10～20分のレシピサラダ・付け合せ（35ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	なすの山椒マリネ耐熱皿に並べてオーブントースターで7～8分間焼く。ミニトマトは1cm角に切る。ボウルに焼いたなすを入れて【A】を加えてあえる。ミニトマトを加えてサッと混ぜ、1時間ほどおいてなじませる。・なす 3コ・ミニトマト 10コ・オリーブ油大さじ2+1/2・黒酢大さじ2+1/2・たまねぎ大さじ5・実山椒の塩ゆで大さじ1・はちみつ大さじ1・塩少々・こしょう少々・塩調理時間:約20分　カロリー:約460kcal　塩分:約2g NHK　みんなの今日の料理

耐熱皿に並べてオーブントースターで7～8分間焼く。ミニトマトは1cm角に切る。ボウルに焼いたなすを入れて【A】を加えてあえる。ミニトマトを加えてサッと混ぜ、1時間ほどおいてなじませる。
・なす 3コ・ミニトマト 10コ・オリーブ油大さじ2+1/2・黒酢大さじ2+1/2・たまねぎ大さじ5・実山椒の塩ゆで大さじ1・はちみつ大さじ1・塩少々・こしょう少々・塩
調理時間:約20分　カロリー:約460kcal　塩分:約2g

NHK　みんなの今日の料理

	もやしとりんごのシャキシャキヨーグルトサラダ作り方・にんじんは4cm長さの細切りにする。りんごは薄切りにしてから5㎜太さの細切りにする。・鍋に湯を沸かし、もやし、にんじんを入れてサッとゆで、ザルに取って熱いうちに塩(少々)を、まぶし、冷ます。・Aをボウルに混ぜ合わせ、2、りんご、「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」を入れて混ぜる。皿に盛り、粗びき黒こしょうをかけ、ベビーリー･･･調理時間:約20分　カロリー:約67kcal　塩分:約0.9g 株式会社J-オイルミルズ　レシピ

もやしとりんごのシャキシャキヨーグルトサラダ

作り方・にんじんは4cm長さの細切りにする。りんごは薄切りにしてから5㎜太さの細切りにする。・鍋に湯を沸かし、もやし、にんじんを入れてサッとゆで、ザルに取って熱いうちに塩(少々)を、まぶし、冷ます。・Aをボウルに混ぜ合わせ、2、りんご、「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」を入れて混ぜる。皿に盛り、粗びき黒こしょうをかけ、ベビーリー･･･
調理時間:約20分　カロリー:約67kcal　塩分:約0.9g

株式会社J-オイルミルズ　レシピ

	カブのナンプラー炒め(副菜) 下準備1. カブは葉を切り分ける。葉は水洗いして幅1cmに刻み、カブは皮ごときれいに水洗いして、5mmの棒状に切る。作り方1. フライパンにオリーブ油を中火で熱し、カブを加えて薄く焼き色がつくまで炒め、焼き色がついたら葉を加えてザッと炒め合わせる。作り方2. ナンプラーを加えてサッと炒め合わせ、器に盛る。お好みでミルびき岩塩をかけて下さい。カブ 2･･･調理時間:約15分　カロリー:約46kcal　 E・レシピ

カブのナンプラー炒め(副菜)

下準備1. カブは葉を切り分ける。葉は水洗いして幅1cmに刻み、カブは皮ごときれいに水洗いして、5mmの棒状に切る。作り方1. フライパンにオリーブ油を中火で熱し、カブを加えて薄く焼き色がつくまで炒め、焼き色がついたら葉を加えてザッと炒め合わせる。作り方2. ナンプラーを加えてサッと炒め合わせ、器に盛る。お好みでミルびき岩塩をかけて下さい。
カブ 2･･･
調理時間:約15分　カロリー:約46kcal　

E・レシピ

	塩もみ大根の昆布和え(副菜) 下準備1. 大根は皮ごときれいに水洗いし、長さを半分に切ってさらに幅1cmの棒状に切る。ビニール袋に塩と共に入れ、よく塩をもみ込んで、水気が出てきたらしっかり絞る。作り方1. 大根、昆布、白ゴマを混ぜ合わせ、器に盛る。大根 6cm塩少々昆布(佃煮) 30g白ゴマ小さじ1.5 調理時間:約15分　カロリー:約41kcal　 E・レシピ

塩もみ大根の昆布和え(副菜)

