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Bを加え、なすを戻し入れて、2～3分汁気が
なす 3～4個(300g)塩 少々豚ひき肉 150g～A～ にんにく(みじん切り) 　小さじ2　しょうが(みじん切り) 　大さじ1　豆板醤 　小さじ1甜麺醤 　小さじ2～B～ しょうゆ 　大さじ1　酒 　大さじ1　がらスープの素 小さじ1/2　湯 1/2～2/3カップ　塩、こしょう 各少々～C～ 片栗粉 小さじ1　水 小さじ2日清純正香りひき立つごま油 大さじ2・1/2酢 小さじ1万能ねぎ 3本日清純正香りひき立つごま油 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約413kcal　塩分:約2.9g

牛乳は耐熱容器に入れ、600wの電子レンジで50秒程加熱し、人肌に温める。大きめの耐熱ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、牛乳を少しずつ加えて溶きのばす。たまねぎを加え、ふんわりとラップをして600wの電子レンジで3分加熱する。 (2)を一度取り出してよく混ぜ、さらに2～3分加熱し、トロっとしてきたら塩・こしょうで味を調え、(1)を加える。 (3)をよく混ぜ合わせてグラタン皿に入れ、上からピザ用チーズ・ドライパン粉をかける。オーブントースターでこんがりとした焼き色をつけ、パセリを
材料 [ 2人分 ]北海道ソーセージ2本マカロニ(早ゆでタイプ)100g牛乳400gたまねぎ(薄切り)1/4個分(50g)塩適量こしょう適量ピザ用チーズ50gドライパン粉適量パセリ(みじん切り)適量Aバター(常温)20g小麦粉25g
調理時間:約15分　カロリー:約638kcal　塩分:約3.8g

ズッキーニは1.5cm厚さの輪切りにする。パプリカはヘタと種を取り、一口大に切る。【まいたけビーフ】を漬け汁ごとフライパンに入れ、牛肉を料理ばさみで小さめの一口大に切る。**2**と水カップ1/4を加えて中火にかけ、煮立ったら弱めの中火にして10～15分間、煮汁がトロリとしてくるまで煮る。みそ小さじ2を加えてひと煮し、器に盛ってイタリアンパセリを添える。
・牛赤身肉 2枚・まいたけ 1パック分・たまねぎ 1/4コ・にんにく 1かけ分・白ワイン 大さじ2・オリーブ油 大さじ1・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・トマト 3コ・ズッキーニ 1/2本・パプリカ 1/2コ・パプリカ 1/2コ・イタリアンパセリ 適量・みそ
調理時間:約20分　カロリー:約430kcal　塩分:約1.9g

全体に炒められたら鶏ひき肉を炒める。 作り方3. ポロポロになったらを加え、少しトロミがついてぽってりまとまっ
ジャガイモ 3〜4個鶏ひき肉 250gシイタケ(生) 1〜2個レンコン 3〜4cmショウガ(みじん切り) 1/2片分酒 大さじ2みりん 大さじ1.5砂糖 大さじ1.5しょうゆ 大さじ1みそ 大さじ1.5サラダ油 小さじ2小麦粉 大さじ2〜4溶き卵 1〜2個分パン粉 1.5〜3カップ揚げ油 適量レタス 1/4個プチトマト 4個
調理時間:約20分　カロリー:約908kcal　

なすは8mm厚さの半月形に切る。ゴーヤーはスプーンで白いワタと種を取り、薄切りにする。みょうがは縦半分に切り、縦に薄切りにする。青じそは細切りにする。細ねぎは端から2～3mm幅に切る(小口切り)。すだちは横半分に切る。フライパンに3cm深さの揚げ油を入れて170℃(中温)に熱し、なすを入れる。浮き上がるので静かに混ぜながら、こんがり色づくまで1分間ほど素揚げにし、油をきる。続けてゴーヤーを入れ、同様にして30秒間ほど素揚げにし、油をきる。鍋に湯を沸かしてうどんを袋の表示どおりにゆで、
・かじきの竜田揚げ 適量・うどん 2玉・なす 1コ・ゴーヤー 1/2本分・みょうが 1コ・青じそ 4枚・細ねぎ 適量・すだち 1コ・だし カップ2・しょうゆ カップ1/4・みりん カップ1/4・揚げ油 適量
調理時間:約15分　カロリー:約560kcal　

玉ネギがしんなりしたら、(1)の牛肉とトマトを加え、の材料も加えてサッと炒め合わせる。 作り方3. 器に盛り、キヌサヤを散らす。
牛肉(薄切り) 4〜5枚(200g)小麦粉 大さじ1トマト 1個玉ネギ 1/2個シメジ 1/2パックキヌサヤ 6〜8枚オイスターソース 大さじ1砂糖 小さじ2しょうゆ 小さじ2サラダ油 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約386kcal　

1.キャベツは5～6cm長さに切り、4cm幅に切る。ピーマンは縦半分に切り、一口大の乱切りにする。厚揚げは水けを拭き、一口大にちぎる。2.フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、厚揚げを入れて少し色づくまで全体を焼き、取り出す。3.同じフライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、キャベツ、ピーマンを入れて炒める。しんなりとしたら2を戻し入れ、削りがつおの2/3量を加えて炒める。4.塩、砂糖、しょうゆ各小さじ1/3を加え、溶き卵を回し入れて手早く炒め合わせる。
調理時間:約15分　カロリー:約365kcal　

