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❼ほうれん草を加えさっと一煮立ちさせたら器に盛りBOSCOエキスト
カリフラワー　1/8個ブロッコリー　1/8個ほうれん草　1/2束れんこん小　1/2節かぼちゃ　1/8個かぶ　2個タラ(切り身)　4切れ～A～ だし汁(かつお)　3カップ　しょうゆ　大さじ4　みりん　大さじ4カレー粉　大さじ2BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約268kcal　塩分:約3.1g

(1)キャベツはみじん切りにし、塩をまぶして5分ほどおき、水気をしぼる。(2)ボウルにひき肉、(1)のキャベツ、Aを入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、餃子のタネを作る。(3)餃子の皮2枚を少し重なるように並べ、重なった部分に水を塗って張りつける。(4)中央に(2)のタネをティースプーン2杯分のせ、タネの下側の皮に水を塗り、上側の皮を1cm残してタネを覆うように折りたたみ、右端からくるくるとタネがはみ出さないようにやさしく巻き、巻き終わりに水を塗って留める。
カロリー:約251kcal　

[1]　フライパンにサラダ油を敷き、熱くなったら目玉焼きを焼く要領で卵を1個割り入れる。卵の周囲が固まりはじめたら2つ折りにして、中が半熟になるように焼き、皿に取り出す。 [2]　[1]を繰り返して、4個の卵を焼く。 (フライパンの大きさにより、同時に焼いてもよいです。)[3]　を混ぜ合わせる。[4]　 [2]をフライパンに戻しを加えて煮立て、とろみをつける。 器に盛り、お好みでみつばを散らす。 ※卵をフライパンで同時に焼いた場合は、残った油をふいてそのままを加えて作れます。 　
カロリー:約252kcal　塩分:約1.3g

1 豆腐は食べやすい大きさに切り、長ねぎは斜め薄切りにする。 2 鍋にサラダ油を熱し、牛肉を炒める。肉の色が変わったら【A】を入れ煮立て、豆腐を加え落としぶたをして約5分煮る。 3 ①の長ねぎを加えさらに約5分煮る。
材料(2人前) 木綿豆腐 1丁 長ねぎ 1本 牛こま肉 120g サラダ油 小さじ1 【A】めんつゆ 100ml 【A】水 150ml
調理時間:約20分　カロリー:約275kcal　塩分:約3.7g

[1]　さばは塩をふり、10分程おき、水けをふく。長ねぎは4cm長さのブツ切りにする。[2]　フライパンにサラダ油を熱し、さばと長ねぎを中火で焼く。[3]　さばにほぼ火が通ったら、「カンタン酢」を加え、強火で煮詰める。液にとろみがでてきつね色になってきたら火を弱め、煮からめる。たれとともに皿に盛りつける。※煮詰めの際、最後の方は焦げやすくなるため、きつね色に色づいてきたら弱火で仕上げましょう。
さば　(切り身) 2切れ、長ねぎ 1/2本、塩 少々、サラダ油 適量、、ミツカン　カンタン酢 大さじ4
カロリー:約267kcal　塩分:約1.9g

1.「ミニバーグ」は解凍して粗みじんに切り、レタスとチーズは細切りにする。2.小さいフライパンにたれとミニバーグを入れて火にかけ、さっと煮からめる。3.レタスにミニバーグをのせて、チーズとパセリを散らす。
「ミニバーグ」…2個スライスチーズ…1/2枚レタス…1〜2枚あればパセリのみじん切り…適宜たれ　・ウスターソース、トマトケチャップ…各大さじ1　・水…大さじ3
カロリー:約297kcal　

豚もも肉 150g小松菜 1/2束水煮大豆 90gみそ 大さじ1豆板醤 小さじ1/2酒 大さじ1砂糖 小さじ2レタス 3枚サラダ油 少々
調理時間:約10分　カロリー:約273kcal　

フライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱し、ベーコンを脂が出るまで炒める。ブロッコリー、玉ねぎを加えて、玉ねぎが透き通るまで炒める。塩、こしょう各少々、白ワイン(または酒)大さじ2をふってさっと炒め、ふたをして弱火で約5分蒸し焼きにする。2.汁けをきって汁はボウルに入れ、「水きりヨーグルト」大さじ3、塩小さじ1/4と混ぜる。3.耐熱容器にベーコンと野菜を入れ、2をかけて粉チーズ大さじ2をふる。オーブントースターで焼き色がつくまで4～5分焼き、粗びき黒こしょう適量をふる。
ベーコン(厚切り)…80g「水きりヨーグルト」…大さじ3ブロッコリー…1/3個玉ねぎ…1/2個オリーブ油…小さじ1こしょう…少々白ワイン(または酒)…大さじ2粉チーズ…大さじ2粗びき黒こしょう…適量塩
カロリー:約260kcal　

1.えびはあれば背わたを取り、塩でもんで水洗いし、水けを拭く。ボウルに入れ、下味を加えてよく混ぜる。2.ポリ袋に青のり、パン粉1/2カップを入れて混ぜる。1を3回に分けて加え、そのつど振って全体にまぶす。3.フライパンに揚げ油を2cm深さまで入れて中温(約170℃)に熱する。2を入れ、こんがりするまで約2分揚げる。油をきって器に盛り、レモンを添える。
むきえび…200g下味　・小麦粉、水…各大さじ2　・粗びき黒こしょう、塩…各少々レモンのくし形切り…2切れ青のり…大さじ1塩、パン粉、揚げ油
カロリー:約266kcal　

作り方1. フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、豚肉を焼き色がつくまで炒め、ゴーヤ、シメジ、ズッキーニ、ニンジンを加えて炒め合わせる。 作り方2. を加え、全体にからめながら
豚肉(薄切り) 120〜140gゴーヤ 1/2〜1本塩 少々シメジ 1/2袋ズッキーニ(縦半分) 1/2本ニンジン 1/4本カレー粉 小さじ2〜3片栗粉 小さじ1.5だし汁 大さじ3ケチャップ 大さじ2塩コショウ 少々サラダ油 小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約267kcal　

・カリフラワーは熱湯(分量外)でさっと茹で、ザルに上げ、水気を切っておく。 ・オーブンに予熱を入れておく(230℃15分)。 1.フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを入れ、しんなりとするまで炒める(強火)。 2.ベーコンを加えて炒め(中火)、焼き色がついたらじゃが芋を加え、周囲が半透明になる位まで炒める(強火)。 3.薄力粉を加えて炒め(弱火約1分)、牛乳・生クリームを少量ずつ加えて混ぜ、沸騰したらカリフラワーを加え、煮る(弱火
ベーコン(ブロック) 40g玉ねぎ(薄切り) 80gじゃが芋(いちょう切り) 200gカリフラワー(小房) 200gホワイトアスパラガス(水煮) 4本オリーブオイル 小さじ1薄力粉 小さじ4牛乳 260cc生クリーム 40g塩 小さじ1/2白こしょう 少々パン粉 大さじ1オリーブオイル 小さじ1粉チーズ 小さじ2パセリ(みじん切り) 適量
調理時間:約40分　カロリー:約226kcal　

1.しめじはほぐす。玉ねぎは縦薄切りにする。ボウルにマリネ液の材料を混ぜ合わせる。2.鍋にたっぷりの湯を沸かし、豚肉を入れてほぐしながらゆでる。肉の色が変わり、アクが出てきたら取って、しめじ、玉ねぎを入れる。さっと混ぜて一緒にざるに上げる。3.粗熱がとれたら、1のボウルに加えてからめる。
豚こま切れ肉…150gしめじ…1パック(約100g)玉ねぎ…1/2個マリネ液　・ウスターソース、トマトケチャップ …各大さじ1　・オリーブ油…小さじ1/2
カロリー:約253kcal　

鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけます。具材を入れて煮込み、火が通ったら、出来あがりです。
鶏もも肉(一口大)　75g。カット野菜(白菜ミックス)　1袋(約150g)。生しいたけ(薄切り)　1個。エバラプチッと鍋 寄せ鍋　1個。水　150ml
調理時間:約10分　カロリー:約201kcal　

