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レタスは水で洗い、ふきんなどで水けをふいて、手で食べやすい大きさにちぎる。きゅうりは水で洗い、3mm幅の斜め切りにする。レタスときゅうりをかぶるくらいの水につけ、約1分間さらしてざるに上げ、水けをきる。ボウルに氷水を用意しておく。鍋に水カップ5を入れ、強火にかける。沸騰したら、ねぎ、しょうがの皮、酒、塩を入れ、豚肉を入れてゆでる。肉の色が変わったら、氷水のボウルにとって冷まし、ざるに上げて水けをきる。ボウルに【ごまポン酢だれ】の材料を入れ、よく混ぜる。
調理時間:約15分　カロリー:約270kcal　

ハムは1cm四方に切る。**2**に塩小さじ1/3、こしょう少々、牛乳を加えてよく混ぜ、マヨネーズ、きゅうり、ハムを加えてさらに混ぜる。
・じゃがいも 2コ・きゅうり 1本・ハム 2枚・牛乳 大さじ1・マヨネーズ 大さじ3・塩 ・こしょう
調理時間:約15分　カロリー:約300kcal　

胴は1枚に開き、幅1.5cmに切る。 下準備2. の材料が入った抗菌の袋にスルメイカを入れ、10分位漬けて味をなじませる。(ヒント)調理時間に漬ける時間は含まれていません。 下準備3. キャベツは芯を切り落とし、ザク切りにする。 作り方1. フライパンにゴマ油を強火で熱してキャベツをサッと炒め、スルメイカをごと加える。スルメイカの色が変わったら火を
スルメイカ 2ハイ焼き肉のタレ 大さじ4豆板醤 小さじ1キャベツ 1/4個糸唐辛子 適量ゴマ油 適量
調理時間:約15分　カロリー:約149kcal　

1...だいこん、にんじん、きゅうりはせん切りにする。2...かいわれ大根は根を切る。3...はんぺんは1cmの幅の短冊切りにする。4...鶏肉はゆでた後、細かくほぐす。5...1～4とドレッシングを和える。
4人分 だいこん...1/4本にんじん...1/4本きゅうり...1/2本かいわれ大根...1パックはんぺん...1枚鶏肉(ささみ)...50gノンオイルドレッシング梅...大さじ4きざみのり...適量
調理時間:約20分　カロリー:約61kcal　

材料(4人前) 木綿豆腐 1丁 にんじん 1/4本 こんにゃく 100g れんこん 1節 さやいんげん 8本 めんつゆ 大さじ2 芽ひじき・乾燥 5g Aめんつゆ カップ1/4 A水 カップ3/4 いり白ごま 大さじ2 かつお節 6g 生クリーム 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約155kcal　

1 玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気をきる。グリーンリーフは一口大にちぎり、トマトは食べやすく切り、野菜を器に盛る。2 (a)の調味料を混ぜ合わせておく。3 フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、「ダイズラボ 大豆のお肉 スライス」を炒め、焼き色がついたら②を加え、火を止めて絡める。4 ①の器の上に③の半量のせて、塩、こしょうをふり、お好みで粒マスタードを添える。・残った「大豆肉の甘辛てりやき」は、冷蔵庫で保存し、2〜3日程で食べ切ってください。<a href="/recipe/detail/daizu_235/" target="_blank&quo
ダイズラボ 大豆のお肉 スライス 1袋オリーブオイル(またはサラダ油) 大さじ1紫玉ねぎ(または玉ねぎ) 1/8個グリーンリーフ 大1枚ミディトマト 2個(a) しょうゆ 大さじ1みりん 大さじ1/2酢 大さじ1/2はちみつ 小さじ1/2にんにく(おろし) 小さじ1/4塩、こしょう 各適量粒マスタード (お好みで)適量
調理時間:約15分　カロリー:約158kcal　塩分:約1.5g

