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カブ 1〜2個塩 少々作り置き甘酢 大さじ3昆布(刻み) 4〜5gユズ皮 適量
調理時間:約15分　カロリー:約52kcal　

1...豆腐はよく水を切り一口大に切る｡2...きゅうり1本は細切りにして水にさらし、水気をよく切る｡3...鶏肉に酒(分量外)を振って電子レンジにかけ、蒸し鳥を作る｡(中に火がとおるまで加熱)4...(3)を細かくさく。5...(2)、(4)をクリーミーナッツドレッシングであえる｡6...残りのきゅうり、セロリを斜めスライスにする。7...(1)をお皿に盛り付け(6)を周りに飾り、豆腐の上に(5)をのせる｡8...ミニトマトをトッピングする｡
4人分 豆腐...2丁きゅうり...2本鶏肉(むね)...80gクリーミーナッツドレッシング...大さじ3と1/2セロリ...1/4本ミニトマト...5個
調理時間:約20分　カロリー:約181kcal　

作り方1. ジャガイモは皮付きのまま水洗いし、蒸気の上がった蒸し器に入れ、竹串がスッと刺さるまで蒸す。の材料を合わせておく。 作り方2. ジャガイモは熱いうちにボウルに入れ、スプーン等でザックリ崩す。バターを加えて溶かしながら和え、で味を調えて器に盛り、香菜を散らす。
ジャガイモ 2個バター 15g砂糖 小さじ1ナンプラー 小さじ1.5ニンニク(すりおろし･･･
調理時間:約15分　カロリー:約157kcal　

木綿豆腐はサッと水洗いし、キッチンペーパーで包んで耐熱皿にのせ、ラップをかけずに電子レンジで1～2分加熱して水気を出す。電子レンジは600Wを使用しています。 下準備2. 白菜キムチが大きい場合は、ザク切りにする。 下準備3. ニラは根元を切り落とし、長さ4cmに切る。 作り方1. フライパンにゴマ油を中火で熱し、木綿豆腐を手で大きく崩しながら加え、少し焼き色がつくまで焼く。白菜キムチ、ニラを加えてサッと炒め合わせる。 作り方2. の材料を加えてサッと炒め、をまわし入れて全体をまとめる。器に盛り、白ゴマを振る。
木綿豆腐(小) 1丁白菜キムチ 120gニラ 1/2束麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ1みりん 小さじ2片栗粉 小さじ1/2水 大さじ1ゴマ油 小さじ2白ゴマ 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約177kcal　

下準備1. ゆでタコ足は小さめのひとくち大に切る。 下準備2. キュウリはゆでタコ足に合わせて切る。 下準備3. 白菜キムチはザク切りにする。 下準備4. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. のボウルにゆでタコ足、キュウリ、白菜キムチを加えて和え、器に盛る。
ゆでタコ足 1〜2本キュウリ 1/4本白菜キムチ 50g作り置き甘酢 小さじ1しょうゆ 少々ゴマ油 小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約78kcal　

❶鶏むね肉は皮を取って横半分に切り、1cm幅の短冊に切り、Aで下味をつける。衣の小麦粉と片栗粉を合わせて、鶏肉にしっかりまぶし、日清ヘルシーべジオイルを160℃に熱し、中火で2～3分揚げて油をきる。❷春菊は水につけてパリッとしたら水気をきり、根元を落として長さを3等分する。にんじんは薄い輪切りにしてから、せん切りにする。長ねぎは縦半分に切り、斜め細切りにする。❸2を合わせて1とBを加えてさっと和え、器に盛る。
鶏むね肉　1枚(250g)～A～ 塩　小さじ1/3　酒　大さじ1　しょうゆ　小さじ1　日清ヘルシーごま香油　小さじ1　こしょう　少々　にんにく(すりおろし)　少々～衣～ 小麦粉　大さじ2強　片栗粉　大さじ2強日清ヘルシーべジオイル　適量春菊　1束(90g)にんじん　3㎝(60g)長ねぎ　1/2本～B～ 塩　小さじ1/4　しょうゆ　小さじ1　日清ヘルシーごま香油　大さじ1　いりごま(白)　大さじ1　こしょう　少々
調理時間:約20分　カロリー:約320kcal　塩分:約1.5g

