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1...ソーセージは斜めスライス、はくさいは一口大にカットする。2...鍋にバターを溶かし、1.を炒める。3...はくさいがしんなりしてきたら、豆乳を加え、コンソメを入れる。4...沸騰しないように温めながら、塩、こしょうで味をととのえる。5...ベビーリーフとスライスしたパプリカを器に盛り、ドレッシングをかける。6...ヨーグルトにカットしたフルーツをのせる。
3人分 豆乳スープ豆乳...360gはくさい...180gソーセージ...120gバター...10gチキンコンソメ(固形)...1個塩...少々こしょう...少々サラダベビーリーフ...90gパプリカ(赤)...15gパプリカ(黄)...15gドレッシング...適量フルーツヨーグルトヨーグルト...300gキウイフルーツ...3/4個オレンジ...3/4個いちご...3/4個ごまパン...9枚バター...30g
調理時間:約20分　カロリー:約432kcal　

キュウリは両端を落として、薄い輪切りにして塩少々でもみ、5分位置いて水気が出ればサッと水洗いしてしっかり水気を絞る。 下準備2. ゴボウはたわしできれいに洗い、すりこぎで叩き、3cmの長さに切る。 作り方1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ゴボウを加え、2～3分沸騰状態のままゆでる。ザルに上げ、しっかり水気をきり、冷ます。 作り方2. の材料を混ぜ合わせ、キュウリ、ゴボウを加えて和え、器に盛る。
キュウリ 1本塩 小1/2ゴボウ 1/2〜1本すり白ゴマ 大3マヨネーズ 大2プレーンヨーグルト 大1
調理時間:約15分　

下準備1. 芽ヒジキはたっぷりの水で柔らかく戻し、熱湯にサッと通してザルに上げて水気を切る。 下準備2. 豆腐はサッと水洗いし、4つに切る。 下準備3. レタスはせん切りにし、冷水に放ってパリッとさせる。 下準備4. キュウリは両端を切り落とし、4等分の長さをに切って、せん切りにし、レタスの冷水に放つ。 下準備5. ミョウガは根元を少し切り落とし、縦半分に切って斜め薄切りにしてレタスと合わせる。(すぐに食べない場合は、抗菌のビニール袋等に入れ冷蔵庫で冷やしておく) 下準備6.
調理時間:約20分　

下準備1. 小松菜は熱湯でゆで、水に取って粗熱が取れたら水気を絞る。根元を少し切り落とし、長さ3cmに切る。 作り方1. ボウルにの材料を混ぜ合わせ、小松菜を加えて和え、器に盛り分ける。
小松菜 1/2束ピーナッツバター 大さじ1.5みりん 小さじ2砂糖 小さじ1しょうゆ 小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約117kcal　

刺身盛り合わせ (鯛・マグロ・ホタテ・サーモン) 各1切れ/1人分～A～ 塩、こしょう、レモン汁 各少々大根 100gにんじん 30g紫玉ねぎ 1/2個(100g)レタス 1/3個香菜 1～2株～B～ 塩、こしょう、しょうゆ、ガーリックパウダー 各少々日清ヘルシーごま香油 大さじ2ピーナッツ(刻む) 大さじ2レモン(くし型) 2個
調理時間:約15分　カロリー:約176kcal　塩分:約0.6g

下準備1. ズッキーニは両端を切り落として、幅1cmの輪切りにする。 下準備2. ベーコンは幅1cmに切る。 下準備3. アンチョビはザックリ刻む。 作り方1. フライパンにオリーブ油とアンチョビを入れて中火にかけ、ベーコンを炒める。 作り方2. ベーコンから脂がでてきたらズッキーニを加えて炒める。焼き色がついたら器に盛り、コショウを振る。
ズッキーニ 2本ベーコン 2枚アンチョビ 2枚オリーブ油 大さじ1.5コショウ 少々
調理時間:約15分　カロリー:約101kcal　

❸玉ねぎはうす切りにして、水にさらして辛味を抜き水気をよく切る。にんじんは皮をむきせん切りにしてから水に1分ほどさらし水気をよく切る。ミニトマトはへたを取り、海藻ミックスはたっぷりの水で戻して水けを切る。❹器に1～3、ミックスビーンズを盛り付け、自分の好みに日清MCTオイル、酢、塩、こしょうで調味する。
レタス類(サニーレタス・グリーンカール)　1/2個ブロッコリー　1/2個玉ねぎ　1/2個ミニトマト　1パックにんじん　1/2本ミックスビーンズ　適量海藻ミックス　適量日清MCTオイル　適量酢　適量塩　少々こしょう　少々
調理時間:約15分　カロリー:約113kcal　塩分:約0.6g

