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作り方3. 少しトロミがつくまで煮込み、器に盛る。
鶏もも肉 1枚塩コショウ 少々小麦粉 小さじ2マッシュルーム(水煮) 30〜40g玉ネギ 1/4個ニンニク(みじん切り) 1/2片分オリーブ油 小さじ1.5水煮トマト(缶) 100g顆粒スープの素 小さじ1ケチャップ 小さじ1.5ウスターソース 小さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約382kcal　

1...かに風味かまぼこはほぐす。2...豆もやしはゆでた後、水で冷やす。3...きゅうりは細切りにする。4...いかは細切りにして、ワインを加えたお湯でゆでる。5...ドレッシング、めんつゆ、からしを混ぜ合わせ、1～4と和える。
4人分 かに風味かまぼこ...80g豆もやし...100gいか...120gきゅうり...1本和風ドレッシング　あわせ味...大さじ4練りからし...小さじ2めんつゆ...小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約66kcal　

下準備1. 菊菜はきれいに水洗いして、熱湯でサッとゆでる。水に取り、粗熱が取れたら水気をしっかり絞り、長さ3cmに切る。 作り方1. ボウルに菊菜、ニンニク、薄口しょうゆをよくもみ込む。ゴマ油を加えて軽く混ぜ合わせ、最後にすり白ゴマ、コショウを加えてサッと合わせる。 作り方2. 器に盛り、ウズラの卵をのせる。
春菊(菊菜) 1束ニンニク(おろし) 1/3片分薄口しょうゆ 小さじ2ゴマ油 小さじ2すり白ゴマ 大さじ2コショウ 少々ウズラの卵 4個
調理時間:約15分　カロリー:約98kcal　

縦半分に切ってヘタと種を取り、食べやすい大きさに切ってに漬ける。(中は熱いので注意して下さい) 作り方2. 玉ネギは4～6つのくし切りにし、フライパンに薄くサラダ油を引いて炒め、に漬ける。 作り方3. 　器に盛り、かつお節を掛ける。
赤パプリカ 1個黄パプリカ 1個玉ネギ 1/2個サラダ油 少々かつお節 5gだし汁 100ml酒 大さじ1みりん 小さじ1塩 小さじ1/2薄口しょうゆ 小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約56kcal　

下準備1. ホウレン草、ミツバは根元を切り落とし、根元から熱湯に入れる。全体にしんなりしたら水に取り、粗熱が取れたら水気を軽く絞って長さ3cmに切る。 下準備2. 白ゴマはフライパンに入れて中火で熱し、時々ゆすりながら香ばしく煎り、すり鉢ですって他のの材料と混ぜ合わせる。 作り方1. にホウレン草、ミツバを加えて和え、器に盛る。
ホウレン草 1/2束ミツバ 1/4束白ゴマ 大さじ2酒 小さじ1砂糖 小さじ1.5しょうゆ 小さじ1〜1.5
調理時間:約15分　カロリー:約65kcal　

ニンジンは皮をむき、長さ4cmのせん切りにする。スライサーを使うと、簡単にせん切りができます。 下準備2. エリンギは長さ4～5cmに切り、さらに縦細切りにする。 下準備3. 紫玉ネギは薄切りにして冷水に放ち、シャキッとしたら水気を絞る。 下準備4. ハムは半分に切り、さらに細切りにする。 下準備5. サニーレタスは水洗いして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。 下準備6. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 鍋にの材料を強火で熱し、固形スープの素が煮溶けたら、エリンギを加えてサッとゆで、取り出す。
調理時間:約15分　カロリー:約136kcal　

まぐろは、水けを拭いて塩・こしょう各少々をふり、ごま油小さじ2を強火で熱したフライパンで、両面にサッと焼き色をつける。取り出して冷まし、2cm角に切る。【すし飯】は、【A】を混ぜ合わせて温かいご飯に回しかけ、サックリと混ぜる。冷めたら【B】を散らして混ぜる。水菜は、3～4cm長さに切る。プロセスチーズは、5mm角に切る。2つの瓶にレモンとポン酢を半量ずつ入れ、長芋、きゅうり、まぐろ、【すし飯】、水菜、プロセスチーズの順に材料を半量ずつ重ねてふたをする。
・レモン 2～4枚・ポン酢 カップ1/4・長芋 120～160g・きゅうり 1本・まぐろ 100g・ご飯 200g・酢 大さじ1・はちみつ 小さじ1/2・塩 小さじ1/4・たくあん 20g・白ごま 小さじ2・青じそ 3枚分・水菜 適量・プロセスチーズ 20g・塩 少々・こしょう 少々・ごま油 小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約380kcal　塩分:約3.7g