1 きのこ類を石づきなどを取って切っておく。2 オリーブオイルでにんにくときのこ類を炒める。3 ②に(a)を混ぜ合わせて一緒に炒める.。4 最後にレモン汁をまわし入れ、パセリを散らしたら出来上がり。レタスに巻いて食べるのがおすすめです。
しめじ 1/2パック舞茸 1/2パックえのき 1/2パックしいたけ 1/2パックパセリ 適量にんにく(みじん切り) 1片(a) プラス糀 生塩糀 大さじ2酒 大さじ1粒マスタード 大さじ1オリーブオイル 大さじ1レモン汁 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約100kcal　塩分:約1.2g

1ソーセージは1cm幅に切る。じゃがいもは茹でてつぶしておく。21.、スモークチーズを全て混ぜ、塩、オリーブオイル、パセリも加えて混ぜる。3春巻きの皮の中心に2.をのせて四方の角を中心におり込む。小麦粉と水を混ぜて、しっかりとのり付けする。4揚げ油を熱してきつね色に揚げる。ケチャップを付けてお召し上がりください。
じっくり燻製 徳用スモークチーズ 8個じゃがいも100gソーセージ2本パセリ(刻む)3gオリーブオイル小さじ1/2塩小さじ1/4春巻きの皮2枚小麦粉大さじ2水大さじ1 1/2揚げ油適量ケチャップ適量
調理時間:約20分　カロリー:約263kcal　塩分:約2.2g

1...たまねぎ、みょうがはスライスして水にさらしてから、みじん切りにする。2...トマトは輪切りにカットし、器に並べる。しそはみじん切りにする。3...トマトの上に、みじん切りにしたたまねぎ、みょうが、しその順に盛る。4...食べる直前に、たまねぎドレッシングをかける。
2人分 たまねぎ...1/2個みょうが...1個トマト...1個しそ...1枚たまねぎドレッシング...適量
調理時間:約20分　カロリー:約34kcal　

下準備1. 小松菜は根元を切り落とし、長さ4cmに切る。 下準備2. 水煮タケノコは食べやすい大きさの薄切りにする。 下準備3. ツナはザルに上げ、汁気をきる。 下準備4. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにゴマ油を熱して豆板醤と白ネギを炒め、香りがたったらツナを加えて炒め合わせる。 作り方2. 小松菜の茎と水煮タケノコを加え、強火で炒める。葉の部分も加え、しんなりしたらの材料を加えて炒め合わせ、器に盛る。
小松菜 1/2束水煮タケノコ 1/2本白ネギ(みじん切り) 5cm分ツナ(缶) 1缶(1缶80g入り)顆粒チキンスープの素 小さじ1/2酒 大さじ1砂糖 小さじ1しょうゆ 大さじ1豆板醤 小さじ1/2ゴマ油 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約217kcal　

❶糸寒天はたっぷりの水に約30分つけて戻し、水気をきって3cmの長さに切る。芽ひじきは水につけて戻し水洗いする。れんこんは大きければ半分に切り、薄切りにして水にさらす。いんげんは両端を切り落とす。❷塩少々を加えた熱湯でれんこんをゆでて水気をきる。続いていんげんをゆでて、冷水にとり、冷めたら水気をきり3cmの長さに切る。次に芽ひじきをさっとゆでて水気をきる。上記を糸寒天と合わせておく。
調理時間:約15分　カロリー:約108kcal　塩分:約2.2g

❶ブロックベーコンは1㎝角の棒状に切る。❷グリーンリーフは大きくちぎり、パプリカは千切りに、生マッシュルームは薄切りにしてボウルに入れる。❸フライパンに①を入れて中火にかけ、脂が出てカリカリになるまで炒める。❹熱いうちに②に入れ、BOSCOシーズニングオイル ローストガーリックを絡め、塩を加え、酢を加えて和える。
グリーンリーフ 4枚生マッ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約302kcal　塩分:約0.9g

タコときゅうりは麺棒などでたたいて一口大に切り、パプリカは乱切りに、たまねぎは薄切りにします。(1)をポリエチレン袋に入れて「浅漬けの素プチスタイル」を注ぎ、空気を抜いて軽くもんでから、冷蔵庫で1～2時間漬けます。(時間外)汁気をきって皿に盛り、パクチーとピーナッツをのせて、出来あがりです。
タコ(ゆで)　150g。きゅうり　1本。紫たまねぎ　1/2個･･･
調理時間:約15分　カロリー:約127kcal　