下準備1. 大根は皮ごときれいに水洗いし、長さを半分に切ってさらに幅1cmの棒状に切る。ビニール袋に塩と共に入れ、よく塩をもみ込んで、水気が出てきたらしっかり絞る。作り方1. 大根、昆布、白ゴマを混ぜ合わせ、器に盛る。
大根 6cm塩少々昆布(佃煮) 30g白ゴマ小さじ1.5
調理時間:約15分　カロリー:約41kcal　

E・レシピ

	かつおの琥珀酢ゼリーサラダ【A】に【B】を加えて中火にかけて煮溶かし、火を止める。粗熱が取れたら平たい容器に流し入れて、冷蔵庫で1時間半以上冷やし固める。大根は5cm強の長さの細切りにする。貝割れ菜は、根元を落として2～3等分に切る。青じそは横2～3mm幅に切る。たまねぎは縦に四つ割りにし、繊維を断つように薄切りにする。かつおを1cm厚さに切る。器に野菜とかつおを盛り、2の琥珀酢ゼリーをフォークでほぐし、たっぷりとかける。・かつお 300g・だしカップ1・酢大さじ4・しょうゆ大さじ4強・酒大さじ1/2・みりん大さじ1/2・砂糖大さじ2・粉ゼラチン 10g・だし大さじ2・大根 1/4本・貝割れ菜 1パック・青じそ 5枚・たまねぎ 1/2コ調理時間:約20分　カロリー:約150kcal　 NHK　みんなの今日の料理

かつおの琥珀酢ゼリーサラダ

【A】に【B】を加えて中火にかけて煮溶かし、火を止める。粗熱が取れたら平たい容器に流し入れて、冷蔵庫で1時間半以上冷やし固める。大根は5cm強の長さの細切りにする。貝割れ菜は、根元を落として2～3等分に切る。青じそは横2～3mm幅に切る。たまねぎは縦に四つ割りにし、繊維を断つように薄切りにする。かつおを1cm厚さに切る。器に野菜とかつおを盛り、**2**の琥珀酢ゼリーをフォークでほぐし、たっぷりとかける。
・かつお 300g・だしカップ1・酢大さじ4・しょうゆ大さじ4強・酒大さじ1/2・みりん大さじ1/2・砂糖大さじ2・粉ゼラチン 10g・だし大さじ2・大根 1/4本・貝割れ菜 1パック・青じそ 5枚・たまねぎ 1/2コ
調理時間:約20分　カロリー:約150kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	夏野菜の揚げ浸し 1 なすは乱切りにし、水にさらしてアク抜き、キッチンペーパーでよく水気を拭く。ピーマンは大きめの乱切りにする。 2 170℃の揚げ油で①のなす・ピーマンを素揚げし、熱いうちに【A】に入れて冷ます。 3 器に盛り、かつお節をかけていただく。材料(4人前) なす 2本ピーマン 2個サラダ油適量【A】めんつゆ大さじ3 【A】水大さじ3 かつお節 3g 調理時間:約20分　カロリー:約138kcal　ヤマキ　おいしいレシピ

夏野菜の揚げ浸し

1 なすは乱切りにし、水にさらしてアク抜き、キッチンペーパーでよく水気を拭く。ピーマンは大きめの乱切りにする。 2 170℃の揚げ油で①のなす・ピーマンを素揚げし、熱いうちに【A】に入れて冷ます。 3 器に盛り、かつお節をかけていただく。
材料(4人前) なす 2本ピーマン 2個サラダ油適量【A】めんつゆ大さじ3 【A】水大さじ3 かつお節 3g
調理時間:約20分　カロリー:約138kcal　

ヤマキ　おいしいレシピ

	グリーンサラダ　(副菜) 下準備1. スライスアーモンドはフライパンで香ばしく炒る。下準備2. サニーレタスは水洗いし、食べやすい大きさに手でちぎって冷水に通し、ザルに上げる。下準備3. キュウリは両端を切り落とし、ひとくち大の乱切りにして冷水に通し水切りする。下準備4. バジルはサニーレタスに合わせてちぎり、冷水に通して水気を切る。下準備5. プチトマトは水洗いして水気を切る。作り方1. 食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておいた野菜を器に盛り、香ばしく炒ったスライスアーモンドを散らす。EVオリーブ油、バルサミコ酢、塩コショウを掛け、プチトマトを添える。調理時間:約15分　 E・レシピ

