10～20分のレシピサラダ・付け合せ（41ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	かぼちゃサラダのごましょうゆソースボウルにかぼちゃを入れてラップし、500Wのレンジで4〜5分加熱したら熱いうちにつぶし、塩を加えて混ぜる。マヨネーズ、牛乳、練り白ごま、「ヤマサ絹しょうゆ」、こしょうを混ぜ合わせる。器にSTEP2を盛り、STEP3をかけてパセリを散らしたら完成。かぼちゃ200g塩小さじ1/8パセリ適量マヨネーズ大さじ1牛乳大さじ1/2練り白ごま小さじ2ヤマサ絹しょうゆ小さじ1こしょう適量調理時間:約15分　カロリー:約85kcal　塩分:約1.3g ヤマサ　Happy Recipe

ボウルにかぼちゃを入れてラップし、500Wのレンジで4〜5分加熱したら熱いうちにつぶし、塩を加えて混ぜる。マヨネーズ、牛乳、練り白ごま、「ヤマサ絹しょうゆ」、こしょうを混ぜ合わせる。器にSTEP2を盛り、STEP3をかけてパセリを散らしたら完成。
かぼちゃ200g塩小さじ1/8パセリ適量マヨネーズ大さじ1牛乳大さじ1/2練り白ごま小さじ2ヤマサ絹しょうゆ小さじ1こしょう適量
調理時間:約15分　カロリー:約85kcal　塩分:約1.3g

ヤマサ　Happy Recipe

	ビスケットとスモークサーモンのサラダプレート紫玉ねぎは薄くスライスし、黒オリーブは種を除いて粗みじん切りに、イタリアンパセリはみじん切りにして、スモークサーモン、塩、ディジョンマスタード、オリーブオイルを加えてさっと和える。お皿に盛り付けて、葉物野菜やフルーツを添えたら出来上がり。材料(1人分) グラハムレーズンビスケット2～3個スモークサーモン(薄めのスライス)50g紫玉ねぎ1/4個黒オリーブ3粒イタリアンパセリ1枝分塩少々ディジョンマスタード小さじ1/2オリーブオイル小さじ2ピザ用チーズ適量葉物野菜適量季節のフルーツ適量調理時間:約15分　 TAKAKIBAKERY レシピ

ビスケットとスモークサーモンのサラダプレート

紫玉ねぎは薄くスライスし、黒オリーブは種を除いて粗みじん切りに、イタリアンパセリはみじん切りにして、スモークサーモン、塩、ディジョンマスタード、オリーブオイルを加えてさっと和える。お皿に盛り付けて、葉物野菜やフルーツを添えたら出来上がり。
材料(1人分) グラハムレーズンビスケット2～3個スモークサーモン(薄めのスライス)50g紫玉ねぎ1/4個黒オリーブ3粒イタリアンパセリ1枝分塩少々ディジョンマスタード小さじ1/2オリーブオイル小さじ2ピザ用チーズ適量葉物野菜適量季節のフルーツ適量
調理時間:約15分　

TAKAKIBAKERY レシピ

	そばサラダ 1 アスパラは塩少々(分量外)を入れた湯で茹で、斜め細切りにする。ラディッシュは薄切りにする。 2 そばを茹でて冷水にとり、キッチンペーパーなどでしっかりと水気をふく。合わせた【A】を加えて混ぜる。 3 ②に①とかつお節を加えてざっと和える。 4 器に③を盛り、ベビーリーフ、ラディッシュをのせ、かつお節少々(分量外)をふる。材料(4人前) かつお節 2g そば(乾麺) 100g グリーンアスパラガス 2本ベビーリーフ 15g ラディッシュ 1個【A】オリーブオイル小さじ1 【A】酢大さじ1 【A】しょうゆ小さじ1 【A】塩小さじ1/4 【A】砂糖小さじ1/2 調理時間:約15分　カロリー:約89kcal　塩分:約0.7g ヤマキ　おいしいレシピ

