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[1]　 を合わせ、火にかけて甘酢あんを作る。[2]　赤とうがらしは小口切りにする。 [3]　電子レンジ等で温めたから揚げを[1]に加え、[2]とともにからめる。
鶏のから揚げ　(惣菜) 6個、赤とうがらし 1/2本、、ミツカン　すし酢 1/4カップ、水 大さじ1、片栗粉 小さじ1と1/2
カロリー:約279kcal　塩分:約2.8g

豚バラ肉　薄切り 100g、たまねぎ 1/3個、キャベツ 1枚、ピーマン 1個、にんじん 少々、サラダ油 適量、ごま油 小さじ1/2、塩・こしょう 少々、、しょうゆ 小さじ1、鶏がらスープの素 少々、塩 少々、、ミツカン 穀物酢 適量
カロリー:約260kcal　塩分:約1.0g

[1]　フライパンにサラダ油をひき、盛り付ける時に上になる面から、さわらを両面焼く。 [2]　7分(ぶ)通りさわらに火が通ったら、[1]にを加え、焦がさないように鍋を前後にゆすりながら、煮汁を全体にからめるようにつやよく煮上げる。
さわら　(切り身) 2切れ、サラダ油 小さじ1/2、、ミツカン　ほんてり 大さじ1と1/2、ミツカン　料理酒 大さじ3/4、しょうゆ 大さじ1と1/2、砂糖 大さじ1/2
カロリー:約241kcal　塩分:約2.3g

[1]　鶏もも肉は一口大のそぎ切りにする。たまねぎは薄切り、にんじんは短冊切り、ピーマンは細切りにする。[2]　ポリ袋に[1]、「〆まで美味しい　ごま豆乳鍋つゆミニパック」を入れてよく混ぜる。[3]　冷蔵庫にいれて30分以上おく。[4]　フライパンで[3]を中火で10～15分ほど炒め、器に盛り付ける。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
鶏もも肉 1枚、にんじん 約5cm、たまねぎ 大1/2個、ピーマン 2個、、〆まで美味しい　ごま豆乳鍋つゆミニパック 小袋2袋
カロリー:約293kcal　塩分:約2.8g

厚揚げは、トースターで3〜5分ほど焼く。「野菜たっぷり南蛮漬け」は包丁で細かく刻み、ゆで卵・その他のAと混ぜ合わせる。器にSTEP1を盛り、STEP2をのせる。
厚揚げ(6cm角)2枚(110g×2)ゆで卵1個A野菜たっぷり南蛮漬け、マヨネーズ各大さじ1〜2塩、こしょう少々
調理時間:約5分　カロリー:約257kcal　塩分:約0.8g

1.キャベツはざく切りにする。2.耐熱ボウルに1、コーンを順に入れ、さばを缶汁ごと加える。ラップをかけ、5分レンチンする。全体をざっくり混ぜて器に盛り、バター10gをのせる。
さばみそ煮缶…1缶(約190g)キャベツ…1/4個(250～300g)ホールコーン…大さじ3バター
調理時間:約10分　カロリー:約276kcal　

1.白菜漬けは粗みじん切りにして、軽く汁けを絞る。2.ボウルに1、ひき肉、合わせ調味料を入れて、全体が白っぽく均一になるまで練り混ぜる。3.餃子の皮1枚の中央に2の1/20量をのせて、皮の縁を水でぬらし、ひだを寄せながら包む。これを合計20個作る。4.直径25㎝のフライパンに油大さじ1を熱し、餃子がくっつかないように少し間をあけて並べる。並べ終わったら強火にし、水溶き小麦粉を回し入れてふたをする。
カロリー:約263kcal　

・フライパンに「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」を熱し、ひき肉を炒め、パラパラになったらじゃがいもを加え、透き通るまで炒めたら、めんつゆを加えて味付けする。・皿に盛り、七味唐がらしをふり、みつ葉をのせる。
材料(2人分) ・豚ひき肉 100g・じゃがいも 2個(240g)・めんつゆ(2倍濃縮タイプ) 大さじ2・「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 大さじ1・みつ葉 1/4束(12g)・七味唐がらし 適量
調理時間:約13分　カロリー:約276kcal　塩分:約1.3g

