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松の実はフライパンで焦がさないように香ばしく炒り、冷ましておく。 下準備7. を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、ちくわがキツネ色になるまで炒め
ちくわ 2〜3本サラダ油 大3海藻ミックス(乾燥) 30〜35gセロリ 1/2〜1本紫玉ネギ 1/2個トマト 中2個松の実 大2作り置き甘酢 大3ナンプラー 大2しょうゆ 大1赤唐辛子(刻み) 1〜2本パクチー(香菜)(刻み) 少々
調理時間:約20分　

なすはヘタを切り落とし、4～5mm幅の長めの斜め切りにする。水に約5分間さらして水けをきり、さらにペーパータオルで水けをしっかりとふく。ボウルに【A】を入れ、よく混ぜ合わせる。なすを入れてよくからめる。耐熱皿に**2**を広げて入れる。ラップをふんわりとかけ、電子レンジ(600W)に約4分間かける。
・なす 2コ・トマトケチャップ 大さじ2・オリーブ油 小さじ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約60kcal　

下準備1. イワシは分量外の塩水でサッと洗い、尾から頭に向かって指先を滑らせるようにウロコを取る。頭、尾を切り落としてワタを出し、きれいに洗って水気をきり、長さを2～3等分に切る。 下準備2. シシトウは軸を切り落とし、切り込みを入れる。 作り方1. 鍋に白菜キムチ、イワシを入れ、の材料を加える。落とし蓋をして強火にかけ、煮たったら中火にして12～13分煮る。 作り方2. シシトウを加えて3～4分煮、シシトウが少ししんなりしたら器に盛る。
イワシ 4〜6尾シシトウ 8本水 200ml酒 大さじ3みりん 小さじ2白菜キムチ 60g
調理時間:約20分　カロリー:約273kcal　

下準備1. ニンジンは皮をむき、薄い輪切りにしてさらに細切りにする。パクチーは粗く刻む。玉ネギは縦薄切りにする。 作り方1. ボウルでの材料を混ぜ合わせ、ニンジンを加えてしんなりするまでもむ。 作り方2. パクチー、玉ネギ、粒マスタードを加えて混ぜ合わせ、塩で味を調える。5分置いて味をなじませ、器に盛る。
ニンジン 1本砂糖 大さじ1.5酢 大さじ2パクチ･･･
調理時間:約15分　

きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りに、みょうがは小口切りに、かいわれ菜は根元を切り落として長さを半分に切る。青じそは軸を切り落として手で小さくちぎる。STEP2をボウルに合わせて5分ほど冷水につけてパリッとさせる。器に豚肉と水気を切ったSTEP3を交互に盛り付け、仕上げに「ヤマサごまだれ専科」を好みの分量かけていただく。
豚肉 (しゃぶしゃぶ用)150gきゅうり1/2本青じそ10枚みょうが2個かいわれ菜1/2パックヤマサごまだれ専科適量
調理時間:約15分　カロリー:約406kcal　塩分:約1.9g

えびは背ワタを取って小鍋に入れ、酒大さじ1を加えて酒いりにし、火が通ったら取り出して粗熱を取る。アボカドは皮と種を除き、一口大に切る。たまねぎは薄切りにし、塩をふってしんなりしたら洗って水けを絞る。**1**～**3**をボウルに入れ、【A】を混ぜ合わせて加え、あえる。
・大豆 50g・キドニービーンズ 50g・むきえび 100g・アボカド 1/2コ・たまねぎ 20g・マヨネーズ 大さじ1・プレーンヨーグルト 大さじ1・塩 小さじ2/5・こしょう 少々・酒 大さじ1・塩
調理時間:約15分　カロリー:約253kcal　

しんなりとしたら水けをきる(絞らない)。ボウルに【つけ汁】を合わせ、**2**を5分間ほどつける。器に盛り、好みでオリーブ油かごま油適量をかける。
・かぶ 3コ・にんじん 少々・酢 カップ1/4・砂糖 大さじ1・赤とうがらし 1/2本・青柚子 4枚・昆布 2枚・白ワイン カップ1/4・塩 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約35kcal　