新じゃがいもは食べやすく切り、水にさらす。 2 鍋に湯を沸かし、塩を加え、1のスナップえんどうを歯ざわりを少し残す程度にゆでる。続けて1の新じゃがいもを竹串がスッと通るくらいにゆでる。 3 ベーコンはこまかく刻み、フライパンでカリカリになるまで炒める。 4 卵は溶きほぐして塩・こしょうをふる。バターを熱したフライパンで半熟のスクランブルエッグを作る。 5 ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
材料(2人前) スナップえんどう 50g 新じゃがいも 2個 ベーコン 1枚 卵 1個 バター 大さじ1 塩 適量 こしょう 少々 Aかつお節 6g Aマヨネーズ 大さじ6 Aレモン汁 大さじ1/2 Aこしょう 少々
調理時間:約12分　カロリー:約310kcal　

下準備 ・ピーマンはヘタ・種を除き、繊維に逆らった輪切り。 1.ボウルに≪a≫を入れて混ぜ、エキストラバージンオリーブオイルを少しずつ加え、よく混ぜる。 2.トマト・きゅうり・ピーマン・紫玉ねぎを加え、よく混ぜる。 3.器に盛り付け、フェタチーズをのせ、オレガノをふる。
トマト(ひと口大の乱切り) 1個分きゅうり(ひと口大の乱切り) 1本分ピーマン 1個紫玉ねぎ(2cm角) 60g[a] 砂糖 小さじ2[a] レモンの果汁 小さじ1[a] 白ワインビネガー 小さじ1[a] 塩 小さじ1/4[a] オレガノ(乾燥) 小さじ1/8エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1フェタチーズ(1.5cm角) 100gオレガノ(乾燥) 適量
調理時間:約15分　カロリー:約100kcal　

作り方3. 1のフ
ホウレン草 1束塩コショウ 少々玉ネギ 1個ベーコン 2〜3枚ニンニク 1片塩コショウ 少々ウスターソース 小2ケチャップ 大6〜8バター 20gスパゲティー 200g塩 20g
調理時間:約20分　

葛きりは袋の表示通りにゆでてザルに上げ、食べやすい長さに切る。 下準備2. バジルは小さくちぎる。 作り方1. 鶏ささ身は筋を引き、耐熱容器に入れて酒、塩を振り、ラップをかけて電子レンジで3～3分30秒加熱する。そのままおき、粗熱が取れたら食べやすい大きさに裂く。電子レンジは600Wを使用しています。 作り方2. ボウルに(1)の鶏ささ身、葛きり、バジル、の材料を混ぜ合わせ、器に盛る。
鶏ささ身 3〜4本酒 大さじ1塩 少々葛きり(乾燥) 100gバジル(生) 6〜8枚ナンプラー 大さじ2レモン汁 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約187kcal　

❸鍋にBを入れて、煮立て、煮立ったら火を弱め、①を一口大に丸めながら入れて、弱火で7～8分煮る。途中、上下を返す。❹③の肉団子を鍋の端に寄せ、②のエビと春雨を加え、2～3分煮て火を通す。❺①のニラを加えてひと煮し、盛りつけて、日清やみつきオイル海老ラー油をかける。
～A～鶏ひき肉 150gしょうゆ 小さじ1日清ヘルシーごま香油 小さじ1水 大さじ1片栗粉 小さじ2～B～水 2･1/2カップ鶏がらスープの素 小さじ1塩 小さじ1/2殻付きエビ 6尾春雨 30gニラ 20g日清やみつきオイル海老ラー油 小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約304kcal　塩分:約3.0g

大根は皮をむいてせん切りにし、分量外の塩をからめる。水気が出てきたら、しっかり水気を絞る。 下準備2. ニンジンは皮をむき、せん切りにして熱湯でサッとゆで、ザルに上げる。 下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. のボウルに大根、ニンジンを加えて和え、器に盛る。
大根 3cmニンジン 1/4本ニンニク(すりおろし) 1/4片分ショウガ(みじん切り) 1/2片分白ネギ(みじん切り) 2〜3cm分レモン汁 小さじ1すり白ゴマ 大さじ1/2赤唐辛子(刻み) 適量塩コショウ 少々ゴマ油 大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約73kcal　