トマトは横半分に切ってスプーンで種を取り除き、1cm角に切る。玉ネギも同じく1cm角に切る。 下準備2. キュウリは縦じまになるように皮をむき、縦半分に切って幅1cmに切る。シシトウは種ごと幅2～3mmの輪切りにする。 作り方1. 全ての野菜とミックスビーンズをボウルに入れる。塩、粗びき黒コショウを加えよく混ぜ合わせる。 作り方2. レモン汁を加え、さらに混ぜ合わせる。冷蔵庫で冷やして器に盛り、分量外の粗びき黒コショウを振る。
トマト(中) 1個キュウリ 1本玉ネギ 1/2個シシトウ 2〜3本ミックスビーンズ(ドライパック) 50g塩 少々粗びき黒コショウ 少々レモン汁 1/2〜1個分
調理時間:約20分　

下準備1. 緑豆春雨は袋の表示時間通りに柔らかくもどし、ザルに上げてキッチンペーパーでしっかり水気を拭き取る。 下準備2. キュウリはせん切りにする。 下準備3. ハムは細切りにする。 下準備4. ボウルにの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. たっぷりの熱湯で緑豆モヤシをゆで、ザルに上げてしっかり水気をきる。 作り方2. のボウルに(1)、緑豆春雨、キュウリ、ハムを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
緑豆モヤシ 1/2袋緑豆春雨 15gキュウリ 1/2本ハム 3枚酢 大さじ1しょうゆ 小さじ2砂糖 小さじ1ゴマ油 小さじ1練りからし 小さじ1/2すり白ゴマ 大さじ1
調理時間:約15分　

切干し大根はタップリの水につけて柔らかく戻し、水気をしっかり絞って食べやすい長さのザク切りにする。 下準備2. 塩クラゲはサッと水洗いして食べやすい長さに切り、タップリの水に15分つけて塩ぬきし、水気を絞る。 下準備3. の梅干しは種を取り、包丁で細かくたたき、酒、しょうゆ、だし汁を合わせておく。 下準備4. さきイカは食べやすい長さに切り、酒を振りかけておく。 作り方1. のボウルに全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛り合わせる。
切干し大根 30gクラゲ(塩蔵) 1袋サキイカ 10g酒 小2梅干し 3個酒 大2しょうゆ 小1だし汁 大2
調理時間:約20分　カロリー:約56kcal　

さやいんげんはヘタを取り、半分に切る。キャベツは軸を除いてザク切りにする。**1**の鶏肉にこんがりと焼き色がついたら裏返し、**2**をのせて酒をふり、ふたをして3～4分間、弱めの中火で蒸し焼きにする。【A】を混ぜ合わせる。肉を取り出して食べやすい大きさに切り、フライパンに戻し入れて中火で野菜とサッと炒め合わせ、器に盛る。【A】を**4**に回しかける。黒こしょう適量をふり、柚子の皮をすりおろして散らす。
・鶏もも肉 2枚・ブロッコリー 1コ・さやいんげん 6本・キャベツ 2枚・プレーンヨーグルト 大さじ2・オリーブ油 大さじ1・柚子(ゆず)の果汁 大さじ1/2・酢 小さじ1・粒マスタード 小さじ1・はちみつ 小さじ1・塩 少々・黒こしょう 少々・柚子の皮 適量・塩 少々・黒こしょう ・オリーブ油 大さじ1・酒 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約350kcal　塩分:約1.4g

赤ワインビネガーを入れ、にんにくを加えて泡立て器でサッと混ぜる。オリーブ油を少量ずつ加え乳化させながら、泡立て器でよく混ぜる。最後に塩・黒こしょうで味を調える。**4**に**3**の野菜を入れる。ボウルの底から手早く混ぜ合わせ、器に盛る。
・ベビーリーフ 1～2パック・レタス 2枚・セロリ 1/2本・オリーブ油 大さじ2・赤ワインビネガー 大さじ1+1/2～2・にんにく 少々・塩 少々・黒こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約70kcal　塩分:約0.3g

1...キャベツは3cmの色紙切りにして、軽くゆでる。2...たまねぎはスライスにして、水にさらす。3...豚肉は一口大に切り、ゆでる。4...小ねぎ(青ねぎ)は小口切りにする。5...1～3とドレッシングを和え、4をトッピングする。
4人分 豚肉(薄切り)...150gたまねぎ...1/2個キャベツ...1/4個粗挽き金ごまドレッシング...大さじ3小ねぎ(青ねぎ)...適量
調理時間:約20分　カロリー:約99kcal　