1 あさりは殻をこすり合わせてよく水洗いし、ザルに上げておく。キャベツは芯を取って手のひら大の大きさにちぎる。 2 深めのフライパンに①のキャベツを敷き詰める。①のあさりをのせて酒をふりかけ、フタをして中火にかける。 3 口が開いたらあさり・キャベツを取り出し、キャベツは4等分に切り分け、切った断面が見えるように器に盛る。 4 残りの蒸し汁に【A】を加えて煮詰め、③に回しかける。
材料(4人前) あさり(砂出し) 300g 酒 カップ1/2 キャベツ 1/2個 【A】バター 10g 【A】めんつゆ 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約86kcal　

❸熱湯に塩小さじ1(分量外)を入れ、菜の花を1分間ゆでて冷水に取り、水けをしぼり、長さを半分に切る。続いて、同じ鍋でスナップエンドウを1分間ゆでて冷水に取り、水けをきる。黄パプリカは熱湯をくぐらせて水けをきる。❹3を合わせてAで和え、2と日清ヘルシーごま香油を加えて混ぜて器に盛る。
菜の花 1/2束スナップエンドウ 6個黄パプリカ 1/3個～A～ 塩 小さじ1/3　しょうゆ 小さじ1/2　砂糖 少々白いりごま 大さじ1日清ヘルシーごま香油 小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約84kcal　塩分:約1g

❶キャベツは1cm幅の短冊に切る。もやしは芽と根を取る。しめじは石突を取って小房に分ける。トマトは薄く輪切りにする。ベーコンは5mm幅に切り、日清キャノーラ油で炒める。❷キャベツ・もやし・しめじを熱湯でさっと茹でて冷まし、水気をきっておく。❸皿にトマトを敷き、野菜を盛り付け、日清ドレッシングダイエット　ごま香るうま塩味をかける。
キャベ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約61kcal　塩分:約0.9g

作り方3. 各々にチーズをのせ、餃子の皮のまわりを水でぬらし、餃子の皮を重ねる。まわりをフォーク等で押さえ、しっかりく
餃子の皮 16枚スライスチーズ 5〜6枚ピザ用ソース 大さじ2〜3生ハム 4枚エビ 2〜3尾塩 少々白ワイン 大さじ3アンチョビ 2枚玉ネギ(薄切り) 1/8個分ピーマン(細切り) 1/4個コーン(冷凍) 大さじ1バジル(あれば) 小4枚コショウ 少々揚げ油 適量
調理時間:約20分　

縦四ツ割りにして、横に5mm幅に切る。鍋に水約カップ5を入れ、強火にかける。いんげんはヘタを切り落とす。鍋の湯が沸騰したら、塩小さじ1+1/2、いんげんの順に入れ、再び沸騰したら中火にし、約3分間ゆでる。ざるに上げて水けをきり、粗熱が取れたら、長さを3等分に切る。アンチョビは包丁で細かくたたく。ボウルに【ドレッシング】の材料を入れて混ぜ、いんげん、ゆで卵、アンチョビを加えてよくあえる。
・さやいんげん 約20本・卵 2コ・アンチョビ 1枚・塩 小さじ2・オリーブ油 大さじ1+1/2・白ワインビネガー 大さじ1/2・塩 小さじ1/5・こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約180kcal　

バゲット4枚は片面に、2枚は両面に溶かしバター、練りからしを薄く塗る。きれいな揚げ油を170℃に予熱する。 作り方2. 半分に切ったチーズとハム、薄切りキュウリを並べ、パンの間にはさむ。 作り方3. パンに2～3本竹串を刺し、2～3等分に切り分ける。薄く小麦粉を振りかけ、溶き卵をくぐらせパン粉をつける。170℃の揚げ油に入れてサクッと揚げ、油切りをする。器に串揚げサンドイッチと飾り切りにしたラディッシュを盛り、スイートチリソースを添える。
バゲット(薄切り) 6枚スライスチーズ 4枚ハム 4枚キュウリ(薄切り) 8枚バター 20g練りからし 少々小麦粉 大1〜2溶き卵 1個パン粉 1カップラディッシュ 2個スイートチリソース 適量揚げ油 適量
調理時間:約15分　

1.豆腐は横半分に切ってから縦3等分に切る。ねぎは斜め薄切りにしてから細切りにし、さっと洗って水けをきる。ザーサイは粗みじんに刻む。2.直径22cmのフライパンにサラダ油を1cm深さまで入れて中温(約170℃)に熱し、豆腐にしっかりところもをまぶして入れる。時々上下を返しながら、全面に焼き色がつくまで約8分揚げ焼きにして油をきる。3.器に盛り、1のねぎをのせてザーサイを散らし、オイスターソースだれをかける。
調理時間:約15分　カロリー:約323kcal