そばサラダ

1 アスパラは塩少々(分量外)を入れた湯で茹で、斜め細切りにする。ラディッシュは薄切りにする。 2 そばを茹でて冷水にとり、キッチンペーパーなどでしっかりと水気をふく。合わせた【A】を加えて混ぜる。 3 ②に①とかつお節を加えてざっと和える。 4 器に③を盛り、ベビーリーフ、ラディッシュをのせ、かつお節少々(分量外)をふる。
材料(4人前) かつお節 2g そば(乾麺) 100g グリーンアスパラガス 2本ベビーリーフ 15g ラディッシュ 1個【A】オリーブオイル小さじ1 【A】酢大さじ1 【A】しょうゆ小さじ1 【A】塩小さじ1/4 【A】砂糖小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約89kcal　塩分:約0.7g

ヤマキ　おいしいレシピ

	高野豆腐のみそ煮(副菜) 器に盛り、刻みネギを散らす。鶏もも肉 1/2枚高野豆腐 2枚レンコン 4〜5cmだし汁 150〜200ml酒大さじ3みりん大さじ1砂糖大さじ1/2みそ大さじ2サラダ油大さじ1ネギ(刻み) 大さじ2 調理時間:約20分　カロリー:約216kcal　 E・レシピ

	ナスとトマトのレモンダレがけ(副菜) 白ネギはみじん切りにし、の材料と混ぜ合わせる。作り方1. ナスはヘタを切り落として縦6～8等分に切り、耐熱容器にのせてラップをかけ、電子レンジで2～3分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。作り方2. 器に(1)とプチトマトを盛り合わせ、をかける。ナス 2本プチトマト 6個白ネギ 1/2本レモン汁大さじ2酢大さじ2塩小さじ1/2コショウ少々ゴマ油小さじ2 調理時間:約15分　カロリー:約83kcal　 E・レシピ

ナスとトマトのレモンダレがけ(副菜)

白ネギはみじん切りにし、の材料と混ぜ合わせる。作り方1. ナスはヘタを切り落として縦6～8等分に切り、耐熱容器にのせてラップをかけ、電子レンジで2～3分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。作り方2. 器に(1)とプチトマトを盛り合わせ、をかける。
ナス 2本プチトマト 6個白ネギ 1/2本レモン汁大さじ2酢大さじ2塩小さじ1/2コショウ少々ゴマ油小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約83kcal　

E・レシピ

	油揚げのコチュジャン炒め(副菜) 下準備1. 油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、食べやすい大きさに切る。下準備2. ナスはヘタを切り落とし、半月切りにする。下準備3. の材料を混ぜ合わせておく。作り方1. フライパンにサラダ油を熱し、ナスを炒める。全体にしんなりしたら油揚げを加え、焼き色がつくまで炒める。作り方2. を加えてザッと炒め合わせ、器に盛って刻みネギを散らす。油揚げ 1枚ナス 1本酒大さじ1コチュジャン小さじ1.5しょうゆ小さじ1ハチミツ小さじ1サラダ油小さじ2ネギ(刻み) 小さじ2 調理時間:約15分　カロリー:約229kcal　 E・レシピ

油揚げのコチュジャン炒め(副菜)

下準備1. 油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、食べやすい大きさに切る。下準備2. ナスはヘタを切り落とし、半月切りにする。下準備3. の材料を混ぜ合わせておく。作り方1. フライパンにサラダ油を熱し、ナスを炒める。全体にしんなりしたら油揚げを加え、焼き色がつくまで炒める。作り方2. を加えてザッと炒め合わせ、器に盛って刻みネギを散らす。
油揚げ 1枚ナス 1本酒大さじ1コチュジャン小さじ1.5しょうゆ小さじ1ハチミツ小さじ1サラダ油小さじ2ネギ(刻み) 小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約229kcal　

