10～20分のレシピ おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

ワカサギ 12尾～A～小麦粉 大さじ1片栗粉 大さじ1～B～サラダ玉ねぎ 1個(120g)塩、砂糖 各小さじ1/4酢 大さじ1日清ヘルシークリア 適量サラダ菜 6枚レモン(くし形) 2個マヨネーズ、七味唐辛子粉 各適宜
調理時間:約20分　

えびは殻をむき、背ワタを取る。小玉ねぎは半分に切り、イカはひと口大に切る。生しいたけは石づきを取り、飾り切りしておく。1.鍋に液みそ(赤だし)と砂糖を入れてひと煮立ちさせる。2.豚ヒレ肉は長ねぎと共に、えび、小玉ねぎ、イカ、生しいたけはそれぞれをくしに刺し、小麦粉、溶き卵、パン粉をつけ、170℃に熱したサラダ油で色よく揚げる。3.器に[2]を盛り、キャベツのザク切りと棒状に切ったきゅうりを添え、[1]をかける。
材料(2人分)具材豚ヒレ肉60g長ねぎ1.5cm×2本えび2本小玉ねぎ1個イカ40g生しいたけ2枚小麦粉適量溶き卵適量パン粉適量キャベツ適量きゅうり適量調味料液みそ 赤だし1/3カップ砂糖大さじ3〜5塩・こしょう各少々サラダ油適量
調理時間:約15分　カロリー:約299kcal　塩分:約4.7g

1.ビニール袋に(a)を入れて混ぜ、「大豆のお肉ブロック」を入れ揉み込む。2.[1]に片栗粉を入れ合わせる。3.180℃程のサラダ油で揚げる小さめのフライパンに大さじ4程度の油で揚げ焼きにすると、よりヘルシーです。今回は少し大人の味にしたかったので、粗挽きのこしょうにしました♡
材料(2人分)具材ダイズラボ 大豆のお肉ブロック1袋調味料(a)塩こしょう適量マヨネーズ小さじ2しょうが(おろし)小さじ1にんにく(おろし)小さじ1しょうゆ大さじ1片栗粉大さじ1・1/2サラダ油適量
調理時間:約15分　カロリー:約169kcal　塩分:約2.6g

ニラは4～5cm長さに切る。もやし、豆もやしはさっと洗っておく。鍋にもやし・豆もやしを入れ、上に餃子を並べる。真ん中にもやし・豆もやしを盛り、その上にニラを並べる。を鍋に注ぎ入れ、煮込む。お好みで、輪切り唐辛子と花椒を飾る。
ニラ30gもやし100g豆もやし100g餃子(冷凍)8g輪切り唐辛子適量花椒(粒)適量ヤマサ 花椒麻辣(ホアジャオマーラー)つゆ(業務用濃･･･
調理時間:約20分　カロリー:約211kcal　塩分:約4.2g

ワンポイントアドバイス*カレールウは甘口がオススメです。
材料(2人分)玉ねぎ1/2個合いびき肉100gじゃがいも1個なす1本赤パプリカ1/3個ピーマン1個ホールコーン(缶詰)40g野菜一日これ一杯ホームパック400mlカレールウ2皿分塩少々黒こしょう少々サラダ油小さじ1ご飯2皿分※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約15分　カロリー:約697kcal　塩分:約2.7g

1.なすは一口大の乱切りにし、塩水に約5分さらし、水けをきる。長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。豚肉は10cm幅に切る。2.フライパンに豚肉を入れ、おろしにんにく1片強分(小さじ1)、しょうゆ大さじ1と1/2を加えてからめる。3.肉のすき間になすを置いてねぎを散らし、水大さじ4を回し入れる。ふたをして中火にかけ、約10分蒸し焼きにする。
豚バラ薄切り肉…200gなす…3個(約240g)長ねぎ(青い部分を含む)…2/3本おろしにんにく…1片強分(小さじ1)しょうゆ…大さじ1と1/2塩水　・水…2カップ　・塩…小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約413kcal　

鶏もも肉はひと口大に切り、塩、こしょうを揉み込む。玉ねぎは薄切りにする。耐熱容器にSTEP1を入れAを加える。ふんわりラップをし、電子レンジ(600w)で6分ほど加熱する。STEP2を取り出してよく混ぜ合わせ、グラタン皿に注ぎ入れる。ピザ用チーズを散らし、トースターで5分ほど焼く。お好みでパセリのみじん切りを散らす。
鶏もも肉1枚(300g)玉ねぎ1/4個(50g)塩、こしょう各少々A水70mlカレールゥ1片(20g)ヤマサ昆布つゆ大さじ1/2ピザ用チーズ50gパセリ(みじん切り)適宜
調理時間:約15分　カロリー:約418kcal　塩分:約2.1g