グリーンサラダ　(副菜)

下準備1. スライスアーモンドはフライパンで香ばしく炒る。下準備2. サニーレタスは水洗いし、食べやすい大きさに手でちぎって冷水に通し、ザルに上げる。下準備3. キュウリは両端を切り落とし、ひとくち大の乱切りにして冷水に通し水切りする。下準備4. バジルはサニーレタスに合わせてちぎり、冷水に通して水気を切る。下準備5. プチトマトは水洗いして水気を切る。作り方1. 食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておいた野菜を器に盛り、香ばしく炒ったスライスアーモンドを散らす。EVオリーブ油、バルサミコ酢、塩コショウを掛け、プチトマトを添える。
調理時間:約15分　

E・レシピ

	簡単!ほうれん草のおひたし定番の作り方無限に食べられる味わい(副菜) チリメンジャコの塩分が気になる場合は、ザルに入れて熱湯を掛け、しっかり水気を切る。作り方1. 熱湯にほうれん草を根側から入れ、色が鮮やかになったら水に取る。粗熱が取れたら水気を絞って、根元を少し切り落とし、3～4cmの長さに切る。作り方2. ボウルに混ぜ合わせたにほうれん草、チリメンジャコを加え、全体にサッと和えて器に盛る。ホウレン草 1束チリメンジャコ大さじ2だし汁大さじ3しょうゆ小さじ2ゴマ油小さじ1コショウ少々調理時間:約15分　カロリー:約31kcal　 E・レシピ

簡単!ほうれん草のおひたし定番の作り方無限に食べられる味わい(副菜)

チリメンジャコの塩分が気になる場合は、ザルに入れて熱湯を掛け、しっかり水気を切る。作り方1. 熱湯にほうれん草を根側から入れ、色が鮮やかになったら水に取る。粗熱が取れたら水気を絞って、根元を少し切り落とし、3～4cmの長さに切る。作り方2. ボウルに混ぜ合わせたにほうれん草、チリメンジャコを加え、全体にサッと和えて器に盛る。
ホウレン草 1束チリメンジャコ大さじ2だし汁大さじ3しょうゆ小さじ2ゴマ油小さじ1コショウ少々
調理時間:約15分　カロリー:約31kcal　

E・レシピ

	ゴボウのサラダ(副菜) 下準備1. ゴボウはたわしできれいに水洗いし、5cmの長さの細切りにして水に放つ。下準備2. ニンジンは皮をむき、ゴボウに合わせて細切りにする。下準備3. サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、ニンジンに合わせて切る。下準備4. はボウルでよく混ぜ合わせておく。作り方1. 酢を入れた熱湯に水切りしたゴボウを加えてゆで、ザルに上げる。作り方2. 塩を入れた熱湯でニンジン、サヤインゲンをゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を切る。作り方3. のボウルに1のゴボウ、2のニンジン、サヤインゲンを加え、全体に和える。調理時間:約20分　カロリー:約133kcal　 E・レシピ

ゴボウのサラダ(副菜)

下準備1. ゴボウはたわしできれいに水洗いし、5cmの長さの細切りにして水に放つ。下準備2. ニンジンは皮をむき、ゴボウに合わせて細切りにする。下準備3. サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、ニンジンに合わせて切る。下準備4. はボウルでよく混ぜ合わせておく。作り方1. 酢を入れた熱湯に水切りしたゴボウを加えてゆで、ザルに上げる。作り方2. 塩を入れた熱湯でニンジン、サヤインゲンをゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を切る。作り方3. のボウルに1のゴボウ、2のニンジン、サヤインゲンを加え、全体に和える。
調理時間:約20分　カロリー:約133kcal　

E・レシピ

	カボチャのバター煮(副菜) 下準備1. カボチャは皮と種を取り、3cmに切る。下準備2. 玉ネギは薄切りにする。作り方1. 鍋に玉ネギを敷き、カボチャを入れ、を加え、落とし蓋をして火にかける。作り方2. 煮立てば、弱めの中火にして15分煮て塩、コショウ、しょうゆで味を整え、器に盛り付け、パセリをちらす。カボチャ 1/4個玉ネギ 1/2個塩コショウ少々しょうゆ小さじ1ドライパセリ小さじ1/2固形ブイヨン 1個水 300ml砂糖大さじ2バター 20g 調理時間:約20分　 E・レシピ

カボチャのバター煮(副菜)