E・レシピ

	レタスのサラダ(副菜) 下準備1. レタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水に放ってパリッとさせる。下準備2. トマトはヘタを取り、ひとくち大に切る。下準備3. の白ゴマはフライパンで軽く炒り、すり鉢ですり、他の材料と合わせる。作り方1. レタスの水気をしっかり切り、トマトと共に盛り合わせ、を掛けていただく。レタス 1/2個トマト 1〜2個リンゴ酢大さじ2ゴマ油小さじ2しょうゆ小さじ2コショウ少々ラー油小さじ1白ゴマ大さじ2 調理時間:約20分　カロリー:約62kcal　 E・レシピ

レタスのサラダ(副菜)

下準備1. レタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水に放ってパリッとさせる。下準備2. トマトはヘタを取り、ひとくち大に切る。下準備3. の白ゴマはフライパンで軽く炒り、すり鉢ですり、他の材料と合わせる。作り方1. レタスの水気をしっかり切り、トマトと共に盛り合わせ、を掛けていただく。
レタス 1/2個トマト 1〜2個リンゴ酢大さじ2ゴマ油小さじ2しょうゆ小さじ2コショウ少々ラー油小さじ1白ゴマ大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約62kcal　

E・レシピ

	休日のブランチにガレットを里芋で作るby金丸利恵さん(副菜) ボウルに里芋と粉チーズ、片栗粉、塩を入れ、混ぜ合わせる。作り方2. フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、温まったら(1)を薄く広げる。触らないで弱火から中火でそのまま焼く。作り方3. バターをちぎって、所々にのせる。バターが溶け、フライパンをゆすると動くようになったら、ひっくり返す。作り方4. フライ返しで押さえながら、両面が焼けたら皿に移して粗びき黒コショウを振る。里芋 2〜3個(150g)粉チーズ大さじ1片栗粉小さじ1塩少々サラダ油小さじ1バター 10g粗びき黒コショウ少々調理時間:約20分　 E・レシピ

休日のブランチにガレットを里芋で作るby金丸利恵さん(副菜)

ボウルに里芋と粉チーズ、片栗粉、塩を入れ、混ぜ合わせる。作り方2. フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、温まったら(1)を薄く広げる。触らないで弱火から中火でそのまま焼く。作り方3. バターをちぎって、所々にのせる。バターが溶け、フライパンをゆすると動くようになったら、ひっくり返す。作り方4. フライ返しで押さえながら、両面が焼けたら皿に移して粗びき黒コショウを振る。
里芋 2〜3個(150g)粉チーズ大さじ1片栗粉小さじ1塩少々サラダ油小さじ1バター 10g粗びき黒コショウ少々
調理時間:約20分　

E・レシピ

	塩もみキュウリのからし和え(副菜) 下準備1. キュウリは大きめの乱切りにして塩をからめ、10分置く。下準備2. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. キュウリを水洗いして水気を絞り、のボウルに加えて和え、器に盛る。キュウリ 1本塩小さじ1/2白みそ大さじ1練りからし小さじ1/2〜1 調理時間:約15分　カロリー:約27kcal　 E・レシピ

塩もみキュウリのからし和え(副菜)

下準備1. キュウリは大きめの乱切りにして塩をからめ、10分置く。下準備2. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. キュウリを水洗いして水気を絞り、のボウルに加えて和え、器に盛る。
キュウリ 1本塩小さじ1/2白みそ大さじ1練りからし小さじ1/2〜1
調理時間:約15分　カロリー:約27kcal　

E・レシピ

	ナスと豚のみそ炒め(副菜) ナスはヘタを切り落として縦4～6つに切り、大きめのひとくち大に切って水に放ち、ザルに上げる。耐熱容器にぬれたまま並べ、すき間をあけてラップをし、電子レンジで少ししんなりするまで1～2分加熱する。下準備2. 豚肉は幅1cmに切る。下準備3. グリーンアスパラは根元を少し切り落とし、ピーラーでハカマとかたい皮を削ぎ落とし、長さ4cmに切る。下準備4. ミョウガは薄い輪切りにしてサッと水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。下準備5. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚肉の色が変わるまで炒め、さらにナス、グリーンアスパラを炒め合わナス 2本豚肉(薄切り) 2枚グリーンアスパラ 2本ミョウガ 1個酒小さじ1砂糖大さじ1みそ大さじ1.5しょうゆ小さじ1/4サラダ油小さじ2 調理時間:約15分　カロリー:約167kcal　 E・レシピ

