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1.長いもは皮をむき、3～4等分に切ってポリ袋に入れ、かたまりが残る程度にめん棒などでたたく。2.ベーコンは1cm四方に切り、Aとともに1に加える。3.フライパンに油小さじ2を熱して2を流し入れ、中火にかける。こんがりと焼いて上下を返し、フライパンの縁から油小さじ1を足して反対側もこんがり焼く。器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふり、めんつゆをかける。
ベーコン…1枚長いも…10cm(約200g)A　・ピザ用チーズ…40g　・片栗粉…大さじ3　・塩、こしょう…各少々サラダ油
調理時間:約10分　カロリー:約249kcal　

1鍋にAと魚河岸あげ®を入れて、火にかける。沸騰したら火を弱め、5分煮る。 2仕あげに、小口切りしたわけぎを散らす。
材料(2人分)魚河岸あげ®1袋わけぎ20g(1本) A 　大根おろし200g(約1/4本) 　水200ml 　薄口しょうゆ大さじ2
カロリー:約239kcal　塩分:約3.8g

※「八方だし」と水の希釈は7倍(1:6)です。※冷蔵庫に保管し、4～5日を目安にお召し上がりください。※調理時間に食材を水もどしする時間は含みません。
鶏もも肉 1枚(280g)、れんこん 1/2節、ごぼう 1/2本、にんじん 1/2本、しいたけ 2枚、、干ししいたけ 2枚、板こんにゃく 1枚、サラダ油 大さじ1、、、ミツカン　八方だし 1/4カップ、水 1と1/2カップ、、さやえんどう 2枚
カロリー:約222kcal　塩分:約1.9g

1 高密度ポリエチレン製のポリ袋に(a)を入れて揉み込み、その中に(b)を入れて混ぜ、なるべく空気が入らないようにねじり上げ、上の方で結ぶ。<br><img src="/recipe/detail/img/daizu_336/1.jpg" >2 鍋の1/2まで水(分量外)を入れて中にお皿を敷く。その中に①を入れ、蓋をして火をつける。沸騰したら火力を弱め、約15分間加熱し、火を止めて蓋をしたまま5分間蒸らす。・じゃがいも、キャベツ、なす、オクラなどを入れて作っても美
(a) ダイズラボ 大豆のお肉 スライス 1袋焼肉のたれ 大さじ1/2片栗粉 大さじ1/2(b) 玉ねぎ 1/4個ピーマン 1個にんじん 2cm焼肉のたれ 大さじ1ケチャップ 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約209kcal　塩分:約2.8g

(6)具材に火が通ったら、火を止め、(1)の糸寒天を加えて煮汁にくぐらせる。
生ざけ(切り身) 2切れ高野豆腐 2個糸寒天 5g白菜 1/4株しめじ 1パック長ねぎ 1本しいたけ 4個えのきだけ 1袋にんじん 1/2本A水 5カップA「お塩控えめの･ほんだし」・または「ほんだし」 大さじ2Aしょうゆ 大さじ1Aみりん 大さじ1B減塩みそ 100gB酒粕 100g
カロリー:約263kcal　

・調理時間
【生地】 (a) ダイズラボ 大豆粉 40g塩 ひとつまみ(b) 卵 1/2個牛乳 100cc水 20cc【具材】 トマト 1個ズッキーニ 1/3個パプリカ 1/3個(c) ツナ(水煮) 1缶(50g)マヨネーズ 大さじ1牛乳 小さじ1サラダ油 小さじ1/2バター 適量
調理時間:約30分　カロリー:約230kcal　塩分:約0.9g

ボウルにゴマ油以外のとむきエビを入れ、手でよく混ぜ合わせ
むきエビ(生) 160g塩(もむ用) 小さじ2片栗粉(もむ用) 大さじ2マイタケ 2/3パックエノキ 2/3袋玉ネギ 1/2個水煮タケノコ 1/4〜1/2個ニラ 1/2束砂糖 小さじ2塩 小さじ1片栗粉 大さじ1ゴマ油 小さじ2春巻きの皮 10枚小麦粉 大さじ2〜3水 適量サニーレタス 2枚レモン 1/2個揚げ油 適量
調理時間:約30分　カロリー:約261kcal　

