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バットに残ったたれをかける。
かつお(刺し身用)…300gレタス…120g三つ葉…1/2わおろししょうが…2/5かけ分(小さじ1)みりん、しょうゆ…各大さじ1 1/2
カロリー:約284kcal　

だし昆布は乾いた布巾で軽く拭き、鍋にだし昆布と水を入れ、STEP 1を加えて火にかける。煮立ったら火を弱め、アクをとりながら12～13分煮る。STEP 3にSTEP 2の材料とえびを加えて火がとおったら、器にとって、「ヤマサ昆布ぽん酢」をつけていただく。
たら(ぶつ切り)500g豆腐1～2丁生しいたけ8枚にんじん1/2本白菜1/4株春菊1把えび4尾だし昆布10cm水1,000ml(5カップ)ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド適量
調理時間:約20分　カロリー:約246kcal　塩分:約1.8g

(1)餅は8等分に切る。(2)フライパンに油を熱し、(1)の餅を入れて、中に火が通るまで揚げ焼きにし、油をきる。(3)ボウルにAを入れて混ぜ、(2)を加えてからめる。
切り餅 3個A青のり 小さじ2A「丸鶏がらスープ」 小さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 適量
カロリー:約206kcal　

材料(2人分) ・れんこん　100g・生ざけ　1切れ(100g)・ブロッコリー　1/2株(100g)・にんにく(薄切り)　1片分・赤唐がらし(輪切り)　1本分・「AJINOMOTO オリーブオイル」　大さじ2A・白だし　大さじ1・水　カップ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約250kcal　塩分:約0.9g

アルミホイルごと器に移し、かつお節をふりかける。
材料(2人前) 生ざけ 2切れ キャベツ 2～3枚 【A】コーン缶(ホール) 40g 【A】マヨネーズ 大さじ1 【A】割烹白だし 大さじ1/2 ピザ用チーズ 30g かつお節 1パック
調理時間:約15分　カロリー:約269kcal　塩分:約1.3g

油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、縦半分に切り、4～5mm幅に切る。キャベツは堅い軸の部分を取り除き、2cm幅、4cm長さほどのザク切りにする。底が広く浅い鍋にだしを煮立て、【A】を加える。油揚げを加えて煮立ったら弱火にし、2～3分間煮る。キャベツを加え、弱めの中 火でしんなりするまで軽く混ぜながら、3～4分間煮る。器に盛り、皮ごとすりおろしたしょうがの汁をかける。
・キャベツ 400g・油揚げ 2枚・だし カップ1+1/2・みりん 大さじ4・うす口しょうゆ 大さじ2・塩 一つまみ・しょうが 適量
調理時間:約15分　カロリー:約220kcal　

1.大根は皮を厚めにむいて1cm厚さの半月切りにする。2.フライパンにサラダ油小さじ1を強めの中火で熱し、手羽中を皮目を下にして並べ入れ、こんがりと焼き色がつくまで約3分焼く。大根を加え、全体に油がなじむまで炒める。3.水1と1/2カップ、オイスターソース、酒各大さじ2、砂糖小さじ1を加えて混ぜる。煮立ったら落としぶたをし、弱めの中火にして約20分煮る。強火にし、貝割れ菜を加えてさっと煮る。
カロリー:約289kcal　

1木綿豆腐をキッチンペーパーに包んでお皿をのせて1時間程、おいて水分を抜く。2里芋を厚めに切って塩ゆでする。3小鍋にホワイトソースとホタテ缶とチーズを入れて弱火で、ヘラで溶かして仕上げに味噌を入れて混ぜ合わせる。4耐熱皿に1.の豆腐と2.の里芋を入れて3.のソースをかけてパン粉をふり、薄く切ったベーコンをのせてオーブントースターで15分焼き目をつける。最後に、イタリアンパセリを飾り付ける。
クリームチーズ入りベビー2個木綿豆腐150g里芋60gホタテ缶60gホワイトソース缶300g味噌小さじ1ベーコン40gパン粉20gイタリアンパセリ少々塩少々
調理時間:約25分　カロリー:約249kcal　塩分:約1.2g