煮立ったら、【やわらかつくねのタネ】の入ったポリ袋の角を切り落としてタネを一口大に絞り出し、水でぬらした菜箸で切って落とす。再び煮立ったら弱火にし、3～4分間ほど煮る。**2**を適量ずつ加え、サッと煮る。好みのたれをつけて食べる。
・鶏ひき肉 150g・しょうが汁 小さじ1・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・水 大さじ2・小麦粉 大さじ1・小松菜 100g・水菜 60g・えのきだけ 100g・だし カップ4・しょうゆ 小さじ1・みりん 小さじ1・塩 小さじ1/2・好みのたれ 適量
調理時間:約20分　カロリー:約200kcal　塩分:約3.2g

1.ニラは1cm幅に切る。2.ボウルに卵をわり入れ、みそ、牛乳を混ぜ合わせる。3.[2]に[1]と薄力粉を加え、混ぜる。4.フライパンにサラダ油を熱し、中火で[3]の半分の量を流し入れ焼く。 縁まわりがかわいてきたら、ひっくり返し2～3分焼く。残りの半分も同様に焼く。
材料(2人分)具材薄力粉100gニラ1/4束(20g)卵1個牛乳70cc調味料だし入りみそ小さじ2サラダ油小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約299kcal　塩分:約1.0g

[ハンバーグ]　。合挽き肉　200g。塩こしょう　少々。サラダ油　適量。[]　。卵黄　2個分。エバラ黄金の味　大さじ3。ごはん　茶碗2杯分(約300g)
調理時間:約20分　カロリー:約621kcal　

1 豆腐はキッチンペーパーを巻き、重石をして1時間しっかり水切りする。 「ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ」10gは熱湯でゆで戻し水をきる。2 豆腐を泡立て器でなめらかになるまで混ぜて①の「ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ」と(a)を混ぜる。3 4等分にして平らな丸に整え、残りの 「ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ」を周りにまぶす。4 170℃の油でこんがりと揚げる。調理時間に豆腐の水切り時間は含まれません。
ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ 50g木綿豆腐 100g(a) 柚子胡椒 小さじ1/2溶き卵 大さじ1薄力粉 大さじ1塩 小さじ1/4揚げ油 適量
調理時間:約15分　カロリー:約222kcal　塩分:約1.2g

なすはヘタを除き、1cm厚さの輪切りにする。ピーマンはヘタと種を除いて、1cm幅の輪切りにする。フライパンに揚げ油を2cm深さまで入れて中温(170℃)に熱し、なすを入れる。2分間ほど素揚げしたらピーマンを加えてさらに1分間素揚げし、油をきる。フライパンの油をこして除き、軽く拭く。【A】を入れてよく混ぜ、弱火にかける。煮立ったら**2**の野菜を戻してからめる。
・しょうがみそだれ 大さじ3・水 大さじ2・なす 3コ・ピーマン 2コ・揚げ油
調理時間:約15分　カロリー:約160kcal　塩分:約0.9g

1玉ねぎは1㎝角、パプリカ、ズッキーニ、なすは1.5㎝角に切る。2フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎを炒めフタをする(中~強火1分)。3パプリカ、ズッキーニ、塩を加え炒めフタをする(中~強火2分)。なすを加え炒めフタをする。2分ごとに炒め合わせ、残り3分になったらフタを外し、焼き色を付けるように炒める(中~強火7分)。4基本のトマトソースを加え混ぜてフタをし、2分ごとに混ぜ合わせる(弱火4分)。
調理時間:約20分　カロリー:約132kcal　塩分:約1.1g

1.ツナは缶汁をきる。しらたきは熱湯で約2分下ゆでし、水けをきって食べやすく切る。2.ピーマンは縦5mm幅に切り、にんじんは細切りにして耐熱皿にのせ、ラップをかけて2分レンチンする。3.フライパンを中火にかけ、しらたきをからいりする。水分がとぶまでからいりしたらツナ、2を加えてさっと炒め、Aを加えてからめる。器に盛り、白いりごまをふる。
ツナ水煮缶…2缶(約140g)しらたき…2袋(約360g)ピーマン…3個にんじん…50g白いりごま…小さじ1A〈混ぜる〉　・おろしにんにく…小さじ1/2　・オイスターソース…大さじ1と1/2　・酒…大さじ1　・はちみつ、しょうゆ…各小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約111kcal　