器に盛りつけ、仕上げに①の青じそ、しょうが、わさびを添える。
材料(2人前) いわし 2尾(260g) 青じそ 2枚(1g) 大根 1/8本(120g) 木綿豆腐 1/4丁(80g) 麩 5g 【A】割烹白だし 大さじ1 【A】しょうがのすりおろし 1/2かけ分(15g) サラダ油 大さじ1/2 【B】割烹白だし 大さじ2 【B】水 カップ1・1/4 【B】片栗粉 大さじ1/2 しょうがのすりおろし 1/4かけ分(8g) おろしわさび 3g
調理時間:約30分　カロリー:約235kcal　

[1]　いわしは頭と腹ワタを取り、塩水で洗って水けをペーパータオルでふく。[2]　しょうがはよく洗って、皮つきのまま薄切りにする。長ねぎはブツ切りにする。[3]　ステンレスまたは樹脂加工の鍋にと[2]を合わせて煮立てる。いわしを加えて煮立ったら、落としぶたをして中火で10分程度煮て、器に盛る。
いわし 6尾(約600g)、長ねぎ 1本、しょうが 5g、、ミツカン　やさしいお酢 大さじ4、しょうゆ 大さじ2、砂糖 大さじ1と1/2、水 大さじ2
カロリー:約275kcal　塩分:約3.4g

[1]　鍋に湯(分量外)を沸かす。鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、塩・こしょうをふり、片栗粉をまぶす。[2]　長ねぎと青じそはみじん切りにし、ボウルに入れ、残りのを加えて混ぜる。[3]　沸騰した湯に鶏むね肉を入れ、5分ほどゆでる。[4]　火が通ったら取り出し、器に盛り付け、[2]をかける。
鶏むね肉 1枚(280g)、塩・こしょう 少々、片栗粉 大さじ2、、、長ねぎ 30cm(正味30g)、青じそ 5枚、ミツカン　カンタン酢 大さじ5、しょうゆ 大さじ1、おろしにんにく 小さじ1/2
カロリー:約297kcal　塩分:約3.5g

ペーパータオルで押さえて、しっかり水分をふき取ります。 長ねぎはみじん切りにします。「大粒えびいかミックス」は片栗粉をまぶします。【A】は混ぜ合わせておきます。 フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、溶き卵を入れて炒め、器に盛り付けます。 残りのサラダ油を中火で熱し、(1)のえびといかを入れて焼きます。両面に火が通ったら長ねぎを入れてさっと炒め、【A】を加えて混ぜ、とろみがついたら火を止めます。 (2)の器に盛り付けます。 ＼ POINT / 片栗粉をまぶす際は、えびといかと一緒にビニール袋に入れて振りまぶすと
材料 [ 2人前 ]大粒えびいかミックス1袋(210g)片栗粉大さじ1溶き卵2個分長ねぎ1/2本(50g)サラダ油大さじ1と1/2【A】水50mlトマトケチャップ大さじ2砂糖小さじ1鶏ガラスープの素小さじ1/2しょうゆ小さじ1/2おろししょうが小さじ1/2おろしにんにく小さじ1/2片栗粉小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約274kcal　塩分:約2.6g

トマトを入れて5〜6分さらに煮込み、最後にブロッコリー、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ味やわらか生しょうゆ」を入れてさっと煮たら火を止める。トマトを煮た後いったん冷ますと味
里芋3個かぶ3個しいたけ3個玉ねぎ中3個トマト中3個ブロッコリー1/2房卵3個水5カップヤマサ昆布つゆ白だし120-140ml(お好みで調整)ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ 味やわらか生しょうゆ大さじ1三つ葉、柚子の皮適量
調理時間:約1分　カロリー:約248kcal　塩分:約5.0g

1.とり手羽中は塩小さじ1/2をもみ込み、約5分おく。かぶは縦半分に切り、にんじんは長さを半分に切ってから縦長の乱切りにする。2.鍋に1、水3カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1を入れて中火にかける。煮立ったらアクを除き、弱めの中火にして約15分煮る。器に盛り、粒マスタード適量を添える。
とり手羽中(半割りにしたもの)…12本かぶ…3個にんじん…1本塩…小さじ1/2水…3カップ洋風スープの素(顆粒)…小さじ1粒マスタード…適量
カロリー:約250kcal　