たまねぎは薄切りにし、にんにくはみじん切りにする。フライパンにたまねぎ、にんにく、オリーブ油を入れ、たまねぎがしんなりするまでしっかり炒める。なすを加えてサッと炒め、水大さじ2を加えてふたをし、なすが柔らかくなるまで火を通す。ひき肉を加え、色が変わるまで炒める。**3**に【A】を加え、ふたをしてひと煮立ちさせる。耐熱皿に**4**を入れ、チーズをのせ、予熱したオーブントースターで焼き目がつくまで焼く。仕上げにパセリを添え、好みでホットペッパーソースをふる。
・なす 2～3コ・たまねぎ 1/2コ・にんにく 1かけ・牛ひき肉 150g・トマトソース 1缶・クミンパウダー 小さじ1・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・ピザ用チーズ 30g・パセリ 1枝・ホットペッパーソース 適宜・オリーブ油 大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約330kcal　塩分:約1.9g

じゃがいもは乱切りにし、玉ねぎは薄切りにする。カニカマは手でほぐす。じゃがいもは耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で2分加熱する。フライパンにオリーブオイルを半量入れて弱火で熱し、パン粉を加えて炒る。色が変わったら取り出す。STEP2のフライパンの汚れを拭き取り、残りのオリーブオイルを加えて熱し、玉ねぎを入れて炒める。色が変わってきたら、カニカマとじゃがいもを加え、じゃがいもを粗く潰しながら炒める。STEP3に小麦粉を加えてサッと炒め、牛乳に「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!
調理時間:約15分　カロリー:約180kcal　塩分:約0.9g

小麦粉を薄くまぶす事で、合わせたタレがよく絡みます。・プラス糀 甘こうじでも作れます。<a href
豚ロース肉 (しょうが焼き用) 200gキャベツ 2枚ミニトマト 4個玉ねぎ 50g小麦粉 適量(a) プラス糀 糀甘酒の素 100mlしょうゆ 大さじ1・1/2しょうが(おろし) 小さじ1サラダ油 適量
調理時間:約15分　カロリー:約394kcal　塩分:約2.1g

・もやしはひげ根を除いておく。・えのき茸は根元を除き、長さ半分に切り、ほぐしておく。・(c)は混ぜ合わせておく。1.耐熱皿に生鮭・(a)をのせ、(c)をかけ、ふんわりとラップをかける。2.電子レンジで生鮭に火が通るまで加熱する(500W 8分～)。3.器に盛り付け、青ねぎをちらす。・液みそは溶き伸ばす手間なく、他の調味料と混ぜることができます。・生鮭の厚みにより、加熱時間を調整して下さい。
材料(4人分)具材生鮭(切り身)4切れ(1切れ100g)(a)もやし120gキャベツ(4cm角)100gえのき茸100g玉ねぎ(薄切り)80g人参(短冊切り)60g椎茸(薄切り)2枚青ねぎ(小口切り)10g調味料(b)酒小さじ2食塩小さじ1/4黒こしょう少々(c)液みそ大さじ4マヨネーズ小さじ4みりん小さじ2酒小さじ1ごま油小さじ1/2にんにく(すりおろし)小さじ1/4
調理時間:約20分　カロリー:約232kcal　塩分:約2.6g

野菜の茎の部分は5cm幅に、葉の部分は7cm幅に切る。鶏むね肉は2cm幅に切る。厚揚げは一口大に切る。鶏肉は魚の切り身のように薄く切り早く火が通るようにします。鍋に野菜、鶏肉、きのこ、厚揚げを詰める。水に少量の「ヤマサ昆布つゆ白だし」を加え、薄味のだし汁を作り、STEP2に7分目ほど注ぎ、蓋をして強火にかける。沸騰したら灰汁を取り除き弱火にし、鶏肉に完全に火が通っていることを確認し火を止める。
調理時間:約20分　カロリー:約377kcal　塩分:約4.4g

(1)に水を加え、約10分煮込みます。ブロッコリーとマッシュルームを入れ、「キムチ鍋の素」を加えて煮込み、出来あがりです。※お好みで粉チーズをかけてお召しあがりください。
ハンバーグ　2個(1個約120g)。にんじん(乱切り)　1/2本。ブロッコリー(小房に分ける)　1/4株。マッシュルーム(半分に切る)　4個。エバラキムチ鍋の素　100ml。水　200ml。サラダ油　少々。粉チーズ　適宜
調理時間:約20分　カロリー:約305kcal　

1 パプリカとピーマンは種を取り、乱切りにする。2 全ての材料を鍋に入れ、強火にかける。沸騰したら弱火にして2～3分煮て完成。カラダにやさしい糀甘酒を使ったビーガンレシピコンテスト<br>『マルコメ特別賞』受賞レシピ<br><a href="/news/topics/detail/20180330/" >https://www.marukome.co.jp/news/topics/detail/20180330/</a>
水煮大豆 150gミニトマト 8個パプリカ 1/4個ピーマン 1個プラス糀 糀甘酒 200mlココナッツミルク 200cc鷹の爪 2本カレー粉 小さじ2レモン汁 小さじ2塩 小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約360kcal　塩分:約2.1g