下準備1. カボチャは皮と種を取り、3cmに切る。下準備2. 玉ネギは薄切りにする。作り方1. 鍋に玉ネギを敷き、カボチャを入れ、を加え、落とし蓋をして火にかける。作り方2. 煮立てば、弱めの中火にして15分煮て塩、コショウ、しょうゆで味を整え、器に盛り付け、パセリをちらす。
カボチャ 1/4個玉ネギ 1/2個塩コショウ少々しょうゆ小さじ1ドライパセリ小さじ1/2固形ブイヨン 1個水 300ml砂糖大さじ2バター 20g
調理時間:約20分　

E・レシピ

	さっぱり温野菜サラダ(副菜) 下準備1. 豆モヤシはたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、ザク切りにする。下準備2. 小松菜はきれいに水洗いし、水気をきって3cmの長さに切る。下準備3. ニンジンは皮をむき、半分の長さに切り、短冊に切る。下準備4. エノキは根元を切り落とし、半分の長さに切り、根元をさばいておく。作り方1. 中華鍋に豆モヤシ、小松菜、ニンジン、エノキ、酒を入れ、蓋をして強火にかける。作り方2. 2～3分して野菜がしんなりしたら、塩コショウで味を調える。調理時間:約20分　 E・レシピ

さっぱり温野菜サラダ(副菜)

下準備1. 豆モヤシはたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、ザク切りにする。下準備2. 小松菜はきれいに水洗いし、水気をきって3cmの長さに切る。下準備3. ニンジンは皮をむき、半分の長さに切り、短冊に切る。下準備4. エノキは根元を切り落とし、半分の長さに切り、根元をさばいておく。作り方1. 中華鍋に豆モヤシ、小松菜、ニンジン、エノキ、酒を入れ、蓋をして強火にかける。作り方2. 2～3分して野菜がしんなりしたら、塩コショウで味を調える。
調理時間:約20分　

E・レシピ

	ポテトサラダ(副菜) 下準備1. ジャガイモは皮をむき、4～8つに切って水に放つ。下準備2. キュウリは輪切りにして、塩をからめ、しんなりしたら水洗いして、水気を絞る。下準備3. リンゴは皮つきのまま芯を取り、薄切りにする。下準備4. ハムは半分に切り、さらに細切りにする。作り方1. 鍋にジャガイモ、たっぷりの水を加えて中火で熱する。煮たったら火を少し弱め、10～12分ゆでる。作り方2. 竹串がスッと刺さる位の柔らかさになったらゆで汁を捨て、再び火にかけて水分を飛ばす。作り方3. お好みの程度に(2)を潰し、酢、塩コショウで下味をつけて粗熱をとる。調理時間:約20分　カロリー:約272kcal　 E・レシピ

ポテトサラダ(副菜)

下準備1. ジャガイモは皮をむき、4～8つに切って水に放つ。下準備2. キュウリは輪切りにして、塩をからめ、しんなりしたら水洗いして、水気を絞る。下準備3. リンゴは皮つきのまま芯を取り、薄切りにする。下準備4. ハムは半分に切り、さらに細切りにする。作り方1. 鍋にジャガイモ、たっぷりの水を加えて中火で熱する。煮たったら火を少し弱め、10～12分ゆでる。作り方2. 竹串がスッと刺さる位の柔らかさになったらゆで汁を捨て、再び火にかけて水分を飛ばす。作り方3. お好みの程度に(2)を潰し、酢、塩コショウで下味をつけて粗熱をとる。
調理時間:約20分　カロリー:約272kcal　

E・レシピ

	カブの酢の物(副菜) 下準備1. カブは葉を落とし、皮ごときれいに洗って縦4等分に切り、薄切りにする。塩少々を加えて軽くもみ、10分置く(スライサーで薄切りにすると、厚みもそろって便利ですよ)。下準備2. ユズ皮はせん切りにし、水に通してアクを抜き、水気をきる。作り方1. カブの水気を絞ってユズ皮、作り置き甘酢を加えて全体に混ぜ合わせ、5分以上おいて器に盛る。カブ 1個･･･調理時間:約15分　カロリー:約23kcal　 E・レシピ

カブの酢の物(副菜)