1水菜は3～4cm幅、パプリカと玉ねぎは薄くスライスし、玉ねぎは水にさらしておく。ミニトマトは4等分にする。2オーロラソースは、材料を混ぜ合わせておく。3スモークサーモンは、カーネーションの花の形になるように巻く。4(1)の野菜、(3)のスモークサーモンを皿に盛り付ける。(2)のオーロラソースをかける。
材料(4人分)スモークサーモン100g水菜2束玉ねぎ1/2個黄パプリカ1/4個ミニトマト4個その他お好み野菜■オーロラソースカゴメトマトケチャップ大さじ6マヨネーズ大さじ2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約126kcal　塩分:約2g

1耐熱容器に水を200cc入れ、電子レンジ600Wで1分加熱する。ゼラチンをふり入れ、スプーンでよく混ぜて溶かす。2小鍋に残りの水200ccとコンソメを入れて沸騰させる。火を止めて1.と混ぜ合わせる。3A.を粗みじん切りにし、透明なカップに入れ上から2.を流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。4仕上げにみじん切りにしたパセリをのせて完成。
Aクリームチーズ入りベビーチーズ2個Aカリフラワー2房Aミニトマト4個Aレッドオニオン1/8個Aパプリカ1/8個水400ccゼラチン8gコンソメ20gパセリ適量
調理時間:約20分　カロリー:約120kcal　塩分:約5g

❶ジャガイモ、トマトは薄い輪切りにする。❷フライパンを熱し一口大に切った豚肉をカリカリになるまで焼く。同時に(1)のジャガイモも焼く。❸皿にサラダ菜を1枚置き、その上に(2)の豚肉、ジャガイモ、トマトの順に重ね、日清ドレッシングダイエット　うまくち和風をかける。
豚バラ薄切り肉　400gサラダ菜　8枚ジャガイモ　1個トマト　1個日清ドレッシングダイ･･･
調理時間:約20分　カロリー:約382kcal　塩分:約0.9g

大根とにんじんは皮をむいてピーラーでリボン状に薄く削り、水にさらす。ベーコンは1cm幅に切り、しめじと舞茸、エリンギは食べやすい大きさに切り、コーン(缶)と共にオリーブオイルで炒める。サラダ菜をしいた器に水気をきったSTEP 1、STEP 2の順に盛り、「ヤマサ青じそぽん酢」をかけていただく。
ベーコン4枚しめじ80g舞茸80gエリンギ80gコーン(缶)20g大根80gにんじ･･･
調理時間:約20分　カロリー:約134kcal　塩分:約1.7g

下準備1. ニンニクの芽は長さ4cmに切る。 作り方1. フライパンにゴマ油を熱し、ニンニクの芽を2～3分炒め、さらにツナを油ごと加えて炒め合わせる。 作り方2. の材料を加えて炒め合わせ、器に盛って粗びき黒コショウを振る。
ニンニクの芽 1束ツナ(缶) 1缶(1缶80g入り)オイスターソース 小さじ2砂糖 小さじ1/2酒 小さじ2しょうゆ 小さじ1/2ゴマ油 小さじ2粗びき黒コショウ 少々
調理時間:約15分　カロリー:約182kcal　

葛きりは袋の表示通りにゆでてザルに上げ、食べやすい長さに切る。 下準備2. バジルは小さくちぎる。 作り方1. 鶏ささ身は筋を引き、耐熱容器に入れて酒、塩を振り、ラップをかけて電子レンジで3～3分30秒加熱する。そのままおき、粗熱が取れたら食べやすい大きさに裂く。電子レンジは600Wを使用しています。 作り方2. ボウルに(1)の鶏ささ身、葛きり、バジル、の材料を混ぜ合わせ、器に盛る。
鶏ささ身 3〜4本酒 大さじ1塩 少々葛きり(乾燥) 100gバジル(生) 6〜8枚ナンプラー 大さじ2レモン汁 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約187kcal　

②を入れてさっと炒めて油をなじませ、Aを加
青梗菜 2株　(200g)スナップえんどう 80gグリーンアスパラガス 4本(80g)長ねぎ 10cmしょうが 1片にんにく 1片～A～塩 小さじ1/2こしょう 少々鶏がらスープの素 小さじ1/2酒 大さじ1水 大さじ2片栗粉 小さじ1/3日清ヘルシーごま香油 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約117kcal　塩分:約1.3g