1 ゴーヤはタテ半分に切り、種とワタをスプーンでこそげ取って、薄切りにする。塩をふって30分ほどなじませ(時間外)、水洗いする。豆腐は水気をきっておく。豚肉は食べやすく切る。 2 フライパンに油を熱し、1の豚肉を色が変わるまで炒める。1のゴーヤを加えて炒め、1の豆腐を大きくくずし入れて炒める。 3 豆腐が十分に温まったら溶きほぐした卵を回し入れて炒め、めんつゆをかけて全体に手早く炒め合わせる。 4 器に盛り、かつお節をふる。
材料(4人前) 豚肉 100g ゴーヤ 1本 木綿豆腐 1丁 卵 2個 めんつゆ 大さじ5 サラダ油 大さじ2 かつお節 3g
調理時間:約15分　カロリー:約248kcal　

下準備5. レタス
カツオ(柵) 小1/2尾分トマト 3個ニンニク 1片玉ネギ 1/2個レモン汁 1/2個分EVオリーブ油 大さじ3チリパウダー 小さじ1/2〜1バジル 5〜6枚バジル(あれば) 適量レタス 1/4個サニーレタス 3〜4枚バルサミコ酢 大さじ3塩コショウ 少々
調理時間:約25分　カロリー:約237kcal　

**1**のえびも加え、厚揚げが柔らかくなるまで少し煮込む。火を止め
・えび 6匹・塩 小さじ1/5・かたくり粉 小さじ1+1/2・塩 一つまみ・こしょう 少々・酒 小さじ1/3・かたくり粉 大さじ1/3・厚揚げ 1枚・ゆでたけのこ 30g・ねぎ 1本・生しいたけ 3枚・サラダ油 ・チキンスープ カップ3/4・酒 大さじ2/3・しょうゆ 大さじ2/3・オイスターソース 大さじ2/3・砂糖 小さじ1・こしょう 少々・かたくり粉 大さじ1/2・水 大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約210kcal　

1水もしくはぬるま湯で『新あさひ豆腐』を戻したらしっかりと水気をしぼり、手でひとくち大にちぎる。※『新あさひ豆腐』は1分ほどで戻ります。2ボウルにAを合わせ、①を加え、よく揉み込む。3②に片栗粉をまぶし、170～180℃の油で3分ほどまわりがカリっとするまで揚げる。
新あさひ豆腐3個片栗粉適量揚げ油適量
調理時間:約10分　カロリー:約258kcal　塩分:約1.7g

Aを混ぜ合わせる際、最初に薄力粉を入れ、豆乳を少しずつ加え、その都度よく混ぜ合わせるとダマになりにくいです。耐熱皿にSTEP1を入れ、塩・こしょうをふる。手でちぎったバターをところどころに置き、STEP2を注いでピザ用チーズを散らす。オーブントースターで10分ほどこんがりとするまで焼く。
かぼちゃ250gベーコン(ハーフサイズ)2枚ピザ用チーズ適量A豆乳(無調整)150ml薄力粉大さじ1と1/2ヤマサ昆布つゆ大さじ1塩・こしょう少々バター10g
調理時間:約20分　カロリー:約286kcal　塩分:約1.8g

作り方4. (2)の鶏むね肉を幅1cmに切って器に盛り、をかける。白ゴマを散らし、(3)のキャベツを添える。
鶏むね肉 1枚ショウガ(薄切り) 1/2片分白ネギ(青い部分) 1本分酒 大さじ2白ネギ(みじん切り) 5cm分ショウガ(みじん切り) 1/2片分ニンニク(すりおろし) 1/2片分練り白ゴマ 大さじ1.5作り置き甘酢 小さじ2しょうゆ 小さじ2豆板醤 小さじ1/2キャベツ 1/4個作り置き甘酢 小さじ1白ゴマ 小さじ1
調理時間:約40分　カロリー:約241kcal　

1卵は熱湯で8分ゆで、半熟のゆで卵をつくり、冷水にとり、殻をむく。2レタスは食べやすい大きさにちぎり、水にさらして水気をきる。ベーコンは食べやすい大きさに切る。フランスパンは2cm幅に切り、オーブントースターで色よく焼き、ひと口大にちぎる。パルメザンチーズは薄く削る。3フライパンにオリーブ油をひいて熱し、ベーコンを炒める。4器にレタスを敷き、③を油ごとかけ、フランスパンとパルメザンチーズをのせる。
調理時間:約15分　カロリー:約292kcal　塩分:約1.4g