1.トマトは一口大に切る。えのきは3cm長さに切り、ほぐす。2.フライパンを中火にかけ、ひき肉を炒める。肉の色が変わってポロポロになったらしょうが、にんにく、豆板醤を加えてさっと炒め、香りが立ったら長ねぎ、えのきを加えて炒める。3.しんなりしたらAを加えて煮立たせ、弱火にして3～4分煮る。Bを加えてとろみをつけ、トマトを加えてさっと煮る。器に盛り、万能ねぎを散らす。
豚ひき肉…150gトマト…2個えのき…1袋(約100g)長ねぎのみじん切り…1/2本分おろししょうが…小さじ1おろしにんにく…小さじ1/2万能ねぎの小口切り…適量豆板醤…小さじ1/4～1/2A　・酒…大さじ1　・とりガラスープの素…小さじ1　・塩…小さじ1/2　・こしょう…少々　・水…3/4カップB〈混ぜる〉　・片栗粉…大さじ1/2　・水…大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約234kcal　

スープジャーの熱湯を捨て、(3)を入れて、出来あがりです。※お好みでにんじんを加えてお召しあがりください。
鶏もも肉(小さめの一口大)　50g。白菜(小さめのざく切り)　小1枚。長ねぎ(斜め薄切り)　1/2本。しめじ(小房に分ける)　1/2パック。豆腐(さいの目切り)　1/8丁(約40g)。油揚げ(細切り)　1/4枚。エバラプチッと鍋 寄せ鍋　1個。水　150ml。にんじん(短冊切り)　適宜
調理時間:約10分　カロリー:約204kcal　

③ フライパンにサラダ油(大さじ1)をひき、②の表面がきつね色になるまで炒める。④ 焼いたらいったん取り出してキッチンペーパーにあげて余計な油をとっておく。⑤ 細切りにしたピーマン、たけのこをサラダ油(大さじ2)で炒めて、④を戻し入れ、合わせた(a)を回しかける。最後にごま油で香りづけする。・大豆のお肉を戻す際は、電子レンジで温めず、ゆでてもOKです。・炒める時に油が少ないと焼き目がつかないので、最初から油を少なくしないのがポイントで
【戻し材料】 ダイズラボ 大豆のお肉スライス 乾燥タイプ 30gしょうが(おろし) 小さじ2酒 大さじ1鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1水 適量(ひたる程度)【炒め材料】 片栗粉 小さじ2鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1サラダ油 大さじ1【青椒肉絲材料】 ピーマン(細切り) 2個水煮細切りたけのこ 50g(a)オイスターソース 小さじ2(a)紹興酒 小さじ1(a)砂糖 小さじ1(a)しょうゆ 小さじ1サラダ油 大さじ2ごま油 適量
調理時間:約15分　カロリー:約290kcal　塩分:約3.5g

1.ごぼうは縦に数本切り目を入れる。まな板に置き、転がしながら薄く削ってささがきにし、さっと洗ってざるに上げ、水けをきる。2.牛肉は包丁の背でたたき、大きければ一口大に切る。3.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、ごぼうを炒める。しんなりしたら牛肉を加えて炒め、肉の色が変わったら合わせ調味料を加え、汁けがなくなるまで炒める。器に盛り、白ごまと一味適量をふる。
牛切り落とし肉…200gごぼう…小1本(約150g)白いりごま…適量合わせ調味料　・砂糖…大さじ1 1/2　・酒…大さじ3　・しょうゆ…大さじ2ごま油、一味とうがらし
調理時間:約17分　カロリー:約289kcal　

・豆苗 1パック・厚揚げ 1枚・生しいたけ 5～6枚・しょうが 10g・だし カップ1・みりん 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1+1/2
調理時間:約10分　カロリー:約250kcal　

1 大根は皮をむき、厚さ2cmの半月切りにして耐熱容器に入れ、かぶるくらいの水を注ぎふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで10分加熱する。豚バラ肉は幅5cm程度に切る。2 鍋にサラダ油(分量外)を熱し、豚バラ肉を炒める。肉の色が変わったら水気をきった大根、(a)を加えて落としぶたをして10分ほど煮込む。3 落としぶたを外して煮汁が1/3くらいになるまで煮飛ばす。
調理時間:約25分　カロリー:約297kcal　塩分:約2.2g

作り方 ・キャベツはザク切りにし、豚肉はひと口大に切る。じゃがいもは2mm厚さの半月切りにする。・フライパンに「AJINOMOTO®さらさら®キャノーラ油健康プラス」を熱し、豚肉、じゃがいもを炒め、キャベツを加えて炒める。・「コンソメ」を入れて塩、こしょうで味をととのえる。
材料(4人分) ・キャベツ 中1/2個・じゃがいも 2個・豚薄切り肉 200g・「味の素KK コンソメ」〈顆粒タイプ〉 小さじ1・「瀬戸のほんじお」 少々・こしょう 少々・「AJINOMOTO®さらさら®キャノーラ油健康プラス」 大さじ2～2 1/2
調理時間:約15分　カロリー:約246kcal　塩分:約1.1g