下準備1. カブは葉を落とし、皮ごときれいに洗って縦4等分に切り、薄切りにする。塩少々を加えて軽くもみ、10分置く(スライサーで薄切りにすると、厚みもそろって便利ですよ)。下準備2. ユズ皮はせん切りにし、水に通してアクを抜き、水気をきる。作り方1. カブの水気を絞ってユズ皮、作り置き甘酢を加えて全体に混ぜ合わせ、5分以上おいて器に盛る。
カブ 1個･･･
調理時間:約15分　カロリー:約23kcal　

E・レシピ

	シャキシャキ生春巻き(副菜) ジャガイモは皮をむき、細いせん切りにして水に放つ。の材料を鍋に入れて強火にかけ、煮たったら水きりしたジャガイモを加える。ジャガイモが透き通ったらザルに上げ、汁気をきって冷ましておく。下準備3. リンゴは芯を取り、皮付きのまま薄切りにする。下準備4. サニーレタスは細切りにして、バジルは食べやすい大きさにちぎる。下準備5. を作る。赤唐辛子は軸を取り、3等分に割る。種ごと他のの材料と共に鍋に入れて火にかけ、ひと煮たちさせて冷ます。下準備6. ピーナッツは細かく刻むカニ風味カマボコ 5〜6本酒小さじ1ジャガイモ 1個固形チキンスープの素 1個酒大さじ2塩コショウ少々水 250mlリンゴ 1/8個サニーレタス 2枚バジル(生:またはミントの葉) 適量ライスペーパー 4〜5枚酢 60ml砂糖大さじ4.5塩小さじ1/3赤唐辛子 3本ピーナッツ大さじ2〜3 調理時間:約20分　カロリー:約342kcal　 E・レシピ

シャキシャキ生春巻き(副菜)

ジャガイモは皮をむき、細いせん切りにして水に放つ。の材料を鍋に入れて強火にかけ、煮たったら水きりしたジャガイモを加える。ジャガイモが透き通ったらザルに上げ、汁気をきって冷ましておく。下準備3. リンゴは芯を取り、皮付きのまま薄切りにする。下準備4. サニーレタスは細切りにして、バジルは食べやすい大きさにちぎる。下準備5. を作る。赤唐辛子は軸を取り、3等分に割る。種ごと他のの材料と共に鍋に入れて火にかけ、ひと煮たちさせて冷ます。下準備6. ピーナッツは細かく刻む
カニ風味カマボコ 5〜6本酒小さじ1ジャガイモ 1個固形チキンスープの素 1個酒大さじ2塩コショウ少々水 250mlリンゴ 1/8個サニーレタス 2枚バジル(生:またはミントの葉) 適量ライスペーパー 4〜5枚酢 60ml砂糖大さじ4.5塩小さじ1/3赤唐辛子 3本ピーナッツ大さじ2〜3
調理時間:約20分　カロリー:約342kcal　

E・レシピ

	れんこんとグリーンリーフの韓国風サラダ日清MCTドレッシングソースチョレギをかける。れんこん 40gグリーンリーフ 4～5枚きゅうり 1/2本ミニトマト 4個紫キャベツ 1/2枚韓国のり 3～4枚糸唐辛子適量日清MCTドレッシングソースチョレギ大さじ3 調理時間:約20分　カロリー:約141kcal　塩分:約0.9g 日清オイリオ　わくわくレシピ

れんこんとグリーンリーフの韓国風サラダ

日清MCTドレッシングソースチョレギをかける。
れんこん 40gグリーンリーフ 4～5枚きゅうり 1/2本ミニトマト 4個紫キャベツ 1/2枚韓国のり 3～4枚糸唐辛子適量日清MCTドレッシングソースチョレギ大さじ3
調理時間:約20分　カロリー:約141kcal　塩分:約0.9g

日清オイリオ　わくわくレシピ

	野菜ピリ辛ひき肉ソース(副菜) を加えた熱湯に豆モヤシを加え、軽く煮立った状態で1～2分煮るようにゆでる。ニンジンを加え、再び豆モヤシ 1袋チンゲンサイ 1株ニンジン 3cm塩小1酒大2細ネギ 3本豚ひき肉 100gニンニク 1片ショウガ 1/2片白ネギ 1/2本水大3酒大1砂糖大1みそ大1豆板醤小2片栗粉小1水小2ゴマ油大1.5 調理時間:約20分　 E・レシピ

野菜ピリ辛ひき肉ソース(副菜)