1 新玉ねぎ、紫玉ねぎは薄切りにし、氷水に放してパリッとしたらすぐにザルに上げ、水気をきる。ルッコラは食べやすく切る。 2 かつおは表面をフライパンでサッと焼いて氷水に放す。水気をよく拭き取って、薄切りにする。 3 ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。 4 器に1の新玉ねぎ・紫玉ねぎ・ルッコラを盛り合わせ、2のかつおをのせ、にんにく、芽ねぎを散らす。仕上げに3のドレッシングをかける。
材料(2人前) かつお・刺身用 180g 新玉ねぎ 1/2個 紫玉ねぎ 1/2個 ルッコラ 1/2束 にんにく・薄切り 1片分 芽ねぎ 適量 Aかつお節 6g Aマヨネーズ 大さじ6 Aレモン汁 大さじ1/2 Aこしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約182kcal　

たけのこは根元を1cm幅の輪切りにし、穂先はタテ1cm幅に切る。 菜の花はサッとゆでる。 2 フライパンに油を熱し、①の鶏肉・たけのこを焼く。焼き色がついたら、【A】を加え、中火で5〜6分煮含める。 3 ①の菜の花を加えてひと煮立ちさせ、器に盛る。
材料(2人前) 鶏もも肉 160g 塩 少々 ゆでたけのこ 200g 菜の花 1/2束 【A】水 カップ2 【A】割烹白だし カップ1/2 サラダ油 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約326kcal　

1 高野豆腐は50℃ぐらいのぬるま湯に20分ほど浸してもどす(時間外)。水を含んでスポンジ状になったら、取り出して手のひらでぎゅっと2、3回しぼる。 2 干ししいたけはヒタヒタの水に2〜3時間ほど浸してもどす(時間外)。 3 鍋に【A】を入れて煮立て、①の高野豆腐を加え、落としぶたをして弱火でじんわり煮含める。 4 ②のしいたけは、【B】で汁気がなくなるまでつやよく煮る。 5 さやいんげんは塩少々を入れた熱湯で色よくゆで、③の残り汁でサッと煮る。 6 器に③の高野豆腐、④のしいたけ、⑤のさやいんげんを盛り合わせ、木の芽をあしらう。
調理時間:約20分　カロリー:約136kcal　

ボウルにの材料を混ぜ合わせ、牛ロース肉を入れてもみ込み、10分置く。 作り方1. 竹串に牛ロース肉を巻きつけながら刺す。 作り方2. グリルを熱して、串に刺した牛ロース肉を並べ、両面を焼く。 作り方3. レタスを敷いて盛り付ける。
牛ロース肉(薄切り) 150gナンプラー 大さじ1酒 大さじ1オイスターソース 小さじ1ゴマ油 小さじ1/2一味唐辛子 少々～小さじ1/2ショウガ(みじん切り) 小さじ1/2ニンニク(みじん切り) 小さじ1/2レタス(細切り) 2枚分
調理時間:約20分　カロリー:約211kcal　

1 鶏肉はひと口大のそぎ切りにして片栗粉をまぶしておく。 2 かぶは茎を2cm残して切り落とし、タテに半分に切り、下ゆでする。 3 鍋に【A】、②のかぶを入れ、かぶがやわらかくなるまで煮る。 4 ①の鶏肉を加え、鶏肉に火が通るまでさらに煮る。
材料(4人前) 鶏むね肉 1枚(250g) 片栗粉 適量 かぶ・小 8個(480g) A水 カップ4 Aめんつゆ カップ1
調理時間:約12分　カロリー:約166kcal　

切干し大根はたっぷりの水に10分つけて柔らかくもどし、水気を軽く絞って、ザク切りにする。 下準備2. キュウリは両端を切り落とし、斜め薄切りにして、更に細切りにする。 下準備3. チリメンジャコの塩分が気になる方は、ザルに入れ熱湯を掛けて塩分を流し、しっかり水気を切って下さい。 作り方1. ボウルにを混ぜ合わせ、切干し大根、キュウリ、チリメンジャコを和え、器に盛り分ける。
切干し大根 25gキュウリ 1/2〜1本チリメンジャコ 大2作り置き甘酢 大1.5練り白ゴマ 小1しょうゆ 小2だし汁 大2すり白ゴマ 大2
調理時間:約15分　カロリー:約76kcal　