❶牛肉は室温に戻す。水気を紙タオルで拭き、塩、こしょうをふる。❷卵液の材料をよく混ぜ合わせる。❸薄力粉を1にしっかりまぶし余分な粉をはたき、2の卵液をくぐらせ、パン粉を手で押さえるようにしてしっかりまぶす。❹日清ヘルシーオフを180℃に熱し、3を入れて1分30秒揚げて、油をきり、3分そのまま置いてから、2cm幅に切る。器に盛ってクレソン、おろしわさびを添える。
牛もも肉ステーキ用(2cm厚さ/1枚150～200g)　2枚塩　小さじ2/3～小さじ1こしょう　少々薄力粉　適量～卵液～ 卵　1個　水　大さじ2　薄力粉　大さじ5～6パン粉　適量日清ヘルシーオフ　適量クレソン　1束おろしわさび　お好みの量
調理時間:約20分　カロリー:約570kcal　塩分:約2.4g

もちは横半分に切る。大根は皮をむいてすりおろし、水菜は1～2cm幅に切る。ちりめんじゃこは170℃の揚げ油でカリッとするまで揚げ、紙タオルにとる。続けてもちを入れ、170～180℃の揚げ油で時々返しながら揚げる。鍋にだしを温め、【A】を加えて混ぜる。煮立ったら、もち、大根おろしを加えて混ぜ、温まったら火を止める。器に盛り、水菜、ちりめんじゃこをのせる。
・切りもち 4コ・大根 350g・水菜 1株・ちりめんじゃこ 10～15g・だし カップ1/2・酒 大さじ2・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・塩 小さじ1/5・酢 大さじ1/2・揚げ油
調理時間:約15分　カロリー:約360kcal　

1...じゃがいもは蒸した後、皮をむいて粗くつぶす。2...1、ひじき煮、うの花を混ぜ合わせる。3...2を約60gずつに成型し、小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて、油で揚げる。4...3をお皿にもりつけ、サニーレタス、ミニトマト、パセリを添える。
4人分 ひじき煮...100gうの花...100gじゃがいも...2個ミニトマト...2個サニーレタス...2枚パセリ...適量薄力粉...適量卵...適量パン粉...適量
調理時間:約20分　カロリー:約103kcal　

1チンゲン菜はざく切りにし軸と葉に分ける。にんじんは短冊切りにする。玉ねぎとたけのこは5mm幅の薄切りにする。きくらげは水で戻し食べやすい大きさに切る。2フライパンにサラダ油を熱し、にんじん、玉ねぎ、たけのこを加えさっと炒めたら、チンゲン菜の軸ときくらげ、水400mlと添付スープ2袋を加え、煮立てる。32に餃子を加え、約2分煮てからチンゲン菜の葉を(お好みで姫なるとの薄切りも)加えさっと煮て、最後に大さじ3の水で溶いた片栗粉を加えとろみをつける。
材料(3～4人分)スープ餃子1パックチンゲン菜1株にんじん5cm玉ねぎ1/4個たけのこ(水煮)80gきくらげ(乾燥)3g片栗粉大さじ1 1/2※お好みで紀文姫なると1/2本サラダ油小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約161kcal　塩分:約0.5g

豚肉にフォークを30カ所刺して穴をあけたら、ポリ袋に入れて「ヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド」をもみ込んで半日漬けておく。水気をふきとり、小麦粉、たまご、パン粉を順にまぶす。フライパンにオリーブオイルを引いて中火にかけ、STEP2を入れて表面を焼く。蓋をして弱火で5分程蒸し焼きし、中まで火を通す。器に盛り、ハムの耳、鼻、チーズの白目、焼のりの黒目と鼻の穴をつけたら完成。
豚ロース(厚切り)1枚(150g)ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド大さじ2小麦粉、たまご、パン粉適量オリーブオイル大さじ1サラダ菜適量トマト適量スライスチーズ適量(白目を作る)焼のり適量(黒目と鼻の穴を作る)厚切りハム適量(耳と鼻を作る)
調理時間:約15分　カロリー:約464kcal　塩分:約3.1g

ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、皮側から切り離さないように縦に1本切りこみを入れる。大葉は水洗いし、キッチンペーパーで軽く拭く。揚げ油を180℃に予熱する。 作り方2. 熱したフライパンにサラダ油をひき、合いびき肉を炒める。色が変わったら塩と豆板醤を加え、味を調える。 作り方3. 180℃の揚げ油でナスを素揚げにし、火が通ったら油をきって塩を振る。 作り方4. ナスの切り目に大葉を挟み、その上に(3)の合いびき肉をスプーンで少し盛るように入れて器に盛る。
ナス 2本塩 適量大葉 4枚合いびき肉 50g塩 少々豆板醤 小さじ1サラダ油 適量
調理時間:約20分　カロリー:約190kcal