❷小麦粉と片栗粉を合わせて①の鶏肉にしっかりまぶす。鍋に日清ヘルシークリアを5cm深さに入れて170℃に熱し、鶏肉の皮を下にして入れる。中火で約4分揚げ、皮がきつね色になったら裏返して約2分揚げて色づいたら、取り出して油をきり、2分おいて肉汁を落ち着かせてから1cm幅に切る。❸器に②を盛って混ぜたたれをかける。食べやすい大きさにしたレタスを添える。
鶏もも肉 2枚(約500g)～A～塩 小さじ2/3こしょう 少々酒 大さじ1小麦粉 大さじ4片栗粉 大さじ4日清ヘルシークリア 適量レタス 1/3個(100g)～たれ～しょうゆ 大さじ3酢 大さじ1･1/2水 大さじ1砂糖 小さじ1日清ヘルシーごま香油 小さじ1長ねぎ(みじん切り) 大さじ5しょうが(みじん切り) 小さじ1
調理時間:約20分　

1.鰆を良く混ぜた(a)に漬け込む。(冷蔵庫1日～1.5日間)2.漬け込みが終了したら、鰆をグリルで色よく焼き上げる。焦げる時は、アルミホイル等をかぶせて焼きます。
材料(2人分)具材鰆2切れ調味料(a)白みそ100g上白糖大さじ2みりん大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約229kcal　塩分:約0.8g

作り方 ・ぶりは皮を取り除き、こまかく刻んで、包丁でたたく。耐熱皿に玉ねぎを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で1分30秒加熱し、粗熱を取る。・ボウルに1のぶり・玉ねぎ、Aを入れてよく練り混ぜ、2等分にし、小判形にする。・フライパンに「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」を熱し、2を入れて強めの中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、酒をふり入れ、フタをして弱めの中火で5分ほど蒸し焼きにする。・皿に盛り、大根おろし、しそをのせ、ポン酢しょうゆをかけ、好みでサラダ菜、トマトを添える。
材料(2人分) ・ぶり(切り身) 2切れ・玉ねぎ(みじん切り) 1/2個・酒 大さじ2・「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 大さじ1・大根おろし(水気をきる) 5cm分・青じそ (せん切り) 2枚・ポン酢しょうゆ 適量・サラダ菜(好みで) 適量・トマト(好みで) 適量A・片栗粉 大さじ1・1/2・おろししょうが 小さじ2・「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 小さじ1・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約411kcal　塩分:約0.5g

フライパンに3cm深さまで揚げ油を入れ、油が冷たいうちにさつまいもを入れて中火で熱する。170℃になってから5～6分間揚げ、箸がスッと通るようになれば取り出し、**1**のさばを2分間ほど揚げる。
・さば 1匹分/2枚・さつまいも 100g・黒酢 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・かたくり粉 大さじ2・揚げ油
調理時間:約20分　カロリー:約560kcal　塩分:約1.8g

作り方 ・大根、にんじんは5cm長さの細切りに、しらたきは4cm長さに切る。・たらこは皮を取り除く。・フライパンに「AJINOMOTO 大豆たっぷりサラダ油」を熱し、1を炒め、Aを入れて、大根が透き通るまで、炒め煮する。・3に2を加え、ひと煮立ちしたら火を止める。・器に4を盛る。
材料(4人分) ・大根 1/2本(約600g)・にんじん 1/2本(約100g)・しらたき 1袋(約150g)・たらこ 2腹(約80g)・「AJINOMOTO 大豆たっぷりサラダ油エコパウチ」 大さじ2●A・水 カップ1/2・みりん 大さじ3・しょうゆ 大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約164kcal　塩分:約2.7g

カマンベ
材料(2～3人分)◆ハンバーグ4個(1個100g)合いびき肉300g玉ねぎ(みじん切り)1/2個(約100g)パン粉1/3カップ牛乳大さじ2卵1個塩小さじ1/2こしょう少々カマンベールチーズ1/6カットを4個サラダ油小さじ1カゴメ煮込みハンバーグ用ソース1袋スライスチーズ4枚ミニトマト4個ブロッコリー(ゆでたもの)6～8房(約100g)※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約611kcal　塩分:約3.6g