魚に塩こしょうをする。ブロッコリーは一口大に切る。耐熱容器に①を入れて、ラップをしてレンジにかける。(目安:600W、3～4分)ドレッシングをかけて出来上がり!
材料(2人前)白身魚80g×2切ブロッコリー1/2個塩・こしょう少々【ピエトロ×TANITA】ドレッシング 黒酢&雑穀大さじ2
調理時間:約15分　

フライパンに板コンニャクを入れて中火で水分を飛ばすように炒め、ゴマ油、白ネギ、さつま揚げを加えて炒める。白菜キムチ、の材料を加えて煮汁が少なくなるまで煮る。 作り方3. 器にキャベツをしいて(2)を盛り、グリンピースを散らす。
板コンニャク 1枚白ネギ 1/2本さつま揚げ 2枚白菜キムチ 60gゴマ油 大さじ1キムチの素 大さじ3しょうゆ 小さじ2水 150mlキャベツ(せん切り) 1/8個分グリンピース(塩ゆで) 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約181kcal　

塩クラゲはたっぷりの水につけて塩気を抜き、食べやすい長さに切って水気を切る。 下準備2. キュウリは斜め薄切りにして更に細切りにし、セロリは筋を引いて薄い小口切りにして合わせ、もむようの塩少々でもみ、しんなりしたら水気を絞る。 下準備3. を混ぜ合わせる。 作り方1. 全ての材料を和えて、器に盛り分ける。
クラゲ(塩蔵) 1袋キュウリ 1本セロリ 1/2本塩(もむ用) 少々作り置き甘酢 大さじ2ゴマ油 小さじ1練りからし 小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約20kcal　

ゴボウはタワシできれいに水洗いし、斜め薄切りにして水に放ち、水気をきる(ゴボウが太い場合は縦半分に切ってから斜め薄切りにしてください)。 下準備2. ニンジンは皮をむき、ゴボウくらいの大きさに切る。 下準備3. ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、ゴボウくらいの大きさに切る。 下準備4. ベーコンは幅1cmに切る。 作り方1. フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ゴボウとニンジンを炒めて、しんなりしたらピーマン、ベーコンを加えて炒め合わせる。 作り方2. 赤唐辛子とバルサミコ酢を加え、汁気を飛ばすように炒め、塩コショウで味を調える。
調理時間:約15分　カロリー:約146kcal　

1...いかは5mm幅のそぎ切り、セロリーは5mm幅の斜めスライス、ベーコンは2cm幅の短冊切りにする。2...カリフラワーは一口大の小房に分け、固めに塩ゆでする。3...フライパンにサラダ油をひき、ベーコンを炒め、色がついてきたら、いかを加える。4...いかの色が白くなってきたら、2とセロリーを加えてさらに炒める。5...調味料(A)を加えて軽く炒め、味をなじませる。
4人分 ロールいか...1枚セロリー...1本カリフラワー...1株ベーコン...4枚サラダ油...大さじ2調味料(A)マヨネーズ...大さじ2ごま油...大さじ1粒マスタード...小さじ4中華スープ(顆粒)...小さじ1塩...小さじ1/2こしょう...小さじ1/4
調理時間:約20分　カロリー:約305kcal　

下準備1. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 下準備2. マイタケは小房に分ける。 下準備3. エノキは石づきを切り落とし、長さを半分に切って、根元は食べやすい束にほぐす。 下準備4. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにキノコを入れて塩を振り、強火で炒める。 作り方2. キノコがしんなりしたらのボウルに入れ、ザックリ和えて器に盛る。
シメジ 1/4パックマイタケ 1/4パックエノキ(小) 1袋塩 少々作り置き甘酢 大さじ1.5ショウガ(すりおろし) 1/4片分しょうゆ 少々
調理時間:約15分　カロリー:約34kcal　

白ワインを加え、水分がなくなったらカレー粉を振り入れ、ウスターソースを加える。全体にからまったら塩コショウで味を調え、器に盛り分けてパセリを添える。
ナス 3本玉ネギ 1/2個白ワイン 大さじ2カレー粉 小さじ2ウスターソース 大さじ1塩コショウ 少々イタリアンパセリ 適量サラダ油 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約103kcal