ナスと豚のみそ炒め(副菜)

ナスはヘタを切り落として縦4～6つに切り、大きめのひとくち大に切って水に放ち、ザルに上げる。耐熱容器にぬれたまま並べ、すき間をあけてラップをし、電子レンジで少ししんなりするまで1～2分加熱する。下準備2. 豚肉は幅1cmに切る。下準備3. グリーンアスパラは根元を少し切り落とし、ピーラーでハカマとかたい皮を削ぎ落とし、長さ4cmに切る。下準備4. ミョウガは薄い輪切りにしてサッと水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。下準備5. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚肉の色が変わるまで炒め、さらにナス、グリーンアスパラを炒め合わ
ナス 2本豚肉(薄切り) 2枚グリーンアスパラ 2本ミョウガ 1個酒小さじ1砂糖大さじ1みそ大さじ1.5しょうゆ小さじ1/4サラダ油小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約167kcal　

E・レシピ

	焼きえびマヨ 2.フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、えび、スナップえんどうを入れて約2分炒める。酒小さじ2、塩ひとつまみ、こしょう少々を加え、ふたをして弱めの中火で約3分、時々混ぜながら蒸し焼きにする。1のボウルに加えてあえ、器に盛り、レモンを添える。むきえび…200gレモン(国産)…1/4個スナップえんどう…80gトマトケチャップ、マヨネーズ…各大さじ1サラダ油、酒…各小さじ2塩…ひとつまみこしょう…少々調理時間:約15分　カロリー:約182kcal　レタスクラブ

焼きえびマヨ

2.フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、えび、スナップえんどうを入れて約2分炒める。酒小さじ2、塩ひとつまみ、こしょう少々を加え、ふたをして弱めの中火で約3分、時々混ぜながら蒸し焼きにする。1のボウルに加えてあえ、器に盛り、レモンを添える。
むきえび…200gレモン(国産)…1/4個スナップえんどう…80gトマトケチャップ、マヨネーズ…各大さじ1サラダ油、酒…各小さじ2塩…ひとつまみこしょう…少々
調理時間:約15分　カロリー:約182kcal　

レタスクラブ

	トマトチーズ焼き(副菜) 下準備1. トマトは器になるように、上1/3位のところで切り、中身の種をくり抜く。オーブンを230℃に予熱しておく。作り方1. トマトのくり抜いたところに卵を入れ、ピザ用チーズをのせ、ハーブソルトを振る。作り方2. 230℃に予熱しておいたオーブンで蓋になる部分も一緒に10～15分焼き、器に盛り付ける。トマト 2個卵 2個ピザ用チーズ大さじ4ハーブソルト少々調理時間:約15分　カロリー:約162kcal　 E・レシピ

トマトチーズ焼き(副菜)

下準備1. トマトは器になるように、上1/3位のところで切り、中身の種をくり抜く。オーブンを230℃に予熱しておく。作り方1. トマトのくり抜いたところに卵を入れ、ピザ用チーズをのせ、ハーブソルトを振る。作り方2. 230℃に予熱しておいたオーブンで蓋になる部分も一緒に10～15分焼き、器に盛り付ける。
トマト 2個卵 2個ピザ用チーズ大さじ4ハーブソルト少々
調理時間:約15分　カロリー:約162kcal　

