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[1]　フライパンにサラダ油を熱し、ぎょうざを入れて焼く。[2]　底面に焼き色がついたら、水を入れてふたをする。水がなくなったら火をとめて、皿に盛り付ける。[3]　「純玄米黒酢」とお好みで豆板醤を混ぜ合わせたものを添える。
ぎょうざ 10個、サラダ油 大さじ1/2、水 適量、、ミツカン　純玄米黒酢 適量、豆板醤 適量
カロリー:約233kcal　塩分:約1.6g

煮立ったら弱めの中火で約10分間ゆで、水にとって殻をむく。こんにゃくは長さを半分に切り、斜め半分に切って三角形にする。小さめの鍋に湯を沸かしてこんにゃくを入れ、中火で1～2分間ゆでてざるに上げる。再び小さめの鍋に湯を沸かし、さつま揚げ、ごぼう巻きを入れて約30
・大根 8cm・卵 2コ・こんにゃく 1/2枚・さつま揚げ・ごぼう巻き・つみれ 各2コ・米 大さじ1・だし カップ4・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・砂糖 大さじ1/2・塩 小さじ1/2～3/4・練りがらし 適宜
調理時間:約40分　カロリー:約290kcal　

1.厚揚げは湯通しして水けを拭く。きゅうり、玉ねぎは粗みじん切りにする。ゆで卵は粗く刻む。グリーンカールは食べやすくちぎって水にさっとさらし、水けをきる。2.ボウルにきゅうり、玉ねぎ、ゆで卵、Aを入れて混ぜる。3.フライパンに厚揚げを入れて中火にかける。カリッとするまで両面を2～3分ずつ焼き、Bを加えてさっとからめる。4.食べやすく切って器に盛り、2をかけてグリーンカールを添える。
絹厚揚げ…2枚(約350g)ゆで卵…1個きゅうり…1/4本玉ねぎ…1/8個グリーンカール…適量A　・ギリシャヨーグルト(またはプレーンヨーグルト)…50g　・酢…大さじ1/2　・塩…小さじ1/3　・粗びき黒こしょう…少々B〈混ぜる〉　・酢、しょうゆ…各大さじ1　・はちみつ…小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約287kcal　

1玉ねぎ、しいたけは2-3mmの縦薄切りにする。なすは皮をピーラーで縞状にむいて5mmの輪切りにし、耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジで加熱する。(約2分)2さば缶は水を切り、さばとアンナマンマトマト&ガーリックをあわせておく。3フライパンにオリーブ油を入れ、玉ねぎを炒め、しんなりしたらしいたけを合わせて炒める。(中火5分)4(1)のさばとアンナマンマトマト&ガーリックをあわせたものを入れて、水分を飛ばすように炒める。
調理時間:約20分　カロリー:約254kcal　塩分:約1.7g

1.レタスは一口大にちぎり、エリンギは3cm長さに切って縦薄切りにする。とり肉は縦半分に切って5mm幅のそぎ切りにし、おろしにんにく、酒、片栗粉各大さじ1をもみ込む。2.フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、とり肉とエリンギを広げ入れ、約3分炒める。レタスを加えて炒め、レタスがややしんなりしたらナンプラー大さじ1/2を回し入れ、さっと炒め合わせる。
とりむね肉(皮なし)…大1枚(約300g)レタス…200gエリンギ…1/2パック(約50g)おろしにんにく…1片分(小さじ1弱)酒、片栗粉、オリーブ油…各大さじ1ナンプラー…大さじ1/2
カロリー:約251kcal　

赤ピーマンは千切りにする。にんにくは薄切り、しょうがはみじん切りにする。1 フライパンにごま油、にんにく、しょうがを熱して香りを出し、白ねぎを加えサッと炒める。2 ①に「ダイズラボ 大豆のお肉 スライス」、ピーマン、豆苗の順に加えて炒め、混ぜ合わせておいた(a)を、加えて炒め合わせる。3 皿に盛り付け、糸唐辛子を乗せてできあがり。・豆苗を加えたあとに炒めすぎないようにすると、シャキシャキ感が残りおいしく仕上がります。・スナップディッシュユーザー『りんりん』さんのアイデアです。<br><a href="ht
ダイズラボ 大豆のお肉 スライス 1袋豆苗 1袋白ねぎ 約20cm赤ピーマン 2個にんにく 1片しょうが 1片糸唐辛子 適量ごま油 大さじ2(a) ナンプラー 小さじ3オイスターソース 小さじ1レモン果汁 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約247kcal　塩分:約2.6g

※の栄養成分は含みません。※「ミニトマトとオリーブの万能野菜だれ」は、冷蔵庫に保管し、4～5日を目安にお召し上がりください。
ミニトマト 6個(90g)、ブラックオリーブ 2個、、、オリーブオイル 大さじ1、おろしにんにく 小さじ1/2、ミツカン　カンタン酢 100ml、、鶏むね肉 2枚(560g)、酒 大さじ2、塩 小さじ1/2、、 適宜
カロリー:約281kcal　塩分:約2.1g