下準備1. ちくわは縦2～4つに切り、さらに長さ3cmに切る。 下準備2. 海藻ミックスはたっぷりの水につけてもどし、ザルに上げる。 下準備3. レタスは水洗いして食べやすい大きさにちぎる。 下準備4. トマトはヘタを切り落とし、4つのくし切りにしてさらに半分に切る。 下準備5. 松の実はフライパンで焦がさないように香ばしく炒り、冷ましておく。 下準備6. の材料を混ぜ合わせる。
調理時間:約20分　カロリー:約243kcal　

残りの西京みそを上からぬり、ラップで包んでジッパー付きのポリ袋に入れ、冷蔵庫で丸1日おく。【A】はよく混ぜ合わせる。大根は皮をむいて半月形の薄切りにし、氷水にさらす。食べるときにサーモンを薄く切って器に盛り、**3**の水けをきって添える。好みで柚子の皮のみじん切りを散らす。
・トラウトサーモン 300g・西京みそ カップ1/3・サワークリーム カップ1/2・柚子の皮 大さじ1・こしょう 少々・大根 適量・塩 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約1160kcal　

紫ニンジンは薄い輪切りにしてボウルに移し、塩をからめて15分置く。 作り方2. ニンジン葉は茎から葉をつみ取り、分量外の塩でゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞る。 作り方3. (1)のボウルにクミンシード、すり白ゴマ、EVオリーブ油を加えて和える。(2)のニンジン葉、薄切りにしたパルメザンチーズも加えて和え、器に盛る。
紫ニンジン 1/2〜1本塩 適量ニンジン葉 1本分クミンシード 少々すり白ゴマ 小さじ1/2EVオリーブ油 大さじ1パルメザンチーズ 適量
調理時間:約15分　

ゆで上がったら、ゆで汁を捨てて強めの中火にかけ、ジャガイモを転がすように鍋を振り、水分を飛ばす。周りが白く粉をふいたようになったら火を止め、フォーク等でつぶす。 作り方3. 粗熱が取れたら明太子を加えて塩、粗びき黒コショウをし、マヨネーズを加えてさらに混ぜ合わせる。 作り方4. 耐熱皿に(3)を分け入れ、バターを散らしてピザ用チーズをのせる。トースターでおいしそうな焼
ジャガイモ 2個明太子 1/2腹塩 少々粗びき黒コショウ 少々マヨネーズ 大さじ1.5〜2ピザ用チーズ 適量バター 10〜15g刻みのり 適量
調理時間:約20分　カロリー:約256kcal　

1牡蠣を料理酒で洗っておく。2スキレットにオリーブオイルと刻みニンニクを弱火で火を通す。31.の牡蠣とたかのつめを入れて仕上げにアーモン入りドベビーを入れて軽くとろっとさせたら完成。
アーモンド入りベビー2個オリーブオイル50cc刻みにんにく大さじ1たかのつめ少々牡蠣ひとパック
調理時間:約15分　カロリー:約357kcal　塩分:約1.2g

5mm幅の輪切りにし、冷水に放つ。 下準備2. セロリは筋を引き、キュウリくらいの大きさに切り、冷水に放つ。セロリがお好みの方は葉も刻んで入れて下さい。 下準備3. ハムは半分に切って更に細切りにする。 下準備4. ボウルにを混ぜ合わせる。 作り方1. キュウリ、セロリの水気をきれいなタオルなどでしっかり拭き取る。のボウルにハムと一緒に入れ、混ぜ合わせる。 作り方2. 器に1を盛ってカッテージチーズを散らし、ミントの葉を添える。
キュウリ 1本セロリ 1/2本ハム 3枚ミントの葉 適量カッテージチーズ 大さじ4プレーンヨーグルト 75mlマヨネーズ 大さじ1/2カレー粉 小さじ1/2塩 少々コショウ 適量
調理時間:約15分　カロリー:約49kcal　