E・レシピ

	ビーンズサラダ(副菜) 下準備1. ミックスビーンズはザルに上げ、サッと水洗いして水気をきる。下準備2. アボカドは皮をむき、1cm角に切る。下準備3. 香菜はザク切りにする。下準備4. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルにミックスビーンズ、アボカド、香菜を加え、混ぜ合わせる。塩コショウで味を調え、器に盛る。ミックスビーンズ(水煮) 1缶(1缶110g入り)アボカド 1/2個パクチー(香菜) 適量ナンプラー小さじ1/2ハチミツ小さじ1/2レモン汁小さじ1オリーブ油小さじ2塩コショウ少々調理時間:約15分　カロリー:約187kcal　 E・レシピ

ビーンズサラダ(副菜)

下準備1. ミックスビーンズはザルに上げ、サッと水洗いして水気をきる。下準備2. アボカドは皮をむき、1cm角に切る。下準備3. 香菜はザク切りにする。下準備4. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルにミックスビーンズ、アボカド、香菜を加え、混ぜ合わせる。塩コショウで味を調え、器に盛る。
ミックスビーンズ(水煮) 1缶(1缶110g入り)アボカド 1/2個パクチー(香菜) 適量ナンプラー小さじ1/2ハチミツ小さじ1/2レモン汁小さじ1オリーブ油小さじ2塩コショウ少々
調理時間:約15分　カロリー:約187kcal　

E・レシピ

	アボカドとサーモンのバジルマヨ和え(副菜) アボカドは包丁を縦に入れ、種まで深く切り込みを入れ、両手でひねるように半分に分ける。種を取り、果肉をスプーン等で取り出し、ひとくち大に切ってレモン汁をからめる。下準備2. サーモンは食べやすい大きさに切る。下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルにアボカド、サーモンを加えて和え、器に盛る。アボカド 1個レモン汁少々サーモン(刺身用) 80gバジルペースト小さじ1/2マヨネーズ大さじ1.5砂糖小さじ1/2塩コショウ少々調理時間:約15分　カロリー:約289kcal　 E・レシピ

アボカドとサーモンのバジルマヨ和え(副菜)

アボカドは包丁を縦に入れ、種まで深く切り込みを入れ、両手でひねるように半分に分ける。種を取り、果肉をスプーン等で取り出し、ひとくち大に切ってレモン汁をからめる。下準備2. サーモンは食べやすい大きさに切る。下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルにアボカド、サーモンを加えて和え、器に盛る。
アボカド 1個レモン汁少々サーモン(刺身用) 80gバジルペースト小さじ1/2マヨネーズ大さじ1.5砂糖小さじ1/2塩コショウ少々
調理時間:約15分　カロリー:約289kcal　

E・レシピ

	カブの甘酢漬(副菜) 下準備1. 葉付きのカブは葉を切り落とし、皮をむき縦半分に切って、横に薄切りにする。下準備2. キュウリは両端を切り落とし、縦半分に切り、斜め薄切りにする。下準備3. ユズ皮は内側の白い部分を削ぎ落とし(苦いので)、せん切りにして水に放ち、水気をきる。作り方1. ビニール袋にカブ、キュウリ、塩を入れて袋ごと軽くもみ、口を縛って10分置き、水洗いして水気を絞る。作り方2. 作り置き甘酢、刻み赤唐辛子、1のカブとキュウリ、ユズ皮を混ぜ合わせて5分置き、器に盛る。カブ 2〜3個キュウリ 1本塩少々赤唐辛子(刻み) 1本分ユズ皮適量作り置き甘酢大3 調理時間:約20分　カロリー:約43kcal　 E・レシピ

カブの甘酢漬(副菜)