フライパンを中火で熱し、ごま油の半量をひき、長ねぎ、しょうが、海からサラダフレークの半量を炒め、長ねぎがしんなりとしたら、卵に加えて混ぜ合わせる。 キッチンペーパーでフライパンをふき、残りのごま油を加えたら、(2)の卵液を加えて、木べらなどで大きくかき混ぜながらふんわりと焼いて、お皿に取り出す。 フライパンを再びキッチンペーパーなどでふいて綺麗にし、【B】、残りの海からサラダフレークを加えてとろみがつく程度まで加熱したら、(3)にかけ、青ねぎをふる。
材料 [ 2人分 ]海からサラダフレーク1パック(120g)卵4個長ねぎ8cm(15g)しょうが1片ごま油大さじ1青ねぎ(小口切り)適量A中華スープの素小さじ1/4こしょう少々B水50ml中華スープの素小さじ1/2しょうゆ小さじ1/4片栗粉小さじ1/4こしょう少々
調理時間:約9分　カロリー:約258kcal　塩分:約2.0g

混ぜ合わせた【B】を加えて、とろみがつくまで加熱したら、お皿に盛りつけてできあがり。*加熱中に水分が足りなくなったら適宜水(分量外)を足してください。
材料 [ 2人分 ]おさかなのソーセージ2本長ねぎ1/2本卵1個ごま油大さじ1と1/2Aケチャップ大さじ1水大さじ5鶏ガラスープの素小さじ1豆板醤(あれば)小さじ1/4Bチューブしょうが5cmチューブにんにく2cm片栗粉小さじ1水大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約267kcal　塩分:約2.4g

上にのせる薬味や具材のサイズを小さくすると可愛く仕上がりますよ♪
材料 [ 4人分 ]まぐろ刺身4切れサーモン刺身4切れほたて貝柱(刺身用)4粒【すし飯】ごはん420g酢大さじ1・1/2砂糖大さじ1・1/2塩小さじ1/3【トッピング用】いくら適量ディル適量わさび適量マヨネーズ適量
調理時間:約20分　カロリー:約246kcal　塩分:約0.7g

1 ゴーヤはワタを取り、3mm幅に切る。にんじんは3mm幅の半月切り、玉ねぎは5mm幅に切る。豆腐は水をきり、食べやすい大きさに切る。 2 フライパンに油を熱し、豚肉、①の野菜、豆腐を順に加えて炒める。 3 【A】を加えて味を調え、溶きほぐした卵を流し入れ、炒め合わせて器に盛る。
材料(4人前) ゴーヤ 1本(280g) 木綿豆腐 1丁(200g) にんじん 1/2本(120g) 玉ねぎ 1/2個(160g) 豚バラ薄切り肉 80g 卵 大2個(120g) 【A】減塩だしつゆ 46ml 【A】こしょう 少々 サラダ油 大さじ1・1/3
調理時間:約15分　カロリー:約249kcal　塩分:約0.8g

とりむね肉…1枚(約250g)トマト…2個(約300g)貝割れ菜…1/2パックしょうがの薄切り(皮つき)…2枚ごま酢だれ　・おろしにんにく…少々　・白すりごま、酢…各大さじ2　・砂糖…小さじ2　・塩…小さじ1/2塩、こしょう、酒
調理時間:約15分　カロリー:約223kcal　

1 「丸の内タニタ食堂の減塩みそ」とマヨネーズを混ぜ合わせ、ひと口大に切り分けためかじき、えび、イカを漬けておく。2 野菜をお好みの大きさにカットし、オリーブオイル、塩・こしょうとあえる。3 ②の野菜を180℃のスチコンで10分、コンビモード(スチーム50%)で加熱する。4 具材を一度スチコンから取り出し、①を野菜の上に満遍なく乗せて再び180℃で8分程、コンビモード(スチーム50%)で加熱する。5 お皿に盛りつけて完成。2回に分けて焼くことで焦げ付きを防ぎます。
調理時間:約20分　カロリー:約240kcal　塩分:約1.5g

なすは切り込みを入れて扇型に開き、かぼちゃは5mm幅の薄切りにする。春菊は葉の部分を束ね、茎の部分をのりで巻く。ししとうがらしは串などで穴を数カ所開け、しめじは石づきを取って小房に分ける。[2]　[1]の材料に天ぷら粉をまんべんなくまぶし、余分な粉を落とし、天ぷら粉と冷水をさっくりと混ぜあわせた衣をつけ、カラリと揚げる。あなごは揚げてから半分に切る。[3]　「追いがつおつゆ2倍」に分量の水を加えて温めて天つゆを作り、大根おろし、おろししょうがを添える。※栄養成分はつゆを68%摂取するとして計算。
、あなご 適量、えび 適量、なす 適量、しめじ 適量、かぼちゃ 適量、春菊 適量、ししとうがらし 適量、のり 適量、、天ぷら粉 適量、揚げ油 適量、、水 1/4カップ、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 小さじ5、おろししょうが 適量、大根おろし 適量
カロリー:約204kcal　塩分:約0.5g

