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すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ5
調理時間:約20分　カロリー:約645kcal　塩分:約2.6g

1フォカッチャは厚さ半分に切り、内側両面にキユーピーハーフを大さじ1/2ずつぬる。2にんじんは皮をむき、せん切りにし、塩・こしょうをもみこむ。ドライマンゴーはせん切りにする。3ボウルに②を入れ、キユーピーハーフ大さじ1・1/2で和える。4①に冷水にさらし水気をきったサラダ菜を敷き、生ハム、③の順にのせ、粗く刻んだくるみとせん切りにしたイタリアンパセリを散らし、もう一枚のフォカッチャではさむ。
調理時間:約15分　カロリー:約487kcal　塩分:約1.9g

たまねぎが透き通ってきたら、塩・こしょう各少々、しいたけの戻し汁を加え、汁けがなくなるまで煮詰める。**3**に**1**の山芋と牛乳を加え、中火で煮立てないように注意しながら温める。味をみて、塩
・スパゲッティ 160g・山芋 100g・干ししいたけ 10g・たまねぎ 1/8コ・牛乳 カップ2・青じそ 10枚・バター 大さじ1/2強・塩 ・こしょう 少々・水 カップ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約530kcal　

つゆ」・しめじ・えのきを加える。蓋をして中火で5分煮る。ご飯を加え、全体を混ぜる。溶き卵を筋状に流し入れ30秒ほど待ち半熟状にする。器に盛り、刻み小ねぎを散らす。
しめじ1パックえのき1パック水500mlヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ3ご飯300g卵1個刻み小ねぎ適量
調理時間:約15分　カロリー:約373kcal　塩分:約2.5g

ご飯に【合わせ酢】を加えて混ぜ、すし飯をつくって冷ます。 ハムは半分に切る。きゅうりは小口切りにして塩小さじ1/3をまぶし、5分間ほどおく。コーンは缶汁をきる。きゅうりの水けを絞り、コーンとともにすし飯に混ぜる。12等分にしてラップで包み、俵形に軽く握る。ラップを広げてハムを置き、すし飯をのせる。ラップごとキュッと絞って俵形に整える。同様に合計12コつくる。粒マスタード、トマトケチャップをのせる。
・ハム 6枚・ご飯 300g・酢 大さじ1/2・砂糖 大さじ1/2・オリーブ油 大さじ1/2・塩 小さじ1/2・きゅうり 1本・コーン 大さじ4・粒マスタード 適量・トマトケチャップ 適量・塩 小さじ1/3
調理時間:約20分　カロリー:約380kcal　

豚肉(しゃぶしゃぶ用)　200g塩、こしょう 少々酒 大さじ1玉ねぎ 1/4個にんじん 1/6本にら 4本にんにく(スライス) 2片日清ヘルシーごま香油 大さじ2～A～　砂糖 大さじ2　醤油 大さじ2　酒 大さじ1　豆板醤 小さじ1　片栗粉 小さじ1万能ねぎ(小口切り) 2本卵黄 2個分ご飯 300g
調理時間:約20分　カロリー:約672kcal　塩分:約3.6g

卵が半熟になったらご飯を加え、全体にほぐすように混ぜながら炒め合わせる。 作り方2. 全体にパラパラに混ざったらバジル、サヤインゲンを加え、塩コショウで味を調える
ご飯 茶碗2〜3杯分バジル(生) 7〜8枚レンコン 1.5cmニンジン 1/8本サヤインゲン 5〜6本塩 少々卵 1個塩コショウ 少々バター 10gしょうゆ 小さじ2サラダ油 大さじ1.5
調理時間:約15分　カロリー:約454kcal　

ラップをせず電子レンジで1分間加熱する。 作り方3. (2)にご飯とオイスターソース、しょうゆを入れ、混ぜ合わせる。さらに電子レンジで1分間加熱する。 作り方4. (3)に(1)の卵と、塩少々を加え、全体的に混ぜ合わせる。最後に電子レンジで2分間加熱す
ご飯(炊きたて) 茶碗大盛り2杯分卵 1個白ネギ 10cm白ネギ(青い部分) 10cmシラス干し 大さじ2干し桜エビ 大さじ1ゴマ油 大さじ2オイスターソース 大さじ1しょうゆ 小さじ1塩 少々粗びき黒コショウ 少々
調理時間:約15分　カロリー:約524kcal　

下準備 ・かんぱちは1.5cm位の角切り。 ・梅干しは種を除いてきざみ、たたいておく。 1.ボウルに梅干し・aを入れ、よく混ぜる。 2.かんぱちを加え、漬ける(10分~)。 3.みょうが・青ねぎを加え、ざっくりと混ぜる。 4.器にごはんを盛り、3をたっぷりと盛り付け、卵黄をのせる。
かんぱち(刺身用) 140gみょうが(小口切り) 1本分青ねぎ(小口切り) 5g梅干し 1個(約12g)[a] しょうゆ 大さじ1[a] みりん 小さじ2[a] 白すりごま 小さじ1[a] ごま油 小さじ1ごはん 260g卵黄 2個
調理時間:約15分　カロリー:約430kcal　