1.トマトは八つ割りにする。アスパラは根元のかたい部分の皮を皮むき器でむき、5～6cm長さの斜め切りにする。2.フライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱し、Aを入れて菜箸で大きく混ぜ、さっと炒めていったん取り出す。3.フライパンにオリーブ油小さじ1を足し、アスパラを入れて中火で約1分炒める。トマト、洋風スープの素を加え、トマトの角が少しくずれるまでやさしく炒める。みそヨーグルトを加えて混ぜ、2を戻し入れてさっと炒め合わせる。
トマト…1個(約200g)アスパラ…3～4本(約60g)「みそヨーグルト」…90gA〈混ぜる〉　・溶き卵…3個分　・塩、こしょう…各少々洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2オリーブ油
調理時間:約15分　カロリー:約213kcal　

❷1の豆腐を細かくちぎってボウルに入れ豚ひき肉とAを加えてよく混ぜる。Bを加えて混ぜ、12等分して平たく丸める。❸フライパンに日清ヘルシーべジオイルを1cm深さに入れて160℃に熱し、2を入れて弱火で5～6分返しながら両面きつね色に揚げ焼きして油をきる。❹甘酢和えを作る。きゅうりと紫玉ねぎは薄切りにして、塩少々(分量外)をふり、しんなりしたら水けをしぼり、米酢と砂糖を混ぜた甘酢を加えて和える。❺3と4を器に盛り、スイートチリソースを添える。
木綿豆腐 150g豚ひき肉 300g～A～ 塩 小さじ1　日清ヘルシーごま香油、酒 各大さじ1～B～ 玉ねぎ(みじん切り) 　1/3個分　れんこん 30g　しょうが(みじん切り) 大さじ1　片栗粉 小さじ2日清ヘルシーべジオイル 適量スイートチリソース 適宜～甘酢和え～ きゅうり 1本(100g)　紫玉ねぎ 1/4個(30g)　米酢 大さじ1　砂糖 小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約267kcal　塩分:約1.5g

[1]かつおは約7mm厚さのそぎ切りにする。たまねぎは薄切りにする。パプリカは5mm角に切る。貝割れ菜は根を切り、長さを半分に切る。[2]かつおを器に重ねるようにして盛り付ける。中央にたまねぎをのせて、パプリカ、貝割れ菜を散らす。[3][2]に「味ぽん」または「かおりの蔵」、オリーブオイルを回しかけ、お好みでブラックペッパーを振りかける。
とろかつお 150g、たまねぎ 1/4個、赤パプリカ 1/8個、黄パプリカ 1/8個、貝割れ菜 少々、 、ミツカン　味ぽん 大さじ2、または、ミツカンかおりの蔵 大さじ2、 、ｴｸｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝ ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 大さじ2、ブラックペッパー 適宜
カロリー:約216kcal　塩分:約1.5g

大根は厚さ1～2cmの輪切りに切り下ゆでします。焼ちくわとこんにゃくは、食べやすい大きさに切ります。鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけ、材料を加えて煮込み、出来あがりです。※お好みでからしをつけてお召しあがりください。
大根　1/2本。焼ちくわ　大2本。さつま揚げ　4枚。こんにゃく　1枚。結び昆布　4個。ゆで卵　4個。エバラプチッと鍋 寄せ鍋　4個。
調理時間:約40分　カロリー:約224kcal　

[5]　ふたを取り、バターを加える。強火にし、汁けをとばしながら、鮭に焼き色がつくように炒める。[6]　器に盛り、お好みで小口切りねぎを飾る。※調理時間に冷凍時間は含みません。※冷凍保存は2～3週間以内を目安になるべく早めに調理してお召し上がりください。
生鮭　(切り身) 2切れ(200g)、こしょう 少々、エリンギ 1本、しめじ 1/2パック(50g)、えのきだけ 1/2パック(50g)、ミツカン　味ぽん 大さじ1と1/2、おろしにんにく 小さじ1、酒 大さじ1、、バター 10g、小ねぎ　(小口切り) 適宜
カロリー:約206kcal　塩分:約1.5g