里芋はきれいに洗い、水がついたまま耐熱のポリ袋に入れて軽く口を閉め、電子レンジ(500W)に5～6分間かける。そのまま2～3分間蒸らし、取り出す。皮をむいて、ボウルで熱いうちにつぶす。ベーコンとたまねぎはみじん切りにする。フライパンにサラダ油を熱してこれらを炒め、【A】を加えて味を調える。これを**1**に加えてよく混ぜ、2等分にして形を整える。フライパンに【B】を入れて色づくまで弱火で2～3分間炒める。**2**に【衣】の小麦粉を薄くはたき、溶き卵をくぐらせ、**3**をまぶす。
調理時間:約30分　カロリー:約212kcal　

1 大根はすりおろす。しいたけは薄切りにする。 2 鍋に【A】を入れて煮立て、餃子、①のしいたけを加えて煮る。 3 火が通ったら、①の大根おろしを加え、火を止める。ラー油を加えていただく。
材料(1人前) 大根 100g 冷凍餃子 6個 しいたけ 2枚 【A】水 カップ1・1/5 【A】めんつゆ 大さじ4 ラー油 小さじ1/2
調理時間:約12分　カロリー:約291kcal　

1.キャベツは4～5cm四方に切る。もやしはひげ根を取る。とり肉は一口大に切って塩、こしょう各少々をふる。2.鍋を中火にかけ、とり肉を焼く。両面にうっすら焼き色がついたAを加える。煮立ったらキャベツ、もやしを加え、再び煮立ったら弱火にしてふたをし、5～6分煮る。3.ミニトマト、レモン汁を加えてさっと煮て、レモンの薄切りをのせる。
とりもも肉(皮なし)…1枚(約250g)キャベツ…4枚(約200g)もやし…1袋(約200g)ミニトマト…8個レモン汁…大さじ3レモンの薄切り…2枚A　・酒…大さじ2　・洋風スープの素(顆粒)…大さじ1/2　・塩…小さじ1　・こしょう…少々　・水…4カップ塩、こしょう
調理時間:約15分　カロリー:約215kcal　

1.豚肉は広げて片栗粉大さじ1をまぶす。2.鍋に豆腐を大きめにくずして入れ、1の1/2量、もやし、残りの1を順に広げて重ね入れる。煮汁を加えて中火にかけ、煮立ったらふたをして弱めの中火で4～5分煮る。3.全体をざっと混ぜ、好みで万能ねぎの小口切りを散らし、ラー油をかける。
豚こま切れ肉…200gもめん豆腐…1丁(約300g)もやし…1袋(約250g)煮汁〈混ぜる〉　・酒…1/4カップ　・酢、しょうゆ…各大さじ1と1/2　・とりガラスープの素…大さじ1/2　・塩…小さじ2/3　・水…2カップ片栗粉
調理時間:約15分　カロリー:約274kcal　

[1]　キャベツは細切りにする。にらは3cm長さに切る。[2]　フライパンにごま油の半量を入れ、中火にかけ、キャベツを炒める。全体に油がまわって、シャキッとしているうちに火を止め、一度皿に取り出す。[3]　[2]のフライパンに残りのごま油を入れ、中火にかけ、豚肉を炒める。火が通ったら、[2]、にら、を加えてサッと炒め合わせる。
豚肉　小間切れ 150g、キャベツ 2枚(200g)、にら 1/2束(50g)、ごま油 大さじ1、、ミツカン　カンタン酢 大さじ4、しょうゆ 小さじ2、おろしにんにく 小さじ2、おろししょうが 小さじ2、こしょう 少々
カロリー:約299kcal　塩分:約2.7g

もやしは熱湯で数十秒ゆでてざるにあげ、水気をきっておく。キャベツ、玉ねぎ、白ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。細ねぎは小口切りにする(にらの場合はみじん切り)。ボウルに豚挽き肉、STEP2、Aを入れ、ヘラで全体をザクザク切るように、底を返しながら混ぜ合わせる。ほぼ全体が均一になったら、最後に手でざっとまぜ、タネをまとめる。いきなり手で混ぜないのは、野菜に妙な力を加えてつぶしてしまうのを避けるためです。野菜をつぶしてしまうと、余計な水分が出たり食感
豚挽き肉250gキャベツ250g玉ねぎ1/2個細ねぎ3本ほど(またはにらでも)白ねぎ(葉以外)1本しょうが20gにんにく1/2かけ～1かけ(お好みで)A日本酒大さじ2ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ小さじ2塩小さじ1弱黒こしょうたっぷりめごま油大さじ1餃子の皮50枚片栗粉適量サラダ油適量熱湯適量ごま油(仕上げ用)適量もやし1袋酢、ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ、ラー油卓上に、お好みの量
調理時間:約50分　カロリー:約255kcal　塩分:約1.7g