を加えた熱湯に豆モヤシを加え、軽く煮立った状態で1～2分煮るようにゆでる。ニンジンを加え、再び
豆モヤシ 1袋チンゲンサイ 1株ニンジン 3cm塩小1酒大2細ネギ 3本豚ひき肉 100gニンニク 1片ショウガ 1/2片白ネギ 1/2本水大3酒大1砂糖大1みそ大1豆板醤小2片栗粉小1水小2ゴマ油大1.5
調理時間:約20分　

E・レシピ

	夏野菜の白あえサラダ【あえ衣】をつくる。[[梅の塩麹漬け\|rid=44619]]は種を除き、粗みじん切りにする。ボウルに1の豆腐を入れて泡立て器でつぶし、残りの材料を加えてよく混ぜる。3に2の野菜を加え、コーンの汁けをきって加えてあえる。・パプリカ 1/2コ・梅塩麹大さじ1・オクラ 4～5本・コーン大さじ5・木綿豆腐 1/2丁・梅の塩麹漬け 1コ・梅塩麹大さじ1・すりごま大さじ1・ごま油大さじ1・塩少々調理時間:約15分　カロリー:約210kcal　塩分:約2.1g NHK　みんなの今日の料理

夏野菜の白あえサラダ

【あえ衣】をつくる。[[梅の塩麹漬け|rid=44619]]は種を除き、粗みじん切りにする。ボウルに**1**の豆腐を入れて泡立て器でつぶし、残りの材料を加えてよく混ぜる。**3**に**2**の野菜を加え、コーンの汁けをきって加えてあえる。
・パプリカ 1/2コ・梅塩麹大さじ1・オクラ 4～5本・コーン大さじ5・木綿豆腐 1/2丁・梅の塩麹漬け 1コ・梅塩麹大さじ1・すりごま大さじ1・ごま油大さじ1・塩少々
調理時間:約15分　カロリー:約210kcal　塩分:約2.1g

NHK　みんなの今日の料理

	盛り合わせ野菜のサルサベルデ添え ❶にんじん、セロリは6～7cmのスティックに切る。きゅうり、ラディッシュは厚めの輪切りにする。カリフラワーは薄切りにする。すべての野菜を盛り合わせ、サルサベルデを添える。にんじん、セロリ、きゅうり、ミニトマト、カリフラワー、ラディッシュ　各適量サルサベルデ　適量調理時間:約15分　日清オイリオ　わくわくレシピ

盛り合わせ野菜のサルサベルデ添え

❶にんじん、セロリは6～7cmのスティックに切る。きゅうり、ラディッシュは厚めの輪切りにする。カリフラワーは薄切りにする。すべての野菜を盛り合わせ、サルサベルデを添える。
にんじん、セロリ、きゅうり、ミニトマト、カリフラワー、ラディッシュ　各適量サルサベルデ　適量
調理時間:約15分　

日清オイリオ　わくわくレシピ

	昆布のピリ辛煮(副菜) 下準備1. 昆布は水でもどし、水気をきる。作り方1. 鍋にゴマ油を熱し、水気をきった昆布を炒める。作り方2. 水煮大豆、の材料を加え、汁気を飛ばす様に炒りつける。器に盛り、白ゴマを指先でつぶしながら散らす。昆布(刻み) 20〜30g水煮大豆 1袋(1袋180g入り)ゴマ油大さじ1.5白ゴマ小さじ1酒大さじ2みりん大さじ1.5砂糖大さじ1.5しょうゆ大さじ2豆板醤小さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約118kcal　 E・レシピ

昆布のピリ辛煮(副菜)

下準備1. 昆布は水でもどし、水気をきる。作り方1. 鍋にゴマ油を熱し、水気をきった昆布を炒める。作り方2. 水煮大豆、の材料を加え、汁気を飛ばす様に炒りつける。器に盛り、白ゴマを指先でつぶしながら散らす。
昆布(刻み) 20〜30g水煮大豆 1袋(1袋180g入り)ゴマ油大さじ1.5白ゴマ小さじ1酒大さじ2みりん大さじ1.5砂糖大さじ1.5しょうゆ大さじ2豆板醤小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約118kcal　

E・レシピ

	肉巻きしいたけの梅しそ照り焼き(副菜) シイタケ(生) 6個梅干し 3個豚肩ロース肉(薄切り) 18枚大葉 6枚サラダ油適量しょうゆ大さじ2砂糖大さじ1みりん大さじ1酒大さじ1薄力粉大さじ1 調理時間:約20分　 E・レシピ

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