作り方4. カリフラワーに火が入ったら、シイタケを加
鶏もも肉 150gカリフラワー 1/4株シイタケ(生) 2個白ネギ 1/2本ショウガ 1片酒 大さじ1甜麺醤 大さじ1豆板醤 小さじ1/2ゴマ油 大さじ1塩 ひとつまみ
調理時間:約15分　カロリー:約264kcal　

それを4等分して手のひらに打ちつけるようにして空気抜きをし、楕円形に形づくり、中央をへこませておきます。(できれば冷蔵庫で30分ほど休ませると種が落ち着いて肉汁の流出が防げます。)フライパンにサラダ油を熱し、小麦粉をまぶしたSTEP2を入れます。中火で2～3分焼き、返して2～3分焼きます。STEP3にBを順に入れ、煮立たせ、途中返しながら、弱火にして15
ひき肉(牛・豚)350gしめじ100gブロッコリー小さじ1株ミディトマト4個サラダ油大さじ2小麦粉大さじ1A玉ねぎ1個生しいたけ8枚パン粉1/2カップ卵1個塩小さじ2/3こしょう少々ナツメグ少々B水2/3カップ赤ワイン1/3カップヤマサ昆布つゆ大さじ3砂糖ひとつまみ
調理時間:約50分　カロリー:約238kcal　塩分:約2.5g

1.まいたけは4等分にほぐす。とり手羽中は塩小さじ1/3、粗びき黒こしょう小さじ1/2をふる。2.フライパンにサラダ油小さじ1を強めの中火で熱し、手羽中を皮目を下にして並べる。あいているところにまいたけを入れ、ふたをして約5分焼く。全体の上下を返して中火にし、ふたをしてさらに約5分焼く。
とり手羽中(半割りにしたもの)…12本まいたけ…1パック(約120g)塩…小さじ1/3粗びき黒こしょう…小さじ1/2サラダ油…小さじ1
調理時間:約13分　カロリー:約202kcal　

1.(a)をよく混ぜ合わせておく。キャベツは3〜4cm角になるよう手でちぎる。鶏もも肉は縦半分に切り、厚さ1cmのそぎ切りにする。2.フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉を広げて皮がかりっとするまで焼きつける。3.キャベツを上に広げ入れ、(a)を回し入れて炒め合わせる。
材料(2人分)具材キャベツ1/4〜1/6玉鶏もも肉1枚調味料(a)料亭の味(だし入り)大さじ2酒大さじ2にんにく(みじん切り)1片豆板醤小さじ1/2〜2/3ごま油小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約263kcal　塩分:約2.6g

白菜は一口大に切ります。春雨は熱湯につけて戻し、食べやすい長さに切ります。鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけ、鶏団子と白菜を加えて煮込みます。仕上げに春雨と豆乳を加え、ひと煮立ちしたら、出来あがりです。※お好みで小ねぎを散らしてお召しあがりください。
鶏団子(市販)　6個。白菜　大1枚(約100g)。春雨(乾燥)　20g。エバラプチッと鍋 豆乳ご･･･
調理時間:約10分　カロリー:約255kcal　

めかじき…2切れ(約180g)赤パプリカ…1個新玉ねぎ…1/4個(約50g)おろししょうが…3/5かけ分(大さじ1/2)酒、サラダ油…各大さじ1しょうゆ…大さじ1/2塩…少々甘酢だれ　・砂糖、酢…各大さじ2　・しょうゆ、トマトケチャップ…各大さじ1/2　・片栗粉…小さじ1　・水…大さじ3片栗粉
カロリー:約283kcal　

※一度素材を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※金属製のふたの使用は避けてください。※「長ねぎの万能野菜だれ」は、冷蔵庫に保管し、4～5日を目安にお召し上がりください。
長ねぎ 1/2本、たまねぎ 1/4個、にんじん 1/8本、ピーマン 1/4個、赤とうがらし　(小口切り) 少々、、、ミツカン　カンタン酢 1/2カップ、、ミツカン　カンタン純米酢 1/2カップ、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ2と1/2、、生鮭　(切り身) 4切れ、塩 少々、片栗粉 大さじ1、サラダ油 大さじ1
カロリー:約219kcal　塩分:約2.1g