1 玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気をきる。グリーンリーフは一口大にちぎり、トマトは食べやすく切り、野菜を器に盛る。2 (a)の調味料を混ぜ合わせておく。3 フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、「ダイズラボ 大豆のお肉 スライス」を炒め、焼き色がついたら②を加え、火を止めて絡める。4 ①の器の上に③の半量のせて、塩、こしょうをふり、お好みで粒マスタードを添える。・残った「大豆肉の甘辛てりやき」は、冷蔵庫で保存し、2〜3日程で食べ切ってください。<a href="/recipe/detail/daizu_235/" target="_blank&quo
ダイズラボ 大豆のお肉 スライス 1袋オリーブオイル(またはサラダ油) 大さじ1紫玉ねぎ(または玉ねぎ) 1/8個グリーンリーフ 大1枚ミディトマト 2個(a) しょうゆ 大さじ1みりん 大さじ1/2酢 大さじ1/2はちみつ 小さじ1/2にんにく(おろし) 小さじ1/4塩、こしょう 各適量粒マスタード (お好みで)適量
調理時間:約15分　カロリー:約158kcal　塩分:約1.5g

80℃ の湯に春キャベツと豚肉を入れて2分間ゆで、ざるに上げて湯をきる。器に盛り、白髪ねぎを散らす。**1**のドレッシングを回しかける。
・春キャベツ 約4枚・豚ロース肉 150g・ねぎ 10cm・しょうゆ 大さじ3・穀物酢 大さじ2・オレンジの搾り汁 大さじ1・ごま油 大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約260kcal　

作り方1. ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、ぬれたままラップで1個ずつ包み、電子レンジに2～3分加熱し、向きを返してさらに2～3分加熱する。竹串がスッと刺さったらOKです。電子レンジは600Wを使用しています。 作り方2. ジャガイモが柔らかくなったら、熱いうちに布巾で包みながら皮をむき、マッシャーでサックリつぶす。 作り方3. の明太子は薄皮に切り込みを入れ、中身をしごき出し、他の材料と混ぜ合わせる。
調理時間:約15分　カロリー:約131kcal　

・2とAの野菜を混ぜ合わせ、4に盛り、残りのドレッシングをかける。
材料(2人分) ・アジ 1匹(250g)・にんじん 40g・きゅうり 25g●A・玉ねぎ(スライス) 20g・水菜(3㎝長さ) 10g・トマト(くし切り) 1/2個(80g)・貝割れ菜 5g●B・「FILIPPO BERIO® エクストラバージン オリーブオイル」 大さじ3・にんにくのすりおろし 小さじ1/2・玉ねぎ(すりおろす) 30g・しょうゆ 大さじ1と1/2・米酢 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約383kcal　塩分:約2.4g

下準備1. ゆでタコ足は薄い削ぎ切りにする。 下準備2. チンゲンサイは3～4cmの長さに切り、更に縦2～3等分に切り、サッと湯とおしする。 下準備3. 大根は皮をむき、短冊に切る。 下準備4. ショウガは細かいみじん切りにし、の材料と混ぜあわせる。 作り方1. 大根は軽く塩もみする。少ししんなりすれば水洗いし、水気をしっかりきる。 作り方2. で全ての材料を混ぜ合わせる。
調理時間:約15分　

1...トマトは8等分のくし切りにする。2...セロリー、たまねぎはスライスにして、水にさらす。3...いんげんは軽くゆで、半分に切る。4...ツナは液切りする。5...2、3とドレッシングを和える。6...お皿に1をもりつけ、その上に5をのせ、4をトッピングする。
4人分 トマト...2個ツナ缶...1缶(小)セロリー...1本いんげんまめ...12本たまねぎ...1/2個フレンチオニオンドレッシング...大さじ6
調理時間:約20分　カロリー:約95kcal　

下準備1. ナスはヘタを切り落とし、幅2cmの輪切りにする。 下準備2. カボチャは厚さ6～7mmの薄切りにする。 下準備3. 玉ネギは皮をむき、幅2cmの輪切りにする。 下準備4. グリーンアスパラは根元を切り落とし、ハカマを取り、長さを2～3等分に切る。 下準備5. 赤パプリカは2cm幅に切る。 作り方1. ナス、カボチャ、玉ネギ、グリーンアスパラ、赤パプリカにオリーブ油を塗り、グリルに並べ入れ、表面に焼き色がつくくらいまで焼く。 作り方2.
調理時間:約15分