下準備1. 葉付きのカブは葉を切り落とし、皮をむき縦半分に切って、横に薄切りにする。下準備2. キュウリは両端を切り落とし、縦半分に切り、斜め薄切りにする。下準備3. ユズ皮は内側の白い部分を削ぎ落とし(苦いので)、せん切りにして水に放ち、水気をきる。作り方1. ビニール袋にカブ、キュウリ、塩を入れて袋ごと軽くもみ、口を縛って10分置き、水洗いして水気を絞る。作り方2. 作り置き甘酢、刻み赤唐辛子、1のカブとキュウリ、ユズ皮を混ぜ合わせて5分置き、器に盛る。
カブ 2〜3個キュウリ 1本塩少々赤唐辛子(刻み) 1本分ユズ皮適量作り置き甘酢大3
調理時間:約20分　カロリー:約43kcal　

E・レシピ

	タコとブロッコリーのごましょうが和え ❶ゆでタコは薄切りにする。ブロッコリーは小房に分けてゆで、水気をきって塩、BOSCOエキストラバージンオリーブオイルで下味をつける。黄パプリカはへたと種を取り、長さを半分にして薄切りにする。❷黒いりごまは紙タオルのうえにのせて、包丁で切り、切りごまにする。または粗ずりにする。Aと合わせて1を和えて器に盛り、おろししょうがを天盛りにする。･･･調理時間:約15分　カロリー:約127kcal　塩分:約1.6g 日清オイリオ　わくわくレシピ

タコとブロッコリーのごましょうが和え

❶ゆでタコは薄切りにする。ブロッコリーは小房に分けてゆで、水気をきって塩、BOSCOエキストラバージンオリーブオイルで下味をつける。黄パプリカはへたと種を取り、長さを半分にして薄切りにする。❷黒いりごまは紙タオルのうえにのせて、包丁で切り、切りごまにする。または粗ずりにする。Aと合わせて1を和えて器に盛り、おろししょうがを天盛りにする。
･･･
調理時間:約15分　カロリー:約127kcal　塩分:約1.6g

日清オイリオ　わくわくレシピ

	ひな祭りポテトサラダきゅうりはピーラーでスライスする。スモークサーモンスライスは縦半分に切る。じゃがいもは皮を剥き薄く切る。耐熱袋を3枚用意し、じゃがいもを1個分づつ入れ、レンジ600wで3分半前後加熱し、袋の上から麺棒などで潰す。加熱時間はじゃがいもが柔らかくなるようご家庭で調節してください。STEP2にA、B、C、それぞれを入れ混ぜ合わせ、袋の角を少し切りグラスの中にA、B、Cの順に絞り出す。STEP3の上にトッピングの材料を盛り付ける。きゅうりとスモークサーモンはそれぞれくるくると巻いて飾ると可愛いらしく仕上がります。調理時間:約20分　カロリー:約189kcal　塩分:約1.1g ヤマサ　Happy Recipe

ひな祭りポテトサラダ

きゅうりはピーラーでスライスする。スモークサーモンスライスは縦半分に切る。じゃがいもは皮を剥き薄く切る。耐熱袋を3枚用意し、じゃがいもを1個分づつ入れ、レンジ600wで3分半前後加熱し、袋の上から麺棒などで潰す。加熱時間はじゃがいもが柔らかくなるようご家庭で調節してください。STEP2にA、B、C、それぞれを入れ混ぜ合わせ、袋の角を少し切りグラスの中にA、B、Cの順に絞り出す。STEP3の上にトッピングの材料を盛り付ける。きゅうりとスモークサーモンはそれぞれくるくると巻いて飾ると可愛いらしく仕上がります。
調理時間:約20分　カロリー:約189kcal　塩分:約1.1g

ヤマサ　Happy Recipe

	キュウリと鶏肉のクミン炒め(副菜) ニンニクは皮をむいて薄切りにする。作り方2. フライパンにサラダ油とクミンシードを入れて中火で熱し、鶏もも肉とカシューナッツを加えて炒め、火を通す。作り方3. キュウリ、ニンニクを加えて炒め合わせ、香りがたったら塩少々で味を調えて器に盛り、レモンを添えてミントの葉を散らす。キュウリ 2本鶏もも肉 80g塩少々カシューナッツ 10gニンニク 1片サラダ油大さじ1クミンシード小さじ1塩少々レモン 1/8個ミントの葉適量調理時間:約15分　カロリー:約190kcal　 E・レシピ