(1)ソーセージは斜め半分に切る。じゃがいも、大根、にんじんは皮つきのまま乱切りにする。キャベツはザク切りにする。(2)鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらA、(1)のソーセージ・じゃがいも・大根・にんじんを加え、フタをして10分ほど煮る。具材に火が通ったら、(1)のキャベツ、冷凍ブロッコリーを加え、さらに2分ほど加熱する。
フランクフルトソーセージ 2本じゃがいも 1個(150g)大根 4cm(100g)にんじん 1/2本(75g)キャベツ 2枚(100g)冷凍ブロッコリー 60g水 2カップA「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2A粗びき黒こしょう 少々
カロリー:約238kcal　

[1]　ロースハムは角切りにする。ミニトマトは4等分のくし形切りにする。ブロッコリーは小さく切る。納豆はたれと混ぜ合わせる。[2]　ボウルに卵を割りほぐし、[1]、コーン缶、を加えてしっかりと混ぜる。[3]　フライパンを火にかけ、オリーブオイルを加えて[2]を流し入れ、ふたをして弱火で焼く。片面が焼けたら、ひっくり返して反対側も焼く。食べやすく切り、器に盛り付け お好みでトマトケチャップを添える。を盛る。
納豆 1パック、卵 2個、ロースハム 4枚、コーン缶　(ホール) 大さじ3、ミニトマト 3個、ブロッコリー 50g(ゆでたもの)、オリーブオイル 大さじ1、トマトケチャップ 適宜、、塩・こしょう 適量、粉チーズ 大さじ1、、 適宜
カロリー:約252kcal　塩分:約1.4g

パン粉をフライパンに入れ、中火できつね色になるまでから炒りします。 白身魚は水気を取り、塩・こしょうをふり、小麦粉・溶きたまご・(1)の順に衣を付けます。 アルミホイルに(2)をのせ、サラダ油を上から回しかけ、オーブントースターで7～8分間焼きます。 サラダ菜を敷いた器に盛り付け、タルタルソース・ミニトマト・レモンを添えます。 ＼ POINT / パン粉はしっかりから炒りして色付けしておきましょう。白身魚は、たい・たら・かじき・ほきなどがおすすめです。さけやあじでもおいしくいただけます。オーブントースターの代わりに魚焼きグリルを使う場合は、衣がこげないように両面をやや弱い中火で約6分間焼きま
材料 [ 2人分 ]白身魚(切り身)2切れ　塩少々　こしょう少々パン粉(乾燥)大さじ4小麦粉大さじ1たまご1/2個サラダ油小さじ2タルタルソース(市販品)大さじ2サラダ菜2枚ミニトマト4個レモン1/4個
調理時間:約10分　カロリー:約261kcal　塩分:約1.1g

色が変わったら、いったん取り出しておく。 作り方2. フライパンに残りのサラダ油を強火で熱し、玉ネギを炒める。順に赤ピーマン、板コンニャクを加えて炒める。 作り方3. 少ししん
牛肉(薄切り) 150〜180g玉ネギ 1/2個マッシュルーム 3〜4個赤ピーマン 1個板コンニャク(小) 1/2枚塩 少々粗びき黒コショウ 少々ウスターソース 小さじ2〜3サラダ油 小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約266kcal　

1 玉ねぎは薄切りに、パプリカは1cmの細切りに、ニラは幅4cmに切る。(a)を混ぜ合わせる。2 フライパンにごま油を熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら牛こま切れ肉とパプリカを加え、牛肉の色が変わったら(a)を加えて炒め煮する。最後にニラを加えて軽く炒める。3 器に盛り付け、ごまを振る。甘めに仕上げたい場合は、酒をみりんに置き換えましょう。
牛こま切れ肉 150g玉ねぎ 1/2個パプリカ(赤) 1/3個ニラ 1/2束ごま 適量(a) プラス糀 生みそ 糀美人熟甘 大さじ1コチュジャン 大さじ1酒 大さじ1ごま油 小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約284kcal　塩分:約1.8g