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約20分　カロリー:約367kcal　塩分:約3.8g

**4**ににらを加えて火を通し、同量の水で溶いた水溶きかたくり粉大さじ3を回し入れてとろみをつけ、仕上げにごま油少々を入れる。温めた器に、人数分ごとに【濃縮スープ】の材料を
・中華めん 4玉・もやし 400g・豚バラ肉 240g・ジャンボピーマン 1/2コ・ジャンボピーマン 1/2コ・たまねぎ 1/2コ・しょうが 1かけ・にら 1/2ワ・チキンスープ カップ1/2・オイスターソース 大さじ1+1/2・酒 大さじ1・塩 小さじ1・こしょう 少々・しょうゆ 大さじ1・かりゅうチキンスープのもと 小さじ1・塩 小さじ1/2・ごま油 少々・塩 ・こしょう ・かたくり粉 ・サラダ油 ・ごま油
調理時間:約15分　カロリー:約710kcal　

たらことれんこんのみそ汁 1杯分(180g)スパゲッティ 90g青じそ 適量水 200ccオリーブオイル 小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約454kcal　塩分:約2.3g

ワンポイントアドバイス*パスタは2リットルの水に大さじ1の塩を加えてゆでる。
材料(3人分)スパゲティ240gアスパラガス1束カキ(むき身)200gオリーブ油小さじ1カゴメアンナマンマトマト&バジル1瓶塩少々こしょう少々オリーブ油大さじ2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約15分　カロリー:約519kcal　塩分:約3g

4 蓋をして弱火で加熱し、卵が半熟状になったら火を止める。
材料(1人前) スパゲッティ 100g 水 適量 卵 1個 【A】割烹白だし 大さじ1 【A】粉チーズ 大さじ1/2 しらす干し 20g 青ねぎ 1/2本
調理時間:約15分　カロリー:約532kcal　塩分:約5.7g

❷フライパンにアサリと白ワインを入れてふたをして、アサリの殻が開くまで中火で3～4分加熱する。アサリを取り出して、蒸し汁に水を足して400mlにして、A、BOSCOエキストラバージンオリーブオイルを入れて中火にかけて混ぜる。❸スパゲッティは1%の塩(分量外)を加えた熱湯で袋の表示より1分ほど短くゆで、水けをきる。❹②にアサリ、クレソンの茎、③を加えて温まったら器に盛り、クレソンの葉をのせる。BOSCOシーズニングオイル ローストガーリックを回しかける。
アサリ 300gクレソン 1束白ワイン 大さじ2～A～コンソメスープの素(顆粒) 小さじ1塩、こしょう 各少々BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 大さじ1スパゲッティ 160gBOSCOシーズニングオイル ローストガーリック お好みの量
調理時間:約20分　

作り方1. ビーフンはぬるま湯で10分もどす。鍋で残ったスープに、もどしたビーフンとモヤシ、ナンプラーを入れて煮る。 作り方2. ビーフンが柔らかくなったらレモンを絞り、塩で味を調える。粗びき黒コショウを振り、お好みで香菜やミントの葉を添える。
水炊きのスープ 500〜600mlビーフン(乾燥) 100gモヤシ 1/2袋ナンプラー 大さじ1/2〜1レモン 1/2個塩 少々粗びき黒コショウ 少々パクチー(香菜)(お好みで) 少々ミントの葉(お好みで) 少々
調理時間:約13分　

こしょう少々をふり、鍋
・ご飯 茶わん2杯分・高菜漬け 80g・にんにく 1かけ・卵 4コ・ねぎ 10cm・ちりめんじゃこ 30g・サラダ油 ・塩 ・こしょう ・酒
調理時間:約12分　カロリー:約640kcal　

・生ハムは半分に切っておく。 ・バナナは皮を除いて幅8mmに切り、 レモンのしぼり汁をかけておく。 ・茹で卵はエッグカッターで輪切りにしておく。 ・《b》は混ぜ合わせておく。 1. フライパンにオリーブオイルを熱し、ズッキーニを入れて焼き、塩・黒こしょう(各少々)で味をととのえる。 2. 食パン(2本)に《a》を塗り、いちごを並べ、ミントの葉を飾る。 3. 食パン(2本)にピーナッツバターを塗り、バナナを並べ、シナモンパウダーをふる。 4. 食パン(2本)にクリームチーズを
食パン(6枚切り) 2枚いちご(薄切り) 2個分[a] バター 10g[a] コンデンスミルク 10gミントの葉 適量バナナ 80gレモンのしぼり汁 少々ピーナッツバター 10gシナモンパウダー 適量キウイ(いちょう切り) 1/4個分生ハム 4枚クリームチーズ 20gはちみつ 適量茹で卵 1個ズッキーニ(幅7㎜輪切り) 60gオリーブオイル 小さじ1/2塩・黒こしょう 各少々[b] マヨネーズ 大さじ1[b] にんにく(すりおろし) 小さじ1/8[b] 塩・黒こしょう 各少々黒こしょう 適量
調理時間:約20分　カロリー:約485kcal　

脂が出てきたらキッチンペーパーで軽く拭き取り、さつまいもも加えてこんがり焼く。Aを混ぜ合わせてSTEP5に加え、タレを絡め、水分が飛んだら火を止める。炊けたご飯にSTEP6の具を混ぜて完成。
米2合油揚げ1枚ヤマサ昆布つゆ 白だし大さじ2豚肉 (ばら、焼肉用)150gさつまいも小1本(約120g)Aヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ大さじ3砂糖、みりん、酒各大さじ1と1/2はちみつ大さじ1にんにく(おろしたもの)少々
調理時間:約15分　カロリー:約551kcal　塩分:約4.0g

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～
調理時間:約15分　カロリー:約361kcal　塩分:約1.1g