切って片栗粉をまぶす。揚げ油を170～180℃に熱し鶏肉を入れる。色づいてきたら上下を返し、両面がこんがりと色づくまで揚げる。余計な油を切って器に並べる。STEP2をスプーンでのせ、ピックを刺す。
鶏肉(もも)300gAヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢30gクリームチーズ30g片栗粉大さじ3揚げ油適量Bドライハーブ小さじ1/2にんにく(おろしたもの)少々ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約258kcal　塩分:約1.0g

豚肉は1cm幅に切ってポリ袋に入れ、【から揚げの素】の【A】を加えてもみ込む。【から揚げの素】の【B】を加え、全体にまぶす。卵焼き器にサラダ油を入れて中火で熱し、**1**をサッと揚げ焼きにして取り出す。続いて**2**を1切れずつ広げ入れて3～4分間揚げ焼きにし、器に盛り合わせる。
・豚ロース肉 1枚・おろししょうが 1cm分・酒 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々・かたくり粉 大さじ1+1/2・小麦粉 大さじ1・パプリカ 1/2コ・サラダ油 大さじ3～4
調理時間:約15分　カロリー:約540kcal　塩分:約1.7g

下準備5. 白
イカ 2ぱい塩コショウ 少々サラダ菜 4〜8枚トマト 1個ニンニク 1片マヨネーズ 大4しょうゆ 大1白ゴマ 小2黒ゴマ 小2ドライパセリ 小1サラダ油 小2
調理時間:約20分　

「しゃぶしゃぶごまだれ」につけてお召しあがりください。※お好みで一口大に切ったアボカドを加えてもおいしく召しあがれます。
ウインナー　8本。トマト　大1個。ズッキーニ　1/2本。なす　1本。パプリカ　1個。エリンギ　1パック。アボカド　適宜。モッツァレラチーズ　1個。水　50ml。エバラしゃぶしゃぶごまだれ　適量
調理時間:約15分　カロリー:約292kcal　

香菜10本もみじん切りにする。**1**をボウルに入れ(えのきだけを加えると、えびが締まりすぎず、ふんわりと仕上がる)、ナムプラー、卵白を加えて混ぜ合わせる。春巻の皮は半分に切り、**2**の1/6量を皮の中央に置いて、手前を抜かした3辺に水溶き小麦粉をぬって(中央にタネを細く置き、手前からクルリと巻き、両端は折り返してとめる)巻く。残り5本も同様に巻く。フライパンに揚げ油を約2cm深さまで入れ、180℃に熱し、**3**の両面を色よく揚げて器に盛る。【たれ】の材料を合わせ、とうがらし
・えのきだけ 80g・えび 10～12匹・香菜 10本・ナムプラー 小さじ2・卵白 1コ分・春巻の皮 3枚・水溶き小麦粉 適量・とうがらし酢 大さじ3・ナムプラー 大さじ2・はちみつ 小さじ1・にんにく 適量・香菜 適宜・揚げ油
調理時間:約15分　カロリー:約130kcal　

❷日清ヘルシーベジオイルを中温(約170℃)に熱する。1に片栗粉をまぶし、たけのこ、手羽先の順に色よくカラッと揚げて油をきり、Bをふりかける。
手羽先 　8本～A～　塩　小さじ1/2酒　大さじ1ゆでたけのこ 　小1本片栗粉　適量日清ヘルシーベジオイル　適量～B～　塩　小さじ1/2粉山椒 　小さじ1/3
調理時間:約20分　カロリー:約151kcal　塩分:約1.3g

調味料とひき肉を混ぜて粘りを出し、12等分に丸め、少し潰してフライパンで焼く。今回は海老と鶏のつくねを作りましたが、他の魚貝類、豚肉、牛肉など具材は自由に入れて下さい。希釈は2倍とありますが、加熱していくうちに白菜などから水分が出るので少な目にすると調度良い濃さになります。レモンとキムチのつゆを作る。国産のレモンを用意。レモン汁を100㏄分絞る。STEP2のレモン汁の中にミネラルウォーター250㏄を混ぜ、「ヤマサキムチ鍋つゆ コチュジャン仕立て」1本を鍋に入れて混ぜる。白菜、小松菜、ぶなしめじ、えのき茸、尾頭付きボタンエビ、レモンの輪切りを7枚、S
海老(ボタンエビ)8尾1パックA豚肉(ミンチ)200g鶏軟骨80gくらい味噌小さじ2ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ小さじ1片栗粉小さじ2卵白1個分てんさい糖小さじ2日本酒小さじ1生姜汁小さじ1白菜1/8株小松菜2束ぶなしめじ1/2袋えのき茸1/2袋ヤマサキムチ鍋つゆ コチュジャン仕立て1本レモン(国産)3個ミネラルウォーター250cc糸唐辛子適量(トッピング用)
調理時間:約20分　カロリー:約369kcal　塩分:約9.7g

1木綿豆腐は、横半分に切り、厚さ1cmに切る。長ねぎは斜め切りにする。玉ねぎは薄切りにする。2フライパンに①、牛肉、Aを入れ、火にかけてふたをし、約10分煮る。

調理時間:約15分　カロリー:約438kcal　塩分:約2g