下準備1. 大根は皮をむき、一口大の乱切りにする。 下準備2. キュウリは両端を切り落とし、皮を縦縞にピーラー等でむき、一口大の乱切りにする。 下準備3. 赤唐辛子は軸を取り、2つに割って種を出す。 作り方1. フライパンにサラダ油、赤唐辛子を入れて中火にかける。 作り方2. 赤唐辛子がジュウジュウいえば大根を加え、油が回ればキュウリを加え、軽く炒め合わせる。 作り方3. 全体に油が回れば、作り置き甘酢を加え、全体にからまれば、火を止めて器に盛る。
大根 10cmキュウリ 1本赤唐辛子 2本作り置き甘酢 大さじ4サラダ油 小さじ2
調理時間:約15分　

塩、コショウ、白ゴマ、ゴマ油を加えてよく混ぜ合わせる。 作り方3. 器にナムルを盛り合わせる。
大根 6cmゴマ油 小さじ2ニンニク(すりおろし) 1/2片レモン汁 小さじ2すり白ゴマ 大さじ1塩コショウ 少々ニンジン 小1本塩 少々塩コショウ 少々白ゴマ 小さじ1ゴマ油 小さじ1
調理時間:約20分　

1...器に数枚のロメインレタスを1枚葉のまま飾りつける。2...ナチュラルチーズ、トマト、ベーコンをそれぞれ1cm角のダイス状にカットする。ベーコンはこんがりと焼く。3...2cm幅に刻んだロメインレタスと2にドレッシングを加え、軽くあえる。4...1の上に3を盛りつけ、クルトンをトッピングする。5...4の上にもドレッシングをかける。
2人分 ロメインレタス...100gナチュラルチーズ...40gトマト...30gベーコン...30gクルトン5gシーザーサラダドレッシング...20g
調理時間:約20分　カロリー:約193kcal　

1...しょうがは千切り、きゅうり、ロースハム、にんじんは4㎝の長さの細切り、水菜は4㎝の長さに切る。2...ひじき、海藻ミックスの水気をよく切り、しょうが、きゅうり、ハム、にんじん、和風ドレッシングと和える。3...お皿に水菜をしき、(2)を盛り付け輪切りにしたミニトマトを飾る。
4人分 しょうが...10gきゅうり...1/2本ロースハム...2枚にんじん...24g水菜...20gひじき(水戻し)...100g海藻ミックス(水戻し)...40g和風ドレッシング...大さじ2ミニトマト...1個
調理時間:約20分　カロリー:約28kcal　

❶ミニトマトは洗って半分に切る。レタスは一口大にちぎってベビーリーフと一緒に水で洗い、水気を切って冷蔵庫で冷やす。❷沸騰させた湯に豚肉を1枚ずつ入れて火を通し、氷水で冷やして水気を切る。❸皿にレタスとベビーリーフを盛り、その上に②の豚肉を乗せ、最後にミニトマトを散らす。日清ドレッシングダイエットきざみたまねぎをかけて仕上げる。
豚･･･
調理時間:約15分　

❷アボカドは1.5cm角に切り、レモン汁をまぶす。トマトは薄切りにする。❸1のジャガイモは半分程度つぶし、2のアボカド、日清ヘルシードレッシング シーザー大さじ2を加えて和える。❹トマトの薄切りを並べ、3をのせ、残りの日清ヘルシードレッシング シーザー、ブラックペッパーをかける。
じゃがいも　中2個アボカド　1個レモン汁　大さじ1/2トマト　小3個日清ヘルシードレッシング シーザー　大さじ4ブラックペッパー　少々
調理時間:約20分　カロリー:約148kcal　塩分:約0.4g

器にリーフ野菜、①を盛り、スライスしたミニトマトをのせ、ドレッシング(仕上げ用)をかけて出来上がり!
材料(2人前)豚肉(しゃぶしゃぶ用)150gリーフ野菜60gミニトマト2個ピエトロドレッシング 焙煎香りごま大さじ3ピエトロドレッシング 焙煎香りごま(仕上げ用)大さじ1
調理時間:約20分　

1.ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を厚めにむいて薄切りにする。鍋に湯を沸かしてブロッコリーを入れ、中火で約2分ゆでて取り出し、湯をきる。続けて煮立ったら卵を入れ、中火で約7分ゆでる。冷水にとり、殻をむく。2.きゅうりは四つ割りにして1cm長さに切り、ボウルに入れる。蒸し大豆、ブロッコリーと、ゆで卵を手で大きく割りながら加え、しょうゆ、酢各大･･･
調理時間:約15分　カロリー:約161kcal