1かぼちゃはワタと種を取り、6mm幅に切る。ぬらしたクッキングペーパーで包んで耐熱容器にのせてラップをかけ、レンジ(600W)で約2分30秒加熱する。2にんにくはみじん切りにし、オリーブ油と混ぜる。3耐熱容器に①を並べ、②をぬって塩・こしょうをふり、キユーピーハーフを線描きしてオーブントースターで約6分、焼き色がつくまで加熱し、刻んだイタリアンパセリを散らす。

調理時間:約20分　カロリー:約220kcal　塩分:約0.5g

作り方2. 鶏もも肉、ナス、水を加えて強火にし、煮たったら水煮タケノコを加える。再び煮たったらピーマン、赤ピーマン、砂糖、ナンプラーを加え、6～7分煮る。 作
鶏もも肉 1枚ナス 2本水煮タケノコ 1/2〜1本(120g)ピーマン 2個赤ピーマン 2個バジル(生) 20〜25枚ココナッツミルク 400ml水 200mlタイカレーペースト(グリーン) 大さじ2砂糖 大さじ1ナンプラー 大さじ2レモン汁 1個分
調理時間:約25分　カロリー:約212kcal　

フライパンにサラダ油を強火で熱し、白ネギ、ショウガを炒め、香りがたってきたら豚バラ肉を加え、白っぽ
豚バラ肉(薄切り) 100g塩コショウ 少々チンゲンサイ 1株モヤシ 1/2袋ニンジン 1/6本セリ 1/4束白ネギ 1/2本ショウガ 1/2片顆粒チキンスープの素 小さじ1作り置き甘酢 小さじ2しょうゆ 小さじ1.5塩コショウ 少々サラダ油 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約300kcal　

1豚ばら肉は一口大にカット、チーズは4等分にカットする。ゴーヤは種と綿を取り除き、1cm幅に半月切りにする。2Aは混ぜ合わせる。3フライパンに豚ばら肉とゴーヤを入れて炒めたらAのたれを加えて汁気が無くなるまでしっかりと炒める。4チーズを加えて和える。
ブラックペッパー入りベビー4個豚ばら肉100gゴーヤ1本A味噌大さじ2A砂糖大さじ2A酒大さじ2Aにんにく (すりおろし)小さじ1A白ごま小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約212kcal　塩分:約1g

※煮詰めの際、最後の方は焦げやすくなるため、きつね色に色づいてきたら弱火で仕上げましょう。※の栄養成分は含みません。
生鮭　(切り身) 2切れ、塩 少々、、たまねぎ 1/2個、ミツカン　カンタン酢 1/3カップ、サラダ油 大さじ1、、、アスパラガス(グリーン) 適宜
カロリー:約249kcal　塩分:約1.9g

鶏もも肉 1枚、サラダ油 小さじ1/2、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ1と1/2、ミツカン　純玄米黒酢 大さじ1と1/2、みりん 大さじ1/2、酒 大さじ1/2、、粗挽き黒こしょう 小さじ1/2、サラダ菜 1/4個
カロリー:約296kcal　塩分:約1.0g

(1)ひき肉にAを入れてよく混ぜ、4等分し、形よく小判形にする。(2)フライパンに油を熱し、(1)のハンバーグを入れ、両面に焼き色をつける。フタをして弱火で3～4分、裏返して3～4分焼く。(3)B、「ほんだし」を加えて煮込み、Cの水溶き片栗粉でとろみをつける。
合いびき肉 100gA玉ねぎのみじん切り 1/4個分A卵 1/2個Aこしょう 少々Aパン粉 大さじ3A「瀬戸のほんじお」 少々B水 大さじ2B酒 大さじ2Bしょうゆ 小さじ1/2B砂糖 小さじ1「ほんだし」 小さじ1/2C片栗粉 小さじ1C水 小さじ2「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1
カロリー:約221kcal