キュウリと鶏肉のクミン炒め(副菜)

ニンニクは皮をむいて薄切りにする。作り方2. フライパンにサラダ油とクミンシードを入れて中火で熱し、鶏もも肉とカシューナッツを加えて炒め、火を通す。作り方3. キュウリ、ニンニクを加えて炒め合わせ、香りがたったら塩少々で味を調えて器に盛り、レモンを添えてミントの葉を散らす。
キュウリ 2本鶏もも肉 80g塩少々カシューナッツ 10gニンニク 1片サラダ油大さじ1クミンシード小さじ1塩少々レモン 1/8個ミントの葉適量
調理時間:約15分　カロリー:約190kcal　

E・レシピ

	とにかく簡単!ルッコラの炒め物by西川綾さん(副菜) 下準備1. ルッコラは根元を少し切り落とし、ざく切りにする。下準備2. エビは殻と背ワタを取り除き、分量外の塩水で洗って水気をきる。下準備3. ニンニクはみじん切りにする。作り方1. フライパンにサラダ油、ニンニクを中火で熱し、香りがしたらエビを加えて色が変わるまで炒める。作り方2. (1)にルッコラを加えてサッと炒め、分量外の塩コショウで味を調え、器に盛る。ルッコラ 1パックエビ 6尾ニンニク 1片サラダ油適量調理時間:約15分　カロリー:約77kcal　 E・レシピ

とにかく簡単!ルッコラの炒め物by西川綾さん(副菜)

下準備1. ルッコラは根元を少し切り落とし、ざく切りにする。下準備2. エビは殻と背ワタを取り除き、分量外の塩水で洗って水気をきる。下準備3. ニンニクはみじん切りにする。作り方1. フライパンにサラダ油、ニンニクを中火で熱し、香りがしたらエビを加えて色が変わるまで炒める。作り方2. (1)にルッコラを加えてサッと炒め、分量外の塩コショウで味を調え、器に盛る。
ルッコラ 1パックエビ 6尾ニンニク 1片サラダ油適量
調理時間:約15分　カロリー:約77kcal　

E・レシピ

	韓国風サラダ(副菜) 下準備1. 大根は皮をむき、縦に細いせん切りにして冷水に放つ。下準備2. キュウリは両端を切り落として斜め薄切りにし、更に細切りにする。下準備3. プチトマトは縦4等分する。下準備4. を混ぜ合わせる。作り方1. 器に大根、キュウリ、プチトマトを盛り合わせ、食べる直前にを掛けていただく。大根 4〜5㎝キュウリ 1/2〜1本プチトマト 4〜8個みりん小さじ2砂糖小さじ1レモン汁大さじ1.5酢大さじ2しょうゆ大さじ3粉赤唐辛子小さじ1〜1.5ニンニク(すりおろし) 1片分ゴマ油小さじ2白ゴマ大さじ1.5顆粒いりこダシの素小さじ1/2 調理時間:約15分　カロリー:約67kcal　 E・レシピ

韓国風サラダ(副菜)

下準備1. 大根は皮をむき、縦に細いせん切りにして冷水に放つ。下準備2. キュウリは両端を切り落として斜め薄切りにし、更に細切りにする。下準備3. プチトマトは縦4等分する。下準備4. を混ぜ合わせる。作り方1. 器に大根、キュウリ、プチトマトを盛り合わせ、食べる直前にを掛けていただく。
大根 4〜5㎝キュウリ 1/2〜1本プチトマト 4〜8個みりん小さじ2砂糖小さじ1レモン汁大さじ1.5酢大さじ2しょうゆ大さじ3粉赤唐辛子小さじ1〜1.5ニンニク(すりおろし) 1片分ゴマ油小さじ2白ゴマ大さじ1.5顆粒いりこダシの素小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約67kcal　

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